Kanin bagt med creme fraiche

[1.]

Kanin bagt med creme fraiche

Kategori: Kødretter

ingredienser
kaninkød	1 kg
Til sauce
smør	50 gr.
pære løg	100gr
hvedemel	2 spsk. l.
creme fraiche 26%	250gr
vand	100 ml
krydderier, salt	smag

Madlavningsmetode

• Fra tid til anden får jeg en hjemmebunny fra min mor, men da vi ikke rigtig kan lide kaninen, og vi ikke rigtig kan lide kaninen, er vi nødt til at komme ud af vejen i forberedelsen, så det ikke er klart, at det er en kanin.

• 1. Til madlavning skal du tage ca. halvdelen af ​​slagtekroppen (ca. 1 kg), skære i store stykker (pas på - denne delikatesse har meget skarpe knogler!), Læg den i en gryde, fyld den med vand og kog den til kogt i ca. to timer (glem ikke at salt)
  2. Nu skræller vi og skærer løg i halv ringe, steg det i smør indtil en sådan tilstand, kun for at begynde at blive gylden
  3. Bland creme fraiche med mel, vand, salt og krydderier efter smag (jeg har malet sort, rød og hvid peber og gurkemeje)
  4. Nu tænder vi for ovnen ved 200 ° C, tager ildfaste retter (jeg har en støbejernspande), læg løg i bunden, stykker kanin ovenpå
  5. Fyld kaninen med creme fraiche og sæt den i ovnen i 15 minutter
  6. Efter 15 minutter tager vi den færdige skål ud, lægger den på tallerkener og nyder

• God appetit!

Skålen er designet til

5-6 portioner

Tid til forberedelse:

aktiv tilberedningstid 30 min

Madlavningsprogram:

komfur, ovn

Lignende opskrifter

Kanin tagine med æbler (Omela)

Kaninstifado (Fugleskræmsel)

Kaninpate med rosiner, nødder og cognac (Vride)

[V-tina]

V-tina, Jeg elsker ører! Skønhed, ikke en kanin! Brug for at prøve ...

[V-tina]

V-tinatak for opskriften, jeg bogmærker det også, jeg har bare en halv kanin, jeg vil prøve. før det stuvede jeg i creme fraiche i en langsom komfur, og nu vil jeg bage det så meget.

[Zamorochka]

Zamorochka, og jeg har en hel kanin, vær-være-jeg, jeg skulle lave mad i slutningen af ​​januar til min dr. Jeg plejede bare at gryderede, det viste sig at være hårdt. Jeg må prøve dette.

[Ninelle]

Ninelle, prøv det, du kunne godt lide det! selv vi, der ikke kan lide kaninkød, spiser det med gusto!

[Galina]

Galina, tak for din tillid! venter på anmeldelser

[Irochka]

Irochka, kaninen vil sprøjte, bare kog den godt

[Ninelle]

Ninelle, prøv det, du kunne godt lide det! selv vi, der ikke kan lide kaninkød, spiser det med gusto!

Jeg lægger det normalt i blød og skyller det eller koger det i Štebik. Nå, eller er der koteletter med ost

[Ninelle]

Ninelle, vi spiser det kun i denne form eller i form af en gryderet, jeg ville sandsynligvis have spist koteletter, men jeg hader at rode med kaninknogler, for mig er de meget krydret

Og om efteråret lavede jeg kaninsuppe, jeg kunne virkelig godt lide det. Og i Shteba viser det sig vidunderligt, og du behøver ikke lave mad i 2 timer. Og så er alt også løg, gulerødder, creme fraiche.

[Florichka]

Florichka, Jeg skrev allerede, at de i min familie ikke kan lide en kanin, som om ingen vil spise suppen. Bouillon fra kaninen efter to timers madlavning fryser til geléet kød, men denne tilsyneladende lækre mad, vi spiser katte ... nej, så jeg kan ikke sige noget om dette, hvis der er en mulighed, hvorfor så ikke lave mad hurtigere ..
Og kaninen stegt i creme fraiche og bagt i creme fraiche er mærkeligt nok helt anderledes i smag

[V-tina]

V-tinalækker)

[Innushka]

Innushka, Tak skal du have! Kog med glæde!

[V-tina]

Jeg kogte halvdelen af ​​min kanin i henhold til denne opskrift, jeg kunne virkelig godt lide det, jeg kogte det i 2,5 timer, jeg glemte det ærligt, kødet blev blødt, knoglerne begyndte at bevæge sig væk, selvom jeg ikke bagte i ovnen, men i Philips luftovnen opvarmede jeg den op til 190 grader og 15 minutter i en bageplade. Vkusnotischaaa !!!! Jeg havde et lille stykke ost og gned det ovenpå. Forresten er stuvet kanin i en langsom komfur i creme fraiche en smag, men her er en anden. Men på denne bouillon, hvad kan du koge, det er en skam at hælde ud, er denne lækre lugt? Nu vil jeg købe en hel kanin til at bage sådan, halvdelene viste sig ikke at være nok
V-tina, Tina, stor tak for opskriften, nu er min kanin madlavning diversificeret

[Zamorochka]

Zamorochka, Galina, Jeg er meget glad for, at opskriften var efter din smag

Forresten er stuvet kanin i en langsom komfur i creme fraiche en smag, men her er en anden.

Jeg sagde det med det samme, en helt anden smag

Men på denne bouillon, hvad kan du koge, det er en skam at hælde ud, er denne lækre lugt?

Jeg har normalt denne bouillon hærdet til geleret kød, og så spiser katte det som en mulighed - kog suppe i bouillon, jeg kan også godt lide at lave risgrød i bouillon, du kan stadig lave aspic, men bouillon viser sig at være ret gennemsigtig

V-tina, Tina, stor tak for opskriften, nu er min kanin madlavning diversificeret

det er altid rart at være nyttigt og at diversificere kosten er så fantastisk, da kaninen kunne lide det, så jeg lægger kyllingen ud, ellers var jeg i tvivl om det var nødvendigt ..

så lægger jeg kyllingen ud, ellers var jeg i tvivl - om det var nødvendigt ..

Selvfølgelig har du brug for Hvis der er noget, har nogen brug for det
Kraften går i gang, jeg deler med katten og koger ris på den

[Galya]

Galya, katten bliver bare glad, tro mig Og ris i bouillon viser sig at være meget smagere end på vand, du kan også lave risotto, hvis du har vin derhjemme

lav mere risotto, hvis der er vin derhjemme

Ide! Ja, hvid, tør!

lige så god appetit!

[V-tina]

V-tina, tak for at der er lidt sagt. Jeg tegnede opskriften på dens enkle og minimalisme. Nå, kaninen ligger i fryseren. Mand hader kaniner, kogte mens han var på arbejde. Han lugtede aldrig en fangst :))) og spiste et lille måltid, og jeg elsker det endelig !!!! Familien er godt fodret - mor er glad!

[Tatyana]

Mand hader kaniner, kogte mens han var på arbejde. Han lugtede aldrig en fangst :)))

Tatyana, Tanya, jeg undfangede det for at maskere smagen af ​​kaninkød så meget som muligt - ingen kan lide det, kogte det, stuede det og gav derefter halvdelen til kattene - de spiste det ikke, for så blev jeg vant til at lave gryderet ud af det, det var allerede ganske godt , da denne opskrift blev opfundet, og alle spiste med appetit, kan jeg ikke længere skjule, at der er en kanin til middag

og spiste lidt, og endelig elsker jeg det !!!! Familien er godt fodret - mor er glad!

Tanya, men jeg er så glad for, at det ikke er forgæves, at jeg afslører opskrifterne, at nogen virkelig har brug for det. Tak, Tanya, for de venlige ord. Spis med glæde

God dag! Tinochka, jeg vil gerne takke dig for den vidunderlige opskrift! Det er meget simpelt, men resultatet er fantastisk !!! Jeg havde 3 tamkaniner i min fryser, matchmakerne giver os, men vi behandlede mildt sagt ikke kaninkød meget. Og efter at have læst din opskrift besluttede jeg at prøve den, startende med en kanin, og ... det er bare FANTASTISK !!! Datteren, der blev vendt tilbage selv af ordet kanin, fortærede begge kinder. Min mand kunne virkelig godt lide det også! Så nu bliver kaninen værdsat! Hvem tænker ellers? Kog det meget velsmagende !!!

[Maria0712]

Maria0712, til mig om "dig"

Datteren, som blev vendt tilbage selv af ordet kanin, fortærede begge kinder. Min mand kunne virkelig godt lide det også! Så nu bliver kaninen værdsat!

Jeg er meget, meget glad for, at det lykkedes mig at fodre min datter, vi havde den samme situation, og kun med denne opskrift var jeg i stand til at ordne det, hvilket ikke kan gøres for familie og kære
Tak for de venlige ord!

Tina, hej! Jeg bogmærker din opskrift og kigger lejlighedsvis på den. Uanset hvor og når jeg prøvede en kanin, er den ikke min. Men jeg vil tage en ny chance, inspireret af dig. Jeg tager kaninen i euro-engros i form af skæring. Kan du fortælle mig, hvilken del jeg skal tage?

[dyrt]

Hej,dyrt!

Jeg tager kaninen i euro-engros i form af skæring. Kan du fortælle mig, hvilken del jeg skal tage?

Jeg laver hele kaninen. i Euro-engros, som jeg forstår det, vil der, når skæringen er færdig, være et ryglæn separat, benene separat ...Jeg kiggede på, hvad der var i leveringen - jeg ville bestemt tage et helt kyllingeben eller en kanin, en separat ryg eller ribben er ikke det værd, jeg personligt kan ikke lide det med hensyn til at spise

Ja tak for afklaringen

[Nata]

Nata, fortæl mig senere, hvordan du

Kanechna!

Tak for opskriften.
Det viste sig lækkert.

[Olesya]

Olesya, åh, hvor glad er jeg, tak fordi du deler dine indtryk

Jeg løfter emnet. I går præsenterede min mor kaninen. For Ulyasha. Sagde, du kan ikke suge. Og yderligere forklaringer - dette er en ung, ugift kanin
Og hvis kaninen eller den voksne kvinde allerede er, skal du suge det. Så vær opmærksom på, hvem der har brug for