Panasonic brødproducenter problemer og sammenbrud

[skinner2]

skinner2, da relæet ikke er loddet, skal du kontrollere dets ydeevne fra en ekstern kilde. Hvis der er en reguleret strømforsyning, er det værd at finde ud af spændingen til afhentning og frafald. Bemærk igen største elektrolytkondensator, i forhold til minus og alle spændinger skal måles. Og på det nødvendigvis skal være 24 volt. Dette er forsyningsspændingen for hele kredsløbet. Du skal grave derfra.

skinner2, hvis du har justeret eller renset relækontakterne, så råder jeg dig til at starte med dette. Jeg skrev ovenfor, at dette relæ, eller rettere ankertungerne, der er forbundet med kontakterne, er MEGET følsom over for kontakternes elastiske kraft. Jeg råder dig til at løsne kontakterne (bøjning). Hvis du ikke kæler, skal du gå videre. Tag dig tid til at købe b. på. komfur til at tage en pålidelighed ud af det !!! Der er en nøgle foran relæet, hvorpå m. To. procent giver kun enten nul eller en. Der kan ikke være mellemliggende spændinger. Kopierede du kredsløbet korrekt fra tavlen? Det ser ud til, at der er en enkelt fuldbølge-ensretter. Ellers ser transistorer ikke ud til at virke. Skematikken vokser ikke.

I dette tilfælde er problemet ikke i relæet, det ligner elektrolytter, stopood Jeg ville erstatte dem alle og sætte dem på med markeringen 105 * C

Hvorfor elektrolytter?

Hvorfor elektrolytter?

Som det mest upålidelige element. Selv "fast" niob, aluminium og tantal

Kære forumbrugere! Hjælp med at løse mit problem. Nytår kommer, men jeg har det ikke sjovt ... Der er et problem med Panasonic-257 brødproducenten. Jeg bager mest mælkebrød i henhold til instruktionerne i Basic-tilstand, mellemstor, medium skorpe. Alt var perfekt .... Når jeg lyttede til min begejstring, købte medarbejdere sådanne ovne ... Men jeg begyndte at få nogle uforståelige problemer. Normalt foregik opvarmningen altid i nøjagtigt 1 time i starten. Men for nylig er det kun blevet 35 minutter. Hver gang nu går det 35 minutter, derefter en time. Og brødet er ikke så højt og luftigt, før skorpen var høj, nu er det jævnt, og brødet er lille som en mursten. Ændrede ikke noget. Sandt nok, de sidste 2 gange var der et andet mel, men med det gamle mel igen var opvarmningen 35 minutter ... Jeg bager også rug ifølge opskriften fra Internettet, det ser ud til at være normalt for nu. Jeg tror, ​​det startede, da jeg først forsøgte at lave pizzadej i Pizza-tilstand ifølge opskriften fra instruktionerne. Alt blev fint da, velsmagende, men så begyndte dette affald at ske. Jeg lavede pizzadejen flere gange. Men dette burde ikke være tilfældet, i princippet bruger folk alle tilstande regelmæssigt ... Måske gik der noget galt i elektronik? Hvor meget varme har nogen? Hvad sker der med mig? Når alt kommer til alt gør jeg alt det samme. Proportionerne er altid de samme. Hver gang jeg oplader og se om det springer i 35 minutter eller ej ... Jeg har brugt komfuret i mere end et år, bagte jeg det hver anden dag.

[Moomin mor]

Moomin mor, dit køkken er lige blevet koldere. Læs emnet Temperaturudligning inden blanding, der behandles dette spørgsmål i tilstrækkelig detaljering.

Hvorfor er det så klart? Eller 35 minutter? Eller 1 time ??? Hvis det er 35 minutter, så er det det, brødet vil være dårligt, mursten, uden en skorpe, der er steget ... Hvis 1 time, så er det normalt ...

på hovedprogrammet er udligningstiden to - 35 eller 60 minutter. Normalt hæver brødet med en længere æltesikring bare bedre. Har du et privat hus? Sådanne mursten med kort justering sker undertiden, hvis spændingen ikke er nok. For at "snyde", prøv at tænde "bagning" uden en spand i to eller tre minutter for at varme ovnen indeni, så vil "justering" være maksimal.

Nej, vi har ikke et privat hus.Jeg prøver igen, når det er varmt i køkkenet, næste gang jeg oplader. Jeg læste alle linkene, tak. Vi kan ikke forstå kinesernes logik. Jeg tænkte, at hvis det er koldt, øges nedetid, men her er alt mere kompliceret. Og alligevel kunne jeg ikke slå indstillingerne ned med "Pizza" -tilstanden, bare noget andet kommer til at tænke på. Selvom jeg altid trækker stikket ud efter tilberedning, læser jeg omhyggeligt instruktionerne. Alt som normalt. Kun de sidste 2 gange var mel anderledes, ikke så hvidt, men sådan affald startede uden det !!! Jeg vil stadig købe et andet mel som før og prøve det med lukket køkkenvindue. Ja, og jeg vil bede min mand om at kontrollere spændingen i stikkontakten.

Vi kan ikke forstå kinesernes logik. Jeg tænkte, at hvis det er koldt, øges nedetid, men her er alt mere kompliceret.

Japansk. Og logikken er i orden der. Hvis det er koldt, falder temperaturudligningstiden, og tiden stiger. korrekturer.

Rina, hvordan fungerer din komfur efter reparationer? Og så skrev du aldrig.

oiyy ..... fungerer som en zvEr. Jeg har ikke set dejen tærske sådan i en spand i lang tid. Han bager normalt, ingen overdrivelse. Sandt nok strammede jeg ovnen igen - det var nødvendigt at ælte dejen i henhold til en bestemt algoritme, så jeg måtte kun køre æltningen på "pizzaen" to eller tre gange i træk, nulstille programmet umiddelbart efter det første stop og starte programmet igen. Generelt arbejdede min komfur flere gange på et parti med en solid dejmodstand i næsten 40-50 minutter.

[Moomin mor]

Moomin mor
Korrekt rådgiver Rina dig. Hvis du ikke kan lide 35 minutter, skal du snyde HP. Når du har tændt bagningen i 2-3 minutter (uden en spand) og afbryder programmet, og på dette tidspunkt vil du lægge alt i din spand til bagning, så næste gang du tænder (du fylder bare din spand), vil det ikke være 30 minutter, og timesjustering. Selvom jeg f.eks. Kan lide det modsatte mere - nivellering i 35 minutter. Forsøg også at reducere mængden af ​​gær lidt. Sandsynligvis hviler din dej med en lille nivellering og en længere korrektur, så taget falder af, når du bager. Dette kan skyldes meget gær eller meget aktiv gær. Og din komfur er smart, hendes hjerner er i orden.

oiyy ..... fungerer som en zvEr.

Nå, strålende!

Tegnet diagrammet mere detaljeret
🔗
blå - spænding på det tidspunkt, hvor varmeelementet skal slukkes, rød - til. Målt med et multimeter i konstant spændingsposition.
Jeg lodde zenerdioderne, testede den på en ekstern strømforsyningsenhed, det så ud til at virke. Stabiliseringsspændingen er angivet.
Jeg forsøgte at ændre C8 (den største elektrolyt) og C9 - intet resultat.
Jeg forstår ikke, hvorfor jeg har en spænding på 6,3 V på en stor elektrolyt (C9) og ikke 4,5 + 4,9 + 0,7 = 10,1. Skønt hvor kommer 0,7 fra - er dioden også forbundet i omvendt polaritet, som jeg forstår det ... Så hvor i dette kredsløb den krævede 24 er dannet, forstår jeg heller ikke.

Andreevna, jeg troede også, at komfuret var smart, men efter at hun begyndte at bage mursten, blev jeg bare fornærmet af hende. .. I går blev rug dog bagt normalt. Og med hvid - problemer. Jeg bemærkede også, at jeg for nylig, inden jeg tændte, strøg forsigtigt denne termiske sensor, og derefter blev den bagt normalt som før. Det vil sige med varme hænder, og temperaturen er steget der.

[Moomin mor]

Japansk. Og logikken er i orden der. Hvis det er koldt, falder temperaturudligningstiden, og tiden stiger. korrekturer.

men hvis det er meget koldt, kan selv opvarmningen tænde, når temperaturen er udlignet.

Moomin mor, Jeg tror at Andreevna okay, du har noget med gær. Normalt prøver alle bare at minimere "justeringstiden", selv en slags fryse blev skubbet ind for at afkøle sensoren. Og jeg lægger oftest en dej for at aktivere gæren (men jeg bager på "våd" presset gær).

Tegnet diagrammet mere detaljeret

Jeg forstår ikke, hvorfor jeg har en spænding på 6,3 V på en stor elektrolyt (C9) og ikke 4,5 + 4,9 + 0,7 = 10,1. Skønt hvor kommer 0,7 fra - er dioden også forbundet i omvendt polaritet, som jeg forstår det ...Så hvor i dette skema de krævede 24 er dannet, forstår jeg heller ikke.

Du bliver stadig nødt til at åbne din ovn igen ... 1) Sådan tænding af transistorer er absolut meningsløs. Da jeg kiggede på tavlen, forblev det i min hukommelse, at en transistor tænder for relæet, den anden - motoren, den tredje - dispenseren. 2) Zener-dioder til 4,5 og 4,9 volt frigives ikke. Mest sandsynligt skulle der være to ud af 12.

[skinner2]

skinner2 Som det ser ud til mig, er der en fejl i kredsløbet, hvordan kan det være 6,3 V på C8 og 3,6 V på ZD1-2, eller jeg forstår ikke
Har du ændret elektrolytterne til nye eller brugte?
Hvad er markeringen af ​​Q3, Q8, Q9? Tjek D6.
Ja i zener-dioder i 4.7V- og 5.1V-linjen 🔗

[skinner2]

skinner2 Som det ser ud til mig, er der en fejl i kredsløbet, hvordan kan det være 6,3 V på C8 og 3,6 V på ZD1-2, eller jeg forstår ikke

Jeg brækkede også hele mit hoved. Alt er i orden: ved C8 6.3V, ved punkt D6-ZD1 3.6V, dvs. spændingen på zenerdioderne ZD1-ZD2 6.3-3.6 = 2.7 V, ved D6 - 3 , 6 V. D6 i retur - så spændingen kan være hvad som helst, spændingen fra en ekstern kilde er klart mindre end stabiliseringsspændingen til zenerdioderne, hvorfor den er så lav. Men der er ingen elementer der indtil næsten går i stykker 220. R4 og R3 + C7. Det er nødvendigt at ændre C7 for at prøve. R3 har også en mistænkelig høj modstand. Jeg kontrollerede ikke markeringerne, men det skulle jeg nok.

Har du ændret elektrolytterne til nye eller brugte?

Brugt, målt med et C-meter (det er klart, at dette ikke er en garanti)

Hvad er markeringen af ​​Q3, Q8, Q9? Tjek D6.

De er SMD. Derfor tvivler jeg på, at deres markeringer siger noget. Hvis det overhovedet kan skilles ad. D6 skiftede til en anden - intet ændrede sig

1) Denne inkludering af transistorer er absolut meningsløs. Da jeg kiggede på tavlen, forblev det i min hukommelse, at en transistor tænder for relæet, den anden - motoren, den tredje - dispenseren.

Jeg er enig i, at der ikke er nogen mening i en sådan optagelse. Kun hvis procentdelen er skærpet for noget ekstra. kapaciteter og har iht. konklusioner, og disse yderligere. funktionerne bruges ikke, som er slags stubbe. På motoren og dispenseren står feltarbejdere i normale tilfælde, så vidt jeg husker.

2) Zener-dioder til 4,5 og 4,9 volt frigives ikke. Mest sandsynligt skulle der være to ud af 12.

ZD4-ZD5 ved 17V er heller ikke logisk på en eller anden måde ... På den anden side er 17,2 + 17,2-4,5-4,9 = 25V, som allerede er tæt på den elskede 24
Og det betyder ikke noget, så mine målte 2,7 V på zener-dioder er på nogen måde mindre end 4,5 + 4,9 og 12 + 12, det vil sige, der er intet der stabiliserer zener-dioderne.

Hjælp mig. Jeg har lige læst det fra dig, og nu tilmeldte jeg mig for at bede om hjælp. Jeg har en Panasonic SD-253, købt i 2005. Bagning, bagning og pludselig stoppet, mursten gik, men bagt.
Jeg har syndet på mel og gær i meget lang tid. Jeg ændrede alt dette, ikke en gang. Indtil en gang bemærkede jeg, at når dejen stod, var komfuret koldt, det vil sige, at nuancerne slet ikke tændte. Æltning og bagning finder sted, men der er ingen stigning.
Det var i 2009. Jeg stoppede med at bruge ovnen. Men jeg kom ved et uheld til dit websted, og jeg indså, at jeg havde brug for et servicecenter.
De kiggede på servicecentret, sagde at der skulle bestilles noget, og det er det. I to hele år bestilte de noget der, de besvarede opkaldene om, at de ventede på en patch osv. Jeg troede, fordi andre tjenester overhovedet ikke foretog reparationer. Generelt gjorde de det ikke for mig
Men vi fik et nyt Panasonic servicecenter, tog ovnen derhen. Derfra ringede de til mig, de sagde, alt er ok - komfuret fungerer i testtilstand. Jeg kommer, de tændte den, i testtilstand varmer ovnen op, det vil sige den fungerer til opvarmning. Jeg tog det hjem i går, men brødet blev aldrig bagt. den samme mursten.
Nu ringede jeg til servicecentret for at tilbyde at udskifte kortet og temperaturføleren.
Hvem har disse ovne, eller hvem ved, at dette vil hjælpe? Kan du stadig gå efter en ny?

Kære ekspertbager!
Præcis et år (med en nøjagtighed på to dage) fungerede panasonic SD-256 komfur doneret til min mor (i tilstanden to eller tre brød om ugen). Og her er de sidste to brød i dette format:

For at være ærlig er jeg slet ikke ekspert, efter at have læst de sidste par sider indså jeg, at det er lettere at vise dig et foto ....
Mor hævder, at alle ingredienserne blev brugt som normalt, hun er sikker på deres kvalitet, bageprogrammet er også "som altid". Hvad kan være problemet med denne form for brød? Ikke nok temperatur til en fuld lift?
Når alt kommer til alt, hvad et baghold inden det nye år ... Selvom brødet er bagt inde, vil jeg blive fyldt

Shl. Jeg undskylder på forhånd, hvis problemet er kendt og diskuteret ....

[Karlson]

Karlson Ligner meget vand eller lidt mel.Skift producent af mel og gær. Og brug friske råvarer

Men det ser ud til, at noget skal "finjusteres i vinterhaven." Symptomerne er smertefuldt de samme for mange mennesker - pludselig begynder en "mursten" at vise sig. Ovnen begynder tydeligt at begå fejl enten med tiden eller med den bevistemperatur.

Hurra! I går bagt hvid. Jeg skiftede melet. Resten af ​​ingredienserne er de samme. Sandheden ventede igen 35 minutter, ikke en time. Det blev bagt fint som før.

Jeg begyndte at gå i panik tidligt, det tredje brød viste sig at være helt normalt, det steg efter behov. Tilsyneladende var sagen virkelig i kvaliteten af ​​en slags ingrediens. Godt Nytår alle

Kvaliteten af ​​melet kan variere afhængigt af:
parti
fabrikant
vejr / sæson
opbevaringsforhold

derfor, hvis det er muligt, og se på kolobok, skal du overvåge batchens kvalitet.

Kære specialister! Hjælp mig med at håndtere 257 Panas. Generelt fungerede det nøjagtigt et år uden problemer. For nylig efter en mislykket væltning af hele komfuret på bordet på siden (ved hjælp af den lille søns hænder) begyndte komfuret at arbejde vidunderligt (når man vælter, faldt strømstikket ud af stikkontakten, komfuret var fyldt med ingredienser og var i en pre-start-tilstand). Problemets kerne er dette - motoren roterer konstant, når ovnen først tændes for 220V-netværket. Det kan ikke stoppes på nogen måde. Det reagerer ikke på nogen programmer, inklusive fuldstændig nedlukning af ovnen ved hjælp af start / stop-knappen. Brød skal nu koges i en konventionel ovn, og jeg ælter dejen i ovnen, da motoren kører med fuld hastighed. Jeg har en antagelse om, at en eller anden form for transistor / syv-modstand, der styrer motoren, er mislykket, dvs. motorstyringskredsløbet er blevet permanent lukket, hvorfor det fungerer, når netværksledningen først tændes. Jeg afmonterede processorenhedens kabel fra strømkortet, men der var ingen ændringer, motoren tændes også, når stikket er tilsluttet netværket. Fortæl mig, hvilke komponenter der er ansvarlige for motorens drift, skal kontrolleres med et multimeter, da jeg selv kan lodde det, men jeg forstår ikke meget inden for elektronik?

hvis det var med en fuld spand, kom væsken ikke derhen, hvor det ikke var nødvendigt? Kan hendes "hjerner" tørre med en hårtørrer?

Ja, alt ser ud til at være tørt, alt hældes hurtigt ud og temmelig pænt på sønnens hoved. Visuel inspektion afslørede ingen lækager på tavlerne.

og tjekke kontakterne? hvad kunne have hoppet ud (flyttet væk) fra den pludselige bevægelse? er tydeligt kort et eller andet sted

Ja, jeg ser ud til at have tjekket alt, hvis det ville have kortsluttet det, ville det have fungeret med mellemrum, men her er motorolien stabil, jeg vil have det eller ej. Jeg er bange for et problem i det elektriske, da stikket ikke blev sat direkte i stikkontakten, men gennem en kinesisk tee, og i løbet af efteråret blinkede en lille gnist i det område, hvor tee'en faldt ud.

[sazalexter]

prøv at spørge sazalexter eller Jefry... de vil sandsynligvis give dig nogle råd

Ok mange tak!

[xenadu]

xenadu, "ring" TR1 triac-ben-testeren. Der skal være "uendelig" mellem punkterne T1 og T2. Hvis testeren viser "KZ", er du velkommen til at lodde og - til markedet: "giv mig den samme"

Bare sjov, i min HP hedder "det" BCR3KM-12:



Jeg er meget glad for, at barnet ikke blev skadet.
skinner2, undskyld. Faktisk er inkluderingen af ​​transistorer i Panasonic "forkert", men det virker!
Tilstandene skal måles i forhold til CN4-terminalen, og det fælles er "plus".

[xenadu]

xenadu Hvis du ikke finder BCR3KM-12 🔗
du kan prøve at udskifte den med BT 137-600E eller BT 138-600E 🔗

Mange tak til alle, der svarede, i dag vil jeg prøve at kalde resultaterne og afmelde mig.

Jeg rapporterer om udskiftningen af ​​triacen. Efter at have ringet til den oprindelige triac viste det sig generelt, at den stadig var lukket (udbrændt). På arbejde fandt jeg en TC106-10-8 triac, der var omtrent egnet med hensyn til egenskaber, alt fungerede, i går lavede jeg et længe ventet brød. Alle, der hjalp med at løse problemet Mange tak !!!

[xenadu]

URRRAA !!!! Nå, hvad en lykke, når komfuret fungerer igen, og der er mulighed for at bage brød.

xenadu, Tillykke! Som heroinen i en populær film sagde: "Intet er umuligt ... for en person ... med intelligens ..."

Erfaringen viser, at spørgsmålet stilles korrekt og på det rigtige sted + de rigtige fornuftige svar + hænder og hoved = servicearbejdere
P.S. Jeg minder dig også om, at en simpel "tak" i emnet kan fjernes ved at reducere antallet af indlæg for større læsbarhed af emnet. Hvis du kunne lide opskriften eller fik nyttige oplysninger, skal du klikke på "Tak" under avataren til det forummedlem, som du er taknemmelig for. Sådan taknemmelighed varer evigt.

[xenadu]

xenadu
Tillykke! Den, der gennem kinesiske tees tænder sygeplejersken ...

[xenadu]

xenadu Urraaa !!! optjent

[xenadu]

xenadu
Tillykke! Den, der gennem kinesiske tees tænder sygeplejersken ...

Ja, jeg savnede bestemt her. Snarere ikke engang mig, men min kone formåede at stikke en opvaskemaskine, en vaskemaskine og en brødproducent i en tee, så han er en fattig fyr og kunne ikke modstå belastningen på 4 kW. Og jeg savnede al denne skændsel.

Snarere ikke engang mig, men min kone formåede at stikke en opvaskemaskine, en vaskemaskine og en brødproducent i en tee, så han er en fattig fyr og kunne ikke modstå belastningen på 4 kW. Og jeg savnede al denne skændsel.

så glæd jer - gå af med en let forskrækkelse ...

Men jeg ved ikke engang, hvor jeg skal holde mig selv. Mit andet brød viser sig at være ærligt hvidt. Jeg bager som altid mellemstor, medium skorpe. Inde er brødet bagt, men skorpen er lys, og toppen er hvid (selvom det forekommer mig, at der stadig er noget underkogning, men det kan kun se ud). Jeg kontrollerede endda temperaturen inde i brødet i slutningen af ​​bagningen - 96-97 grader.

Jeg vil skifte mel, selvom der ikke blev bagt et brød fra en pose på fem kilo, men i dag tog jeg mel fra en ny pose (omend fra samme producent og tilsyneladende samme batch).

Generelt laver jeg i morgen eller i overmorgen kontrol bagværk af et helt andet mel, så vil jeg enten sige, at alt er i orden, eller jeg vil komme til ideer om, hvad det kan være i maskinen.

Hej. Kan nogen forklare, hvad problemet er ... Jeg bager hvede i 4 måneder efter samme opskrift (fransk menu). Der er ingen størrelse eller farve på skorpen i dette menupunkt. Først viste brødet sig at være meget bleg (som i menuen med en lys skorpe), derefter blev det mørkere og mørkere. De sidste to blev brændt. Jeg forsøgte fra tid til anden at skifte mel og derefter gær. Jeg indså, at dette ikke er grunden. Har nogen stødt på et lignende problem?

Hej hej alle sammen! Jeg sidder og græder. Jeg siger dig. Jeg løb tør for brød om aftenen og satte det på om natten. Jeg tror, ​​jeg gjorde det flere gange i løbet af dagen, alt blev fint, så om natten vil alt være fint, det vigtigste er at få det til tiden. Og selvfølgelig skriver jeg måske det forkerte sted, MEN (så jeg vil klage) problemet viste sig i alt. Først rejste jeg mig om natten, kastede brødet ud af spanden, og det faktum, at omrøreren forblev i brødet, så ikke med søvnige, søvnige øjne. Om morgenen skærer min mand brød, jeg går ind i køkkenet, og han fortsætter med at skære det af og sværger, er der noget dårligt for ham, et stykke der ikke er blandet deroppe? På dette tidspunkt vågner min hjerne brat op, jeg forstår allerede, at omrører forbliver der. Med råb og skrig skal du hurtigt redde mixeren til ham. Og nej, det er for sent at skynde sig. ALT der skete allerede. Og jeg drak godt ... Jeg er som en rigtig person ... Jeg blev hurtigt ked af det. Og så begynder han at spise (og på dette tidspunkt fodrer jeg det yngste barn i rummet - 7 måneder), og jeg hører: igen brummer, at brødet er rå. Her blev det helt stødende: Jeg savede mixeren og kunne ikke lide brødet. Nå, det er okay, for jeg spørger ham lidt senere: Hvad skal vi gøre med kniven? - Jeg, siger han, vil skærpe det, og det vil skære igen godt og skarpt. Og jeg, jeg spurgte om brødproducentens kniv ...
Og hvad skal jeg gøre nu, gode mennesker? Kan jeg fortsætte med at bruge den, hvis jeg skraber den godt af eller køber en ny?
Tak fordi du lyttede, det ser ud til, det blev endda lettere.

[Aygul]

Aygul så hvad der savede .. knækkede det ikke og kastede det ikke, bare rolig .. du kan fortsætte med at bruge det roligt ... din komfur har en god belægning. Teflon vil ikke shag ...

Efter et års næsten dagligt arbejde havde min 254-model en løs skrue (eller hvad du måske kalder det), der holder æltespatlen. I begyndelsen kunne jeg ikke engang rulle det med mine hænder. Og nu dingler det så let. Sådan skal det være, eller du kan vride det eller klemme det på en eller anden måde. Hvem har brugt HP i mere end et år - hvordan fungerer denne skrue med dig? tak skal du have

I begyndelsen kunne jeg ikke engang rulle det med mine hænder. Og nu dingler det så let. Sådan skal det være, eller du kan vride det eller klemme det på en eller anden måde.

Er du bekymret for, at klingen er løs eller selve skaftet?