Opskrift på bløde honningkager, som du skal bage med det samme

[Sahara]

Sahara, Lera, jeg er dig meget taknemmelig for ideen. Født i dag: lol: Indtil videre har jeg kun lavet en testkanin med ører om, at noget er galt, min mand sagde, at det er nødvendigt at gøre det bredere i bunden. Jeg ser frem til kritik og rådgivning. Vægt 100 gram, højde 8 cm uden ører

[ledi]

ledi, Vera! Hvilken sej kanin! Jeg ELSKER, blomsterbukserne er noget! Ørene er virkelig tykkere i bunden, ellers ligner de horn. Men det samlede indtryk er KLASSE!
Lavede du det på ægget? og hvordan fikste du ørerne?

Ira, tak! Ører på et tandstikker og bagt på et æg

Jeg forsøgte at fremstille lak. Brug for rådgivning. Jeg havde bobler på honningkagen efter bagning, ikke engang ((((

[Vera,]

Vera, flyvende hare !!! Gør dog ørerne i bunden med samme bredde som hoveddelen.
chamvar temperaturen for høj under tørring af lakken.

[ledi]

ledi, fedt nok! Ørene skal plantes tættere på hinanden, så bredden på bunden er ikke vigtig.

flere tilgange til denne opskrift, og alt er ok! Det er nødvendigt at læse opskriften korrekt og ikke løbe igennem med dine øjne (dette er mig om mig selv). Alt er vidunderligt blandet, smagen er fantastisk, men af ​​en eller anden grund var der ingen blødhed. Alt viste sig at være banalt og simpelt, HOT HONEY. Ikke opvarmet, men varmt og alt fungerede. Tak, Lera!

I går bagte jeg en halv portion og fortrød det ..... Jeg beklagede, at den ikke var fuld. Utrolig lækker !!!! Dette er den 4. opskrift på honningkager, som jeg bager og stadig ikke er begejstret. Nå, meget normalt, meget middelmådig. Kun designet, men på ingen måde var smagen behagelig i honningkagerne, og nu kunne jeg ikke modstå at spise to M-M-M-M, HVILK HARMONI !!! sådan velsmagende mad smelter ikke, bare i moderation, smelter i munden. Kort sagt gentager jeg bagværk i dag! : yahoo: Tak for den gode opskrift.

Piger, et spørgsmål spredte mere: Har denne dej et stempel?

Vera, en cool hare. Hvad ørerne angår: det ser ud til, at hvis de var omtrent ens i bredden for hele længden (bortset fra spidserne, selvfølgelig), ville de være mere hare og så lidt æsel

Selvom rigtige levende harer har ører, der er "æsel", men på billederne tegner de stadig ofte jævnere i bredden, og så er det mere kendt og genkendeligt. IMHO.

[Olga VB]

Olga VB, hvis du tilsætter lidt mel, når du ruller, er det velegnet til et stempel. Jeg skar ud med stempel til mastik, mærket forblev.
på den ristede er det tydeligt, at ovalerne på kronbladene er synlige.

Har denne dej et stempel?

nej, det gør det ikke. For at beholde det skal du reducere sodavand og tilsætte mel, men dette løser ikke dejen. Der vil ikke være blødhed og sprødhed.

Elenka, Lizonka, tak, solen!

Piger, jeg rapporterer.
Frimærket holder meget godt på tynd dej og flyder på tyk dej, men ikke helt. Samtidig ændrer tynde honningkager cookies deres form lidt, kun let afrundede, og tykke dem stiger markant både i bredde og opad.
Lakken viste sig at være gennemskinnelig, skønt den kondenserede mælk var tyk. Måske var det nødvendigt at dække med et andet lag. Selvom det ikke virker sådan en ulempe, hvis de ikke yderligere er malet på denne baggrund.
Jeg tørrede de tynde honningkagekager lidt, jeg bliver nødt til at holde dem med et æble, men jeg har ikke prøvet de tykke endnu.
Jeg kunne godt lide smagen, men for mig er den sød. Og min mand kunne lide alt, men han er ikke for kritisk over for mig, han har det fint
Honning lyder ganske indlysende i dem, men resten (ingefær, kanel, nelliker og anis, det vil sige krydderiet, er næppe mærkbare. Jeg vil gerne være mere aktiv. I denne henseende er spørgsmålet: hvad er en kaffeske? hænge i gram (eller ml)?
Jeg sender billedet senere.

Her, som lovet, foty.

De viser, at på de tykke honningkager, hvor jeg pressede stempelet dybere, var det meget tydeligt bevaret under bagning, på trods af at honningkagen selv steg meget i alle retninger. Og hvor det pressede lidt ind, dvs. under frimærket var der stadig en tyk "pude", der var frimærket meget sløret, selvom det er ganske gættet.
Manden sagde: Wow, hvor interessant har du markeret æggeblommer i ægget!
Og nu tror jeg, skal jeg på en eller anden måde dekorere disse æg, eller er dette et helt færdigt mesterværk?
Kyllinger og kyllinger (jeg har en fuld kasse med dem) skal stadig males på en eller anden måde.
Forresten, hvem fremstiller cornetics ud fra hvad?

Og nu tænker jeg, skal jeg på en eller anden måde desuden dekorere disse æg, eller er dette et helt færdigt mesterværk?
Kyllinger og kyllinger (jeg har en fuld kasse med dem) skal stadig males på en eller anden måde.
Forresten, hvem fremstiller cornetics ud fra hvad?

det ser ud til, at det allerede er smukt)))
og cornetics er bedst snoet fra en film til blomster.

Ol, smuk! Jeg har den samme katstsa, skønhed er nok.

Tak piger! Det forekommer mig også, at honningkager-cookies viste sig at være selvforsynende, det er bedre ikke at forkæle det.
De har en sådan mejslet form. På det første foto ses det bedre, og i det andet forvrænger det vinklen.

[Olga VB]

Olga VB, meget smukt resultat, og jeg kan godt lide både enkle kager og lakerede! Godt gået, en ny retning i honningkager!

Tak, Elenka!
Selv spekulerede jeg på, hvor hurtigt og simpelt de bliver stemplet - først "æg" -formularen på en ske og derefter klap med et stempel - og du behøver ikke male i timevis: og så effektivt. Der er kun lak tilbage.
Desuden lavede jeg dejen nøjagtigt i henhold til opskriften, tykkede den ikke yderligere med mel, forventede ikke engang, at med en så delikat dej kunne frimærket fremstå så godt.
De siger korrekt: dovenskab er motoren til fremskridt

[Olga VB]

Olga VB, Olya, dette er ikke dovenskab, men kreativt !!! Sådan vises nye teknikker.

Hej piger! Kan du fortælle mig, klæber denne honningkage på en pind?

[Xiao]

Xiao, ja, det holder

Piger, fortæl mig
lakeret og blev bleg. kan jeg lakke det igen? eller afkortet, mal hvad der er

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, som du ønsker! Det kunne lakeres igen, når det tørrer lidt op, eller du kan lade det være, som det er, og efter en dag eller to starte det mest interessante - dekorere)

[kirpochka]

kirpochka, Natasha, tak! besluttede at forlade, da det skete. meget velsmagende dej, blød honningkage

skjul, ingen fantasi. i hovedet en gyrus og den lige

[Ljna]

Ljna,
Zhen, meget god honningkage viste sig))) Bagte du nogle syvere til ferien?

[kirpochka]

kirpochkapå dr

Piger, og jeg kom her med en beretning og taknemmelighed. Meget velsmagende, honningkagekagerne er bløde, duftende og luftige - vi kunne virkelig godt lide det :) Se, og sig mig, gjorde jeg alt rigtigt, eller hvad var der galt?

Og bagfra så de sådan ud

Er dette det rigtige honningkage eller hvad?

Er dette det rigtige honningkage eller hvad?

hvorfor ikke? på billedet er de for lyse, men dette billede kan forvride farve og lys. Men huller / hulrum i ryggen bør ikke være. Drys mel på et bageplade eller selve dejen, så er disse hulrum ikke.

[Vei]

Vei, Lizonka, tak fordi du reagerede :) Ja, i det virkelige liv er de mørkere, du har ret, og tæppet ser ud til at være drysset, sandsynligvis ikke nok, her, se

Lille mel, ikke?

Jeg bagte parallelt i henhold til opskriften fra Lera Sahara, de viste sig at være meget mørkere, og disse var lyse, skønt honningen var den samme.

åh, du fik mig til at grine))) vi diskuterer nu honningkager efter Lera Saharas opskrift, som skal bages med det samme!

så beslut dig hvad du har skrevet her)) mine Lerins honningkager viser sig at være meget mørkere, og min skat er en almindelig lys urt. Jeg sætter en masse krydderier, fra dem mørkner dejen, og honning og sukker er stadig tonet under bagningsprocessen. Hvilken slags mel bagede du på? Jeg tilføjer altid tsz og rug til topklassen.

[Vei]

Vei, Liza, ja, jeg fik mig til at grine: Jeg bagte på samme tid, så jeg ødelagde alt godt. Jeg rettede både teksten og billedet, jeg er ked af at forvirre det Ja, jeg var bange for at overdrive det med krydderier, jeg satte ikke meget ind, og melet var bare hvede sorter.

her får jeg noget som dette:

Tilføjet fredag ​​22. juli 2016 20:24

Jeg korrigerede både teksten og billedet, undskyld at forvirre

nu ser jeg det normalt og sandt. Det er bare, at hvis dit dejstykke i sin rå tilstand klæber til et bageplade eller en silikonemåtte, så vil der med stor sandsynlighed være en boble på bagsiden. I processen med at rulle og forme drysser jeg mel på bordet, og så vises der intet stikker og bobler.

De viser sig smukt)) Her har jeg omtrent den samme farve som på hjertet, og jeg rullede den ud, sandsynligvis for tynd, jeg var nødt til at gøre den tykkere, for hvis jeg ville lægge en pind der, ville jeg ikke have nok plads i honningkagerne Om rugmel Jeg læste det, men jeg har det ikke, men jeg ville prøve peberkagerne. Næste gang jeg vil helt sikkert tilføje, forestiller jeg mig bare, at det skal være endnu smagere :)

Jeg ruller mindst 5 mm ud eller endda 6 mm, hvis jeg bager et hus eller et postkort, så ruller jeg det tykt ud op til 8 mm, så jeg senere får et stort og tykt honningkage, der ikke bryder under sin egen vægt. Men nogle gange brød de stadig.

Tilføjet fredag ​​22. juli 2016 20:28

Tilføjet fredag ​​22. juli 2016 20.29

Af den måde viser mezeshkolach sig at være meget lettere end disse honningkager. Men jeg har for nylig skiftet til denne opskrift, da den kan bruges til at bage med det samme uden lægning.

Det er bare, at hvis dit dejstykke i rå tilstand klæber til et bageplade eller en silikonemåtte, så vil der med stor sandsynlighed være en boble på bagsiden.

Ja, jeg forstod Ja, dejen klæbte, helt sikkert, det var sådan Alt, nu forstod jeg: drys, så dejen ikke klæber fast Og jeg forstod med tykkelse, jeg vil tage det i betragtning. Tak, Lizonka

Tilføjet fredag ​​22. juli 2016 20:36

Af den måde viser mezeshkolach sig at være meget lettere end disse honningkager.

Nå bager jeg også "Bløde honningkager til maling" - her blev de også meget lettere (som du allerede forstod fra mine forvirrede fotos) Og her kan du mærke aromaen af ​​honning mere, og ja, det er meget praktisk, at du kan bage med det samme, jeg kunne også godt lide det Nej, jeg vil aldrig bage to lignende opskrifter på en dag igen, det skulle have været så overarbejdet, at jeg ville forvirre alt

Lera, tak for den fremragende opskrift, jeg kan godt lide den! I dag bagte jeg af optøet dej, som havde været i fryseren i en måned. Pepperkagerne er gode. Dejen blev opvarmet i stykker i en mikron ved lav effekt til en varm plastisk tilstand, skylning, brud og foldning med de ydre sider indad for jævn opvarmning. Det steg og bagt perfekt uden fejl.

[Elena]

Elena, Jeg er glad for, at du kunne lide opskriften! Pekies for sundhed! Og tak for at dele hendes oplevelse, mange piger var interesserede i, om det er muligt at fryse dejen, nu takket være dig er der et svar på dette spørgsmål.

Tilføjet fredag ​​29. juli 2016 18:48

Vei, Lizonka, tak fordi du besvarede pigerne og ikke overlod emnet til skæbnenes nåde, jeg var helt udslidt, og meddelelser stoppede med at komme til posten.

Offentliggjort den fredag ​​29. juli 2016 18:52

Piger, jeg vil dele et eksperiment, jeg forsøgte at tilføje 6 æggeblommer og et helt æg til dejen (i stedet for 3 æggeblommer og 3 æg), honningkagekagerne viste sig at være bløde, bløde, men tætte nok til at klæbe på en pind, du kan holde det lidt mere i ovnen.
Men jeg tror, ​​dette ikke fungerer for huse og andre 3D-strukturer.

Hej. Kan du venligst fortælle mig huse og kister fra denne test?

[Irina]

Ja, Irina, kan.

Ja, Irina, det kan du.

Tak Lerochka, ellers tænker jeg hvad hvis de er bløde og ikke kan holde deres form under glasurets vægt. Jeg er ny i denne forretning, så jeg er stadig bange for alt

Dette er hvad huset viste sig fra denne test, det er sandt, lille, men alt holdt godt

Vika, hvilken skønhed!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezhtak, Natasha :) Jeg har endnu ikke lært at arbejde med glasur, men pepperkagekagerne viste sig at være gode i smag og samlet i huset uden problemer :))

[Vika]

Vika, et smukt hus, lyst, sommer. Kunne lide kombinationen af ​​farver og blonder på taget. Er det fleksibel glasur med en måtte?
Jeg vil også gerne vide størrelsen på huset.

Irina, er honningkagen blød, men tæt nok til at holde formen. Du kan opbevare det lidt mere i ovnen lige efter bagning, mens de er varme - de er bløde, men når de køler ned, viser de sig at være fyldige.

[Sahara]

Sahara, Lerochka, lille hus 10 x 10 cm. Og på taget - ja, blonder fra fleksibel glasur i henhold til opskriften på vores forum, i emnet om elastisk glasur tog jeg.

[Kinglet]

Kinglet, Vikahvad et dejligt hus! Charmen er enkel, sådan en skov fabelagtig. Den anden dag ser jeg på ham, åh, hvor godt det er: pige_kærlighed: babyer! Vika, er husets tag og vægge dækket af oversvømmet glasur eller lak fra Sahara?

[Lera,]

Lera, Nu bager jeg dine honningkager med tilsætning af rugmel (200 g af den samlede mængde), fordi hele kornet er forsvundet. Også meget velsmagende !!!

[Olga y]

Olga y, Olga, mange tak. Jeg vil gerne lære peberkager! Jeg fandt MK i min by, og som held ville have det, faldt det på min arbejdsdag ... Og taget og væggene er alle oversvømmet glasur

[Vika]

Vika, Øh, undskyld, jeg tænkte at flage et par gange. Jeg kæmmede det, jeg vil have det samme hus !!! Tak for svaret!

Det er synd, jeg tænkte at blusse et par gange.

Nå, lakerni, vær ikke bange - ja, det bliver lidt anderledes, men det vil også blive smukt :)

Jeg kæmmede den

Så denne kløe tillader mig ikke at leve fredeligt