"Taratushki" på kefir

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
kefir	1,5 kopper
æg	1 stk
sukker	3 spsk. l.
vegetabilsk olie (i dej)	2 spsk. l.
salt	0,5 tsk
soda	0,5 tsk
hvedemel, højere. karakter	3 glas + til rullende dej
vanillin	at klemme
flormelis	smag
vegetabilsk olie (til stegning)	1 glas

Madlavningsmetode

Pisk ægget med sukker. Tilsæt sukker, salt, vegetabilsk olie til kefir. Hæld sodavand i 2 kopper mel og bland. Bland ægblandingen med kefir, tilsæt gradvist mel og sodavand under omrøring kraftigt. Ælt en ret blød dej, der ikke skal holde fast i dine hænder. Dæk med en serviet og lad den stå i 15-20 minutter.
Derefter opdeler vi dejen i flere dele (så det er praktisk at rulle den ud), ruller dejen ud på et bord støvet med mel, det afhænger af rullens tykkelse, om vi får chips som penseltræ) eller crumpets. Rul dejen så tynd som muligt på sprøde tarats og ca. 1 centimeter på bløde og luftige.
Vi skærer den rullede dej i små rektangler, skærer et hul i midten og viser tærterne som børstetræ.
Steg i varm olie på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
Se dejen boble vidunderligt op, når du steger
Drys den færdige tararushki med pulveriseret sukker.
God appetit!

Skålen er designet til

masser af!

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

komfur eller frituregryde

Bemærk

Der er mange færdige taratushki, hvis der er 2-3 personer, der spiser, kan delen deles sikkert med 2, så tag det mindste æg.
Jeg fandt opskriften på Internettet uden forfatterskab, tilsluttet med sit usædvanlige navn og enkle tilberedning, og den er også meget velsmagende

Vær venlig

Ups Tina, lækkert igen, er det vergunchiki? godt, meget godt

V-tina

Håber,tak, jeg ved det ikke, måske er de også lækre

Innushka

V-tina, vi kalder sådan taratus verguns. og vi gør det ofte også)

V-tina

Innushka, verguns er så verguns indtil i dag og vidste ikke et sådant navn Tak, piger!

Alenka212

Og min bedstemor kaldte dem verchiks

V-tina

Alenka212, endnu en mulighed, det ved vi

Pavlena

Min bedstemor lavede dem ofte og kaldte dem nødder.

V-tina

Åh et andet navn
Piger, uanset hvad du kalder det - men det er lækkert! Og let at udføre og ikke dyrt

mælkebøtte

Tak ikke så meget for opskriften (den er kendt for mange), men for påmindelsen om tararushki. Så velsmagende og velkendt fra barndommen! Tak skal du have!

V-tina

mælkebøttebarndomsminder kan være så behagelige

mælkebøtte

Forresten glemte jeg at sige, at jeg kogte dem. Sandt for en halv portion. Men hun klarede sig hurtigt og blev ikke træt, meget blød, frodig. Rul dejen 2-3 mm tyk ud. På trods af at tiden allerede var efter 18-00, kunne jeg ikke modstå og mistede 3 stykker.

V-tina

mælkebøtte, kun 3? så lidt?

Citat: mælkebøtte