Gråt sodavand (Princess 115000 pizzafabrikant)

Tillykke med sejren!

Kan du stille et spørgsmål? Vil det fungere uden fuldkornsmel?

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, tak
Og uden CH-mel vil det ordne sig, kun det vil være nødvendigt at reducere mængden af ​​væske, CH-mel mere
tager.
Og ... dette vil være en anden opskrift, og brødet er ikke gråt

Rug erstatter ikke?

Lilya, hvorfor vil du ikke prøve det med CZ?
Velsmagende og sundt.
Jeg fortæller dig ikke om rug, jeg er en bager med lidt erfaring. Kan nogen af ​​tilbudene hjælpe?

Vil have! Ingen
Jeg fandt næppe rugen. I vores land er tilsyneladende kun den højeste karakter i mode - uanset hvad du vil. Jeg fandt den første, den anden er ikke, og kun fuldkorn ...
Jeg ved med sikkerhed, hvad der er i den tyske butik, men der er en pris, og du skal gå bevidst.

CZ kan bestilles i alle slags onlinebutikker. Du har sandsynligvis gjort det

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, med en medalje! Kreativ succes!

Som de siger - jagt er værre end trældom

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, tillykke med din sejr !!!! Så jeg kom til brødet ...

[Helen3097]

Helen3097, Helen, tak
Hvordan kan du lide det?

[Helen3097]

Helen3097, Helen, tak
Hvordan kan du lide det?

I går spiste jeg min varme røv ... det smagte som ingenting ... nu spiser jeg morgenmad med ham ... min mand sagde i går, okay .. kun han er lidt tung ... måske er dejen cool?

Alyon, jeg vil ikke sige, at det er tungt
Måske er CH-melet lidt tungere end mit.
Jeg lægger min med jævne mellemrum på batteriet, så det ikke bliver vådt

[Hæklet]

Hæklet, God dag! Jeg bager brød med humlesurdej, men jeg føler, at det er for tungt for mig nu. Stiger godt, fremragende porøsitet men tung. Du ønsker ikke at skifte til gær, opbevare bagepulver, kunstig citronsyre. Jeg prøver at erstatte alt med levende produkter.
Jeg leder efter noget, der reducerer mængden af ​​mel og sparer brødmængden (på grund af dette håber jeg, det vil være muligt at opnå det lette ved et butiksprodukt, men uden "additiver")

Kan jeg tilføje slakket sodavand med citronsaft til surdejdejen for at gøre brødet mere luftigt?

[aton4]

aton4, Sergey, måske vil Krosh svare dig
Desværre bager jeg ikke med surdej, så jeg vil ikke fortælle dig, lad mig ikke bebrejde det

[aton4]

aton4, Sergey, måske vil Krosh svare dig
Desværre bager jeg ikke med surdej, så jeg vil ikke fortælle dig, lad mig ikke bebrejde det

Tak skal du have))). Jeg ser også frem til det.

Helen, i dag bagte jeg dit brød i prinsessen. Jeg rullede det bare tyndere ud, læste ikke nøje dit råd om at rulle det langs kraven. Men brødet steg stadig, og jeg kunne virkelig godt lide det. Tak, jeg vil fortsætte med at bage.

Ninochka, jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet.
Spis for sundhed

[Lena]

Lena, tag rapporten)
Denne med rugmel fra Princesa.



Og denne hvede + c / z, fra ovnen.

[Marusya]

Marusya, super begge to
Ud af ovnen generelt smuk
Fremragende rapport, meget tak

Denne med rugmel fra Princesa.

Denne med rugmel fra Princesa.

Maroussia, og du kan fortælle om begge brød mere detaljeret: hvor meget du lægger i, og hvordan du har bagt det. Tak skal du have.

[ninza]

ninza, Nina, Lena har 175 g hvede og c / z mel hver. I den første version tog jeg lige så meget rug og hvede i klasse + 175 g c / h og bagt i Prinessk i 25-30 minutter.
Og det andet brød blev ifølge Lenas opskrift bagt i ovnen med 180 ° konvektion i 35 minutter.
Jeg kunne godt lide ovnen bedre)

Jeg ville også spørge. Kolde teskeer? Tak skal du have.

[Nina]

Nina, Jeg kan kun svare for mig selv, jeg brugte almindelige teskefulde, ikke af bomuld, men hvilke der er angivet i Lenas opskrift - du skal spørge hende.

Regelmæssige skeer