Cremet chokoladefrugt panna cotta

Cremet chokoladefrugt panna cotta

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
jordbærjuice eller andre	100 ml
sukker	50 g eller efter smag
chokolade	20-30 g
jordbær eller andre bær (frugter) alt efter årstid	4 ting
vaniljesukker	1 pakke
gelatine	25 g
fløde eller hjemmelavet creme fraiche	500 ml

Madlavningsmetode

• Opløs gelatine i 50 ml kogt koldt vand og lad det svulme i 30 minutter. I mellemtiden, slå godt i vaniljecreme og sukker.
• Når gelatinen svulmer op, skal du lægge den i et vandbad for at smelte og hælde den forsigtigt i flødeskummet og efterlade 1,5-2 spsk til juice. Vi blander.
• Smelt chokoladen i et vandbad. Hvis chokoladen ikke er ved hånden, kan du blot udskifte kakaoen.
• Tilsæt chokolade til 1/3 af den flødeskum.
• Hæld chokoladecreme-massen i bunden af ​​glasset og læg den i køleskabet i et par minutter. Dernæst tilsæt den cremede masse og vend tilbage til køleskabet.
• Skær jordbærene i tynde skiver. Vi spreder dem på en cremet masse og fylder dem med jordbærjuice (jeg tilføjer også lidt sukker til saften) med gelatine. Vi lader i køleskabet, indtil det størkner. En lækker, let og kølig dessert er klar.

Tid til forberedelse:

30 min + 1 time til hærdning

Madlavningsprogram:

køleskab, komfur

Bemærk

Jeg kan virkelig godt lide denne dessert. Den indeholder fløde, men du kan ikke tage meget fede, og desserten viser sig at være lys. Jeg gjorde det også med appelsinjuice og appelsiner, det fungerer også godt. Prøv at eksperimentere

[Akvarel]

Akvarel, Galina Jeg tager opskriften med i bogmærket, jeg kan godt lide forskellige lækre geléer i enhver version. Og din ser også meget festlig ud.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchiktak, sørg for at prøve at lave mad

[Galya]

Galya, ser meget lys og farverig ud!

[V-tina]

V-tina, Tak skal du have