Yoghurt Oursson FE1502D / IV

Den der passer til dig!
Hvordan skal du bruge det, hvor meget yoghurt? Du kan sluge hele familien om aftenen, eller du kan strække den ud i en uge.
Hvis jeg ikke gør det, er det mere praktisk at lave mad i krukker, det er mere praktisk at opbevare.

[Tatyana]

Tatyana, og en stor krukke skal fortæres med det samme? Du kan ikke komme ud af det lidt?
Og hvor meget yoghurt opbevares normalt?

Du kan få det. Du spurgte, hvilken der er mere praktisk, jeg forklarede dig princippet om at vælge bekvemmelighed
Den sædvanlige holdbarhed af hjemmelavet yoghurt-ostemasse mælk er 5-7 dage

Hvis der fra en stor krukke - så har Orsik fermentorer med 2-liters krukker - fermenterer den også med høj kvalitet.

Du kan få det. Du spurgte, hvilken der er mere praktisk, jeg forklarede dig princippet om at vælge bekvemmelighed
Den sædvanlige holdbarhed af hjemmelavet yoghurt-ostemasse mælk er 5-7 dage

Hvis der fra en stor krukke - så har Orsik fermentorer med 2-liters krukker - fermenterer den også med høj kvalitet.

Her mener jeg bare, at pludselig, så snart jeg lægger en ske i yoghurt, så afslut alt ... Og hvis det stadig står, så virker det som en stor og mere bekvem det ser ud ...
Tak skal du have)))

[Anita]

Anita, hvis du lægger en ske i yoghurt .... så kan valle på dette sted springe af. Dette påvirker ikke smagen på nogen måde. Men ... det er bedre at lægge en skefuld ren (steriliseret), hvis du skal opbevare yoghurten yderligere, så intet dårligt føjes til resterne.
For mig personligt er det mere praktisk i krukker (mindst 180 ml, mindst 0,5 liter - afhængigt af hvilket formål). Men dette er personligt min. Det kan være mere praktisk for dig i en container.

[Piger]

Piger, og ifølge Orsushas opskriftsbog, lavede nogen surmælk?

Jeg forstod overhovedet ikke til hvilket formål i opskriftsbogen det anbefales at tilføje købt yoghurt + yoghurtstarter til mælk, hvad giver tilføjelsen af ​​købt yoghurt?

Piger, og et andet spørgsmål, hvor meget 10% fløde skal du tage pr. liter mælk 3,2% fedt for at få en yoghurt med en delikat mælkekremet smag? Vil 200 gram være nok?

Surdej-yoghurt-curdled mælk fra den foregående batch-creme creme tilsættes i henhold til reglerne på ca. 5-8% til vægten af ​​mælk. Dette er omkring 50-80 gram pr. 1 liter mælk.
Jeg skriver om dette her i detaljer

Hjemmelavet ostemasse, klassisk (på komfuret) (Administrator)



Undskyld, jeg læste det forkert i spørgsmålet
Flød som ønsket, så meget du vil - men yoghurt vil også ligne creme fraiche
Se her:

Hjemmelavet yoghurt, cremet i Oursson yoghurt maker (Administrator)

[Hæklet]

Hæklet, Inna, med al respekt for Orsik, tror jeg, at hans opskriftsbog ikke er korrekt, de foreslår også at tilføje tilsætningsstoffer, inden de lægges i en yoghurtmager. Og tilsæt fløde efter smag, du kan gøre det med ren fløde

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, piger, meget tak !!!

du kan gøre med ren fløde

Det vil sandsynligvis vise sig velsmagende ...

Men ikke min mulighed ...

Om morgenen satte jeg gæret bagt mælk på Orsik surdej, jeg venter ...

Noget Orsyusha blinkede overalt, blinker derefter, så er det grønne lys tændt) ...

Sig mig, er yoghurtproducenterne meget blanke? Jeg bestemmer farven, og ingen af ​​butikkerne "berører" dem, kun en online ordre ...

[Tanyusha]

Tanyusha, Svetlana, piger, meget tak !!!

Noget Orsyusha blinkede overalt, blinker derefter, så er det grønne lys tændt) ...

Inna, tjek yoghurtens parathed, den er muligvis allerede fortykket, og det er på tide at slukke for den.
Lyset blinker, når den ønskede temperatur er nået.

Tanya, tak !!!

Min første gærede bagte mælk i Orsyusha er klar !!!

Om aftenen prøver jeg, hvad der skete der ...

Forresten er temperaturen på den færdige gærede bagt mælk 43,5 gram, lidt for meget ...

Jeg målte det, så snart jeg tog den første krukke ud af yoghurtproducenten) ...

[Inna]

Inna, meget, ja, det overophedes, men alle undtagen Brand overophedes. Det er dårligt, at yoghurtproducentens bund ikke er ensartet, du kan ikke lægge en papkasse, kun papirservietter.

overophedes

Men hvad er det?! Den anden yoghurtproducent er overophedet !!!

Noget fortæller mig, at jeg snart vil lægge den på anden sal på kassen med den første ... og jeg vil købe surmælk igen i butikken ...

[Inna]

Forresten er temperaturen på den færdige gærede bagt mælk 43,5 gram, lidt for meget ...
Jeg målte det, så snart jeg tog den første krukke ud af yoghurtproducenten) ...

Der er ikke behov for at samle alle yoghurtproducenters arbejde, lad os evaluere hver enkeltes arbejde hver for sig

Inna, vælg kun fra emnet de citater, som jeg kun skriver til dig om ORSON yoghurtproducent, og læs omhyggeligt. Jeg skrev for nylig om temperaturen i Orsik.
Og om aftenen skal du prøve at evaluere yoghurten, så fortæller du, hvad der gik galt

Jeg har nøjagtigt det samme og laver mad perfekt under de samme betingelser

Forresten: klassisk yoghurt tilberedes ved en temperatur på 38-45 * C, jeg skrev også om dette i emnet Hytteost fra hjemmelavet yoghurt, klassisk

[Inna]

Inna, og du prøver at gøre det, sæt det på i 2 timer og videre, når yoghurtproducenten slukker, skal du holde det et par timer i den frakoblede yoghurtmaskine, disse krukker holder varmen meget godt, desuden er temperaturen på 43,5 bestemt høj, men ikke destruktiv, den destruktive temperatur er over 45. Og også med låg dækker ikke krukkerne, temperaturen indeni er endnu højere med låg.

Og der er ikke behov for at købe surmælk i butikkerne, undtagen kefir og cottage cheese, jeg kan ikke huske, hvornår jeg købte yoghurt, creme fraiche, gæret bagt mælk.

[Tatyana]

TatyanaDet er bare, at hvis du ikke slukker serumet før, slukker jeg det tidligt og holder det med restvarme, det fungerer bedre.

[Sveta]

Sveta, hvilket emne er du i?
Det er rigtigt - i emnet "Oursson FE1502D / IV Yoghurt Maker" - så lad os ordne problemerne med denne særlige model her. Vores Orsik kan afvige i arbejde fra din Yoghurt Maker - indrømmer du det?

Og så, nu vil vi smide tip "alt i en bunke" fra alle enheder, og derefter sortere hvad og hvad der refererer til, og se efter et ægteskab i dem. glemmer din model

Vores orsik kan adskille sig fra din yoghurtproducent - erkender du det?

Har Sveta ikke den samme yoghurtproducent? Efter min mening taler hun om hende.

Tilføjet torsdag 17. marts 2016 16:51

Men hvad er det?! Den anden yoghurtproducent er overophedet !!!

Dette er sygdommen hos alle yoghurtproducenter, at dømme efter forummet ...

Ja, jeg taler om hende, om Orsik. Og arbejdet er virkelig forskelligt fra andre, Orsiks krukker holder sig varme i meget lang tid.

[gæret bagt mælk]

Inna laver yoghurt for første gang i hende

Min første gæret bagt mælk i Orsyusha er klar !!!

Dette er sygdommen hos alle yoghurtproducenter, at dømme efter forummet ...

Brand 4001 overophedes ikke, resten af ​​mine overophedes helt sikkert, Tefal nåede 45, men pap reddede hende.

krukker af Orsik holder sig varme i meget lang tid.

Derfor skrev du det rigtigt, det er bedre at slukke for det tidligere.

Men hvad er det?! Den anden yoghurtproducent er overophedet !!!

Innuska, Kroshik! Du ser på resultatet, ikke på termometeret. Stop med at rode rundt. Fremragende yoghurt maker og god mad! Jeg har aldrig målt temperaturen! Aldrig! Jeg ser ud, når jeg er klar og straks tager dåserne ud af yoghurtproducenten, lad den køle af og læg den i køleskabet. Denne yoghurtproducent gør meget god yoghurt. Og yoghurt og gæret bagt mælk og kefir og cottage cheese og creme fraiche. ALT! Og jeg bruger krukker ikke kun disse, men også fra Tefalka

[Lena]

Du ser på resultatet, ikke på termometeret. Stop med at rode rundt.

Lena, selvom du støttede mig TAK!
Også jeg har aldrig målt temperaturen, hvad skal jeg måle der, hvis yoghurten er god!

Og i dag fik jeg ikke yoghurt-curdled mælk for første gang

Der var kun en batch: til Redmond 01 to liter og til Orsik 1,25 - i Redmond er der en smuk yoghurt, tyk i Orsik, det lugter ikke engang endnu, meget flydende efter 4 timers stående
Begyndte at analysere "så det kunne være"?

Årsagen er triviel: I det første parti satte jeg både mælk og creme fraiche og hældte det i en redmond-pande. Og jeg blandede resterne fra påfyldningen med en ny portion frisk mælk og hældte den i krukker - men jeg tilføjede ikke creme fraiche, jeg havde bare ikke nok styrke til en sådan laveffektblanding til en fuldgyldig yoghurt Efterlad krukkerne i en lukket (og afbrudt) yoghurt indtil morgenen - lad os se hvad der sker, det kan gære sig selv , der er trods alt lidt surdej

Alt er ok med yoghurt!
Jeg stod i yoghurtproducenten et par timer under låget (jeg slukkede for enheden) og lagde den væk i kulden - den blev tykkere. Nå, ikke som creme fraiche (surdejen var ikke nok til dette), tyndere - det viste sig, fortykket

Vi har en god enhed, og her klarede den opgaven

Gode ​​og velsmagende yoghurt til dig!

Jeg bestilte mig en yoghurtproducent på en groupon)))) Jeg venter)
I går lavede jeg det i en langsom komfur og en termokande "for at prøve". Jeg kunne godt lide det, men det viste sig at være flydende i en termokande.

Om morgenen satte jeg gæret bagt mælk på Orsik surdej

Jeg glemte at skrive alt, den gærede bagte mælk viste sig at være utrolig velsmagende !!!

For første gang var jeg helt tilfreds med smagen af ​​gæret bagt mælk på tør surdej !!!

Meget afhænger tilsyneladende meget af surdejen) ...

Jeg kan forestille mig, hvilken slags fermenteret bagt mælk, der viser sig i mælk med tilsætning af fløde ...

Jeg tror smeltet fløde ville være meget passende her ...

Piger, er Orsons syre gode? Noget, som vi sælger, viser sig, at de er meget billigere ...
Jeg tog min yoghurt

[Anita]

AnitaJeg kunne virkelig godt lide det, især yoghurten er lækker.

Er Orsons syre gode?

Jeg har lige prøvet den gærede bagte mælk, og som jeg skrev ovenfor, kunne jeg virkelig godt lide det !!!

Før det kogte jeg gæret bagt mælk mange gange med Lactin- og Lactoferm-hævder, ærligt talt, til mig smagere på Orsik !!!

I morgen syr jeg yoghurt fra Orsik !!!

Jeg har lige prøvet den gærede bagte mælk, og som jeg skrev ovenfor, kunne jeg virkelig godt lide det !!!

Før det kogte jeg gæret bagt mælk mange gange med Lactin- og Lactoferm-hævder, ærligt talt, til mig smagere på Orsik !!!

I morgen syr jeg yoghurt fra Orsik !!!

Det er det, i morgen skal jeg røve en groupon ...

[Svetlana]

især yoghurt

Svetlana, kan du ikke huske, hvor længe gærede yoghurten?

[Hæklet]

Hæklet, i dag gærede jeg yoghurt - 1 pose Oursson startkultur til 1,2 liter kogt landmælk. Jeg kogte i en 2-liters beholder en yoghurtproducent 2103 i 8 timer. Jeg slukkede den for nylig og satte den i køleskabet. Du kan ikke prøve det endnu, men jeg kunne godt lide strukturen - tæt og jævn.

[Olenka]

Olenka, mange tak, jeg lagde det i yoghurtproducenten), jeg vil se ...

[Hæklet]

Min gæring betyder, at den overophedes. Hvis yoghurten gæres der i mere end 6 timer, vil valle gæres i 6 timer, og i en fermenter med en keramisk beholder eller 5 timer i denne yoghurtfremstilling, sur. Men jeg hælder en pose til 2 liter.
Hæklet, Inna, skal du kontrollere efter 4 timer.

[Svetlanochka]

Svetlanochka, mange tak !!!

Efter klokken 4 ser jeg ...

Jeg er en 1,25 liters pose startkultur. fortyndet mælk) ...

I dag bemærkede jeg, at efter halvanden time begynder min yoghurtproducent at blinke med sine rødgrønne øjne)), som jeg forstår det, blinker)) begynder, når temperaturen stiger over det tilladte eller ej?

Som jeg forstår det, begynder blinkene)) når temperaturen stiger over det tilladte eller ej?

Eller ikke ... Når den når den indstillede hastighed.

[Inna]

Inna, eller når den når den rigtige temperatur, ser det ud til mig.

[Piger]

Pigertak, jeg mente faktisk det ...

[Sedne]

Sedne, Jeg satte yoghurt for første gang, og generelt brugte jeg Oursson yoghurtmager for første gang. Jeg tog tid fra opskriftbogen. Der blev dannet meget lidt serum - måske en teskefuld. Jeg ved ikke, hvad der vil ske med butikken mælk, opskriften siger - fed mælk, så jeg brugte landsbyens mælk.Det eneste var at bruge en lille beholder, fordi det ikke er særlig praktisk at få yoghurt ud af en 2-liters krukke.

og brugte generelt Oursson yoghurtproducenten for første gang

det er ikke særlig praktisk at få yoghurt ud af en 2-liters krukke.

Så dette er ikke en yoghurtproducent, men en Ourson-gæring. Jeg laver matsoni i en liter dåse, den spises hurtigere))

[kubanochka]

kubanochka, som producenten kalder det en yoghurtfermenter, og i Mvideo er den simpelthen en yoghurtproducent. Så efter dem kalder jeg min enhed på den måde. Og jeg lavede mad i "Yoghurt" -tilstanden.

[Belka13]

Belka13, Olenka, jeg forstår)) netop dette emne handler om Oursson FE1502D yoghurtproducent, om yoghurtproducenten er et andet emne. Dette er ikke for at blive forvirret)) Volumenerne er forskellige))

[kubanochka]

kubanochka, Jeg undskylder for vildledende og forvirrende alle i dette emne, det faldt bare sammen, at jeg i dag forberedte matsoni og besvarede Innas spørgsmål. Selvom tidspunkterne der kan være forskellige, tænkte jeg ikke over det

[Piger]

Piger, der lavede cottage cheese på tør surdej fra Orsik, fortynder du en pind (3 gr.) pr. 1 liter mælk?

Jeg tænker, måske er 3 liter mælk og 2 pinde nok ...

[Hæklet]

Hæklet, Jeg skal bare købe Orsik, lige den anden dag, hvor jeg fandt ud af deres eksistens, abonnerede på emnet.

Jeg kan sige om andre.
Vivo 0,5 g .. flaske, min yndlings gode mad 1 g. pose. Jeg gærede dem til 3 liter i en yoghurtmaskine og nu til 2 liter i en multikooker. Alt perfekt. Vægten af ​​ostemassen og densiteten var ens. Det vil sige, hvis med 1 y. var 300 + - gr. derefter fra 2 liter 600 og fra 3 liter 900.

I den nærmeste fremtid vil jeg købe Orsik starterkulturer og prøve det samme.

Under alle omstændigheder kan du male over 1 og 2 liter og sammenligne kvaliteten.

[Inna]

Inna, Jeg tror, ​​at for 3 liter og 1 pind er nok, til yoghurt lavede jeg 1 pakke til 2 liter, blodproppen var meget tæt. Jeg husker tidligere, at de skrev vivo til 1 liter og gærede roligt i 3 liter, først nu begyndte de at skrive 1-3 liter