Squash og kartoffelgryde med kød "Family Dinner"

[At fylde:]

Squash og kartoffelgryde med kød "Family Dinner"

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgette	500 g
Kartofler	500 g
Blandet hakket kød	200-220 g
Gulerod	40 g (1/2 stk.)
Pæreløg	1 stk.
Hård ost	80 g
Vegetabilsk olie
Salt	smag
At fylde:
Rømme + fløde	100 ml
Mayonnaise	2 spsk. l.
Vand	3-4 spsk. l.
Salt	smag
Form d = 31 cm

Madlavningsmetode

• Vores familie er meget glad for gryderetter. Jeg laver dem ofte. Jeg bruger en bred vifte af produkter: korn, grøntsager, kød, fisk. Denne gryderet er en af ​​mine favoritter. Lækker. Nærende.
• Madlavning.
• Tilberedning af hakket kød.
• Jeg skar løget i små terninger, steg det indtil det var gyldentbrunt. Jeg tilføjer hakket kød til gryden, bringer det til let bruning, men ikke til fuld beredskab.
• 
• (Nogle gange tilføjer jeg som en mulighed lidt væske i slutningen og lægger den lidt ud under låget. Jeg tilføjer den resulterende kødjuice til påfyldningen.)
• Forberedelse af grøntsager og ost.
• Skræl kartofler, gulerødder og courgette. Jeg skar grøntsagerne tyndt. Til dette bruger jeg rivejernet Burner Prima. For kartofler og courgetter indstillede jeg tykkelsen til 2. efter den tyndeste. (Der er et tandstikker på billedet til sammenligning.) Til gulerødder bruger jeg de tyndeste stykker.
• 
• Jeg gnider osten på et groft rivejern. Jeg bruger den enkleste - "russisk".
• Fylde.
• Sæt creme fraiche i et facetteret glas, hæld fløde (hvis ikke, brug væske fra hakket kød), tilsæt mayonnaise og vand. Jeg tilføjer noget salt. Fyldet skal have samme konsistens som kefir.
• 
• Montering af gryden.
• Jeg smører formens bund med vegetabilsk olie. Jeg spreder de tilberedte produkter i lag:
• 1) 2/3 af courgetter overlapper let (jeg efterlader smukke skiver til toppen), tilsæt lidt salt;
• 2) alle kartofler overlapper hinanden;
• 3) hakket kød med løg
• 4) 1/3 courgette, tilsæt salt;
• 5) gulerodskiver.
• Jeg hælder fyldet på toppen.
• 
• Bagning.
• I 1. Jeg satte gryden i forvarmet til 180 grader. ovn i 25 minutter.
• Drys gryden med ost efter 25 minutter. Og jeg lader det være i ovnen i yderligere 5 minutter.
• I 2. Jeg satte gryden i den kolde Princess pizzaovn. Drys med ost efter 25 minutter og lad det stå i yderligere 5 minutter.
• 
• Server gryden i form. Jeg lagde dem på plader lige på bordet.
• Pickles er en god tilføjelse til gryden.
• God appetit.
• 
• 
• 
• 

Skålen er designet til

6-7 portioner

Bemærk

En gang i en kulinarisk publikation så jeg en kombination af courgette og kartofler i en skål med et så tyndt snit. Det blev meget nysgerrig. Men jeg må sige, at vi ikke kan lide stuvet og bagt courgette (selv med kød!). Jeg kan heller ikke lide kartofler med andre grøntsager, maksimalt løg og lidt gulerødder (for farve). Da jeg var udtænkt til at kombinere kartofler og courgette i en skål, tog jeg en stor risiko. Jeg tvivlede på resultatet. Og jeg var bekymret! I tilfælde af fiasko ville jeg virkelig ikke være alene med en hel gryderet.

Men det viste sig godt! Alt var harmonisk. Mine mænd, der bogstaveligt talt slugte hver af deres portioner, begyndte at kigge på resten af ​​gryden. Jeg måtte give det til dem og forsikre dem om, at jeg allerede var fuld (selvom jeg ikke selv ville have nægtet tillægget).

Siden da tilbereder jeg ofte denne fantasi til middag. Jeg forberedte endda vinteren næsten en hel kasse i fryseren af ​​tyndt skåret courgette. Så pakkerne er underskrevet: "For gryderetter."

Jeg ændrer undertiden mængden af ​​ingredienser. Jeg kan også lave saucen lidt anderledes (det vigtigste er, at den er tyndere). Jeg brugte også kyllingestykker i kombination med hakket kød. Ikke mindre velsmagende.

Jeg anbefaler at prøve det. Jeg håber du nyder denne kombination af kød og grøntsager.

Lignende opskrifter

Zucchini gryde (celfh)

Courgette gryderet med Adyghe-ost (Tanyulya)

Courgettegryde eller courgette med ost (beregning for Princess 115000 pizzaovn) (Rada-dms)

[Elena]

ElenaHvilken skønhed!

[Julia,]

Julia, tak for de gode ord!

[Shelena]

Shelena, Lena, hvad en interessant gryderet, tak!
Fortæl mig, zucchini føles meget i smagen, ellers kan min zucchini ikke lide i gryderetter, stegt strøm, med hvidløgssauce og det er det.

[Ksyusha,]

Ksyusha, hvor ens vores familier er! Vi kan også lide stegt courgette!
Prøv at lave et lag courgetter første gang, men skær dem tyndt som jeg anbefalede. Jeg tror, ​​denne mulighed vil helt sikkert behage. Og så, når de smager på det, kan du tilføje mere courgette. Mine bemærker ikke engang courgetterne i denne gryderet og kan ikke huske, at de ikke tidligere kunne lide bagte.
Glad gryderet! Tak for din tilbagemelding!

Ja, jeg prøver!

Prøv det for helbredet!

Tak skal du have! Lækker! Gæsterne kommer i morgen, sagde min mand at lave mad igen

[Julia,]

Julia, Jeg er meget glad for, at både du og din mand vil kunne lide denne smukke gryde. Mænd er tilbøjelige til at spise grøntsager. Og da du planlægger at lave mad til gæsterne, betyder det, at du kunne lide skålen.
Mange tak for sådan en god anmeldelse!

[Shelena]

Shelena, mange tak for opskriften! I går lavede jeg det til middag - jeg kunne virkelig godt lide gryden. Så jeg vil introducere uelsket courgette i kosten (der er også en tærte med dem, men den er sød). Jeg forventede ikke, at det ville vise sig lækkert, courgetter, ligesom courgetter, slet ikke mærkes, men de bringer deres egen vigtige "velsmagende" note !!!
Denne skål og dumplings salat (jeg kunne også lide det, lækkert!) Nu gentager jeg det mange gange!

[Natasha,]

Natasha, hvor glad er jeg, at du kunne lide disse to retter! Gryden var også en opdagelse for mig. Og sundt, velsmagende og lyst! Og courgetter mærkes faktisk ikke - de er gennemblødt i kødjuice og ændrer smagen. Mine kræsne mennesker spiser med glæde.
Det er rart, at gryden i din familie nu er inkluderet i menuen.

Lavet sådan en gryderet i dag! Sandt nok, uden kød og mindre kartofler (det var ikke let). Alle kunne godt lide det. Lena, tak for opskriften, jeg vil lave mad i forskellige variationer og altid med kød!

[Tanya,]

Tanya, dette er et eksperiment: uden kød og med forskellige proportioner! Men det fungerede! Glad for, at du kunne lide det! Prøv forskellige variationer, se efter din egen smag! Tak for rapporten!

Her er min gryderet, har ikke prøvet det endnu🤩😘

[Loya,]

Loya, det er endda en skam at ødelægge en sådan skønhed! Meget pænt lagt! Ser appetitvækkende ud.
Tak for madlavning og deling af skønheden!