Madeleine chokolade

[Madeleine af chokolade med fyld: hvid med appelsin-citron ostemasse og sort med ganache, svesker og mandler. Hvad er ikke en gave til feriens elskede kæreste eller elskede mand ?! Jeg tror, ​​de vil blive fascineret, fordi du lavede dem selv!]

Madeleine chokolade

Kategori: Konfekture

ingredienser
Madeleine af hvid chokolade:
Hvid chokolade (til 3 slik)	45 g
Fløde (appelsin og citron kurd)	45 g
Madeleine af mørk chokolade:
Sort chokolade (80+ 50) til 6 slik	130 g
Svesker	60 g
Rom eller cognac	1 spsk. l.
Mandler (groft hakket)	1 spsk. l.
Creme (35%)	50 g

Madlavningsmetode

• Madeleine af chokolade med fyld: hvid med appelsin-citron ostemasse og sort med ganache, svesker og mandler. Hvad er ikke en gave til feriens elskede kæreste eller elskede mand ?! Jeg tror, ​​de vil blive fascineret, fordi du lavede dem selv!
• Madeleine af hvid chokolade:
• Smelt chokolade i et dampbad eller mikrobølgeovn. Påfør et tyndt lag over hele overfladen af ​​silikoneformen. Sæt i køleskabet. Påfør endnu et tyndt lag chokolade og afkøles igen i 5 minutter.
• 
• Fyld hulrummet med Madeleine Kurd (link til opskrift, jeg huser nedenfor) og læg i fryseren i 15 minutter.
• 
• Påfør et tyndt lag chokolade ovenpå og glat det ud over formens kant. Sæt i køleskabet, og sæt det godt.
• 
• Madeleine af mørk chokolade:
• Skær svesker i små stykker og sylt med rom.
• 
• lav ganache:
• Varm cremen næsten op til kog og hæld over 50 g mørk chokolade skåret i stykker. Lad den stå i 2-3 minutter og rør til en glat og skinnende blanding. Lad afkøle.
• Læg 80 g chokolade i forme på samme måde som hvid.
• 
• Fyld med hakkede svesker og mandler og top med ganache. Anbring i fryseren i 15 minutter.
• 
• Sæt chokolade ovenpå og køle i køleskabet.
• Jeg har kun en form, så jeg lavede sorte og hvide slik parallelt.
• PS Af en eller anden grund tog det mere hvid chokolade end sort, dette er baseret på 1 slik.
• 
• Det viste sig 9 slik, hvis samlede vægt er 320 g.
• 
• Hjælp dig selv!
• 
• I sammenhængen.
• 
• Orange creme kurd

Skålen er designet til

9 stk

Tid til forberedelse:

60 minutter

Lignende opskrifter

Gingerbread Madeleine (okay)

Cookies og madelens med et højt klidindhold (Rada-dms)

Madeleine majs og ost i prinsesse 132404 (win-tat)

Chok er vores måde! Bøde! Fortryllende! Natalia mange tak! Glæde fra det første til det sidste foto!

Skønhed og lækkerhed. Fantasi er en vidunderlig ting. Der er ingen barrierer for håndarbejde. Overdådigt!

[natapit]

natapit, hvor skønt!!!

Og jeg har ikke engang ord tilbage til beundring. !!!!
Jeg kan vises her ved siden af ​​...
🔗
🔗

[Natalia]

Natalia, så jeg ser hver gang på mine forme og tænker: "Nå, hvad kan du ellers lave i dem udover kager og souffler?" Og det faldt mig aldrig ind, at du kunne bruge dem til chokolade !! Tak for tipet. En sådan skønhed af chokolade er god til dekoration af kager !!

Wow! Kan du selv lave sådan en skønhed med dine egne hænder? Hvor meget kan jeg stadig ikke ...

Natalia, jeg er chokeret! Hvilken skønhed! Vi er presserende nødt til at købe en formular og sculpt-sculpt ... Tak for den fantastiske opskrift!

[Irina]

Irina, Lydia, Tatyana, Natasha, NataliaVoronezh, Mange tak! alt i vores hænder!

En sådan skønhed af chokolade er god til dekoration af kager !!

Lyudochka, det gjorde jeg netop! Så lægger jeg kagen ud!

Åh, hvordan jeg kan lide disse slik .... Jeg har altid ønsket mine egne slik. Jeg lavede tidligere hjemmelavede trøfler, men når der er så mange interessante ting (og chokoladen er specielt købt), når mine hænder ikke. Natasha, hvad er du klog. Hver gang jeg læser dine opskrifter, holder jeg aldrig op med at beundre dine talenter og opfindelser.

Vidunderlige slik! Så meget påfyldning !!! Hvor jeg elsker!

Jeg blandede bare chokolade med kondenseret mælk og fløde, da mine slikforme er meget små.
Nu skal du helt sikkert få det samme rummelige

[Natalia]

Natalia, Irina, Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften !!!

mesterværk

Åh, hvor godt! Hvor smukt! Så velsmagende !!

Straks siger jeg - jeg er for doven!