Hjemmestil pizza på ostemasse

[dej.]

Hjemmestil pizza på ostemasse

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej	til 2 pizzaer
hytteost	150 g
æg	1 stk
vegetabilsk olie	5 spsk. l.
mælk	5 spsk. l.
salt	0,5 tsk
sukker	0,5 tsk
hvedemel, højere. karakter	250 g
presset gær	20 g
Påfyldning (til 2 stk)
hjemmelavede pølser (helst svinekød)	200 g
pære løg	100 g
kogt-røget pølse eller andre røget produkter	100 g
æg	2 stk
hård ost	50 gr.
grønt løg	smag
tomatpuré	4 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Lækker pizza! Hvis du ikke ved, at der er cottage cheese i dejen, vil du aldrig gætte.
• Først forbereder vi os dej. Varm mælken lidt, tilsæt sukker og opløs gæren. Vi sætter det i varmen. Når en blød hat vises, tilsæt et æg, cottage cheese, mel (første 100 g), vegetabilsk olie og salt. Bland alt godt og tilsæt gradvist resten af ​​melet (du har muligvis brug for mindre eller mere end 250 gram, da både hytteostens fedtindhold og æg og mel er forskellige for alle). Vi ælter dejen meget stejl, det er bedre at ælte med dine hænder, men du kan også ælte i en brødmaskine eller en ælter. I slutningen af ​​æltningen lader vi dejen hvile i mindst 0,5 time, det er muligt hele dagen.
• Mens dejen hviler, laver vi mad fyld... Hvis vi tilbereder 2 pizzaer på én gang, tager vi al påfyldning, hvis en - vi deler alt i to. Skræl løgene og skær dem i ringe eller halvringe. Frigør de hjemmelavede pølser fra skallen og skær dem forsigtigt i skiver. Røget kød, afhængigt af størrelsen, skæres i cirkler eller skæres i mindre. Gnid osten på et groft rivejern.
• Forberedelse... Rul dejen tyndt ud, læg den i en form eller på et bageplade, smør med tomatsauce. Sæt løgringene ovenpå, derefter de hjemmelavede pølser i en sådan rækkefølge, at når vi skærer pizzaen, rammer den hvert stykke, fylder vi ikke midten. I intervallerne mellem de hjemmelavede pølser lægger du det røget kød ud, bryder forsigtigt det rå æg i midten. Stænk nu enten med ost og send den til en forvarmet ovn, eller bages først i 5-7 minutter, drys derefter med ost og send den til bagning. Så snart vores pizza er klar, drys med en hakket løg, slå alle på hænderne, skær den første skive af og lad hele verden vente.
• God appetit! Hjælp dig selv!

Skålen er designet til

2 store pizzaer

Tid til forberedelse:

0,5 time

Madlavningsprogram:

HP + ovn

Jeg elsker pizza meget, jeg må prøve den, den ser meget velsmagende ud!

[håber,]

håber,, Nadenka, håber jeg - kan lide det!

Fantastisk pizza! Smuk og appetitvækkende! Tak Valyusha
Jeg tager det med til dine bogmærker!

[Irochka]

Irochka, Jeg håber du og dine drenge kan lide det! Mine elsker hende meget, bare har tid til at lave mad

Interessant er der også et æg indeni))) Yumka bare, tak for opskriften

[Yulia]

Yulia, ja, det er nøjagtigt den kombination af hjemmelavede pølser, røget kød og æg, som vi kan lide. Jeg vil være glad, hvis du også kan lide det!

Det er også tid til at lave pizza, men jeg lavede ikke dej med hytteost til hende. Jeg bliver nødt til at prøve.

[Albina]

Albina, Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte!