Karpe bagt på en dåse

Karpe bagt på en dåse

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
karpe eller karpe	1 stk
citronsaft	2 spsk. l.
mayonnaise	150 g
salt peber	smag
sten salt (på et bageplade)	1 stk

Madlavningsmetode

• Fra begyndelsen tømmer vi karperne, renser og skyller godt. Vi tørrer det godt af med papirhåndklæder. I en skål kombineres citronsaft, salt og peber. Vi gnider karperne med denne blanding udefra og indefra, lad den suge i 15-20 minutter. Hæld salt på et bageplade i et dias i midten, læg en passende krukke vand og spred saltet lidt på bagepladen. Krukken skal være sådan, at karper kan plantes på den, og den vil ikke røre saltet, men alligevel bør den ikke være for høj, ellers knækker karpen under madlavning. Sæt karpen forsigtigt på den og sæt den i ovnen. Vi bager i 30-40 minutter ved 180 C.
• 
• Derefter tager vi fisken ud og smør den med mayonnaise fra alle sider. Sæt det tilbage i ovnen og kog i yderligere 10-15 minutter.
• 
• Fjern karpen forsigtigt fra krukken og læg den på en skål.
• Det er alt! Nu kan du nyde den gode fisk!
• P.S. En af saltchipsen, der hældes på et bageplade, er, at du efter det ikke behøver at skrubbe bagepladen, det er nok til at skrabe saltet af og tørre det af.

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Med denne opskrift begyndte min kærlighed til karper og karper, før jeg næsten ikke spiste dem, og jeg foretrak generelt fisk i saltet eller tørret form. Og så blev der på en eller anden måde bragt en karpe til min mand, men sådan en stor og fed. Jeg vidste ikke, hvordan jeg skulle lave mad og endda rense fisk, fordi jeg ikke rigtig kunne lide det. Hendes mand, selvfølgelig, rensede hende, rensede hende og ønskede at skære det i stykker og stege det, ja, det er klart, at et sådant udsyn slet ikke passede mig. Jeg gik og rodede igennem mine opskrifter for ikke at opbevare stakke med magasiner, skar jeg interessante opskrifter ud af dem og opbevar dem i en kasse (nu er kassen ikke længere nok, og for at finde den rigtige vil tage for evigt). Generelt, af alle opskrifterne blev der kun fundet en, hvordan man laver karpe, på en gang virkede det meget interessant for mig. Heldigvis blev der også fundet salt hjemme i bulk, og citronsaft og peber. Vi marinerede karperne, hældte salt på et bageplade, det sværeste var at beslutte om dåsen, men vi løste også dette problem. Vi satte karperne i ovnen, opdagede 40 minutter og ventede. Vores komfur var gammel, og selv med det helt rene glas af døren kunne der ikke ses noget indeni. Vi åbner ovnen på 40 minutter, og vores karpe ligger på en tønde i salt og steges. Nå, hvad de skal gøre, de smurte ham en tønde med mayonnaise og gav ham yderligere 10 minutter til at bage. Vi var naturligvis ked af det, fordi sådan en karpe var smuk! De trak det ud efter 10 minutter, det var allerede med en så smuk appetitlig skorpe, at selv jeg ville have en fisk, men den smagte bare lækker. Selvfølgelig, første gang jeg var nødt til at rode, og karpen viste sig ikke at være så smuk, som vi gerne ville, men senere blev vi vant til det, og alt kommer perfekt ud. Nu har jeg skrevet flere dusin opskrifter til madlavning af karper og karper, men jeg kan bare ikke beslutte at lave noget andet, denne opskrift vinder altid!

Wow, hvad en smuk fyr !! Bogmærket straks !!! Ting!

[Rada-dms]

Rada-dms, Mange tak! Jeg kan stå inde for opskriften, den viser sig at være meget velsmagende!

En meget interessant måde, ført til dine bogmærker
Tak skal du have.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, For dit helbred!

[julia007]

julia007, Hvor interessant. Jeg laver ofte kylling på dåsen, men jeg ville aldrig have tænkt på fisk. Mange tak, jeg vil helt sikkert prøve.

Åh, hvor interessant, ligesom en kylling i en dåse) (og i en dåse æbler til smag))) tak for opskriften!

SMUK !!!

[olgea]

olgea, Vær venlig, Kizya, Mange tak! Håber du kan lide det meget!

Wow, hvad en smuk mand!

[Galina]

Galina, Tak skal du have!

[Yulia]

Yulia, wow, hvilken interessant måde. Jeg tænkte på, lejlighedsvis vil jeg lave mad.

[Natasha]

NatashaTak, lav mad til helbredet!

Ooooh, jeg kunne også lide denne fisk. Hvordan han buede, en akrobat ikke ellers! Bogmærke, tak for opskriften

[Loksa]

Loksa, OksanaVær venlig at lave mad for helbredet!

Fedt nok !!!! I udseende minder det mig om elefantens ørefisk, de spiste i Vietnam, og den er heller ikke bagt mellem pindene.
Men de renser ikke engang lortet der

[Tatyana]

Tatyana, Jeg kiggede i Google, hvilken slags "øre", de kom op med en god idé der. Nå, ligegyldigt, jeg har denne version på russisk!

Jeg kender kyllingen på dåsen og saltet. men der er ingen fisk på bredden. Jeg vil helt sikkert prøve
og hvilken bank skal man tage?

[Evgeniya]

EvgeniyaDåsens størrelse afhænger af karpen, du kan bruge en 700 g eller en liter dåse.

Det skal være originalt og velsmagende

[Natalia]

Natalia, Lækker!

Ja, ja, og karper. En vigtig. Jeg bliver nødt til at prøve. Det ville heller ikke have tænkt mig at lægge det på krukken. Tak for ideen.

[Scops ugle]

Scops ugle, Larissa, Det var så lidt! Jeg vil være glad, hvis du kan lide det!

Min er ikke så smuk, men ikke mindre velsmagende

[julia007]

og fordel saltet let på et bageplade. Krukken skal være sådan, at karper kan plantes på den, og den rører ikke saltet,

P.S. En af saltchipsen, der hældes på et bageplade, er, at du efter det ikke behøver at skrubbe bagepladen, det er nok til at skrabe saltet af og tørre det af.

Mange tak for den interessante opskrift, det eneste der ikke passer i mit hoved er, hvorfor salt alligevel er her? karpen rører ikke ved den, så den påvirker ikke smagen, det viser sig, at dens hovedmål er at holde bagepladen ren? Eller jeg forstår ikke noget, når en kylling koges på salt - kyllingen ligger på den og lader ikke saften gå ud af den.

julia007, prøvede du ved et uheld at eksperimentere og lave mad uden salt på et bageplade, er smagen anderledes?

[Tåge]

Tåge, Irina, Lige nu så jeg kommentaren og fisken.

Min er ikke så smuk, men ikke mindre velsmagende

Det viste sig godt.

[julia007]

julia007, Julia, jeg har en rapport. Karpe og podleschik, men ikke stor, men meget velsmagende. Tak for opskriften.

de er uden hoveder, så jeg blev styrket med spyd, så de ikke kom ud af dåserne.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, Det var så lidt! Fisken er smuk!