Kartofler bagt i en gryde, hele, i deres uniform

Kartofler bagt i en gryde, hele, i deres uniform

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
kartoffel
salt peber
stegepandeolie

Madlavningsmetode

• Det hele startede med unge kartoffel triviaer, hvoraf der er en hel del om efteråret.
• Du har brug for en tykbunden stegepande med ikke lave sider. Jeg henter kartoflerne af samme størrelse. Mine, jeg renser den ikke, da skrælen skylles af, så den skylles af. Jeg klipper det ikke.
• Hæld vegetabilsk olie i panden med et tyndt lag.
• Jeg lægger kartoflerne tæt, indtil hele panden er fyldt.
• Under et låg, helst tungt, steger jeg og simrer i 20 minutter over en lav ild, vender derefter alle kartoflerne, salt og peber på toppen og yderligere 10 minutter, det afhænger allerede af størrelsen på kartoflerne. Kartoflen viser sig at være stegt fra bunden og toppen og er så velsmagende på indersiden, at du kan overtale kartoffelpanden og ikke lægge mærke til den. Især hvis kartoflerne er af en smuldret, parfumeret sort.
• Da alle de små kartofler var forbi, steg de. Jo større kartoflerne er, jo længere er tilberedningstiden. Op til 40 minutter før kuppet.
• Så selv meget store kartofler blev stegt. Hvis det oprindelige låg ikke lukkede, selvom det var med en kuppel, dækkede det med en kedel, så diametrene falder sammen.
• Metoden er god til en gaskomfur, når du kan slukke for lyset, eller en elektrisk komfur med t kontrol af brænderne.
• Kartoflerne er lækre og varme og kolde. Men varmt er stadig smagere. Og der er intet behov for hende. Her er bare kartofler.

Bemærk

Jeg skrællede ikke efterårskartoflerne. Og så er selvfølgelig en tyk skræl ubrugelig. Alt velsmag på denne måde er, at kartoflerne ikke skæres, alt i sig selv. Forberedelse til madlavning er minimal. Tilberedningsprocessen går af sig selv. Det viser sig en hel stegepande med lækre kartofler.

I en pizza maker er det usandsynligt at bage sådan - t højt. I en langsom komfur kan du gå til * høj * selv uden et kup.

Ilmirushka Billeder

Når jeg først blev behandlet med sådanne kartofler, flyver jeg bare væk. Det skal gentages. Meget velsmagende.

[Irishk @]

Irishk @, en minus i sådan en kartoffel - du spiser ikke lidt af den.
Hvis nogen ikke har pizzaovne og pizzaproducenter - havde vi dem ikke før, men vi kogte slik, vær sund! hvad der alle slags, der ville være tykke pander og en kedel, vi bygger ikke en høj temperatur.

Irina, kartoflerne er lækre, det er en skam, at der nu ikke er noget sådant lille efterår for ikke at skrælle. Og så når du samler det, vil du så gerne have noget velsmagende ud af det. Tak for opskriften, jeg vil stadig have et foto, så savlen flyder

[hurtig suppe]

Vinterkartofler er også gode på deres egen måde - de er allerede fuldt modne, stivede, sådan en solid dame er blevet. Og for at klæde denne dame pænt ud, vil hun være taknemmelig for selve låget på stegepanden

Og fra en lille kun høstet kartoffel er den meget velsmagende hurtig suppe - ikke fedtet oksekøds bouillon, selv uden kød, sådan ikke-skrællet, velvasket små kartofler, ikke hakket, men kog, drys med frisk løg og hvidløg og drys med allehånde og med krutoner eller fladt brød - Muschinsky suppe, kartoffelskal hjælper, siger de, og

Fin, fin ... bare der er en dobbelt stegepande - tyk, og du kan dreje den frem og tilbage uden at åbne ... mange tak ...

Min tante laver sådanne kartofler hele tiden. Lækker. Men min tante er blind (hun havde influenza ved 35 og blev blind), handicappet, og jeg troede, det var rent hendes opfattelse, ja, du behøver ikke rense, men jo større, hun renser halvdelen eller alle, hvis ikke enorme. Og bare i en stegepande under et tungt låg. + salt. I lang tid, men plus er, at hun ikke brænder hende.

Langt, men pluset er, at hun ikke brænder med hende

virkelig sandt. lidt længere, men lækker

Og hvis sådanne kartofler drysses med hvidløg og dild i slutningen af ​​madlavningen, så kommer de slet ikke af!

Interessant. Alt genialt er simpelt!

små kartofler, som det viste sig, koges godt i prinsessen

Jeg anvender den samme tæt fulde silikoneform (med høje sider, som er 3 cm) af små unge kartofler, 4 cm i diameter, fedt på toppen med smeltet smør, salt, peber, dæk med en Teflon-cirkel

20 min til - 20 min fri

ingen grund til at vende, kartoflerne brunes på alle sider

de mest lækre kartofler, i enhver udskæring, i prinsessen der er
i Travola, som en mere delikat, bager den godt uden en silikoneform, men Teflon-måtten forstyrrer ikke placeringen af ​​gryden, gryden forbliver ren, og Teflon-cirklen, der dækker kartoflerne ovenfra, er heller ikke en hindring, først hviler kartoflerne mod låget

Og hvis sådanne kartofler drysses med hvidløg og dild i slutningen af ​​madlavningen, så kommer de slet ikke af!

Og tilføj også frisk eller frossen sød peber, løg i halve ringe, let omrør. Og tilsæt derefter dild, hvidløg, persille og hæld æg .. og bland derefter alt forsigtigt ... tror jeg
Jeg vælger altid kartofler med en tynd skind, og hvis de er mellemstore eller mere, så skærer jeg dem også i 4 eller 8 stykker. Fin kan skæres i 2 dele. Jeg skriver og kartofler foran mine øjne, i går spiste de netop sådan. Hendes mand har det fint

Jeg skriver og kartofler foran mine øjne,

nu er kartoflerne endnu ikke gamle og trækker den hver dag for at lave mad

Irina, tak for den lækre opskrift, vent lidt længere, indtil de unge kartofler, og du kan lave mad og nyde det lækre hver dag!

[Irina]

Irina, og kan du lave mad langsomt? Kogt / stegt keder sig. Hee hee. Jeg spiste 5 kartofler om et år ... Jeg vil have noget nyt

kan du lave mad langsomt?

I en langsom komfur viser kartofler sig at være utrolig velsmagende = hele eller groft hakkede kartofler, lidt olie, salt, peber efter smag, du kan lægge kartofler i et par lag i 3-4 timer, men du skal fokusere på din langsomme, jo tykkere skålen, jo længere det varmer op, men det holder varmen længere.

Tilsæt vand lade være med. Kartoflen smuldrer i sig selv. Det viser sig duftende, især hvis den gule er indeni.

især hvis den gule er indeni

Jeg elsker hvidt. Jeg undgår gul. Jeg har et blåt øje)))
Tak, Irin

Irochka, tak for den vidunderlige opskrift på små kartofler!
Jeg løb bare tør for baby, købte en stor, oooh enorm en til bagning og supper, 20 pund i en pakke, så vi spiser op og igen til en baby til din opskrift. Tak igen!

[Luda]

Luda, kartofler er svære at lave, ikke velsmagende

[Irsha]

Irsha, IrinaJeg tilbragte næsten en uge til dine opskrifter. At stege kartofler på komfuret på et så indelukket sted er at dø! Men (!) Vi havde regnlede efterhic, og jeg tænkte på den kloge Kuzinka. Du forstår selv, at vi stadig er langt fra den unge kartoffel, og den gamle, men godt konserverede, vises undertiden i huset. Her er min version, kaldet "i en landsby", en til en din! Jeg ved, at det i sig selv er lækkert bagt, men på grund af det regnfulde vejr og typen af ​​køligt vejr bad jeg om det med kød, frikadeller fra fryseren vil altid redde en uforudsete situation!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Tak skal du have
Jeg er meget glad for, at opskriften er praktisk, den er virkelig doven og altid velsmagende, og med vores køkkenklokker og fløjter bliver enhver kartoffel til en delikatesse.
Tak for billedet

Irina, tak, en meget velsmagende middag kom ud. I dag ledte jeg efter denne opskrift i lang tid og vedvarende, jeg så den på en eller anden måde, sænket ned i sjælen)) Jeg gjorde det i en almindelig stegepande, det er godt, at det sluttede hurtigt, ellers ville det ikke være godt))

[Irina]

Irina, tak for de lækre kartofler! Jeg bemærkede opskriften i lang tid, men jeg ville prøve den lille helt, men jeg kunne stadig ikke - og da jeg så den lille, huskede jeg straks din metode. Først tænkte jeg at koge det i en stegepande, men så gik jeg en mere doven måde, besluttede at bage det i en pizzafabrikant for ikke at følge og vende det om! Jeg bagte i GF maksimalt i silikoneform med et gitter - 25 minutter og 20 minutter fri. Det viste sig godt, nu vil jeg lejlighedsvis prøve det i en stegepande!

Bagt i GF

hvad en stege, bagt - skrælen er væk.
om sommeren er det bare praktisk i sådanne elektriske pander, det er ikke varmt.
Og i en stor stegepande er det godt at bage en stor kartoffel.
Indtil september vil en ung kartoffel glæde sig.

Kartoffel bagt i en ventilator, hel, i undertøj

Tak skal du have.)

[Irsha]

Irsha, IrinaTak for opskriften og pigerne for at bringe emnet op. I går gravede vi kartofler, og hvor lækker det er at bage dem i Pizza Maker og Yulia, Yuliya Ktak for den specificerede bagetilstand for en sådan ovn:

[Elena]

Elena, unge kartofler - åh, yummy, især hvis sorten er smuldrende.

Piger, jeg indså, at om efteråret og vinteren - jeg vil gøre det på gas i min fede Kukmara under låget + og endda på skillelinjen - der vil være varmt og hyggeligt!
Og nu i prinsessen!
I dag lavede jeg det efter en anden opskrift. Men ligesom Ira - uden at koge det først. Og med det samme ...
Skær den halvt lige med skrællen.
Nu prøver jeg at tilberede det helt.
Ira!