Streisel tærte med bær

[Dej:]

Streisel tærte med bær

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
hvedemel	300 g
sukker	100 g
koldt smør	100 g
æggeblommer (hele æg) *	3 (2)
bagepulver (bagepulver)	1,25 tsk
salt	at klemme
Fløde:
creme fraiche 20-26%	270-300 g
cottage cheese (almindelig granulat)	170-200 g
sukker	100 g
æggeblommer (hele æg) *	2 (1)
majsstivelse (kartoffel)	1,5 spsk. l.
valgfri smagsforstærkere: vanillin, salt	ved en knivspids
Bærlag:
eventuelle sure bær, friske eller frosne	~ 1 glas

Madlavningsmetode

• Opskriften (kilde: et sted dybt inde i mig) er meget enkel at udføre - en slags fem minutter. Jeg gjorde alt i en blender, først dejen, derefter cremen, skålen selvfølgelig og tænkte ikke at vaske.
• Jeg tog en streusel som basis, men da jeg altid føler mig sukkerholdig og undertiden fed, ændrede jeg de klassiske andele af mel-sukker-smør 2x2x1 til 3x1x1, - gee-gee-gee, diæt streusel. Hvem holder øje med figuren? Kom flyve, tag en fuld eksplosion! ))
• Generelt laver vi krummer af alle dejens ingredienser i en blender (skål med knive) i en pulsmodus. Du kan male det med dine hænder eller hugge det med knive. Du behøver ikke køle noget i køleskabet, det gør det.
• Tøm ~ 2/3 af streusel-krummerne i formen, knus den lidt med dine hænder.
• 
• Jeg har en aftagelig stålform, aldrig non-stick, alligevel besluttede jeg ikke at smøre den. I den færdige form gik alting normalt, jeg prikkede det bare med en bordkniv. Non-stick vil normalt hoppe af. Formens størrelse er ikke kritisk. I den brede vil der være en lav tærte, i en lille en vil den vise sig højere.
• Vi spreder bærene på krummer i et lag,
• 
• ikke nødvendigvis tyk, og enhver med surhed, både frisk og frossen (jeg tog hindbær ud af fryseren, mens jeg forberedte dejen og fløden, de varmet lidt op, men endnu ikke optøet).
• Fyld med fløde (bland bare ingredienserne i cremen i en blender indtil glat).
• 
• Drys de resterende krummer ovenpå.
• 
• Vi satte i en ovn, der var forvarmet til 190 "C (175" med konvektion) i cirka 1 time.
• 
• Afkøles i form til en varm eller kold tilstand (der er nogen, der kan klare det), og du kan klippe.
• Det nederste lag er sandet, cremen ligner alle cremet / creme fraiche og andre fyld (som clafutti), og toppen er smuldrende crunchy streusel. Generelt viste smagen sig at være let cremet og moderat sød med bæresurhed og kontrasterende teksturer.
• 
• Hjælp dig selv!

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

* Jeg gjorde alt på æggeblommer, fordi jeg ville behandle mine "hooligan-molekyler", men de havde ikke engang prøvet proteinerne endnu. Og dette var den første tærte i deres liv! ))

Men du kan gøre på hele æg (mængden er i parentes). Hvorfor så tænke på, hvor man skal vedhæfte så mange proteiner?

Lignende opskrifter

Berry tærte i landlig stil (Podmosvichka)

Laurbærblad og bærtærte (Premier)

Berry pie med en kop (barbariscka)

: et kys: En meget attraktiv tærte og vigtigst af alt ikke vanskelig at udføre. Jeg vil bage i min fritid.

En meget velsmagende bid!

Natka er en sej tærte. Vilde gerne gentage så vent med rapporten, det bliver skræmmende, tærter er ikke min stærke side

Jeg er også bange
Jeg er ude af huset

[Arka]

Arka, NataNå, for anden uge skal jeg hente den aftagelige form, jeg kan stadig ikke komme derhen. Nu bliver du helt sikkert nødt til at gå, og hindene er allerede optøet. Tak for opskriften!

Åh, jeg er sådan en liu, jeg bærer det for mig selv. : girl_claping: Tak Nat!

Kritisk tærte! Vi elsker så meget! Så gå direkte til fanerne og se dig bedre tider !!

Natasha, hvor lækker! En lækker skive.

[Arka]

Arka, åh hvad en tærte, alt er som det skal, hurtigt, ikke svært og velsmagende!
Tak, tog det ind!

[Nata]

Natatak for opskriften! Bogmærke det. Håber at bunke i den nærmeste fremtid.

[Tancha]

Tancha, Vær venlig, SveKosha, Radachka, tak piger for din interesse, tag et stykke te-kaffe!
julia007, formen betyder ikke noget overhovedet, selvom du kan bage i en ildfast skål eller støbejernspande. Selvom bekvemmeligheden ved den delte form er ubestridelig.
Tanyulya, Trishkatak, måske opskriften vil være nyttig for dig

, tag et stykke til din te-kaffe!

Og mig et stykke

tag et stykke til din te-kaffe!

Kan jeg få to? Én - for Manka, hun er bare et bytte i morgen, du skal fodre noget med noget.
Natasha, pyrokh er betagende lokkende! I!

Tag det, tag det!
Der er også mange krummer, du kan lægge dem i lommerne!
Lenka, tag 5, også for en Rogue og Suslyam

Så Omelka vasmu. Og så er hun derude lige ved mig, at jeg glemte hende, og hun er sådan en hochetstsa-identitet.

Arch, gå og gå allerede? Hvis hun bare fløjte eller noget ... flyver jeg over broen på en kosteskaft.

[Tumanchik]

Tumanchik, ja, efter hvordan jeg pressede en halv tærte fra hende, glemte hun straks, hvordan man fløjte. Selv, grus, lille.

Selv, grus, lille.

og i hvem er disse ikke-fløjtende firben så gluttende ...

Så vinteren er
Du kan ikke se nogen agterstavn under sneen
Og så, se? Jeg spiser resterne af alle op

Er der allerede ingen krummer tilbage?
Jeg har længe været interesseret i spørgsmålet - er det muligt at bage en streuselkage i en multikoger? Jeg har ikke en ovn. Jeg har en multikoger, der er en brødmaskine med funktionerne "kage" og "kager", jeg har endda frosne kirsebær!

[Nata]

Nata, kunne virkelig godt lide sammensætningen af ​​kagen! Og dejenes komponenter -3x1x1 og sammensætningen af ​​fløden med hytteost laver jeg normalt af creme fraiche og æg. Tak for opskriften, bogmærket.

[Lilje]

Lilje, Jeg bagte sådanne tærter i en tegneserie. Jeg lader enten toppen være, som den er, eller lægger den under grillen

[SilverLily]

Aaaaaa !!!! Hvor meget jeg elsker streusel bagværk, og her er det også fyldt med fløde.
Mens jeg tog det til bogmærkerne.
Kan du udskifte bær med æbler, pærer, appelsiner eller mandariner?
SilverLily, Jeg vil helt sikkert bage i en langsom komfur.

Ja, så jeg tænker i den rigtige retning!
Tak piger! Der er heller ingen grill. Bliver hvid.

[Nata]

Nata, og kofangere i dejenes nederste lag skal gøres?

Deushka! Hvad er krummesiderne? Eller har du en tama i Angelias hænder så skærp, at du endda kan gøre siderne ud af støvpartikler? Hat af, hvis jeg kan.
Du kan selvfølgelig padle fingrene til siderne af formularen, men giver det mening? Kort sagt, komplicér ikke processen (intet at jeg er på "dig"? Jeg boede også lidt i England), bare plan bunden, og det er det, du behøver ikke siderne, lyt til den gamle aksakal

Jomfru, i en tegneserie kan du, men kun på papir, så du kan få din skat til det fra skålen. Ellers smuldrer hele streusel. Og selvfølgelig vil toppen være hvid, den bliver ikke rød, så ingen har disse illusioner

[Gnuer]

Gnuer, skift til det, du ønsker. I det mindste marmelade, i det mindste levende frugt.
Og hvad i Skt. Petersborg uddøde bærene?
Jeg vil også lave med mine yndlingsblåbær eller med solbær

[Arka]

Arka, Tak skal du have!!!!! Jeg skal se, hvad jeg har mere. Eller måske er jeg generelt assorteret.

Apropos blåbær!
Natahaaaa, kan du huske ... cha havde sådan ... sådan ... noget så utænkeligt, med blåbær?!
Jeg lå i en odmyryk i en uge, da jeg så dette mirakel. Men vent bare på det huskes.
Hvad var det?
Der var stadig noget grønt ... det ser ud til ...

Ha! Fundet det! Blåbær budding!
Jeg ligger allerede rundt igen.

Eco vil spytte dig!
Da jeg fandt det, vil jeg ikke give dig et link
Ja, vores familie elsker blåbær ...

Ja, i vores familie kan de også lide blåbær ... mig.
Resten kender ikke sig selv, om de elsker hende eller ej, for jeg deler ikke blåbær med nogen!

Jeg deler ikke blåbær med nogen!

Men dette er ifølge vores

[Arka]

Arka, Natahvad en lokkende tærte!

tag et stykke til din te-kaffe!

Og jeg har endnu et stykke kompot! Jeg tror!

[Nata]

Nata, mens du var der et sted at gå og arbejde, har jeg allerede bagt uden sider og halvdelen allerede til NETU !!! Fantastisk opskrift! Jeg var bange for, at den hvide del ville blive som helvede (jeg dybest set gør det), men nej. Alt er meget, meget ømt og velsmagende. Og krummen er sprød-sprød, og bunden (dvs. bunden) er slet ikke våd

Jeg gjorde det med kirsebær.

tak skal du have

[Nata]

Nata, åh og tærte! Brug for at prøve. Tak skal du have!

[Svetlenki]

Svetlenki, det er vores måde! Meteor! Jeg spiste allerede halvdelen
Glad for, at du kunne lide! Bekymret forgæves er der intet at fejle der

[Babushka]

Babushkatak forsøg
Rada, så hæld du en kompot til mig, jeg ville drikke noget ...
Angelatak, prøv en gang mellem dine mesterværkbrød

[Nata]

Nata, så Krim bager i morgen! Send kort sagt din opskrift til folket

Så lad os være enige: Hvis du kan lide det, er alle laurbærene noget for mig, men nej, - så jeg stod ikke her ... alt dette, du opfandt i din Foggy Albion

[Arka]

Arka, NataJeg vælter med din sans for humor! Du og Arkanov skal placeres ved siden af ​​dig, virkelig!

Nej, Zhvanik er mit idol! Fra denne mand !!!

Jeg bager denne kage i en tegneserie. Mens jeg har tid til at tænke over, hvor meget jeg skal bage det? Indtil videre har jeg sat det på 65 minutter, jeg planlægger at tilføje yderligere 20 minutter, jeg håber det vil være nok. Og hvad er publikums mening?

Prøv at røre koppen efter en time. Midten kan "ryste" mere, men kanterne skal allerede "gribe". Prøv også krummen, hvis den krummer - bestil! Hvis alle betingelserne er opfyldt, skal du få den ud, den bagte fløde er heller ikke god, den vil blive tykkere, mens den køler af

Selvom. ... Jeg har engang bagt en charlotte i Shteba i ca. 2 timer

[Arka]

Arkatak, det gør jeg. Jeg bager i Panas 18.

Vi kender ikke Panas. Men det ser ud til, at alle roser bagværk i den