Sild

Sild

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: Russisk

ingredienser
Sild	2 slagtekroppe
Pæreløg	2 mål
Russisk sennep	1 spsk. l.
Dijon sennep	1 spsk. l.
Eddike	30 g
Vegetabilsk olie	50 g
Soya sovs	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Hvis vi taler om "enkel" sild, så skal det selvfølgelig være sådan!
• 🔗
• MEN! Det er vanskeligt at finde ligesindede nu. Næsten umuligt.
• Så på en eller anden måde skete det sådan. Ikke så brutal som ..., men det lykkedes os stadig at undgå overdreven glamour.
• 🔗
• Vi tager et par sildekroppe. Ønskeligt let saltet og federe.
• 🔗
• Obduktion afslørede, at den ene slagtekrop indeholder mælk, og den anden endda indeholder kaviar. Hvordan! Vi anser det for heldigt. Til mig! Fordi jeg elsker disse indvendige ... meget.
• 🔗
• Efter at have taget alt dette ud af slagtekroppene, er det bydende nødvendigt at rense de forskellige film indefra. Og skær derefter slagtekroppen og fjern forsigtigt huden.
• 🔗
• Del langsomt slagtekroppen i to halvdele, så ryggen sammen med knoglerne adskilles fra fileterne.
• Men resten, små knogler skal stadig fjernes omhyggeligt. Det er vigtigt. Og så spytte senere.
• 🔗
• Og skær derefter fileterne i stykker. Cirka en centimeter bred ... eller tyk (?) ... generelt skåret i ....
• 🔗
• Skær silden, fileten, der viste sig, skær i sarte stykker og læg den i en bakke på et lag løg, som skal skæres i halve ringe. Tynd. Så igen løg og igen sild. Og oven på silden igen løg.
• Og så indtil bakken er fyldt, eller silden løber tør. MEN! Buen skal sejre. Det skulle være sådan!
• At trykke på noget - ingen grund til at presse. Bare læg den ned.
• 🔗
• Og det er alt, hvad der er nødvendigt for marinaden.
• Generelt vil jeg fortælle dig, at det er rent vand shamanisme at lave sildmarinade. Gør alt efter din smag og forståelse. Dette gælder også ingredienser og deres mængder. Jeg gentager - styres kun af din egen og dine kære smag og præferencer.
• Jeg tog dette. Bemærk, at jeg bare har glemt sukker i en fart. At fotografere.
• 🔗
• Her. Almindelig sennep, russisk - en teskefuld med et dias, sennep som Dijon, samme mængde, sojasovs - igen en ske, men en spiseskefuld. Eddike. Jeg tog en æblecider, men det ville have været bedre for en almindelig kantine. Og olivenolie - koldpresset. Selv, hvilket er naturligt. Det er alt.
• 🔗
• Og vi blander alt ... i et glas. Nødvendigt facetteret, ellers vil smagen ikke være ... hvad du har brug for. Tilsæt lidt vand. Undgå ikke.
• 🔗
• Og fyld bakkens indhold med marinade. Det er meget nødvendigt, at marinaden dækker indholdet af bakken.
• 🔗
• Lad det stå i et par timer "lige på bordet", og sæt det derefter i køleskabet. Og om morgenen ... om morgenen er det allerede muligt ... og hvilken slags løg viser sig !!! Måske endda bedre end selve silden.
• Angela til dig ved måltidet !!!
• 🔗

Du lavede en oprigtig sild, tak))

[Ivanych]

Ivanych, i Ja med kartofler ... tror jeg.
Kun jeg kan erstatte olien med vores parfume fra stegte frø.

En sild, jeg elsker hende) Tak for opskriften, lad os prøve at tilberede den, men det er en skam - der er ikke sådan et glas

[Ivanych]

Ivanych, Jeg respekterer virkelig sild. Men jeg har ikke prøvet det i en sådan tankstation. Tak skal du have.

[Ivanych]

Ivanych, i Ja med kartofler ... tror jeg.
Kun jeg kan erstatte olien med vores parfume fra stegte frø.

Kan udskiftes. Men det er bedre at tage den mest neutrale. For ikke at afbryde smagen. Men dette er - IMHO.

En sild, jeg elsker hende) Tak for opskriften, lad os prøve at tilberede den, men det er en skam - der er ikke sådan et glas

skal finde! Det vil ikke være så velsmagende uden det. ...

[Ivanych]

Ivanych, åh, hvordan jeg ville have sild :) Jeg malede, hvordan du slikker fingrene kun nu, løget er sandsynligvis kraftigt, det accepterer ikke sådan en organisme, jeg blødgør altid løg lidt ved at tilføje kogende vand til det, tilsætte sukker, salt og eddike til det, og så køler det ned i silden, og så viser det sig at være lækkert. og træk tak for opskriften.

[Ivanych]

Ivanych, her er fristeren ... Silden er så ... fantastisk lækker!
Og som beskrevet, så er alt ... mmm ... Og som altid om natten ...

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, og prøv at skylle løgene tre til fire gange med isvand. Udfyldt, holdt i fem minutter og hældt. Du vil blive overrasket over resultatet.

[Ivanych]

Ivanych, yummy !!!

Jeg glemte sukker i en fart. At fotografere.

Og hvor meget skal man lægge det i marinaden? Er teskefuld nok?

[Ivanych]

Ivanych, pandekage! Om morgenen er sådanne stilleben !!!
Og jeg elsker også eddike mest af alt i sild. Generelt mens du laver din marinade og endda venter en halv dag på, at den marinerer ... Nej, det er bedst som i det første stilleben. Og kartofler, så, helt kogte, dampende mmm ... Vi fjerner agurkerne, de er overflødige! Pestnya!

[Ivanych]

Ivanych, tak for den vidunderlige historie, selv om jeg kunne lide det mere, enten silden, som Liu ømt, eller selve historien, generelt en balsam for sjælen, tak!
Jeg vil prøve at gentage dette mesterværk!

[Ivanych]

Ivanychhvad en interessant dressing! Vi må prøve NG. Historien er generelt fabelagtig. Og generelt, efter "The Land of Eternally Green Tomatoes" er jeg din fan.

[Ivanych]

Ivanych, yummy !!! Og hvor meget skal man lægge det i marinaden? Er teskefuld nok?

Mindst halvdelen. Generelt er det et spørgsmål om smag. Med sukker smager jeg balanstruy. Til sidst.

[Ivanych]

Ivanych, pandekage! Om morgenen er sådanne stilleben !!!
Og jeg elsker også eddike mest af alt i sild. Generelt mens du laver din marinade og endda venter en halv dag på, at den marinerer ... Nej, det er bedst som i det første stilleben. Og kartofler, så, helt kogte, dampende mmm ... Vi fjerner agurkerne, de er overflødige! Pestnya!

Nå, du vil ikke være ærlig. Fast ikke ikke en aften, andre er indignerede om morgenen.

[Ivanych]

Ivanychhvad en interessant dressing! Vi må prøve NG. Historien er generelt fabelagtig. Og generelt, efter "The Land of Eternally Green Tomatoes" er jeg din fan.

Det er rart, jeg vil ikke benægte det. Jeg er glad for, at jeg kunne lide det.

du vil ikke være ærlig

Kvinder, hvad kan du tage fra os

[Ivanych]

Ivanych, opskriften er så informativ, at jeg virkelig ville have sild 🔗

Che, vi har allerede samlet på siden "gravid".

Jeg vil også have sild !!

Che, vi har allerede samlet på siden "gravid".

Jeg vil også have sild !!

Hamsoy krydret havde en snack ved frokosten, gik mentalt uden nogen åbenbar grund

[Administrator]

Administrator,

Eller måske er hun stadig usynlig. Og så bliver det synligt! Jeg taler om grunden!)))

Uden nogen åbenbar grund

hun er stadig usynlig

Ja nys med dem ... med grundene. De kan være synlige og usynlige ... Det vigtigste er, at hamsa med sild forbliver ... synlig!

[Ivanych]

Ivanych,

Nej, Ivanitch, du forstår ikke noget om årsagerne! Dette siger jeg dig som en "gravid" "gravid"!

Når det med grunde - inden den lækre sild er lavet - er det simpelthen umuligt at formidle.
Men ... Da det er umuligt at være for evigt "med en grund" - skal du bare forbruge det for urimelig fornøjelse)))

PS: Jeg elsker bare sild))).

[Administrator]

Administrator,

Eller måske er hun stadig usynlig. Og så bliver det synligt! Jeg taler om grunden!)))

Årsagen kan være, kun hvem der tillader det

PS: Jeg elsker bare sild))).
Natasha, Også mig - kun nogle dele af kroppen og kroppen ønsker ikke at forstå, hvor lækker den er! skal adlyde

Men hvor kan jeg få hende let saltet sild ... og bare en fed, det er ikke vanskeligt at salte det selv ...

Ja ... men godt (!) Frisk, selvom det er lettere at få is?

Nej, ikke lettere. Den forkerte sild er forsvundet, noget skrøbelig.

Vi fjerner agurkerne, de er overflødige!

Whoa?

[Ivanych]

Ivanych, præsentationen er fantastisk!

Ja ... men godt (!) Frisk, selvom det er lettere at få is?

vi har ja
Jeg skal bare købe en briket på et koldt anlæg
salt mig selv
så sylt dig
og så ..... uuuhhhhh ...... hold mig syv .....

Jeg prøvede at købe frisk her ... for at sylt det. Dårlige erfaringer. Jeg gør det ikke længere. Fisken skal stadig være frisk til saltning.

[Ivanych]

Ivanych, hvert år køber vi en frossen briket, den indeholder ca. 20 kg, vi deler den med mor og svigermor
salt dig selv
fremragende sild, opbevare og ikke stå i nærheden))))

Du er heldig. Vi har ikke sådan en.

fremragende sild, opbevare og ikke stå i nærheden))))

Heldige mennesker!
Og vi har sådan en forfærdelig til salg, som om den blev dræbt og frosset med sin snude på asfalten, den gælder også for makrel.

Siden søndag aften, da jeg så en sild hos Ivanitch, lukkede jeg den hurtigt for ikke at blive fristet. : girl_haha: Silden var i køleskabet ... I går, da jeg åbnede og lukkede køleskabet, så jeg en sild i en pakke, hun var så smuk, jeg tænkte, nej, jeg vil ikke blive fristet ... Jeg kan ikke holde silden tilbage, jeg kan ikke holde saliven tilbage ... Da den allerede var uudholdelig, og jeg smagte også sød syltetøj, blev al sild renset og spist !! Alle ingredienser var på lager ..
Det eneste, der er tilbage, er en følelse af dyb tilfredshed