Kage "Snehvide kokosnød"

Kage "Snehvide kokosnød"

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks:
æg	6
Sukker	glas
Mel	glas med et dias
Bagepulver	1 tsk
Kokosnødsoufflé:
proteiner	6 stk
Kokosflager	170 g
Sukker	100 g
Fløde:
mælk	600 ml
Æggeblomme	6 stk
Mel	5 spsk. l.
Sukker	150 g
vanillin	at klemme
cognac	1 spsk. l.
Smør	250 g
Imprægnering:
vand	100 ml
Sukker	100 g
cognac (kokoslikør)	1 spsk. l.
Kokosflager (til drys)

Madlavningsmetode

• Dedikeret til alle kokosnødelskere!
• Madlavning af en kiks. Kiks kan bages i henhold til enhver opskrift, som du får den. Jeg bager det med bagepulver. Pisk æggene godt, tilsæt gradvis sukker til et godt skum. Bland melet med et bagepulver og sigt ved lave mixerhastigheder, tilsæt til skummet. Vi tænder ovnen i 170 g ... dæk formen med papir, hæld dejen ud og bages til den er øm. (Jeg bager normalt en kiks dagen før montering)
• Souffle. Pisk de hvide som på en marengs, tilsæt gradvist sukker. Dernæst tilsæt kokosflagerne og bland forsigtigt fra top til bund. Den samme form, som kiks tidligere blev bagt, dæk den med papir og spred kokosmassen, jævn den. Vi satte i en forvarmet ovn til 180 g i 20-25 minutter. Kagen rødmes som en kiks, så kan du tage den ud.
• Fløde. Fjern smørret fra køleskabet. Pisk æggeblommer godt sammen med mel, tilsæt et par spiseskefulde mælk og bland godt. Hæld den resterende mælk i og sæt den på ilden under konstant omrøring. Vaniljen er meget tyk. efter beredskab, afkøles til rum t. Vi begynder at slå smøret og introducerer gradvist sukker ... så en skefuld / to vanillecreme. Pisk alt godt, tilsæt vanillin og st. en skefuld brandy og bland.
• Imprægnering. Kog vand med sukker, indtil det er opløst. I slutningen hældes likør eller cognac i.
• Montage. Skær svampekagen i halv længde. Imprægner første halvdel. Vi spreder 1/3 af cremen. Næste er soufflé. Ovenpå en anden creme (lidt mindre end 1/3). Blød et stykke kiks i blød og dæk cremen med den gennemblødte side. Top resterne af cremen og dekorér efter ønske. Drys toppen og siderne af kokosnød.
• Lad kagen stå på bordet i et par timer, og send den derefter til køleskabet.
• Kagen er meget let at udføre (det tager længere tid at skrive end at gøre))) og såå kokosnød!
• God appetit!
• 

Wow, hvad en smuk mand!

Fedt nok! Og det er allerede klart, at det er lækkert! Jeg laver det helt sikkert, men jeg graver kun i æggene.

[Vær venlig]

Vær venlig, mælkebøttetak, fordi du kom forbi!
Kagen er lækker og enkel! Selv en amatør, hvordan jeg gjorde det!

[Sjovt]

Sjovt,

Gentaget på "Bis" kage!