Dampede rødbederkugler med creme fraiche (KitchenAid Artisan køkkenprocessor)

Dampede rødbederkugler med creme fraiche (KitchenAid Artisan køkkenprocessor)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Roer	1 stk.
Basmati ris	100 ml
Risvand	100 ml
Valnød	1 håndfuld
Creme fraiche	250 ml
Hvidløg	1 fed
Grønne (dild)	1 håndfuld

Madlavningsmetode

• Hak rødbederne fint. Jeg gjorde det i Bamix SliceSy på det mindste rivejern
• 
• Slib møtrikken til små korn, du kan til en pasta. Det er vigtigt, at det ikke er større (møtrik giver ikke kun smag og aroma, men også ekstra kobling til kugler)
• 
• Kog risen. Jeg kogte i Phillips 3060 på "Grød" i 10 minutter (jeg bemærker for dem, der ikke ved, der de første 10 minutter bliver det kogende, og derefter begynder nedtællingen, dvs. generelt, at risen blev kogt i 20 minutter).
• 
• Vi kombinerer rødbeder, ris og nødder efter afkøling af risen (risen skal forblive varm).
• 
• Vi danner bolde. Du kan ikke gøre det med bolde, du kan også bruge en sushi-presse.
• 
• Jeg har 9 bolde. Vi sætter dem i den indre dampkurv.
• 
• Hæld 700 ml vand i en skål. Læg kurven i skålen. Vi lukker låget.
• 
• Damptilberedning P1. 115 ° C, 30 minutter, hastighed 0.
• I slutningen af ​​tilstanden skal du lade kuglerne være under det lukkede låg i et par minutter.
• Så tager vi dampkurven ud.
• 
• Mens kuglerne er afkølet lidt, skal du forberede saucen
• Vi spreder creme fraiche, hvidløg og urter i en skål og installerer en dyse til at slå i den
• 
• Pisk ingredienserne ved at trykke på "Rør" -knappen og gradvist øge hastigheden. Det giver ingen mening at stige over det femte. Tipet angiver, at den maksimale hastighed til dets anvendelse er niende.
• 
• Sauce er flydende og luftig. Hvis du vil have en mere cremet sauce, skal creme fraiche først drænes.
• 
• Saucen tykner lidt efter køleskabet.
• 
• Server kuglerne med saucen
• 
• 

Tid til forberedelse:

30 minutter + 30 sekunder

Madlavningsprogram:

Damp P1 + Rør til hastighed 5

[Manna]

Manna, meget original)

[Mannyasha]

Mannyasha, Hvor interessant! Jeg dampede rødbedermusen, men kuglerne var det ikke! Jeg bogmærker

[Manna]

Mannatak for opskriften! Jeg elsker rødbeder! Og i kombination med nødder er det generelt dødelighed)))

[Mannochka]

Vidunderlig. Velsmagende-sund-ren. Tak skal du have, Mannochka!

Tak piger! Jeg kunne virkelig godt lide disse bolde. Jeg spiste dem alle på én gang.

[Manna]

MannaTak, tak! Jeg tænkte bare i retning af rødbederne, hvordan ville det være, lunken! Jeg tog det til bogmærkerne, og jeg vil gøre det i den nærmeste fremtid!

[Irisha]

Irisha, Jeg vil være glad, hvis jeg kan lide bolde!

Hvilken lækker! Mannyash, hvor original!
Jeg tager ideen for mig selv, jeg tror, ​​den vil komme til nytte.

[Lenochka]

Lenochka
Yeah, yeah, yummy! Aha, aha, bekræfter jeg

[Mannochka]

Mannochkatak, jeg trak også din yummy ind i fanerne.

[Anya]

Anya, Tak skal du have! Jeg håber at du nyder det.

[Manna]

Manna, Jeg plejer generelt ikke at rødbeder ... men jeg vil helt sikkert lave bolde! Og hvis du tilføjer koriander, viser det sig som pkhali med ris! Store

[Lilje]

Lilje, Tak skal du have! Phali? Det kan meget vel være. De spises endda med ris. Men i min version er der ikke nok ingredienser til phali.

[Lilje]

Lilje, Tak skal du have! Phali? Det kan meget vel være. De spises endda med ris. Men i min version er der ikke nok ingredienser til phali.

Lad os kalde dette "anti-krisemuligheden". Men atmosfæren!

[Manna]

Manna, hvad en lækkerhed! Vi er presserende nødt til at finde en god roer! Tak for den interessante opskrift!
🔗

[Tanechka]

Lad os kalde dette "anti-krisemulighed"

Haha, aha, anti-krise
Tanechka, Tak skal du have! Jeg ville være glad, hvis ideen kommer til nytte!

Manna, salt efter smag eller er det ikke i opskriften?

[anina]

anina, Jeg gjorde det uden salt, men hvis det var nødvendigt, så selvfølgelig at smage. Rømme giver surhed, saltstrømmen er ikke nødvendig, smagen er allerede harmonisk.

Jeg kogte det, tilsatte lidt salt. Barnet kunne lide det.
Tak skal du have.

Tak skal du have! Jeg er glad for, at barnet satte pris på bolde!