Pandekager med flydende gær

[Opara]

Pandekager med flydende gær

Kategori: Surdej brød

Køkken: Russisk

ingredienser
Hvedemel	500 g
Flydende gær	500 g
Vand	500 g
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Sukker	3 spsk. l.
Salt	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Jeg fortsætter med at eksperimentere med flydende gær.
• Opara
• Bland mel, vand, flydende gær og 1 spsk. l. sukker indtil glat. Lad det virke i 12 timer ved stuetemperatur.
• Dej
• Tilsæt 2 spsk til dejen. l. sukker, 0,5 tsk. salt og 2 spsk. l. olier. Rør godt og steg som normalt.
• Det viser sig at være meget tynde, sarte pandekager. Smagen er interessant med frugtagtige noter.

Bemærk

Alt om flydende gær her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Ikke for meget flydende gær?

[Musenovna]

Musenovna, Katerinanej. Smagen er harmonisk. Alle de opskrifter, jeg skriver her, er testet på mig selv og min familie.

Det ser ud til, at der aldrig er for meget flydende gær

[Natalia]

Openwork pandekager viste sig! Meget sød! Tak for opskriften,Natalia,

[Loksa]

Loksa, Oksana, de er også meget velsmagende! Bag for helbredet og vær venlig dine kære

Når jeg prøvede gær til en fest, kunne jeg godt lide det. Men jeg tilberedte det ikke selv - jeg ved ikke, hvordan man arbejder med gær. Jeg vil prøve - tak for opskriften!

[Realmccoy]

Realmccoy, Marina, Jeg håber du kan lide det!
Disse pandekager har en meget anden struktur end almindelige pandekager med sodavand. De er slags "levende". Dejen fortsætter med at gære under hele tilberedningsprocessen. Pandekager med sodavand efter disse virker usmagelige.

god opskrift))) Jeg prøver

Jeg vil være glad, hvis du kan lide det!