Hurtigtærte "Citron"

[Dej]

Hurtigtærte "Citron"

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Margarine / smør / svinefedt	250 g
Sukker	75 g
Æg	1-2 stk.
Salt	at klemme
Bagepulver / sodavand	2 tsk / 1 tsk
Mel	350-400 g
Rømme / fløde / mælk / valle / vand - om nødvendigt	ca. 50 ml til en halvflydende tilstand af dejen
Fyldning
Citroner	1-2 stk. (200 g)
Sukker	200 g
Stivelse	25 g (1 spsk. L)
Cognac - valgfri	2 spsk. l

Madlavningsmetode

• Frys citronerne, riv på et groft rivejern, fjern frøene, tilsæt sukker, stivelse og cognac, bland dem til glat.
• Bland blød margarine med sukker, tilsæt æg, salt, mel, bagepulver eller sodavand, quenchet med eddike eller citronsaft, alt hurtig blande. Hvis dejen er for stejl, rør det flydende ind (men ikke cognac ...).
• I princippet kan du efterlade den kølige, men så er du nødt til at rode rundt, rulle den og så videre ... Og så - vi smører halvt i form, arrangerer siderne på 2-3 cm, lægger fyldet, spreder den resterende dej på toppen - og i 30 eller mere minutter i ovnen på medium varme.
• Lækker, hvor lækker alt er med citron.

Skålen er designet til

1 kg 220 g

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Ovn / multikoger

Bemærk

Jeg bagte i ovnen, men multikogeren på "Pastry" klarer sig fint, kun hun har brug for at arrangere en enhed med "ører" for at tage kagen ud, fordi den er meget blød, fugtig og "levende".
Jeg har ikke prøvet det i Princess.

Jeg troede, at citron kunne erstattes med appelsin og mandarin.

Opskrift fra siden, tak ADMINISTRATIONpå. Ophavsret navn.
Næsten ændrede ikke opskriften; tilsat stivelse og cognac og endda råd om frysning af citron.

[Tatyana]

Tatyana, interessant. Det skete ikke for mig at skygge citron med cognac, selvom jeg har prøvet en masse ting i denne henseende ... Det er meget godt med rom, interessant med gin, men hvad med cognac?

Kun efter min mening er den karakteristiske "halvflydende" ikke egnet til din test.

Interessant!!!

Tanya, denne opskrift er til mig. Hurtig og skal være lækker. Jeg vil bogmærke det og vil helt sikkert bage det (selvom jeg ikke ved, hvornår på vores websted er enhver opskrift lækker, hjemmelavede skræller allerede fra brød alene).

[Tatyana]

Tatyanaom morgenen så jeg din opskrift, ja ... jeg har allerede bagt den. Det viste sig at være en meget velsmagende kage, så luftig og meget citron! Med mælk- !!! Mange tak for en enkel og meget hurtig opskrift!

revede citroner længere, behøvede aldrig at male dem på denne måde

og også ... Adyghe-ost ifølge din opskrift holdes i en presse, et par timer tilbage

[galchonok]

Meget flot kage! galchonok - smart !!