Gulerodspuresuppe

Gulerodspuresuppe

Kategori: Første måltid

ingredienser
Kød eller vegetabilsk bouillon	500 g
Friske gulerødder	500 g
Majroe løg	1 stk
Frisk ingefær (finhakket)	1 spsk. l
Vegetabilsk olie	1 spsk. l
Appelsinsaft (friskpresset)	100 ml
Fløde (mælk)	70 ml
Tør kanel	På spidsen af ​​en kniv

Madlavningsmetode

• Lækker gulerodssuppe. Jeg vil gøre det ofte ... Velsmagende og diæt.
• Meget let at forberede.
• Jeg har aldrig et problem med bouillon. Kog på forhånd og hæld det derefter i portioner og frys.
• Forberedelse:
• Kog skrællede gulerødder i bouillon (kød eller grøntsag) indtil de er møre. I vegetabilsk olie steges ternet løg, indtil det er gyldentbrunt. Tilsæt frisk ingefær, finhakket på forhånd. Kog i yderligere 5 minutter. Tilsæt appelsinjuice.
• Purér suppen med en blender. Tilsæt fløde eller mælk. Tilsæt kanel på spidsen af ​​en kniv. Lad det brygge i 10 minutter.
• Hvis du ikke er vant til at spise suppe uden kartofler, kan du tilføje en skrællet kartoffel sammen med gulerødderne.
• Nyd dit måltid!

Lignende opskrifter

Chorizo ​​puré suppe (Anka_DL)

Suppepuré "Vegetabilsk ekstravaganza" (Olga VB)

Fennikel, selleri, græskar og pærepuré suppe med blå ost (Gala)

Irina, jeg kan ikke forestille mig denne smag. Den sædvanlige fløde gulerodssuppe smager cremet, øm med aromaen af ​​gulerødder og sauterede grøntsager. Og hvad er smagsnoter her? Går appelsin, ingefær fremherskende? Jeg vil prøve at lave mad, men jeg vil også have en idé om, hvad der vil vise sig.

Det er også smagen. En cremet gulerodssuppe med en delikat aroma og en let ingefær peberkorn. Appelsinen ser ikke tydeligt ud, men tilføjer en subtil note. Jeg elsker denne suppe meget. Prøv det.

Hvilken smuk suppe
Jeg gør noget som dette og tænker også altid på mælk eller fløde for at blødgøre ingefærsmagen. Men da du tilføjer, vil jeg også. TAK for opskriften

Slet ikke ... Jeg prøver ikke at tilføje fløde. Lejlighedsvis kun 15%. Generelt tilsætter jeg altid mælk med 3,8% fedt. Lækker og ikke så kalorieindhold!

Jeg kan ikke lide gulerødder. Som jeg regelmæssigt modtager skællende hud og andre "glæder" fra min krop. Jeg besluttede at løse denne sag. Og her er en opskrift fra morgenen. Jeg spiser endda en mursten med ingefær og kanel)) Jeg besluttede at prøve at spise en ikke-elsket gulerod. Og så bare kødet i tegneserieflopperne, kogt til salat. Jeg fangede kødet, spændte bouillon, skyllede tegneserien og hældte den nødvendige mængde i tegneserien igen. Hun skar gulerødderne groft og tændte dem til "suppe" i 1 time og 15 minutter. Ja, jeg har beregnet alt korrekt. Suppen ville være kogt nøjagtigt i løbet af denne tid. Men ikke skæbnen - jeg var nødt til at forlade huset. Er vendt tilbage - tegneserie om "opvarmning" blinker med et rødt øje. Jeg bragte suppen i en gryde. Og så skete frokosttid. Jeg overtalte pladen - og indså, at jeg nu ikke går på apoteket til aevitterne. Det er bedre at tage en sund suppe. Desuden er det let at lave mad.
Generelt en dyb bue til forfatteren for opskriften
Fremragende vintersuppe, opvarmning. Jeg er ikke i tvivl om, at det ikke vil være værre på vegetabilsk (inklusive kartoffel) bouillon. Så vi har en fremragende losningsmulighed.
Jeg indsætter et foto senere (hvis det viste sig der).

P. S.
Suppen er ikke kun velsmagende, men "rigtig" til vinteren.
Min stemme "satte sig ned". Barnet er lykkeligt - moderen bøjer ikke, kun klapper armene som en kyllingevinger. Jeg ville allerede gå til Masha-Shumasha for at få en pille. Og efter at have spist frokost og middag med denne vanvittige, fornemmede jeg, at stemmen blev skåret igennem, og øverstkommandørens noter blev til den. Ingefær - han er så varm og klangfuld.
Næste gang drysser jeg lidt mere kanel - jeg elsker dette krydderi. Og den næste gang vil helt sikkert være, og mere end én gang)))
Tak!

Oh hvor dejligt! Jeg er glad for, at jeg kunne lide suppen. Efter at have flyttet til Tyskland skiftede jeg helt til puré supper. Det er hurtigt, let for maven, velsmagende og nærende.

[Kvitka22]

Kvitka22, Ira, mange tak for opskriften. Jeg havde ikke engang tid til at fotografere det lækkert.

Det er meget rart, at opskriften kom godt med. tak skal du have

Meget lys smuk suppe. Jeg sender det lovede billede. Den ujævne struktur af suppen - Jeg pressede saften med pulp fra appelsinen af ​​flid

Wow, hvilken farve !!! Dejligt ... jeg er falmet i sammenligning

billedkvaliteten er dårlig (fra telefonen), men suppen var virkelig lys orange. Lige orange. Og sød og varm

Dette er sandsynligvis alt en anden slags gulerod. Derfor en anden farve.