Havabbor i mikrobølgeovnen

[HAV PERCH]

Havabbor i mikrobølgeovnen

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Havkroppe slagtekroppe	Hvor mange skal du bruge)
Salt	smag
Bland af 5 peberfrugter eller sort peber (jorden) eller dine yndlings krydderier	smag

Madlavningsmetode

• Madlavning ligner skrubbe (såvel som enhver anden fisk)
• Det er ikke vigtigt at tø fisken fuldstændigt op. Jeg til tider laver mad fra frossen
• Vask slagtekroppe, skræl skalaer af, afskær finnerne og halen, tarmen
• Anbring i mikrobølgeovnen
• Ryst med salt og peber og læg i mikrobølgeovnen
• 
• Stram formen med en film løst - lad dampen komme ud eller gennembore den med et tandstikker, ellers kan den bombe)))
• 
• Hvis du pludselig har en micra med autoprogrammer, så vælg den med frimodighed) Jeg har en Panasonic, jeg vælger Fish-programmet til 500 g - disse er tre fisk
• hvis der ikke er nogen automatisering, skal du ikke bekymre dig.
• Kog først med maksimal effekt i 7-10 minutter, hvile derefter i et par minutter og tilsæt tid ved lavere effekt
• 
• Klarhedsvejledning: hvidt kød, let adskilt fra knogler, klar juice
• 
• Lad fisken roe sig ned i 5 minutter og begynd at spise)))
• Især betagende er tremorerne ”i knogleområdet fra finnerne, der er fedt og specielt kød, lækkert
• Lækker fisk til alle))

Tid til forberedelse:

10 + 15-20 min

Madlavningsprogram:

Mikrobølgeovn

Bemærk

HAV PERCH - flere arter (almindelige, næb, røde osv.) af dybhavsfisk. Gennemsnitlig længde op til 50 cm, vægt 500 g. Kroppen er relativt høj, komprimeret fra siderne, dækket af små skalaer; gælledæksler med rygsøjler; rygfinne adskilt af et hak øjnene er store. Farvelægning fra lyserød til lys rød.

Havbassen lever i det nordlige Atlanterhav og Stillehavet. Fiskeri objekt.

Kødet af havabbor er hvidt, ømt, aromatisk, lavbenet, med fremragende smag, indeholder op til 18% protein, 6% fedt (mere fedtet i Atlanterhavsabborre), rig på kalium- og fosforsalte. Leverfedt indeholder mange vitaminer A og D.

Havabbor sælges kølet, frosset, saltet, varmt og koldt røget i form af røget balyk. Det bruges til at forberede kødboller, koteletter, aspic, tærtefyldning, zrazy. For at gøre aborrefilet saftigere, skal den koges (stegt, bagt, kogt) uden afrimning. Fra hovederne og rygraden opnås et rigt og aromatisk øre. Saltet fisk gennemblødes i koldt vand og skifter det hver 2-3 timer (al gennemblødning varer 10-12 timer). Den gennemblødte fisk bruges til madlavning, stegning og kogning af koteletter.

Lignende opskrifter

Aborre i appelsinsauce med basilikum (MariS)

Aborre i Oursson 4002 trykkoger (Tanyulya)

Havabbor i en cremet sennepsmarinade på en dunet vegetabilsk pude og blæksprutteruller med parmesan. (Andrey5757)

[katko]

katko, Katya, god opskrift! Jeg elsker havabbor, i morgen prøver jeg at tilberede dem sådan

[katko]

katko, Katerinatak for opskriften! For nylig tilbereder jeg mange retter i mikrobølgeovnen, men jeg har ikke prøvet fisk endnu! Meget appetitvækkende og smukt foto! Jeg vil helt sikkert tilberede det!

Katyusha fisk i mikrobølgeovnen er den mest lækre! Det er sikkert! Tak for teknologien!

[Katerina]

Katerina, hvad en smuk opskrift ... Jeg laver mange ting i mikrobølgeovnen, men på en eller anden måde skulle jeg ikke. Jeg vil helt sikkert prøve. Tak skal du have!

[Biryusa]

Biryusa, Tumanchik, Bul, galla10for et godt helbred
Tak for din opmærksomhed på opskriften.
Og fisken i mikroen er virkelig den mest lækre)

[katko]

katko, Koger jeg også konstant en fisk i en mikron i mine Panasonic 2 automatiske tilstande "Dampet fisk" og "Bagt fisk" Jeg kan godt lide bagt fisk mere, men jeg dækker det aldrig på samme sted til den kombinerede tilstand m. Bølger + grill + damp, og jeg har en film normalt ikke til mikra .. men i din "Fish" -tilstand hvad

[GuGu]

GuGu, Natalia, Jeg har også Mikra Panas
I kombitilstand er det umuligt med film
Jeg har bare forskellige kræfter i det

[Katerina]

KaterinaDa jeg havde min første Micra Sharp, og der ikke var nogen automatiske tilstande, kogte jeg altid fisk med 70% effekt. Tak for opskriften! Jeg opdagede havabbor, jeg plejede at tro, at det var knoglet, men det viser sig, at der kun er en rygrad og hvidt saftigt kød

[GuGu]

GuGu, Natalia, Jeg laver ikke altid mad på et automatisk program
Oftere, alligevel i 5-7 minutter ved maksimal effekt, og så bringer jeg den til fuld beredskab med 60%
Og aborre er en smuk fisk, kødfuld, øm og meget saftig i mikronen, jeg forsøgte at tilberede den til et par - ikke det. selv på tørt land ...
Jeg er glad for, at vi har opdaget sådan en vidunderlig og nyttig fisk

Jeg købte mere aborre nu, jeg vil lave mad i mikrobølger en af ​​disse dage og dække den med en film, og til min mikra vælger jeg tilstanden 7 minutter ved 70% og 7 minutter ved 50% (to fisk, gr. 350 hver) Tak!

[Natalia]

Natalia, hvis formularen til micra er acceptabel med et låg, så kan du dække det
Jeg har runde former med låg, jeg kogte nogle gange i dem, men denne er firkantet og rektangulær uden, derfor strammer jeg den med en film
på denne måde tørrer fisken ikke ud ovenpå, og huden er saftig, og fisken dampes indefra og adskilles let fra knoglerne
Forbered dig på sundhed, jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det

[katko]

katko, Katyusha, tak for den lækre fisk! I går lavede jeg en aborre til en salat, meget velsmagende, meget saftig, hele smagen er i fisk, ikke i bouillon. Jeg vil altid gøre dette nu

[Yarik]

Yarik, for et godt helbred for spisere)
Spis sundt, lad det være lækkert)
Jeg er meget glad for, at det kom
Det er faktisk smagen og saftene, der forbliver inde i kødet, hvorfor det er både saftigere og mere velsmagende
Jeg er glad for at du kunne lide det)

[katko]

katko, Katya, hvad synes du, men hvis du kan tilberede lækker makrel i verden?

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilje, Det gør jeg ofte, jeg kan godt lide

[katko]

katko,

[katko]

katko, Katerina, Kate! og frosne fileter af anden fisk, så kan du lave mad?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Jeg laver en sådan fisk, alt sammen lækkert for mig, både hav og flod

[katko]

katko, Katerina, Katyusha! Tak skal du have!

[katko]

katko, Katerina, Lavet makrel, meget velsmagende !!! TAK SKAL DU HAVE!!!

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, for et godt helbred for spisere))
Ååh glad for, at fisken kom til at smage.
Saltede du det en dag (dag) i køleskabet?
Jeg kan ikke huske, hvor jeg sagde om denne mulighed.

Nej, jeg saltede og peber slagtekroppen, lagde mig lidt og i mv.

[Katko]

Åh, hvor mange vidunderlige opdagelser bagers ånd forbereder os! Og hvor var mine øjne hele denne tid?!
Katko, Katya, meget tak for opskriften + princippet om madlavning af fisk i mikrobølgeovnen!

[Irina]

Irina, torbochka, meget glad for dig)) lad det være velsmagende for dig) fisk dampet med dens juice er stadig en af ​​de mest lækre for mig

Og det viser sig, at havabboren er såååå lækker! Og ikke engang knoglet overhovedet!) Og jeg blev ved med at tænke, hvorfor respekterer min champignon ham så meget for øl, røget noget? Og det er derovre, hvor hunden er begravet ... tak igen og igen for "øjenåbningen"!)))

[Irina]

Irina, det handler om hvem, men om havabbor kan du slet ikke sige, at det er knoglet) han har hvidt kød)

[Katerina]

KaterinaMange tak for opskriften på min yndlingsfisk! : rose: Jeg steger det ikke, jeg damper det ikke, men jeg lod det i en lille mængde vand med krydderier, løg, laurbærblade og dildfrø. over svag varme. Efter madlavning tager jeg ikke straks fisken ud, men lader den stå i bouillon og suge i krydderier og aromaer. Med kogte varme kartofler er det meget velsmagende for mig. , Kate og din opskrift giver dig mulighed for at tilberede fisk endnu smagere og uden vand og lettere og lettere og smagere. Al saft opbevares i selve fisken og går ikke i vandet som min.

smagere.Al saft opbevares i selve fisken

Det er det, jeg kan lide ved fisk i micra
Jeg er meget glad for, at min metode passede dig)

[Katerina]

men om havabbor kan du ikke sige den benede)

Katerina, Duc, det var det, jeg tænkte på ham ...: undskyld: Det gør jeg ikke længere!)

[torbochka]

torbochka, Irina,

[Katko]

Katko, Katyusha, kys-knus, fisk, spiste bare middag. tak igen

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, et venligt ord til katten er glad for
at det var velsmagende for dig, og min teknologi var nyttig

[Katerina]

Katerina, tak for tilberedningsmetoden. Fisken viste sig at være saftig og smagen adskiller sig fra dampen, den er rigere i mikrobølgeovnen. Og meget hurtigt. Det gør jeg ofte

[Nataliya]

Nataliyafor sundhed

smagen er forskellig fra damp, den er rigere i mikrobølgeovnen

Jeg prøver at formidle dette)
Tak for din tillid og konto.

[Katko]

Katko, Katerina, mange tak for opskriften. Jeg kunne godt lide det meget). Fisken er sååå velsmagende. Dette er ikke første gang, jeg har gjort det, og nu besluttede jeg at rapportere tilbage ... Før og efter mikrobølgeovnen)

[Elena]

Elena, 74, tak for din tillid
Aborre er fantastisk
Sig mig, er smagen lysere, så selvforsynende, fishy, ​​iboende i denne særlige fisketype?

smag lysere

Katerina, jeg er helt enig! Jeg elsker aborre endda kogt, men her ... mmmm .... sådan en smagens lysstyrke! For mig er denne opskrift et fund, da jeg sjældent steger fisken, koger jeg den oftere ... Jeg kan ikke rigtig lide at dampe ... Så det skete med at diversificere aborre takket være dig)

Jeg steger sjældent fisk,

Tilsvarende

Jeg går med den næste rapport). Jeg gjorde en bitter i går. Første gang jeg tilbereder det derhjemme, men vi ryger det altid i landet). Så det viser sig at være lige så velsmagende i mikrobølgeovnen! Og så ekstraordinær som en aborre den næste dag. Mmmm ... Katerina, igen tak for opskriften! I fremtiden skal du lave skrubbe i mikro ...

Jeg stødte på en opskrift i tide. Jeg har en optøet hoku-hoki. Jeg ville trætte det på den gammeldags måde, men jeg prøver det på en ny måde i mikrobølgeovnen.

[Katko]

Katko,
Katya, vi er hooked på din måde at lave aborre på! Lækker! Nå, nu efter karantæne køber jeg!

[74]

74, Elena, ahha, raspen er også stor

kog skrubbe

Skamfisk i mikrobølgeovnen "Tender" Jeg har kogt nogen fisk som denne i lang tid - intet afslører den naturlige smag af sådan fisk. Det dampes med sine egne juice indefra, kødet er mørt, mørt, det smelter bare i munden, så du har brug for ...Katko

Hvilken slags fisk kogte jeg bare ikke på denne måde ... Både havet og floden, stor, lille ... tager noget
Nyd at lave mad og nyd det



Antonovka, Lena, kote er meget rart, at han tilsluttede dig sådan noget

Åh, dette er så lækkert! Jeg har aldrig kogt fisk i en mikra. Så simpelt og meget saftigt. Smagere end i en stegepande på grøntsager. Mørt og saftigere. Jeg gjorde det på en almindelig tallerken. Alt efter opskriften, drysset med fiskekrydderier, salt. Hun indpakket pladen med plast, gennemboret plasten flere gange med en kniv. Alt fungerede godt. Mange tak!

Jeg gjorde det på en almindelig tallerken.

maladtsa
Det betyder ikke noget, hvilken skål man skal lave mad i)

Så simpelt og meget saftigt. Smagere end i en stegepande

Hverken tilføj eller træk fra
Det er også gavnligt - vi spiser ikke stegt smør, og vi ændrer ikke smagen på selve fisken



Tak alle sammen for at have tillid til min måde

Flyttet af dine glade beskeder

[Katko]

Katko, Katerina, tak for opskriften, det vil være interessant at prøve at koge en fisk i mikroskopet, der er lidt tilbage at gøre, køb en fisk)

[Katko]

Katko, og jeg kogte på grøntsager uden olie. stuv bare grøntsagerne lidt, så giver de saft og derefter fisken på toppen.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, prøv det på alle måder, jeg er sikker på, at den lyse smag af fisk vil være en opdagelse)
Jeg er ked af, at du ikke har noget lager af fisk



Kamille, Olga, aa, forstod jeg, men stadig fungerer det ikke sådan, fortæl mig)
Jeg prøvede det i en dobbeltkedel, det ser også ud til at koge med damp, men nej, ellers kommer smagen ud

[Katko]

Rasp er også fantastisk

Hej! Jeg planlægger at lave en rasp. Fiskene er ret store. Kan jeg klippe dem? Vægte (som om der er små) skal rengøres? Er der andre nuancer?

Jeg har mikrobølgeeffektstrin på 900 W - 630 W - 450 W - 270 W - 90 W. Jeg laver først mad ved 900, hviler derefter og derefter 630? Eller 450?

Jeg ville være taknemmelig for din feedback




Katko, Katerina, kunne virkelig godt lide madlavningsmetoden. Gjorde det klart i henhold til dine anbefalinger. Fisken viste sig ikke kun at være velsmagende, men en dump af hovedet.

Min mand prøver nu at tabe sig, går i sport, så jeg vil støtte ham, men for at gøre det velsmagende. Så denne fisk kommer meget mentalt ud.

Og jeg er glad - kogepladen er ikke stegt fra stegning i en gryde, der er ingen stank, du behøver ikke at skrubbe alt rundt.

Generelt elsker jeg dig med din kærlighed til fisk! mange tak

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, så ikke dit spørgsmål



Naturligvis kan fisken skæres, IMHO større, så stykkerne i sidste ende er saftigere.
Jeg ville rense skalaerne, fordi jeg spiser hele fisken, men uden skalaer, men der er alle mulige velsmagende finner, knogler, hud - ja, lækker)