Pandekager med kød

Pandekager med kød

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Til testen
Hvedemel	1-1,5 kopper
Vand	0,5 liter
Æg	3 stk.
Vegetabilsk olie	3 spsk. l.
Salt	0,5 tsk
Melis	0,5 spsk. l.
Vegetabilsk olie til stegning
Til påfyldning
Svampe
Løg
Kød

Madlavningsmetode

• Vi tager de nødvendige produkter.
• 
• Så skal du koge vandet. Lad det stå et stykke tid, så det kogende vand ikke er meget stejlt. Rør æg og hæld kogende vand (1 kop) under konstant omrøring.
• 
• Tilsæt derefter mel, smør, salt, sukker der. Bland alt godt. Kog vand igen. Hæld dejen med 1 glas kogende vand under konstant omrøring.
• 
• Dejen skal være løbende. Med mere mel er pandekager lettere at bage, men med mindre mel viser de sig at være mere velsmagende, blødere og mere delikat. Så prøv at bruge mindre mel.
• 
• Vi bager pandekager i en opvarmet stegepande.
• 
• I princippet kan du allerede spise dem. I varmen, i varmen, er de meget velsmagende. Især med creme fraiche og marmelade.
• 
• Men hvis pandekagerne forbliver, kan du forberede en endnu mere lækker skål.
• Steg svampe, løg og mal kødet i en kødkværn. Jeg tog svinekød og kylling.
• 
• Bland fyldet. Skær pandekagen i to. Fordel fyldet jævnt.
• 
• Vi folder pandekagen sådan.
• 
• Og så sådan.
• 
• Bare ud af 4 pandekager får vi en hel tallerken.
• 
• Dernæst tager vi vores blanke og dypper det i en blanding af æg og mælk.
• 
• Rul derefter i mel.
• 
• Du kan gentage proceduren, hvis du vil, men jeg kan kun lide et lag.
• Steg vores pandekager på begge sider i en stegepande over svag varme. Du kan sætte den i ovnen i et par minutter. Men dette er normalt ikke påkrævet.
• 
• Her er de i sammenhængen.
• 
• Fyldet er saftigt på grund af det faktum, at hakket kød blev sat rå. Mest af alt elsker jeg disse pandekager med creme fraiche.
• 
• God appetit!

Bemærk

Min bedstemor vidste, hvordan man bager en række pandekager. Jeg kendte mange opskrifter.
Alle blev opdelt efter bagemetoden, sammensætning, infusionstid osv.
Men hovedafdelingen var sådan:
1) tynd ikke-gær på vand - pandekager,
2) tynd ikke-gær baseret på mælk, valle, yoghurt, øl, kvass osv. - pandekager,
3) stor på gær - pandekager.
Pandekagerne havde deres egen "rangordning". Men det er en anden historie.

Prøv at lave pandekager af min kvinde Nastya. De er de mest sarte og lækre, selvom de er bagt i vand.
Hvor elskede jeg bedstemorpandekager! Min bror og jeg forkælede nogle gange og så på hinanden gennem deres blonderhuller. Bedstemor var "vred". Hun sagde, at du ikke kan spille ved bordet. Men vi indså, at hun skældte uden ondskab og fortsatte stille og narre.

I dag kommer mine børnebørn på besøg hos mig. Jeg skal bage dem bedstemorpandekager. Lad dem ikke glemme deres magiske smag.

Tak for den interessante opskrift, jeg kunne virkelig godt lide ideen om at pakke pandekager og efterfølgende stegning, det gjorde Nikada ikke, normalt steger du pandekagen på begge sider, fylder den med fyldet og opvarmes derefter i mikrobølgeovnen, hvis det er nødvendigt!
Tog væk!
Og opskrifter fra vores bedstemødre er en helt anden historie, altid enkel, men meget velsmagende !!!
Jeg kan bare huske, at min bedstemor altid havde alt det lækre, men hun var lille, og at hun ikke spurgte, hvor meget, og nu vil du desværre ikke spørge ...

[karamel]

karamel, Irina!
Lækre pandekager! Pandekager med fyld er en favorit mad for både mine børn og børnebørn, og det vil jeg ikke selv nægte. Men jeg ville ikke engang gætte på at stege pandekager i "æg-mælk-mel", og fyldningerne er altid bare klar.
Jeg bliver nødt til at prøve at stege det sådan.
Jeg tog opskriften til "skraldespandene"!

Tak for klassificeringen af ​​pandekager, kunne lide det
Pandekager er vidunderlige, det elsker jeg meget.

I dag kommer mine børnebørn på besøg hos mig.Jeg skal bage dem bedstemorpandekager. Lad dem ikke glemme deres magiske smag.

Hun brød i gråd ... Tak for opskriften og historien!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha og mit barnebarn kunne virkelig godt lide dine bananpandekager !!! To hele små ting!
Tak skal du have!!!
Og barnebarnet er en mand. Han kan lide kød mere.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha og mit barnebarn kunne virkelig godt lide dine bananpandekager !!! To hele små ting!
Tak skal du have!!!
Og barnebarnet er en mand. Han kan lide kød mere.

godt for helbredet!

En meget interessant opskrift, mange tak, jeg ville gerne lave den med det samme!

[karamel]

karamel, Irinatak Med sådan hakket kød er ideen interessant.
Og jeg laver de samme pandekager med stegt kål. Tilsyneladende boede vores bedstemødre ikke langt fra hinanden. Mine også fra Smolensk-provinsen

Store! Både opskriften og beskrivelsen er fantastisk! Jeg elsker pandekager i et hul, min mor bager disse. Men hun har en anden opskrift. Jeg tager det til bogmærker, jeg bager det. Alle i familien elsker pandekager, pandekager. Blintsy vil også kunne lide det.

Aaaaa! Hachu-hachu-hachu!
Hvor elsker jeg pandekager med kød, mamadaragaya!
Et meget interessant præparat, jeg vil bruge det, jeg vil prøve det.
Irina, tak!

[karamel]

karamel, Irina, tak for "Blintsy"! Min familie elsker dem meget. Jeg har aldrig kogt sådan, jeg vil helt sikkert prøve, og jeg tror, ​​at opskriften bliver en favorit i familien, jeg tager den til bogmærker.

[Irisha]

Irisha, bare vidunderlige pandekager !!!! Med historie!
Jeg ville virkelig tilberede dem. Og indpakningsmetoden er interessant!
Jeg lavede den med cottage cheese, lagde fyldet, foldede det i en trekant, satte det på en gammel stegepande og ovn indtil brunet!
Lækker!
Tak for opskriften

Irina, jeg tager bestemt pandekagerne. Jeg er fuldstændig ukendt med denne opskrift; Der er en lille mand i huset, der elsker pandekager med kød.

Og jeg tænkte fra billedet, at der blev bagt pandekager i prinsen.

[wzik]

wzik, Marina, Jeg er på den gammeldags måde med håndtag og i en stegepande.
Vores bedstemødre vidste, hvordan man kunne tilberede lækker skønhed uden hjælpere.

Jeg steger altid, men det er første gang, jeg har set denne måde at pakke på! ! Og panering af pandekager godt, jeg ville aldrig have tænkt på det, det er allerede pandekage tærter!

[Tante Besya]

Tante Besya, Elena, ja, de ligner noget tærter. Og der er meget saftig påfyldning.

Og jeg var interesseret i metoden til at lave dejen. Brug for at prøve!

[Bishka]

Bishka, denne dej er meget let at forberede. Den eneste advarsel er, at første gang du har brug for at brygge den ikke med kogende vand, men lad den stå et stykke tid. Bogstaveligt talt 3 minutter.

Jeg er taknemmelig for opskriften og instruktionerne til madlavning! Jeg har aldrig bagt sådanne lækre lækre pandekager !!! Tak skal du have!!!

Tak af hele mit hjerte. Tilfreds hele familien, mange tak fra dem. Endelig fik jeg pandekager, ikke hundrede procent))), men det viste sig (der er ikke nok huller)
"Far til tre børn"

[posetitell]

posetitell, kvoka, Tak skal du have!!! Opskriften er virkelig enkel.
Men dette gælder ikke for smagen !!!
Mit barnebarn har disse yndlingspandekager!

men det viste sig (der er ikke nok huller)

Der er en subtilitet: jo mindre mel, jo flere huller.
For at "fylde din hånd" skal du bage oftere. Desuden skal du hver gang prøve at lægge mindre og mindre mel.
Over tid vil der være flere huller.

[karamel]

karamel, pandekagerne er lækre efter din opskrift! Jeg har allerede gjort flere gange, en meget vellykket version af vanillecreme-pandekager.

mor er også begyndt at bage vaner for nylig, men hun har en lidt anden teknologi der, og i barndommen var der ikke-brygget
med kød, med lever oftere end andre, men indpakket på en mere klassisk måde, jeg har aldrig set en trekant, og så er der panering med dej ... virkelig som tærter og saftig
bogmærke tak

Tak piger. Pandekagerne er virkelig velsmagende og meget enkle at udføre. Især da olieugen er i gang. Du kan også lave mad til dine kære.

[karamel]

karamel, Jeg kunne godt lide dine pandekager! Jeg kogte den i går til test, i dag bagte jeg en dobbelt portion. Lavet uden påfyldning, glæder manglen på mælk i dejen. Jeg vil helt sikkert bruge opskriften, tak

[ikom]

ikom, Inga, jeg er glad for, at jeg kunne lide pandekagerne. Jeg kunne især godt lide at udfylde dem. Hakket kød er saftigt på grund af det faktum, at det ikke er stegt, men rå.

[karamel]

karamel, Irina, der var ikke noget kød til påfyldningen den gang, jeg vil helt sikkert prøve at tilberede opskriften fuldstændigt.