Kage "White Angel" med ostemasse-creme og ferskner til Valentinsdag

Kage "White Angel" med ostemasse-creme og ferskner til Valentinsdag

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til testen:
Æggehvider (nettovægt) 155 gr.
Mel 50 gr.
Pulveriseret sukker 50 gr.
Til cremen:
Blød hytteost uden madlavning 240 gr.
Meget tyk creme fraiche 115 gr.
Pulveriseret sukker 70 gr.
Vanillin
Til dekoration:
Dåse ferskner 1 dåse
Bær
Frisk mynte

Madlavningsmetode

• Vi laver mad meget hurtigt, så egernene ikke falder af. Derfor skal alt forberedes på forhånd.
• Vi bager en kiks:
• Ovnen er forvarmet til 180 grader.
• Formdiameter 16 cm. Højde 13 cm. Smurt med vegetabilsk olie og drysset godt med mel. Hun rystede formen af, så overskydende mel ikke kom ind i dejen.
• 
• Hun tog æg fra køleskabet. Sæbe under lunkent vand.
• Sigtet mel sammen med melis.
• 
• Piskede de hvide indtil stejle toppe. I en bred skål med en mixer eller blender (piskeris).
• Jeg har lært at piske dem ganske let. Først skal du slå i ca. et minut ved den laveste hastighed. Jeg holder pisken lige over bunden. Pisk indtil bunden bliver hvid. Så gør jeg den højeste hastighed og flytter både skålen og pisken. Slår meget hurtigt og perfekt.
• Nu, i tre doser, introducerer jeg mel med pulveriseret sukker.
• 
• Jeg ælter med en spatel. Det er vanskeligt i starten på grund af proteintætheden. Og så går det godt. Jeg ælter i en cirkel, som om jeg afrunder en bolle. Resultatet er en fremragende fluffy dej. Vi sender det straks til formularen. Vi satte os for at bage i 30 minutter. Derefter slukkede jeg for ovnen og holdt kiks uden at åbne i 5 minutter.
• 
• Tag derefter kiks ud og afkøles godt. Først i formularen.
• 
• Så uden. Det viste sig at være en smuk kiks med en højde på 4,5 cm. Skær i 2 kager.
• Det var ved at skære kagerne, at jeg forstod, hvorfor en sådan kiks kaldes engle - den er snehvid. Meget delikat og porøs. Ser ikke ud som klassiske kiks. DETTE ER NOGET !!!! Jeg indså, at kun snehvid creme ville passe ham!
• Forberedelse af cremen:
• Hytteost Mør uden madlavning Jeg forberedte 3,2% fedt fra en liter pakke kefir. Præcis 240 gram kom ud. Opskriften er fejlfri. Jeg bliver aldrig træt af at takke forfatteren!
• Rømme også hjem ifølge Linas opskrift (evig merci!).
• Bland alt og pisk med pulveriseret sukker ved hjælp af en mixer.
• Smør kagerne og lag dem med ferskner.
• 
• 
• Pynt efter smag.

Skålen er designet til

ca. 850 gr.

Bemærk

Piger, jeg har aldrig smagt en så øm og velsmagende kiks. Det skete så, at jeg skar det med det samme. Ikke rigtig lade det køle af. Jeg forberedte mig meget hurtigt. Jeg savnede også bordet. Jeg gav det praktisk talt ikke til at suge. Men han var bare den mest ømme !!!! Uden et strejf af hårdhed. Kagen er lille. Vejer 850 gram. Bare til en romantisk aften for to til Valentinsdag. Sindssygt lækker og øm. Med en flaske god vin og frugt….

Irishka, kagen er meget øm. Nu er det tilbage at købe en lille form, og vedhæfte æggeblommer * FJEDERLIGT * Tak for opskriften!

Irisha, hvorfor bagede du sådan en "stor" kage?
At hemmeligt spise under tæppet fra børnene?

Du kan skabe et hjerte

[Ira]

Ira, kiggede bare på kagen og indså straks - hvilken fin fyr du er, det lykkes dig stadig at skulpturere sådan en skønhed

[ferskner til elskere]

Ira, ferskner til elskere en god ide!
Og kiks viste sig at være gyldig, du kan ikke argumentere her!
Der er sandsynligvis fire egern ... eller fem?

[Olechka.s]

Olechka.s, Irina Dolar, V-tina, Arka, Premiertak piger. Jeg bagte en kage til den ældste søn og hans kæreste. De rejser til studium søndag. I går fejrede vi.

Du kan skabe et hjerte

Ja, jeg tænkte ikke på en kage, jeg ville gerne bage en sådan kiks. prøve. men det viste sig at være lille ... og her er disse to uheldige ... ja, jeg lavede hurtigt en kage til dem.

Hvorfor bagede du en sådan "stor" kage?

ja for to, brænd

Der er sandsynligvis fire egern ... eller fem?

Ira, ferskner for elskere, hvad er dette?

wow, de sælger det kun i Minsk. Den mest lækre og mest ømme!

Der er sandsynligvis fire egern ... eller fem?

meget skarpt øje! nøjagtigt 5.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha!
Kage ... Eventyr ... Eller rettere, Fairy White Angel!
Jeg tager opskriften til skraldespandene!

Nå, her er hvordan man bor her ... du ser dig selv, du ser ... og her om morgenen sådanne godbidder ... så hvad? alt dit "ur" ned i afløbet ...

[Elena]

Elena, ja, du bestemmer bare alt. Du laver mad og ... giver det til børnene!

Irisha, sæt igen skønheden ud ... Godt gået!

Du laver mad og ... giver det til børnene!

Irisha! Jeg vil meget gerne ... kun de "tætteste" børn fra mig er så meget som 70 km., Du rammer det ikke ...

Irisha, sæt igen skønheden ud ... Godt gået!

Irisha! Jeg vil meget gerne ... kun de "tætteste" børn fra mig er så meget som 70 km., Du rammer det ikke ..

ja .... du skal spise dig selv!

Du kan skabe et hjerte

Irisha, jeg kan ikke gøre den slags skønhed
kun dine gyldne hænder kan klare dette! er det også Angelic?
fortæl mig ærligt - er du kunstner?

[Irina]

Irina, Vidunderlig kage !!! Jeg bliver nødt til at prøve at bage)) Og vi vedhæfter æggeblommer (flødeis, kiks på æggeblommer eller falsk kaviar ...) der er muligheder))) Tak for en vidunderlig opskrift !!

[Irina]

Irina, Vidunderlig kage !!! Jeg bliver nødt til at prøve at bage)) Og vi vedhæfter æggeblommer (flødeis, kiks på æggeblommer eller falsk kaviar ...) der er muligheder))) Tak for en vidunderlig opskrift !!

Og tak for at du har lagt mærke til det!

tillykke med 100!

tillykke med 100!

Tak, Irochka !!!

Irisha, hvilken snehvide skønhed! Her er du opfinder, når du har tid til alt .. meget blid!

Tak, Irochka !!!

Irisha, hvilken snehvide skønhed! Her er du opfinder, når du har tid til alt .. meget blid!

tak Nadia. Ja, jeg har slet ikke tid til noget .. Jeg FODER bare! Jeg er blevet udnævnt til ammende mor!

Ja, jeg har slet ikke tid til noget .. Jeg FODER bare!

Du er beskeden, Irina !!!

Du er beskeden, Irina !!!

ærligt talt! vil du spise jorden? denne

udnævnt til ammende mor!

Aha! Gotcha! Nu skal vi "mælke" dig ... på opskrifter og godbidder!

Aha! Gotcha! Nu skal vi "mælke" dig ... på opskrifter og godbidder!

caravul! greb! tag fat!

du fortæller mig en kiks, for denne lækkerhed vil jeg give alt! GIVE!

Nå, det er svært at bedømme bid af billedet. Jeg vil gøre det, tady ... fløjte. Men udad smuk! Jeg vil rodde i mine lagre og sammenligne opskrifterne ...

Jeg vil gøre det, tady ... fløjte. Men udad smuk! Jeg vil rodde i mine lagre og sammenligne opskrifterne ...

du mnu nedbrydes i molekyler ... motte hvad gjorde jeg forkert? hvad er det maksimale mulige? hvordan man ælter det korrekt? meget velsmagende. klassisk går ikke med et lys. Jeg vil vente på din opskrift og sammenligning! i notte mørke af alt, men jeg tror ikke entoma udyret! Jeg venter på dig!

Nå, hvordan skal man nu arbejde efter sådan en engelsk snehvide kage og endda med jævnaldrende?

og endda med jævnaldrende?

min persik! Jeg elsker dig!

så hvordan man arbejder nu

flittigt og flittigt!

Jeg elsker ferskner i enhver form, endsige en kage, yum-yum-yum!

Jeg elsker ferskner i enhver form, endsige en kage, yum-yum-yum!

og hvad er de i hytteostgryden

Ira, jeg har aldrig set en opskrift på en sådan kiks, der er baseret på proteiner alene .... Vi skal, vi skal prøve at tilberede den.Jeg elsker alle slags kiks, hvoraf kager, alle slags kager. Jeg vil bogmærke det indtil videre, men jeg bager det snart.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira er sådan et mesterværk! Hver dag skulpturerer du godbidder!
Klog pige! Hvordan jeg misunder din.

nedbryde mnu i molekyler

OM! Fundet en atomfysiker !!! Men jeg vil prøve. Jeg kiggede længe på ham, der er kun en idé. I to år har jeg ikke været i stand til at føde hende. Elefanten har overgået! En elefant, og han fødte allerede længe siden!

[lungwort]

lungwort-Natasha, jeg havde haft øje med ham i lang tid. Og så begyndte jeg at mestre kiksene, fordi jeg var bange for dem som ild. Og så snart jeg drak proteiner, tog jeg det straks op. Efter min smag er dette den mest lækre kiks. Men der er brug for en masse proteiner.

men i den nærmeste fremtid vil jeg bage.

Natasha, jeg bliver meget glad for at se din prøve!
Det eneste, jeg ikke har fundet ud af selv endnu, er, hvordan man korrekt overfører denne kiks til formen og nivellerer toppen (hvad enten det er nødvendigt eller ej). Jeg var meget bange for at røre ved ham, så jeg flyttede det bare, som jeg måtte. Jeg snoede formen, men dejen er så tæt, at den ikke spreder sig. Derfor bagt i bølger. Vi spørger vores Tanyusha om dette!

OM! Fundet en atomfysiker !!! Men jeg vil prøve. Jeg kiggede længe på ham, der er kun en idé. I to år har jeg ikke været i stand til at føde hende. Elefanten har overgået! Elefanten har født for længe siden

Tanya ser frem til dit professionelle arbejde! Fordi denne kiks er mit mål nu!
Fød snart, jeg kan sende en læge eller en slags pendal ...
Fortæl os om dens overførsel og bagning. Hvad synes du?

Tumanchik, Irochka er sådan et mesterværk! Hver dag skulpturerer du godbidder!
Klog pige! Hvordan jeg misunder din.

Tak Tonechka for din mening og feedback! Jeg vil bruge dine produkter kære! Men du er selv stor! Jeg er sikker på, at du vil overgå alle, hvis du lægger alle dine opskrifter.

forpligtede sig til at mestre kiksene, fordi hun var bange for dem som ild. Og så snart jeg drak proteiner, tog jeg det straks op. Efter min smag er dette den mest lækre kiks.

Ira, efter min mening er der intet enklere end en kiks. Der er ingen grund til at være bange for ham. Det er sværere at alle slags soufflé-gryderetter, for ikke at falde af, var luftige. Og det er meget let at fjerne en kiks fra formen. Du lægger to strimler bagepapir med enderne over formens kanter i en smurt form, læg derefter en anden cirkel papir i bunden og hæld nu dejen til kiks på den. I princippet kan der være mange muligheder, det vigtigste er, at der er papirstrimler, som du kan trække og trække den færdige kiks ud i.

[Irina]

IrinaIgen stopper du hele folks arbejde, nu vil alle komme hjem og begynde at prøve at lave en kiks. Jeg har aldrig gjort det på proteiner alene og endda uden bagepulver. Og nu kortit, dette er ikke den sidste rulle-svampekage med forskellige cremer og krøller, men den ser meget imponerende ud. Og der er vores elendige, så der er nogen at spise. Tak for sådan skønhed.

Og det er meget let at fjerne en kiks fra formen.

Natasha, det er ikke spørgsmålet. Jeg smører med non-stick blanding og springer ud af mig selv. Spørgsmålet her er, hvordan man lægger SÅDAN dej i en form. Det hælder ikke ud som en klassisk kiks. Det er tykt. Det er overlejret. Hvordan nivelleres det (eller ikke nivelleres), så det ikke afregnes? Hvad teknologi skal være.

[Irina]

IrinaIgen stopper du hele folks arbejde, nu vil alle komme hjem og begynde at prøve at lave en kiks. Jeg har aldrig gjort det på proteiner alene og endda uden bagepulver. Og nu kortit, dette er ikke den sidste rulle-svampekage med forskellige cremer og krøller, men den ser meget imponerende ud. Og der er vores elendige, så der er nogen at spise. Tak for sådan skønhed.

godt jeg ville ikke

som jeg ville

Jeg undrer mig over, hvordan andre kan gøre det. varianter af netop sådan en kiks. Jeg bager ikke en kage. Jeg bagte en kiks, og kagen viste sig lige!

I weekenden har jeg min bedstemors rømme, og i næste uge bager jeg din svampekage.

Sååå, jeg satte ovnen i min pestovn

og i næste uge bager jeg din kiks

Lenulya, vi VENTER!

Sååå, jeg satte ovnen i min pestovn

i betydningen bagning ??

[Irina]

Irina, Vidunderlig kage !!! Jeg bliver nødt til at prøve at bage)) Og vi vedhæfter æggeblommer (flødeis, kiks på æggeblommer eller falsk kaviar ...) der er muligheder))) Tak for en vidunderlig opskrift !!

Natasha, og også Rosinboller (på æggeblommer) prøv, der er kun 5 af dem. Jeg kan virkelig godt lide det
Ira, Tumanchik, kagen er uforlignelig, lige den mest ømme

i betydningen bagning ??

I betydningen af ​​en kiks
Hun skubbede ham ind i kokosnød, det bliver midten

Irochka, Tumanchik, kagen er uforlignelig, bare den mest sarte

I betydningen af ​​en kiks
Hun skubbede ham ind i kokosnød, det bliver midten

i det mindste viste hun det. fortæl mig hvordan det bages, hvordan blev det? Jeg spekulerer. Jeg bagte det for første gang. Jeg tror måske, hvad der var galt, jeg gjorde ... Måske skulle han være anderledes.

prøv, der er kun 5 af dem.

Tak, Alena, jeg vil helt sikkert prøve)

i det mindste viste hun det. fortæl mig hvordan det bages, hvordan blev det? Jeg spekulerer. Jeg bagte det for første gang. Jeg tror måske, hvad der var galt, jeg gjorde

Her er et boom til at gnage kokosnødkød, jeg tager et billede af midten (hvis jeg har tid). Hvordan jeg bagte, men jeg husker SHO ... Jeg brænder som en stedatter i 12 timer (6 dage, en fridag) og derefter som en mand Yachka til missionen

Jeg havde et æsel, efter at jeg tog det ud, men det blev lækkert. Jeg vil træne mere. Jeg har længe ønsket at prøve den snehvide kiks.

Jeg havde et æsel, efter at jeg tog det ud, men det viste sig at være lækkert. Jeg vil træne mere. Jeg har længe ønsket at prøve den snehvide kiks.

endelig!!!!!!!! Jeg har allerede et hjerte
forstået. min form var høj. måske er det derfor ikke et æsel?
Var dejen også tyk? hvornår satte du det i form? smurt formen?

endelig!!!!!!!! mit hjerte forstod allerede. min form var høj. måske er det derfor ikke et æsel? Var dejen også tyk? hvornår satte du den i form? smurt formen?

Hvad vil du have af mig, hva '? Du vil blive forhørt, jeg begynder at bage ...
Jeg har stadig en opgave at gøre i vores bagerskole, ellers en fridag i dag

Hvad vil du have af mig, hva '? Du vil blive forhørt, jeg begynder at bage ...

Jeg kender et magisk ord