Græskar profiteroles

[Nyd din te!]

Græskar profiteroles

Kategori: Konfekture

ingredienser
græskarpuré (ikke rå)	100 g
vand	150 gram
hvedemel / kvalitet	160 gram
salt	0,5 tsk
smør (margarine)	125 gram
æg	4-5 stykker
vanilje	smag
fyldningscreme (jeg har
chokolade, glasur, fondant	mulighed

Madlavningsmetode

• Bag græskaret på enhver mulig måde. Puré.
• Bland puréen med vand og salt.
• Tilsæt smør eller margarine.
• Kog og opløs olien helt.
• Sigt mel i en kogende opløsning og bryg under konstant omrøring.
• Vi sørger for, at der ikke er klumper.
• Fjern fra varmen, lad afkøle indtil den er lunken.
• Tilsæt vanille.
• Kør æg en efter en ind i den bryggede dej.
• Kør kun i det næste æg, når det forrige æg griber ind. Jeg gør det med en mixer.

• Dejen er færdig, når den bliver tyktflydende.

• Overfør dejen til en konditorpose med en dyse, læg den på et bageplade dækket af papir i god afstand fra hinanden. Kan lægges ud med en ske.
• Vi bager i en forvarmet ovn ved 190-200 grader i 30-35 minutter.
• Vi tager det ud, lad det køle af.
• Fyld efter ønske med din yndlingscreme.
• Top kan hældes med enhver fondant eller chokolade.
• 
• 
• Nyd din te!

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Lækre, solrige kager. Ideen om at tilføje græskarpuré til dejen blev taget et eller andet sted på Internettet. Anbefale!

Angela, hvad en skønhed. Hvis du ikke viser minen, at der er græskar i dejen, vil de bestemt spise det. Tak!

: girl-swoon: Hvor smuk du gør alt

[Angela]

Angela, men interessant kan du udskifte græskar med courgette? Mit græskar er bare enormt, og jeg kan ikke klippe det nu, jeg skal distribuere det til mine venner og bekendte, jeg behersker ikke så meget selv, jeg vil gætte ved ankomsten af ​​gæster, men jeg har en masse courgetter i forskellige størrelser, og jeg vil prøve opskriften i bogmærkerne, tak

[Angela]

Åh, hvilke skønheder! Solenergi. AngelaNå, du er en håndværker! Du ville ikke engang gætte på, at denne glæde er lavet af græskar.

[Angela]

Hvilken skønhed! Store Angela!

[Angela]

Angelahvad sej !!!! Vi vil også)))) Og vi har græskar i løs vægt.

[Angela]

Åh, Angela, bruliants! Ren gule bruliants!

[Angela]

Angela, så vidunderlige profiteroles viste sig, og jeg vil bare prøve. Ser meget solrigt ud
Jeg tager det med til bogmærker.

Vidunderlige profiteroles!

Hvor smukt er det igen og igen græskar, mlyn sammensværgede fse ... Græskar, takwa!
Tog væk!

[Trishka]

Trishka, vandt Mandraik Ludmilaser du, at græskar er et enormt støvet støv. Lad os spørge sammen, måske vejer hun os 100 gram fra mesterens skulder hver.

[Angela]

Angela, kunstværk! Det er sååå smukt! Vi må ikke være dovne og begynde at lægge den ud af konditorposen, måske lykkes det

Og ikke en eneste revne på profiterolen! JEG VED !!!

fyldecreme (jeg har en "Charlotte")

Du vil ikke skynde dig med en reference? eller en opskrift. Jeg ved, at der er meget på Internettet, men jeg vil gerne have din version

[iris. ka]

iris. ka, Irin og hde, etnofolk er rige på græskar, vi ville i det mindste blive sendt med posten, ikke?

[Irina]

Irina, ja det vil jeg meget gerne, bare hvordan man sender det ... Jeg skryder:

Det var min mor, der opdrættede det, jeg kan ikke rigtig lide græskar, jeg bruger dem kun i hirse grød og pandekager med løg, det gør ondt i hendes specifikke smag. Jeg specialiserer mig mere og mere i courgetter, og de vokser godt og opbevares let under sengen ... de tager ikke så meget plads, men denne ... du kan ikke lægge en sund en under sengen, den står som møbler i hjørnet ..

[Mine piger er gode]

Mine piger er gode tak for sådan opmærksomhed på krecept og så mange gode ord.Jeg er jer alle sammen

interessant courgette kan erstatte græskar?

Jeg tror du kan. Vi laver grød fra dem i stedet for græskar. De bliver gule på samme måde.

Du vil ikke skynde dig med en reference? eller en opskrift.

Angelina kage (ang-kay)


Bare dobbelt alt undtagen ægget.

Mlina sammensværgede FSE

Ksyusha, her er også et kæmpe græskar. Jeg skar det, og nu har jeg det overalt.

[Angela]

Det gik lige op for mig - hvor store disse profiteroles vil være med salte fyld !!! For eksempel noget almetteost med friske urter. Angela, hvad synes du?

og hvor store disse profiteroles vil være med salte fyld !!!

Svetik, alt er muligt.

Piger, jeg gør det med en courgette, som jeg gør, vil jeg afmelde ..., jeg håber jeg tager et billede ..

[Ludmila]

Ludmila, kom nu. Vil vente. Kun færdiglavet puré.

MESTERVÆRK! Et sandt mesterværk! Angela, jeg sælger min yndlingspude til teposer! Det er bare aerobatics!

[Tumanchik]

Tumanchik, Forlegen mig ikke

[Angela]

Angela, realiseret, bages først indtil den er blød, og purer derefter med en blender.
Du og Tumanchik er mestre i mine bogmærker! Tak piger!

Mist, ikke forvirre mig

men frist ikke du !!! Jeg formoder, at jeg fik det hele i et ansigt! og med en ven at dele? og sende pakken ind?!

Har ikke spist endnu. Jeg prøvede kun 2 stykker. Så gå på det nærmeste køretøj og kør her

Så gå på det nærmeste køretøj og kør her

nej .. giv det en mulighed! flyver ikke fugle fra dig derhen?

Ja, vi har nu alt gennem Hviderusland: fly, biler og fugle

og fly og biler og fugle

HA! så giv det videre!

Jeg frøs i stum beundring for billedet! Godt klaret !!

Piger, noget gik galt, uanset om zucchini er skylden, tilsyneladende tilføjet et 4-æg forgæves, jeg har meget store landsbyæg, det viste sig at være en flydende dej, som et resultat steg profiteroles næsten ikke. Jeg kunne godt lide smagen, på trods af at de var steget lidt, fyldte jeg den med salt: cottage cheese + chum laks + dild + creme fraiche. Min mand kunne lide alt. Der er kun courgettepuré tilbage - jeg prøver igen med færre æg.

[Ludmila]

Ludmila, det er selvfølgelig en skam. Måske ikke fordi dejen er tynd, måske noget med et temperaturregime. Du skal måle den faktiske temperatur i ovnen.

[Angela]

Angela, Jeg har ikke en ovn, en mirakelovn, almindelig vanilje viser sig godt

Klar. Skriv til os om det andet forsøg, hvis der er et.

[Ludmila]

cottage cheese + chum laks + dild + creme fraiche

Ludmila, tog din påfyldning til efterretning.

Jeg tør spørge, men du pressede sandsynligvis courgetten, inden du sendte den til dejen? Det er mere vandigt end et græskar.

[Sveta]

Og courgetten blev sandsynligvis presset ud, inden den sendes i dejen? Det er mere vandigt end et græskar.

Sveta, her er en kogt puré, ikke en rå grøntsag. Væske betyder ikke noget, for alt her er efter vægt, ikke efter stykker. Courgetten her er efterår, det vil sige det samme græskar, hvis jeg forstår det rigtigt.

[Angela]

her er kogt puré

Angelaja, jeg forstår det, men nogle gange vil endda vegetabilsk kaviar baseret på courgette stå og vandblade på siderne af beholderen. Enten dræner jeg det pænt eller blander det. Det er flydende.

Men alles grøntsager er forskellige, bestemt, jeg kan bare ikke argumentere med en professionel - hun udtrykte bare min antagelse

Jeg ved det ikke. Her er en homogen masse brygget med mel.

Angela, jeg er sammen med rapporten)))) Det lykkedes mig næppe at dokumentere det))))

Piger, jeg pressede ikke courgetten meget ud, men den overskydende væske, som jeg hældte ud af selve glasset. Først var der en god konsistens af dejen, men det sidste æg blødgjorde dejen så meget, at selvom den ikke spredte sig, holdt den ikke sin form høj. Stadig, de er forskellige landsbyæg .. store, måske mere C0

[Bulka]

Bulka, Alena, et sandt mesterværk viste sig! Vi skal stadig skabe denne skønhed!

[Alyona]

Alyona, Super duper! Seje drenge. Beautifuleeee! Jeg indså, at jeg kunne lide det. Tak fordi du delte.

Jeg pressede ikke courgetten meget ud, men den overskydende væske, som selve glasset hældte

Og sat ud?

Og fyldet, cottage cheese 180g, saltet chum laks 150g, creme fraiche 100g, dild Jeg har frosset 2-3 spsk. l. Jeg slog alt med en blender. Jeg tilføjede creme fraiche, så den blev lidt tyndere, ellers var cottage cheese tør.
Jeg laver den anden portion, jeg afmelder mig .. Jeg vil lave den med flødeskum, jeg er nødt til at komme til gårdens butik for at købe god mælk, da jeg køber den, vil jeg gøre det - jeg vil afmelde mig.

[Angela]

Angela, Jeg lagde den i en stor murstenovn om natten i en støbejernspotte, den bages godt der, grød koges der natten over, grøntsager koges i en opvarmet ildkasse. Hun skar en tredjedel af en lille courgette af og hældte lidt vand i støbejernet i bunden, lagde den ikke-skrællede courgette, skar den op, dækkede den med et låg - efterlod den på komfuret natten over. Om morgenen skubbede jeg den ud af skrælen med en ske, klemte den ud med en ske, ikke nidkær, overskydende vand, målte 100 g og satte den i aktion

Jeg tror, ​​det er ikke meningen. Alligevel efter vægt. Selvom det er vandigt, er det ikke længere med væske. Opskriften er på 250 gram vand.

Jeg har ikke lavet profiteroles i lang tid. Alle hænder nåede dem ikke, ingen jagt var optaget. Men Angelkiny Pumpkin gav mig ikke hvile. I dag besluttede jeg at prøve det.
Også græskarpuré, høstet om efteråret, skulle bortskaffes, jeg ryddede langsomt op på brystet.
Angelchik, jeg er bestemt langt fra din skønhed. Men vi kunne godt lide dem. Om aftenen måtte min mand tage en tallerken væk, ellers kastede han den i sin mund som frø.
Jeg startede profiteroles med denne creme
Vaniljesproteincreme (ligesom de gode gamle dage) (Dans)



Glasuren fungerede bare ikke godt. Huset løb tør for creme fraiche og mælkesyre og spiste en chokoladebar. Jeg var nødt til at tryllebinde med mælkepulver.

[Nelya]

Nelya, bragte sådan skønhed! Græd ikke blues! Meget gode profiteroles kom ud. Jeg er glad for, at alt fungerede, og jeg kunne godt lide kagerne. Tak for skønheden.

Min mand i morges kastede endnu en profit i munden og siger - DET ER HVAD DU ALTID GØR DETTE!
Og jeg tænkte virkelig, ja, hvorfor ikke gøre min frygt for choux-wienerbrød siden min ungdom. Så lærte jeg slags, hvordan man gør det, men frygten forblev stadig synlig.
Og dine profiteroles, Angela, er også nyttige. Græskar mærkes absolut ikke i smagen, og farven er smuk. Hvis du fylder den med en let creme, så også diæt: yahoo: relativt

[Nelya]

Nelya, enig.

Angela din idé fik mig til at bage græskarprofiteroler på majsmel (100%). Proportionerne ændrede sig ikke. Dejen tog 5 æg С-1 (selvom de ikke adskiller sig fra С-2).
Det viste sig utroligt velsmagende og smukt. Grødecreme fra Natapit. Glasurchokolade Tortyzhkina. Drøm og lyksalighed
Jeg anbefaler alle!
Tak kære for lækkerheden!