Charlotte cupcake i en riskomfur 1 l med teflonskål

Charlotte cupcake i en riskomfur 1 l med teflonskål

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Æble	1
Honning	2 spsk. l.
Kardemomme	1/4 tsk
Kanel	1/4 tsk
Muscat	1/8 tsk
Mel	1 glas
Bagepulver	1 tsk
Salt	at klemme
Vaniljesukker	smag
Æg	4
Melis	1/4 kop
Smør	50 g
Mælk	1/4 kop

Madlavningsmetode

• Sigt 1 glas mel i en skål, bland det med 1 tsk. bagepulver, 1 knivspids salt og 1/2 pakke vaniljesukker (Dr. Etker).
• Skræl æblet, fjern kernen og frøene og skær dem i 16 skiver.
• Anbring i 1 liter gryde, tilsæt
• 2 spsk. l. honning,
• 1/4 tsk malet kardemomme
• , 1/4 tsk. stødt kanel
• 1/8 tsk Jordnøddermus
• læg på svag varme, kog og blød æblerne lidt, og sørg for, at de ikke mister deres form. Fjern derefter gryden fra varmen, og lad æbleskiverne suge den aromatiske sirup, mens dejen koger.
• Adskil hvide fra æggeblommer fra 4 æg. Pisk de hvide til mellemstore toppe med en elektrisk mixer (hvis de hvide "ikke ønsker" at slå, tilsæt derefter et par dråber citronsaft til dem). Delvist, i tre trin, tilsæt sukker til proteinerne og fortsæt med at slå.
• Tilsæt derefter æggeblommer og pisk grundigt, derefter smør (50 g) og pisk også, og tilsæt til sidst 1/4 kop mælk.
• Hæld mel i og rør forsigtigt dejen i hånden med en spatel ned ad siderne og op. Ingen grund til at piske, ellers bliver kagen som gummi
• Smør bunden og siderne af riskogeskålen med det tyndeste lag af lugtfri vegetabilsk olie, så den ikke klæber fast.
• Sæt æblestykker i bunden af ​​skålen (sirupen forbliver i gryden, og vi dækker den færdige cupcake ovenpå)
• Fyld dejen og ryst skålen lidt, så dejen strømmer ind i revnerne mellem æblerne. Hæld hele dejen i, og læg skålen i riskogeren.
• Vi bager i SOOK-tilstand, indtil tilstanden automatisk slukkes og venter 10 minutter i WARM-tilstand. Vi gentager denne cyklus 4 gange. Åbn derefter låget og kontroller beredskabet med et tandstikker i træ.
• Vend cupcaken på et smurt stativ
• pensl oven på den sirup, der blev tilbage i gryden, lad den køle af på risten og overfør den til en tallerken.
• God appetit.
• 

Skålen er designet til

6

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

COOK, VARM

Bemærk

Jeg bagt en opskrift fra den daglige madlavningswebsite i en almindelig 1 liter riskomfur med en teflonskål.

4 cykler med juice, VARM det syntes mig lidt for meget, nogle æbler er blevet mørke meget, det ville være bedre at bage 3 cykler og holde det på VARME længere.
Fik duftende. våd lille kage meget ligesom Charlotte.