Opskrift på bløde honningkager, som du skal bage med det samme

[leoalla]

leoallaAlla, tak, denne dej opbevares vidunderligt i en pose i køleskabet, og der er honningkagekager af den ønskede form, jeg bager selv i en stegepande på svag varme, hvis du har brug for to små ting, behøver jeg ikke køre komfuret. Men det vigtigste er smag, aromaaaat og blødhed！
Jeg er en temmelig svag designer, men her kommer der noget pænt ud ...

i en stegepande over svag varme, hvis du har brug for to tricks med tal, skal du ikke køre ovnen

Bare hjernedød! Super! Tak for oplysningerne!

[Tyetyort]

Tyetyort, Helen, det er en smuk kage med honningkager! Mangfoldigheden af ​​stjerner pryder det meget.
Rart at høre, at du elsker opskriften!

[Sahara]

SaharaHej, Lera. Jeg tilmeldte mig og løb straks her med stor taknemmelighed for opskriften. Jeg bager honningkager i cirka 4 måneder, men de begyndte først at vise sig, da jeg tog din opskrift. Har bagt mange gange allerede, altid velsmagende, blød, ikke hærdende og fremragende til maling. Mit maleri er stadig klodset, men tålmodighed og arbejde ...) Og tipsene fra håndværkskvinderne fra forummet er meget nyttige. Og hvordan fotos af værker stimulerer, inklusive din (og din præstation separat). Generelt sagde jeg meget, betragt det ikke som smiger, jeg er dig meget, meget taknemmelig

[Olga357]

Olga357, Olya! Velkommen og meget tak for din feedback på opskriften!
Og på bekostning af maling, så alle starter klodset, bliver linjerne selvsikker, først efter et stykke tid, når hånden er fuld.
Det vigtigste er, at honningkagerbranchen er efter din smag.
Tøv ikke, gå til honningkager-temaet, vis dit arbejde, pigerne hjælper altid med råd og tip.

Mit første honningkage. Jeg forsøgte at udjævne kagen med en våd marengs. Og lav akvareller på det. Kunne ikke lide. Generelt er kagen et solidt eksperiment. Til en familieferie.
🔗

Alla, ideen er meget god, jeg anbefaler at oversætte den til smør flødeost eller Charlotte fløde. Du får en masse glæde og smukke akvareller.

Hej allesammen! De bad mig også om en kage med honningkagerestjerner. Det viste sig, hvad der skete. Schweizisk fløde. Jeg kan godt lide ham bedre end Charlotte. Maksimum hvid, godt farvet. Jeg ændrer ikke Lera's opskrift

[floksovodik]

floksovodik, Elena, super-fantastisk kage！

[floksovodik]

Alla, ideen er meget god, jeg anbefaler at oversætte den til smør flødeost eller Charlotte fløde. Du får en masse glæde og smukke akvareller.

Jeg laver akvarel på creme fraiche og charlotte. Ja. Alt er perfekt.
Og jeg mestrer kun protein. Eksperimenterer. Kagen er ikke skræddersyet, en gave til kære, så jeg trænede fuldt ud uden frygt.
Ja. Akvarel er ikke godt for BZ.



floksovodik, seje stjerner!
Hvilken slags kandurin er så skinnende?

[leoalla]

leoalla, dette er ikke kandurin. Det er giftfri guld. Tilmeldt fra Storbritannien. Hvordan metallisk ser ud. Kandurin vil aldrig få succes



Tak piger for vurderingen

Hej! fortæl mig venligst, pepperkagens struktur og smag ændres, hvis ovnen er bagt med svinefedt, ikke smør. Jeg har bare bagt kun med smør. Og hvordan indføres det i mel ... har du brug for at rive smør eller fryse svinefedt også?

[Lilje]

Lilje, det mærkes ikke i færdige honningkager.
Du behøver ikke at fryse svinefedt, bare mal det med mel til krummer, og følg derefter instruktionerne.

[Lera]

LeraTak, men strukturen ændres ikke?

[lilycha]

lilycha, Lilya, hele tiden jeg bager på svinefedt, er honningkager guddommelig！

[Vei]

Jeg vil svinge på huset i år. Jeg elsker virkelig denne dej og mezeshkalachi fra Vei... Men begge test er ret blide.Mezeshkalachiki så generelt.
Kan du ikke lave et hus med denne opskrift? Måske gøre lidt mere brat, støv mere mel på sidste trin?
Nej, jeg vil alligevel eksperimentere i morgen. Men pludselig, den, der allerede har bagt, som de skriver til mig, som tør, kære, overskæg okay. Spil bygningen dristigt!

Irina, jeg lavede huse af dej ifølge denne opskrift. Alt er okay

[daria2015]

daria2015, mange tak! 💐
Så prøver jeg med ro i sindet.

[Chiribim]

Chiribim, Irina, og det gjorde jeg også, alt er i orden, her i emnet er der endda et billede lidt tidligere

Det er ikke nødvendigt at fryse svinefedt, bare male det med mel til krummer, og følg derefter instruktionerne.

Leer tak for opskriften
Når jeg har travlt, smelter jeg sukker og svinefedt med honning. Hvis der er mere tid, maler jeg melet med svinefedt og tilsætter derefter smeltet honning og sukker.

Jeg lavede også huse efter denne opskrift, kun jeg satte mindre sodavand på dem

Jeg har ikke samlet huset endnu, men jeg tror, ​​at hvis det ikke kommer sammen, er det ikke en test, men en persons krumning.
Jeg bragte et foto af mængden af ​​honningkager, som jeg fik fra en norm dejen, med en lidt reduceret sodavand. Der var 30 stjerner, "vingefang" 11 cm, reservedele til 2 små huse og en smule små ting til at dekorere dem - juletræer, snefnug. Generelt takker jeg endnu en gang for opskriften!
Jeg overeksponerede en batch lidt, træning bliver det

[Chiribim]

Chiribimhvor meget sodavand har du sat i? Reservedele er slet ikke slørede!

[floksovodik]

floksovodik, Elena, 2 niveau teskefulde og en anden på spidsen af ​​skeen. 2 og 1/3 skeer viser det sig sandsynligvis so.

fortæl mig venligst hvad er udløbsdatoen for stille honningkager

[lilycha]

lilycha, i begyndelsen af ​​emnet, skrev forfatteren, Lera Sahara, at honningkagercookies efter 7 måneder eller mere forbliver bløde.
Men hvis du bager med smør, vil jeg sætte en frist på 6 måneder, da smørret kan blive harskt. Ak, jeg ved ikke noget om svinefedt.

[lilycha]

lilycha, Lilje, foreslår piger korrekt, holdbarheden er cirka seks måneder.

Piger, seks måneder senere, og fedtet bliver harsk. Nå, måske lidt længere.

[Chiribim]

Chiribim, Tyetyort,
Piger, det ser ud til, at du fokuserede på den forkerte ingrediens, og olie og svinefedt gennemgår en højtemperaturproces og (for en tilnærmet analogi, husk ghee, som ikke forværres i mange måneder selv i varme klimaer) ...
Men det vigtigste er efter min mening, at der er en tilstrækkelig mængde honning og generelt sukker som konserveringsmiddel.
Jeg har ikke bagt netop disse honningkager, men mine Katazhinka, hvor der også er smør og æg - Jeg lader det være råt til gæring i flere måneder og lægger stykkerne af den allerede bagte i 8 måneder, det fungerede ikke længere - de spiste det bare. Ikke at det ikke ødelagde - de spiste med glæde og "alder"

Kan du fortælle mig, kan du bruge madolie i stedet for svinefedt? Jeg købte en hel krukke (1 kg) til non-stick blandingen i Metro, måske fungerer den også til honningkager?

Jeg lavede også huse efter denne opskrift, kun jeg satte mindre sodavand på dem

Skønhed er nIRIAL! ❤❤❤

Jeg sammensatte to huse, jeg håber, de ikke falder sammen før jul, de er de samme, enkle. Jeg forsøgte at fylde taget med hældende glasur, men uden erfaring er dette stadig et eventyr, men under snedriverne kan du ikke se meget. Jeg er glad. For min datter og nevø tror jeg, at fyldelagets jævnhed ikke er særlig vigtig

Lera, hej. Jeg vil spørge dig om dejen. Kan det nedkøles? Det er min favorit, mange tak for opskriften! Nu er dagene før nytår travlt. Jeg troede, jeg ville gøre det i reserve, og noget stopper ... Lad mig spørge dig.

Jeg har også disse honningkager cookies sååå favorit. I går bagte jeg meget hurtigt. Døm derfor ikke strengt. Min datter hang på det ene ben ... Og denne indretning er praktisk taget den første i mit liv. Jeg ville bare more børnene. Hun bagte i Churrsnitsa og Madlennitsa på samme tid. I Churrsnitsa kom sjove logs ud.Men Madlennice er stadig til noget tyndere ...

God eftermiddag alle sammen
Jeg har set nok af dine menneskeskabte mesterværker og ville også prøve.
Indtil videre er der ingen spørgsmål om dej og bagning. Jeg var forvirret over, hvordan jeg skulle dække dem, noget lettere for første gang. Jeg vil bare påføre en belægning, ja, eller som en sidste udvej, skits strøene ovenpå. Jeg er ikke klar til kunstnerisk maleri endnu. Ved den næste NG vil jeg mestre alle siderne, og så vil jeg måske beslutte.
En anmodning til profferne, fortæl mig, hvad der kan dækkes? Noget, som jeg kan klare og ikke ødelægge.

[Karsei]

Karsei, Jeg vil ikke tilføje madolie til honningkageredejen.



Chiribim, smukt hus!

Helvede i Churrsnitsa og Madlennitsa

Natalia, ja, du er en entertainer, jeg ville ikke have gættet i sådanne enheder at bage honningkager)))
Logfiler er virkelig sjove, de viste sig at være blanke for huset))



Podmosvichka, Elena, lav enhver glasur og pynt med drys. Du kan også lave glasur, der er en Spence-opskrift på forummet, den er let, klar hurtigt. Du kan skære et lille tip fra en simpel pose-pakke, cirkel honningkagerne langs konturen og derefter hælde den over.

[Lera]

Logfiler er virkelig sjove, de viste sig at være blanke for huset))

Ja Du kan sætte et tømmerhus)
Vi tilbragte en dag med et æble i en container. Og bare superstål
det var interessant for mig at opleve Churos ikke kun på noget vaffel. Jeg har vaffeljern som narreindpakninger... Og ovnen er for doven til at køre. Jeg reducerer ofte opskrifter på en seriøs måde. Bare en gang for at ...
Tak igen for den vidunderlige opskrift, Lera!

[Sahara]

Sahara, Lera, vil lakken på kondenseret mælk gå?

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Jeg har selv 6 vaffeljern, selvom jeg bruger det til glutenfri vafler, er min yngste på diæt.

Podmosvichka, Elena, du kan male med lak, hvis du maler ovenpå, men hvis det kun er med drys, vil det være usmageligt, og jeg synes ikke, det ser sejt ud.
Vær ikke bange for royal icing, det er ret nemt at arbejde med det, det vigtigste er at prøve det.
Tag et protein, tilsæt ca. 170 g sigtet pulver, og pisk med en håndblander ved den laveste hastighed, så glasuren bliver hvid og tykner, tilsæt i slutningen 2-3 dråber citronsaft og pisk lidt mere. Du vil se, alt vil ordne sig.
YouTube er fuld af videoer, indtast ordet "icing" eller "royal icing" i søgningen, du vil se konsistensen af ​​glasuren i videoen.

Piger, og du er som at lave et hul i honningkager, hvordan og hvornår (før eller efter bagning) at strække rebet? Jeg vil lave honningkager og hænge det på træet. Og alligevel, hvordan limer du husets vægge: tyk glasur, chokolade eller tyk sirup?

[Sahara]

Sahara, Lera, mange tak, jeg skrev alt ned, ellers er hukommelsen ikke længere at være
Jeg stiller dig endnu et spørgsmål, okay?
Hvornår skal farvestoffet tilføjes, på hvilket tidspunkt?

[Karsei]

KarseiJeg laver et hul med et tykt cocktailrør lige efter bagning. Jeg limer den med glasur, maler den brun og tilføjer lidt gul for at få farven til at ligne en pepperkage. r



Elena, farvestoffet i slutningen, når du slår det, falder lidt og blandes godt med en spatel.

Fortæl mig. Og når vi, så honningkagekagerne bliver blødere, lægger vi brød på dem om natten og pakker derefter honningkagerne i en lille pose, sker der intet med det, for eksempel om en uge, vil det ikke blomstre i posen?

[Lilje]

Lilje, nej, det blomstrer ikke)) Jeg lægger nogle gange tørre honningkagekager i en plastikbeholder og dækker med et fugtigt køkkenserviet, og ovenpå er der også et beholderlåg, nogle gange lader jeg det ligge i en dag eller to, alt er altid fint.
Det vigtigste er, at honningkagerne er bagt og ikke fugtige.

[Lera]

LeraTak igen for opskriften! I lang tid turde jeg ikke bage dem, da jeg ikke kan lide købte honningkager. Og efter at have set hvilken skønhed pigerne laver af disse honningkager cookies, ville jeg bage dem. Jeg lavede halve portioner med min søn om aftenen. Her er hvad der er tilbage om morgenen.

Pepperkage-cookies viste sig at være meget velsmagende, duftende og som min søn sagde guddommelige.
Planerne er i den nærmeste fremtid at bage dem igen og male dem med glasur.
Pepperkagerne viste sig at være "fyldige".Hvordan farvelægger man sådanne honningkager? Har du brug for at presse dem efter bagning med et bræt eller reducere sodavand, så de bliver flade?

Deuochki, jeg opbevar de færdige honningkager med et æble i en æske, som du rådede. De blev faktisk blødere.
Og så gik et peberkage tabt i en pose brød. Fik det ud næste morgen. Åh, min Gud! Dette er ikke en honningkage, dette er en bolle! Ved blødhed! Jeg kunne godt lide det!
Spørgsmål. Er det muligt at lægge honningkager på brød med glasur til natten eller glasur-tutu?

Og hvis du tilføjer lidt kakao i stedet for mel, hvad ville der være chokolade, hvor meget kakao har du brug for pr. Portion?

Er det muligt at lægge honningkager på brød med glasur til natten eller glasur-tutu?

Kan jeg i dag gennemføre et eksperiment om enhed af honningkager med brød - der skete intet med glasuren, honningkagen er blød

gennemførte et eksperiment om enhed af honningkager med brød

Klasse !!! : pige-ja: Ligegyldigt hvilket brød?

Hvilket brød betyder det noget?

Efter min mening er det bedre, når alt kommer til hvidt hvede rug vil give en meget stærk smag, selvom ... når alt kommer til alt, bages honningkagekager med rugmel Nå, jeg prøvede med hvidt, jeg bekræfter: resultatet er fantastisk