Græskar kage med valnødder og hytteost fløde

[Forberedelse]

Græskar kage med valnødder og hytteost fløde

Kategori: Konfekture

ingredienser
DEJ:
Mel	90-100 g
Græskar	250-300 g
Sukker	200 g
Æg	3 stk
Bagepulver	1 tsk
Stødt kanel	1 tsk
Jordnøddermus	1/4 tsk
Jordfedter	1/4 tsk
Jordkardemomme	1/4 tsk
Salt	1/2 tsk
Valnødder	0,5-1 glas
Pulveriseret sukker (i tilfælde af en rulle)
FLØDE:
Vanille ostemasse oste til børn	1-2 stk. 90-100 g hver
Rømme 20-25% ikke-sur!	200 g
Smør	50 g
Sukker	2 spsk. l. ingen top
Gelatine (med flydende creme fraiche)	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg fortsætter en række opskrifter fra mit yndlings græskar.
• Jeg skulle bage en rulle, og som et resultat kom der en meget flot kage ud. Han har meget duftende bløde kager, lidt tæt, da der er lidt mel, men meget græskar. Efter imprægnering er alt harmoniseret, græskar næsten ikke "hørt", som gæsterne sagde. Der er en let honningkageresmag, hvilket ikke er overraskende med et sådant sæt krydderier. Hvis du ikke opfatter nogen form for krydderier fra de foreslåede, kan du udelukke det uden at foregribe smagen.
• Opskriften på slamzildej fra "Grocery School", min creme, laver jeg ofte ved hjælp af de angivne produkter i forskellige proportioner og test for sukker.
• Forberedelse
• - Skær græskaret i stykker, læg det i en glasskål, dæk med folie og bring det indtil det er blødt i mikrobølgeovnen i ca. 8-10 minutter ved 600 watt. Hvis græskar er tørt, kan du tilføje et par spiseskefulde bordvand til skålen. Tøm saften, der frigives fra græskaret, hak selve græskaret til en puretilstand med en blender. Opbevares i køleskab. Tilsæt 2/3 kop færdiglavet puré (170-180 g) til dejen.
• 
• 
• - Til dejen skal du slå æg godt sammen med sukker og salt, indtil det er blødt tæt skum og fuldstændig opløsning af sukker. Hvis du vil gøre kagerne mere luftige, skal du slå de hvide med sukker separat. Jeg brugte "Kokkens" Tupperware-mixer til piskning - den blev pisket godt.
• - Rør græskarpuré i de piskede æg med lette bevægelser fra top til bund, og pas på ikke at sedimentere massen. Det er meget godt at gøre det med en visp fra Tupperware, forventede jeg ikke engang.
• 
• - Sigt mel, bland med krydderier og bagepulver.
• 
• - Vi tilsætter også omhyggeligt melblandingen til græskar-ægmassen og tilsætter den gradvist. På dette tidspunkt skal ovnen allerede være forvarmet til 180 grader.
• - Slib valnødderne til små, men håndgribelige stykker.
• "Jeg ville lave en rulle, så jeg brugte en Tupperware bagemåtte til at få en stor rektangulær skorpe, der måler 35x32 cm. Hvis du ikke har en måtte, kan du bruge godt bagepapir. Hæld dejen på tæppet, glat med en spatel og drys med nødder. Vi bager vores kage ved 175 grader i cirka 12 minutter.
• 
• - Hvis du vil lave en rulle, drys et rent håndklæde med masser af pulveriseret sukker og vend straks den færdige kage på et håndklæde. Rul det til en rulle ved hjælp af et håndklæde, og lad det køle af i håndklædet.
• 
• - Jeg besluttede at lave en opskrift i form af en kage, fordi jeg brugte hjemmelavet fedtfattig creme fraiche, og det viste sig at være tyndt, og jeg havde ikke tid til at vente til cremen med gelatine hærdet. Derfor skar jeg en stor kage i 4 stykker og smurte den med fløde. Toppen blev drysset med nødder.
• Fløde
• - Rør creme fraiche ved stuetemperatur og blødgjort smør, tilsæt mosede ostemassede børneost og sukker. Ælt cremen ved lav hastighed, indtil den er helt homogen.
• Hvis du beslutter dig for at lave det i form af en rulle, og cremen viser sig at være flydende, hvilket ikke er overraskende i betragtning af den nuværende kvalitet af creme fraiche, skal du tilføje gelatine til cremen.
• For at gøre dette skal du tage to spiseskefulde koldt vand, tilsæt en spiseskefuld Dr.Oetker, lad det svulme lidt op og varme det op til 60 grader, indtil gelatinen er helt opløst. Jeg gør det undertiden i mikrobølgeovnen i 40 sekunder ved 360 watt. I processen tager jeg ud og blander en gang. Derefter tilsættes gelatine til cremen, blandes godt og lad det tykne i køleskabet.
• - Vi frigør vores rulle fra håndklædet, fjern papiret og belæg med creme. Sæt rullen igen, dæk den med plastfolie og læg den i køleskabet.
• Og her er rullen, men med en anden creme viser jeg opskriften senere.
• 
• Kagen eller rullen skal stå en dag i køleskabet, det bliver en helt anden smag!

Bemærk

Kagen viste sig at være lille, men meget tilfredsstillende! I stedet for ostemasse kan du bruge ostemasse af høj kvalitet uden rosiner og tilsætningsstoffer. Generelt opnås en god fløde fra enhver andel af ostemasse (ostemasse), ikke-sur creme fraiche og smør. Du kan tilføje friskrevet citronskal til denne creme.

Flere græskaropskrifter til græskarelskere.
Nu vil du tro, at vi virkelig, virkelig elsker græskar !!!


Græskar bagt med osteskorpe (varm forretter til helligdage og hverdage) (Rada-dms)




Grønne bønner og græskar salat (med dåse fisk) (Rada-dms)




Østrigsk græskar dessertbrød (Rada-dms)



Bagte æbler fyldt med græskar, valnødder, rosiner, kanel med citrus-honningfyldning (Rada-dms)


Græskarformet græskarbrød med speltmel, græskarfrø, græskarolie og gurkemeje (Rada-dms)



Østrigsk græskar flødesuppe (Rada-dms)

Hun lærte sine kæledyr at græskar, hentede efterhånden interessante opskrifter og improviserede.
Ovenfor er kun en lille brøkdel af det, vi laver af græskar.

[Rada-dms]

Rada-dms, Vidunderlig kage!

Kagen er bare et mirakel!

[Rada-dms]

Rada-dms, Vidunderlig kage!

Yulia, hjælp dig selv! Jeg har en anden på vej!

[Vær venlig]

Vær venlig, Nadia, hvor mange kusmanchiks er du? Te kaffe? Glad for at behandle dig!

[Olyushka]

Olyushka, delte du og Tumash et græskar til to i dag? En interessant kombination, entertainer!

Hvor mange kusmanchiks er du ??

Halvdelen tak med kaffe))))

Delte du et græskar til to i dag?

I dag er en græskarferie!))

[V-tina]

V-tina, nej ..., det er bare sådan en sæson, det er tid til at indtage græskar mere aktivt, og jeg har stadig mange græskar, jeg kan dele med alle! TAK SKAL DU HAVE!

Citere:
Halvdelen tak med kaffe))))
I dag er en græskarferie!))

Pralna, kagen er lille, men tilfredsstillende!
Og vi har en græskarferie næsten hver dag, bagt under en osteskorpe oversætter ikke! Forresten anbefaler jeg at prøve, oprigtigt

Nuuuu- Olga håndværker!

Olya, det er godt, at hun gav et link til græskar retter.
Kagen viste sig at være meget velsmagende, jeg smagte den med vores te til morgenmad.
Jeg tager det med til bogmærker.

Alle satte sig på græskaret. Og jeg har opskrifter på vej. Olenka, tak for kagen. Jeg vil helt sikkert prøve.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga er en vidunderlig kage! Nyttig!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga! WOW!
Hvilken kage! (Når jeg kommer til dig, vil du helt sikkert bage en sådan kage! Jeg vil virkelig prøve det!) Jeg har ikke græskar, de spiser ikke mine, og dine græskaropskrifter (og fotos) bare "blæser væk" og øger spyt! Elskede græskarbrødet! Du skal klare at få en sådan skønhed? Godt klaret! Opfind mere, behandle og fodre os "fejlbehæftet"!

Hvilken skønhed! Mit enorme græskar bruges ikke. Jeg har allerede bagt en kage og bagt en gryderet og bare bagt den, men jeg lavede ikke en kage. Sund opskrift
Bogmærket

[Rada-dms]

Rada-dmstak for kagen! Lys, appetitvækkende, svampe! Jeg tager det med til græskargrisen. Jeg ved ikke, om mit græskar er nok til alle retterne, men lejlighedsvis - jeg laver denne kage eller måske en rulle!

og når du gør alt !! ???

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyayayaya, men hvor kan jeg få sådan et græskar, der var nok lurvet til fsyu ezhtu yummy!
Abazhayu dig og dine godbidder!

Jeg tog det med håb tak!

Ol, det er det, jeg er ikke venner med dig mere! Fristende, ikke? Nej, jeg vil hellere gå og råbe på dig, så får du et lille lille stykke ud af vinduet ... i det mindste viser mig ... Forresten er der kun tre græskar tilbage, små. På trods af at alle erklærede, at de ikke kunne lide græskar, og jeg var den første. Og i fryseren er den enorm, revet, jeg glemte det. Vi vil plante mere!

[Rada-dms]

Rada-dms, Nej, når alt kommer til alt bliver du nødt til at købe et græskar, du og Irina - Tumanchik vil tale nogen til græskarkager.

[LenaU]

LenaU, Lenus, jeg gik derefter for at skulpturere, du begrænser dig virkelig ikke til en! Tak, kære, for at du vil deltage i græskar apologeter som mig!

Nuuuu- Olga håndværker!

Åh ja? Glad for! Især for nære venner!

Jeg bliver nødt til at købe et græskar, du og Irina - Tumanchik vil tale med nogen om græskarkager.

Her, ikke i øjenbryn, men i øjet, så jeg på græskar, men købte det ikke, det var svært at trække, i morgen skal jeg købe

Alle satte sig på græskaret. Og jeg har opskrifter på vej. Olenka, tak for kagen. Jeg vil helt sikkert prøve.

Aha, pumpkin flash mob gik lige!

Olya, det er godt, at hun gav et link til græskar retter.
Kagen viste sig at være meget velsmagende, jeg smagte den med vores te til morgenmad.
Jeg tager det med til bogmærker.

Allochka, tak, måske kan du gøre det i sæsonen!

det var svært at trække, i morgen skal jeg købe

Hvad er du! Spænd dig ikke! Ikke et eneste græskar eller endda en græskarvogn er dit helbredsværd værd!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga! WOW!
Hvilken kage! (Når jeg kommer til dig, vil du helt sikkert bage en sådan kage! Jeg vil virkelig prøve det!) Jeg har ikke græskar, de spiser ikke mine, og dine græskaropskrifter (og fotos) bare "blæser væk" og øger spyt! Elskede græskarbrødet! Du skal klare at få en sådan skønhed? Godt klaret! Opfind mere, behandle og fodre os "fejlbehæftet"!

Guzelka! Uanset hvad du siger, ligger jeg altid under bordet! "Fejlagtigt" du er min kæreste kære! Kun jeg spiser og laver mad om natten, så du bliver nødt til at bryde regimet!

Kom, det ruster ikke efter mig! Jeg laver alt, hvad du bestiller!

Rada-dms, Olga er en vidunderlig kage! Nyttig!

Det var præcis, hvad hun sagde, det var helt harmløst! Tak for at se det vigtigste i denne opskrift !!

Olga!

Hvilken skønhed! Mit enorme græskar bruges ikke. Jeg har allerede bagt en kage og bagt en gryderet og bare bagt den, men jeg lavede ikke en kage. Sund opskrift
Bogmærket

Simochka! Tak fordi du besøgte mig og så min opskrift! Prøv det, jeg venter på svaret!

og når du gør alt !! ???

Jeg arbejder hele natten lang!

Abazhayu dig og dine godbidder!

Ksyusha! Hvis jeg var en killing, ville jeg sige: "Murrrrrr ....!"

Men da jeg er hund, vugger jeg bare med halen af ​​glæde ved synet af dig og fra din ros! CHMOK !!

[Rada-dms]

Ol, det er det, jeg er ikke venner med dig mere! Fristende, ikke? Nej, jeg vil hellere gå og råbe på dig, så får du et lille lille stykke ud af vinduet ... i det mindste viser mig ... Forresten er der kun tre græskar tilbage, små. På trods af at alle erklærede, at de ikke kunne lide græskar, og jeg var den første. Og i fryseren er den enorm, revet, jeg glemte det. Vi vil plante mere!

Det er det - plant flere og forskellige sorter til forskellige opskrifter! Jeg tror, ​​jeg holder ud, indtil vi møder et par græskar på Elben, jeg kan ikke banke en tråd ud af vinduet ved en tilfældighed, jeg spiser selv små stykker, men forkæler dem med store!

Rada-dmstak for kagen! Lys, appetitvækkende, svampe! Jeg tager det med til græskargrisen. Jeg ved ikke, om mit græskar er nok til alle retterne, men lejlighedsvis - jeg laver denne kage eller måske en rulle!

Pie ruller, jeg så for nylig din præstation af rullen et eller andet sted, de viser sig vidunderlige!

Så jeg lavede en rulle !!! Tak for opskriften. Jeg skar den ikke i dag, så jeg viser dig hele den. Jeg tilføjede lidt sukker, og mine kanter er knasende, måske skulle jeg have skåret dem af! Jeg ved det ikke, jeg dækkede det med en film, det lykkedes mig at pakke det ind. Men påfyldningen er lidt anderledes, undskyld! Jeg var meget interesseret i opskriften på chokoladecreme med vand, den er sej. Og jeg øver også coolies. Jeg kender ikke coolie, denne coolie har brug for den, jeg kan bare ikke tykke den i marmeladen, jeg skal sandsynligvis lægge mere infusioner gelatine. Her er en rulle!

[Loksa]

Loksa, åh, fortæl mig, hvordan denne dej med chokolade! Har du også vist sig at være fyldig i strukturen eller løs? Jeg overvejer en anden mulighed.Og hvilken slags fløde har jeg måske set, men glemte det!

Jeg fik en blød "touch", skorpen klæbte lidt til papiret, men tog derefter af, så det er tæt, som om. I morgen skriver jeg om smagen. Chantilly creme, der er et foto.

[Rada-dms]

Rada-dms, meget velsmagende med shokokremom, bange for ikke alle vil kunne lide det. Jeg kan godt lide mørk chokolade og min mælk. Så jeg tilføjede en jordbærcoolie. Det viste sig meget velsmagende, græskar føles slet ikke, valnød ville også være meget tema. Jeg elsker nødder, men jeg spiser ikke endnu. Cremen viste sig at være lidt for meget, den snoede sig godt, og krøllen: tilgivelse: svag - det viste sig at være en mousse i en græskar-svampekage.
Kiks er interessant, ikke stram, måske ikke så øm, lidt "fjedrende" - hvis et sådant ord er passende her.
Strukturen er dårligt synlig, jeg kaster endnu et foto under spoler, det er bedre der.

det er stadig dårligt, måske er det bedre end photna, så erstatter jeg det. Jeg går ikke nu, ellers spiser jeg et stykke igen

🔗

Ksyusha, wienerbrødet viste sig lige for cha, først troede jeg, det var en appelsin med noget indeni.
Så velsmagende?

[Ksyusha]

Ksyusha, meget velsmagende, tre stykker jeg spiste ,: pige-svøm: selvom jeg ikke skar det for mig selv, skulle jeg endelig sidde på en æble gulerod i dag

Oksan, hvad en lys og appetitvækkende rulle viste sig!
Kiksens farve er græskarrende!
Jeg ville også bage dette!

[Loksa]

Loksa, Ksyusha, alt med appetit er godt!

[Rada-dms]

Rada-dms, meget velsmagende med shokokremom, bange for ikke alle vil kunne lide det. Jeg kan godt lide mørk chokolade og mine mælk. Så jeg tilføjede en jordbærcoolie. Det viste sig meget velsmagende, græskar føles slet ikke, valnød ville også være meget tema. Jeg elsker nødder, men jeg spiser ikke endnu. Cremen viste sig at være lidt for meget, den snoede sig godt, og krøllen: tilgivelse: svag - det viste sig at være en mousse i en græskar-svampekage.
Kiks er interessant, ikke stram, måske ikke så øm, lidt "fjedrende" - hvis et sådant ord er passende her.
Strukturen er dårligt synlig, jeg kaster endnu et foto under spoler, det er bedre der.

det er stadig dårligt, måske er det bedre end photna, så erstatter jeg det. Jeg går ikke nu, ellers spiser jeg et stykke igen

🔗

Ksyusha! Slog rigtigt !! : bravo: Sådan fyldning at spille! Nu vil jeg også gentage med dette! Skæringen af ​​brillerne ser interessant ud. Du behøver bare ikke ligne en rudette, det er mere interessant! Tak, kære, for beslutningen om en så tvetydig dej med græskar!

Mange tak til forfatteren af ​​opskriften på at dele denne godbid!
Kagen viste sig at være lille, men velsmagende: moderat sød! Min fødselsdags pige var glad!
Undskyld, men billedet er netop det!

[Nilav]

Nilav, ramt på stedet !!
Jeg kunne ikke engang tro, at nogen ville være den første til at beslutte at lave denne kage til en sådan højtidelig lejlighed !! TAK SKAL DU HAVE!!!! Jeg er nu også glad for, at opskriften blev godkendt!

[Rada-dms]

Rada-dms, forberedte denne kage i går. Fløj væk i løbet af få minutter. Lækker kombination af græskardej og krydderier. Jeg erstattede halvdelen af ​​sukkeret med honning. Tak for opskriften!

Olya, jeg lavede din kage, den er meget velsmagende, selvom jeg lavede en anden creme. Og selvom græskar kom smagløst og ikke lyst til mig, kunne jeg stadig lide det. Og nyttigt!

[Rada-dms]

Rada-dms, forberedte denne kage i går. Fløj væk i løbet af få minutter. Lækker kombination af græskardej og krydderier. Jeg erstattede halvdelen af ​​sukkeret med honning. Tak for opskriften!

Nadia! Mange tak for rapporten !! Jeg er meget glad for, at opskriften ikke skuffede! Og om dejen bemærkede du nøjagtigt - det er med krydderier, at græskar ikke ligner noget andet! Jeg forsøgte at undvære dem, det var ikke det samme, der var ikke sådan aroma og sofistikering i smagen!

Tilføjet mandag 14. marts 2016 19:33

NataliaVoronezh, Natasha, tak fordi du tog dig tid til at skrive en mening om opskriften! : a-kiss: Og hvilken lavede du? Kom til kagerne?
I går bagte jeg også en kage på basis af "Ladies 'Fingers", det viste sig at være en meget vellykket mulighed, jeg vil sandsynligvis udstille opskriften.

Olya, cremen blev lavet af Hochland ostemasse og creme fraiche 30%, godt, med pulveriseret sukker. Cremen gik godt til denne kage og gennemblødte den vidunderligt.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, tak for din mulighed, lad os tage det i betragtning !!!

Fred være med jer bagere!

Alligevel, hvis der er en idé, men der ikke er nogen løsning, er det ikke nødvendigt at overvåge nettet, scoret her i søgningen, og her er det

De bragte et græskar - specifikt sød \ sandsynligvis første gang jeg prøvede dette \ stegte en yngel, ikke at min søn kogte den slags puré med fløde, igen sød, ja, ideen opstod for at bage en tråd

Nå kage så kage

[skygge]

skygge, men de glemte at fortælle om smagen! Det ser storslået ud! Og en anstændig fætter er afskåret!

Fred være med jer bagere!

Min datter af en eller anden grund altid gør konkrete muddies
men jeg kunne godt lide smagen mere end gulerod, men jeg vil minde dig endnu en gang - græskar var specifikt sød \ halvt sukker, halvt honning \

[skygge]

skyggeGudskelov, det gode er ikke gået tabt! Jeg kan også godt lide græskarsmagen bedre!