Karamel græskar sauce

Karamel græskar sauce

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
melis	1 kop
smør	60 g
fløde (15-35%)	2/3 kop
græskarpuré	1/3 kop
græskar krydderiblanding	1/2 tsk
vanille ekstrakt	1 tsk
________________________ __
en kop	240 ml

Madlavningsmetode

• Hæld sukker i en tunge bund (den skal ikke være lav) og læg den over svag varme.
• Efter et stykke tid begynder sukkeret at smelte og få en gylden farve.
• Når sukkeret er helt smeltet, tilsættes smørret og omrøres hurtigt.
• Advarsel!!!! Blandingen vil koge og boble meget.
• Tilsæt cremen gradvist under konstant omrøring.
• Opnå en jævn konsistens og sluk for varmen.
• Tilsæt nu græskarpuré, krydderier og vanilleekstrakt og bland godt.
• Hæld karamellen i en krukke, lad den køle af og afkøle. Der kan den opbevares i 2 uger.
• Efter afkøling skifter karamel lidt farve og bliver meget tyk. For at det bliver flydende igen, er det nok at varme det op lidt.
• 
• 

Bemærk

Jeg lavede denne karamel til græskar mini cheesecakes.
Du kan også bruge det som et lag i bagværk eller hælde is på.

Lignende opskrifter

Frankfurt Grøn Sauce (Gruene Sаuse) (Lerele)

Rømmesauce med dild (Fugleskræmsel)

Lingonberry sauce til nytårs kanin (Administrator)

Interessant at prøve. Kan du mærke græskar?

Jeg lavede denne karamel til græskar mini cheesecakes.

Dette er en fremragende tilføjelse

[irza,]

Kan du mærke græskar?

irza, Jeg vil sige, det er diskret gættet og giver yderligere dybde. Sauce er meget delikat, meget velsmagende, cremet karamel.

[Prosha]

Prosha,

[Galina]

Galina, Jeg lavede sådan en sauce i dag, det synes mig tykkere: girl_pardon: ud. Måske er græskar mere kogt, på billedet er det allerede tyknet lidt. Græskaret mærkes, jeg tilføjede en lille smag. Jeg vil ikke sige om smagen endnu. Jeg kunne godt lide det derhjemme med græskar og zest!
Jeg lavede forskellige. Afkrydsningsfelt, ville jeg spørge, måske var det nødvendigt at varme lidt op med et græskar?

[Oksana]

Oksana, tak for billedet! Dejlig sauce viste sig.

Græskaret mærkes, jeg tilføjede en lille smag.

Tilsatte du græskar krydderier?

græskar tærte krydderi sammensætning
1 spsk. l. stødt kanel
1 tsk stødt ingefær
1/2 tsk Jordnøddermus
1/2 tsk jorden fedter
1/2 tsk jorden allspice
1/4 tsk kardemomme
1/4 tsk muskatnød
opbevares i en tæt lukket krukke, tilsæt efter behov

Jeg ville spørge, måske var det nødvendigt at varme lidt op med et græskar?

Jeg opvarmede det ikke, men hvorfor? Det er ikke til langvarig opbevaring. Hvis du vil, kan du varme det op.

Jeg forstår ikke hvilke krydderier du har brug for? Jeg sad og tænkte: girl_pardon: og bare hvis jeg satte muskatnød og kanel - jeg tror, ​​jeg brugte et sådant sæt til et græskar! Jeg har ikke prøvet det selv, men jeg frøs det lidt, så prøver jeg! Det vigtigste er, at min søde tand skal spise: girl_pardon: og hvor klogt jeg fastgør græskar! Og så brister fryseren snart. I lang tid lå opskriften i bogmærkerne, det største udbytte af fløde, sandsynligvis æblepuré kan bruges. Jeg har for nylig fordøjet alle karamelcremer, og hvad synes du alt opslugeHar spist! Tak igen! Tilfreds med densiteten! Nu tager jeg karamel glasur!

Tilføjet mandag 4. april 2016 19:20

De spiser ikke min ingefær, ryggen er sæbe, og jeg spiser ikke rigtig en nellike, men jeg skal prøve det i en buket !!!! Jeg har to portioner