Kartoffelsuppe med porrer og grønne ærter

Kartoffelsuppe med porrer og grønne ærter

Kategori: Første måltid

ingredienser
Vegetabilsk bouillon:
Vand	1 liter
Gulerod	1 stk
Løg	1 stk
Tørret persillerod	1 spsk. l.
Nellike	5 stykker
Allehånde	5 stykker
Suppe:
Store porrer (hvid del)	1 stk
Kartofler	400 g
Frosne ærter	500 g
Hvidløg	1 tand
Frisk mynte (jeg er tørret)	2 spsk. l. (2 tsk.)
Vegetabilsk olie	2 spsk. l.
Salt, sort peber	smag

Madlavningsmetode

• Til bouillon, gulerødder, løg, skræl, hugg. Tilsæt alle ingredienserne i vandet, kog og kog dækket i 15 minutter. Fjern den fra varmen og lad den trænge ind under låget i 15-20 minutter.
• Finhak løg, før hvidløg gennem en presse, steg i varm olie, indtil løg er blødt. Du kan også tilføje et par skeer bouillon.
• Skræl kartoflerne, skær dem i terninger.
• Skyl ærterne under koldt vand (det er ikke nødvendigt at optø dem).
• Tilsæt kartofler, mynte til løg, lad dem simre i 5-7 minutter, omrør lejlighedsvis.
• Tilsæt ærter, bouillon (700 g), kog ved svag varme i 15 minutter efter kogning.
• Sæson efter smag, puré. Juster tykkelsen med den resterende bouillon.
• 
• Rig og aromatisk smag fra Y. Vysotskaya. Min mand og jeg kunne virkelig godt lide det, men den yngste spiste ikke.))

Skålen er designet til

4 portioner

Vidunderlig suppe! Af sundhedsmæssige årsager spiser jeg mere og mere mosede supper, så jeg respekterer ærter sååå meget, selvom jeg altid tilføjer broccoli.
Nu har jeg kogt en ost til mig selv, jeg spiser den om et par dage, så laver jeg ærter.
Ksenia, tak

Tanya, så vidt min mand er skeptisk over for grøntsager, men han blev også hooked på sådanne supper. Og jeg kan ikke rigtig godt lide broccoli.

Nej, jeg respekterer broccoli
Og jeg laver ofte spinat + kartofler + broccoli + fløde meget velsmagende!

Nå, måske er suppen intet. du bør også prøve at skjule broccoli med grøntsager.

Purren siges at have sin oprindelse i Skotland fra siv velsignet af St. Columbus helbreder en syg kvinde med det.
Så den mest egnede vintersuppe er velsmagende, mager og sund. ...
God opskrift, tak for indlægget!

[brendabaker]

brendabaker, Tak skal du have! Vidste ikke om porrer. Jeg var i Skotland, men jeg har ikke hørt denne legende.)

[Omela]

Omela, suppe med krutoner

[Tatyana]

Tatyana, Jeg har med kager tsz.

Skotland, men jeg har ikke hørt denne legende.)

Jeg læste i Joan Asals bog "Celtic Folk Cuisine", hvordan en alvorligt syg kvinde fortalte dåbsmissionæren (efter min mening Colomba, ikke David), at hun i en drøm så en plante, som hun ville spise og komme sig, men sådan en plante ville ikke voksede op i Skotland
Helgenen spurgte, hvordan det så ud. Kvinden sagde, at det var på sivet. Derefter velsignede helgenen siv, og derfra blev der lavet en plante, nu kendt som purren. I keltiske lande er porrer en så respekteret plante, at du endda kan se den uden for Wales 'våbenskjold.

Meget interessant. Vores guide var en pige. hun havde en kæmpe mappe med alle mulige udklip med interessante fakta om emnet fra aviser, magasiner osv. Så mange interessante ting. Plus, hun viste også film. Jeg ville ønske, at hun havde denne info.

Jeg ville ønske, at hun havde denne info.

Kaneshna sagde mindst en gang: "Jeg ville ønske, at Lenka havde sådanne forme ..."
Hvidlig ...

Tak for suppen! Jeg elsker alle slags ærtesupper, især grønne fjeder.

[Oksana]

Jeg elsker alle slags ærtesupper,

ååå. og jeg læste potteplanterne .. gik for at se, hvor potterne er ?? Oksana, Tak skal du have! Prøv det, det smagte godt for mig!

"Jeg ville ønske, at Lenka havde sådanne forme ..."

Ja .. bare din og tog. du nægtede.

Lort! Jeg kan ikke huske noget lignende!
Måske kan du også fortælle mig, hvorfor jeg svarede der, da du angiveligt "tilbød" dem til mig?

Ja, jeg husker i modsætning til dig.. sagde: tak, druh, smack!

sagde: tak, druh, smack!

Eeeeee? ... Deeee?

Jeg forstår det ikke, sagde jeg "tak, ja" eller "tak, nej"?
Fordi sho "tak, druh, smack" betyder, sho disse kopper skal stadig stå i mit skab ... Og de står stadig - F YOURS!

Jeg forstår ikke, sagde jeg "tak, ja" eller "tak, nej"?

in-in .. Jeg forstod ikke identiteten, så jeg besluttede at kravle væk fra synd !! Jeg telegraferede dig i viber.

"Lenk, i fast pris i dag så jeg hvide skåle meget pæne 380ml ... Pris 47 rubler"

Pandekage ...

Nå, du sagde ikke til mig "Gå hurtigt og køb!"
Jeg måtte insistere!

[Omela,]

Omela, Tak for opskriften! Fantastisk grøntsagssuppe! Og smagen kan altid gøres anderledes ved at ændre andelene af grøntsager. Jeg elsker det grønnere. Jeg har ikke prøvet det med purre endnu. Og en særlig tak for ideen med mynte! (ellers har jeg det kun til te ...)

[Bona fide]

Bona fide, Elena, tak! : rose: Jeg vil være glad, hvis du kan lide det. Og mynte giver en subtil aroma. Med frisk ville det sandsynligvis være lysere, men med tørret er det godt!

Nå, du sagde ikke til mig "Gå hurtigt og køb!"

Jeg siger: gå hurtigt og køb, der er stadig tilbage !!

Jeg har ikke brug for den ene ... Jeg kom bare ind for sjov.

Dialog er super

Hej