Stew med bønner i en krukke

Stew med bønner i en krukke

Kategori: Kødretter

ingredienser
Ethvert kød. Jeg har elg	ca. 500gr.
tørre bønner, hvide, røde.	ca. 100 gr.
salt	0,5 tsk.
fjer sorte ærter	3-4 stk. pr. dåse
Laurbærblad	1 stk. pr. dåse
krukker med låg	250 ml.

Madlavningsmetode

• Min mand er en jæger i anden generation, da jeg blev gift med sin svigermor, kogte min gryderet på den gamle "bedstefars" måde med en stor gryde på komfuret i 5-6-8 timer. Med fremkomsten af ​​multikogetrykkomfuret har jeg perfektioneret denne proces. Nu lægger jeg kødet i en krukke og strammer straks låget stramt, for ellers kommer vandet ind ...
• Så vi tager ethvert stykke kød, ethvert, da jeg kun har elg, laver jeg alt fra det og gryderet også. Vi skærer kødet i stykker, så store som ønsket, men! du skal huske, at kødet koger ned og bliver mindre i volumen. Bland i en skål med vaskede, ikke nødvendigvis gennemblødte bønner.
• 
• Hæld 0,5 tsk på bunden af ​​en ren tom krukke. salt, læg 3-4 peberkorn, hver et laurbærblad.
• 
• Vi lægger kød og bønner i krukkerne tæt uden fanatisme, selvfølgelig, stampe, vi anvender helt til toppen. Luk krukkerne tæt med låg.
• Sæt en klud på bunden af ​​multicooker-skålen, læg krukkerne i multicookeren, 6 250 g placeres. krukker, hæld nu koldt vand fra vandhanen i tegneserie skålen. Vi tænder for kødprogrammet, tid 1,5 time. Sluk for opvarmningen.
• Efter afslutningen af ​​programmet, lad trykket falde af sig selv, tag vores krukker ud. Vores gryderet er klar. Du kan lave en gryderet af kød alene. Det viser sig at være blødt, kødet blev kogt i sin egen juice uden tilsætning af vand. Jeg kan godt lide en sådan krukke og steg derefter med løg i en gryde
• God appetit!!!

Skålen er designet til

6 krukker på 250 g.

Tid til forberedelse:

1,5 time

Madlavningsprogram:

Kød

Olekma !!! Sådan en nødvendig opskrift !!! Men multicooker er forskellig for alle. Og trykket inde også. Så jeg vil prøve, og det er meget skræmmende, at dåsen kan eksplodere og skade multicooker. Hvilket pres har du, ved du ikke? Madlavningstemperatur?

Fantastisk opskrift! Hvor meget vand hælder du?

Olekma !!! Sådan en nødvendig opskrift !!! Men multicooker er forskellig for alle. Og trykket inde også. Så jeg vil prøve, og det er meget skræmmende, at dåsen kan eksplodere og skade multicooker. Hvilket pres har du, ved du ikke? Madlavningstemperatur?

Tak for opmærksomheden. Jeg ved ærligt talt ikke, hvad presset er i Brand, men jeg laver gryderet på samme måde både i Moulinex Minute Cook CE400032 og i Oursson-5005, tiden er omtrent den samme, og alt viser sig lige så godt. Hvilken slags langsom komfur har du?

Hvor meget vand hælder du?

vand på "bøjlen"

Olekma, det vil sige, du laver denne gryderet i en komfur? En og en halv time i kødtilstand. Meget fristende. Og bønnerne er også færdige? Jeg vil helt sikkert prøve, tak. Det er lidt hårdt med elg nu, jeg tager præfabrikeret kød "over hele verden." Godt nytår til dig!

det vil sige, laver du denne gryderet i en trykkoger? En og en halv time i kødtilstand.

Ja, det er i komfurer med flere komfur, en og en halv time i kødtilstand eller ved højt tryk.
Og godt nytår til dig!

[Olekma]

Olekmatak for opskriften. Fortæl mig, hvordan man opbevarer sådanne krukker? Og hvor meget?

Jeg har en gøg, det højeste tryk i den er 120. så fristende ..... jeg skal stadig prøve

[Olekma]

Olekmatak for opskriften.Fortæl mig, hvordan man opbevarer sådanne krukker? Og hvor meget?

Jeg har disse krukker i skabet derhjemme, indtil de løber tør ... de har stået i mere end seks måneder. Du kan gemme det i kælderen, jeg kan bare ikke køre det langt bag hver krukke, så jeg holder det på den måde.

Jeg har en gøg, det højeste tryk i den er 120. så fristende ..... jeg skal stadig prøve

Prøv det, jeg tror, ​​det virker ikke.

[Olekma]

Olekma, Katerina, tror du det er muligt at tilberede kød som dette i Jellied-tilstand? Det er langvarigt alene.