Cookies baseret på Linzen Cake opskrift af Anne Burda

Cookies baseret på Linzen Cake opskrift af Anne Burda

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	150 gram.
Smør koldt	150 gram.
Sukker	150 gram.
Malede hasselnødder	75 gram.
Knuste mandler	75 gram.
Æg (1/2 til dej + 1/2 til børstning)	1 stk.
Stødt kanel	1/2 tsk
Jordfedter	at klemme.
Cognac	1,5 spsk. l
Fyldning:
Solbærgelé	3 spsk. l.
Hindbærgelé	1 spsk. l.
Derudover:
Mel til rullende dej
Skimmelolie

Madlavningsmetode

• 
• Jeg gør opmærksom på en cookie, der syntes improviseret, fordi kagen oprindeligt blev udtænkt :))))!
• Min mand løb forbi, og da han så mig trylle med en dej, sagde han "bare ikke at være smuldrende" (((, jeg faldt først i en lille bedøvelse, hvordan er det fra sådan en dej og ikke smuldrende! ??? kage!
• Derefter besluttede jeg at prøve det i form af cookies, efter at have tænkt over det, pludselig smuldrer det ikke så godt, og de spiser min kræsen)))! Ikke før sagt end gjort!
• Så alt er let at skænke, men alligevel lækkert!
• Tilberedning af dejen.
• Sigt melet, bland med kakao, kanel, sukker, nelliker (jeg brugte en færdiglavet honningkagerblanding, den indeholder allerede kanel og nelliker), mal møtrikkerne i en blender, skær smørret i terninger. Læg alt i en passende beholder, tilsæt 1/2 æg og ælt dejen, såsom shortbread. I slutningen af ​​batchen tilsættes cognac (i den originale opskrift - kirsebær / hindbær vodka). Sæt dejen i en kugle og pakk den ind i folie, læg den i køleskabet i mindst 1 time (jeg havde natten)).
• 
• 
• Bland begge typer gelé til fyldning. Hvis der er knogler / korn i hindbærene, er det bedre at gnide det gennem en sigte.
• 
• Rul den færdige dej ud, støv bordet med mel, dejen er klæbrig. Skær de runde stykker ud med en kop, skar midten ud i halvdelen af ​​dem.
• 
• 
• Vi samler kager, smør hele runde stykker med et æg ovenpå - dem med et hul, læg 1 tsk indeni. fyld, forsigtigt smør toppen med et æg. Dejen er meget "skadelig", det er nødvendigt at overføre det til et bageplade omhyggeligt, så det ikke går i stykker, jeg overførte det med en spatel.
• 
• 
• Bages i ovnen ved T * 180, indtil den er gyldenbrun.
• 
• Drys de færdige kager med melis.
• 
• Hjælp dig selv til dit helbred, hold et dejligt teselskab !!!!
• 

Skålen er designet til

18-20 stykker.

Madlavningsprogram:

Håndtag / ovn.

Bemærk

Cookies viste sig at være lækre med en nøddeagtig note og en krydderaroma!

I originalen skal kagen stå mindst 3 dage før servering, en sådan kage opbevares i op til 3 uger!
Her er et foto af kagedekorationen.

Opskriften er hentet fra Burda-magasinet for 1995!

Ksyusha, cookies viste sig !!! Men sandsynligvis stadig lidt smuldrende. Selvom dine kæledyr lagde det i munden og ikke bemærkede det. Det faktum, at det er lækkert, og at der ikke kan være nogen tvist. Burda har alle opskrifterne er gode (ikke for alle, men ingredienserne er tilgængelige)

[lungwort]

lungwort, Natasha, tak for din opmærksomhed!
Nå, kaneshna er lidt lille, men i form af cookies gled det med et brag!

Godt gået, sådan skal det være!

Smukke cookies, bid mere)))!

[Vær venlig]

Vær venlig, Nadia, tak for din opmærksomhed!
Jeg vil være glad, hvis du kan lide det!

Nå, kaneshna er let smuldret, men i form af cookies gled det med et brag

I hjemlandet for denne kage, i Østrig, i den herlige by Linz, laver de også små småkager, næsten det samme som din.
eller små kager, for et par bid ... Toppen er traditionelt dekoreret med et dejenetværk, ja, så som din fantasi fortæller dig, taler jeg bare om nettet ..

[gawala]

gawala, Galya, det betyder, at jeg ikke er gået langt fra sandheden, det kan kun glæde sig!
Tak for opmærksomheden !!!

Og til mig for dig, ok?

så er jeg ikke langt fra sandheden

Ja ...
Den originale Lintsentorte er lækker til uklarhed .. for ikke at overspise køber vi lejlighedsvis kun små kager ...

Lykkelig!

Lykkelig

Din opskrift er nøjagtig den samme som de gør her. Der er stadig et net til kagen, og praktisk talt er du i Linz ...
Og her sælger de kager. til venstre er en bageri-butik ...

Galya, meget interessant, tak!
Det er rart, at det lykkedes os at lave mad tæt på originalen.

Og til mig for dig, ok?

Det er rart, at det lykkedes os at lave mad tæt på originalen.

Nå, opskriften er fra Burda-magasinet, hvilket betyder, at naboerne "rev" af opskriften fra naboerne ..

Nå, ja, det er det nok!

Nå, ja, det er det sandsynligvis

Det vigtigste er lækkert.! Og dette er virkelig lækkert!

Ja, vi kunne godt lide det meget, i betragtning af at min mand ikke spiser kager med syltetøj / konserves

Du kan sætte papirstop i disse cookies. det vil være lækkert med alle. Det vigtigste er at være tyk ..

Tak for fremtiden!

Tak, jeg vil huske på fremtiden

Nå op til "bunken" nødder vil gå, som hasselnødder og mandler, men det er muligt i en blanding .. Så hvis der ikke er nogen, er du velkommen til at erstatte med andre .. Græken har bare ikke brug for det, de smager undertiden bittert ..

Og jeg har en blanding her, ja, jeg tror, ​​du kan gøre mono, det er godt, til de nuværende omkostninger, vi har for nødder, løber du ikke meget hurtigt.

Og jeg har en blanding her,

Jeg er noget ude af syne .. Bare hasselnødder i den originale opskrift, men blandingen er ikke forbudt ..
..

til de nuværende omkostninger, vi har for nødder, løber du ikke meget hurtigt.

Ja .. Jeg sender valnødder fra mit træ til min mor .. det er alt for dig ..

Fra mit træ er dette vapshche, som barn med min bedstemor i Ukraine elskede jeg at spise endnu ikke moden, det vil sige, at møtrikken selv var hvid, blød, meget velsmagende indeni, selvom de ikke fik lov til at spise meget, ventede de, indtil de modnede til slutningen.

endnu ikke moden

Vores naboer beder om grønne valnødder, insisterer på snaps ..: Det er sandsynligvis lækkert .. snaps .. Jeg ved ikke .. Jeg drikker ikke ...

Om snaps, men de er lækre rå!

men de er lækre rå

Nå, indtil næste høst ..

Prøv det, måske gør du det!

Prøv det, måske vil du kunne lide det

Der er meget jod i dem, hos unge mennesker ... duften af ​​jod er direkte .. Måske ser det ud til det?

De siger, at ja, der er jod, men nødderne selv smager normalt, de mindede mig altid om kerner fra kirsebær, i barndommen spiste jeg marmelade fra syltetøj, selvom det var skadeligt, som det viste sig ..

De siger, at ja, der er jod,

Videnskabeligt bevist ....