DenRassk
Citat: * Annie *

Du får ikke at vide om typen af ​​vape, men om brugen af ​​MÆLK, SUKKER (SOM EKSEMPEL) som et farveskema!!!!
hm ... Jeg skriver om, at brød i ovenstående og i Panasonic ifølge den samme opskrift viser sig at have forskellige farver og ikke bare forskellige, men i Panasonic friterer det det mere specifikt.
I et år har jeg nu bagt brød efter en opskrift:
mel - 475 g, mælk - 330 ml, salt - 1,5 tsk, sukker - 2 spsk. l, gær - 1,5 l
på en medium skorpe. På ovenstående er det let stegt, på Panasonic - specifikt brun.
I går lavede jeg en Panasonic opskrift med ost og røget pølse - program 3, medium brød, medium skorpe. I stedet for pølse - stegte løg. Brødet viste sig at være sååååligt stegt.
Det samme er normalt i ovenstående. Hvis du lægger en let skorpe i Panasonic, viser det sig som i en supra på den midterste.
Rina
Det kan godt være, at supra er "skærpet" til det europæiske elnet (som clathronics / bomannies), og vores standard 220'er mangler lidt på dem, og du er vant til de lettere skorpe i supra. Derudover indeholder din standardopskrift "farvedannende" mælk og sukker. Jeg bager hvede uden sukker overhovedet og kun på vand, den midterste skorpe viser sig at være ret gylden. Og jeg udskifter vandet med mælk, så er farveskemaet mærkbart.
DenRassk
Overtalte i morgen prøver jeg at bage uden mælk ...
Her er to brød - det første fra Supra, det andet fra Panasonic.
🔗 🔗
Talje70
Citat: DenRassk

Nej, alt er i orden med sukker - jeg falder i søvn som forventet, jeg laver brød, ikke søde boller
Piger glemmer ikke, at der ikke er noget vindue i PANASIKA på grund af dette er farven mørkere end i andre ovne. Min vens ovn med et vindue har altid et let gulligt brød, uanset ingredienserne. Nogle dækker vinduet med folie for at opnå en mørkere skorpe. Og en gang om eftermiddagen bagte jeg og kiggede konstant ind i komfuret ... så bleven blev også bagt. Nu prøver jeg at holde ud, mens jeg bager og ikke åbner.
* Anyuta *
Jeg forstod slet ikke noget ved vinduet ...

Mange bager brød i ovnen, så der er ikke et vindue, men et WINDOW ... men hvordan påvirker dette brødets farve?

Det eneste, jeg stadig kan antage, er ovnens særegenheder ... med funktionen mener jeg placeringen af ​​varmeelementerne, graden af ​​opvarmning, forskellige tidsintervaller under bagningsprocessen (nivellering / æltning / hævning /bageriprodukter) og kraften fra selve HP!
Rina
Anyuta, hos brødproducenter er vinduer ofte et svagt punkt - et sted med alvorligt varmetab. På grund af dette, i sådanne brødproducenter, er toppen af ​​brødet ærligt talt bleg (for eksempel blev jeg behandlet med Mulinex-brød, hvis top bare var rå med anstændigt bagte sider). I ovne er glas normalt to til tre lag med et tyndt luftgab, der fungerer som en termokande. Derudover har ovne et stort fysisk volumen, varmen er jævnere.
* Anyuta *
Citat: Rina

Anyuta, hos brødproducenter er vinduer ofte et svagt punkt - et sted med alvorligt varmetab.

så er det klart .. kort sagt, de laver dårlig varmeisolering der ...
Talje70
Citat: Rina

Anyuta, hos brødproducenter er vinduer ofte et svagt punkt - et sted med alvorligt varmetab. På grund af dette er toppen af ​​brødet ærligt bleg i sådanne brødproducenter (for eksempel blev jeg behandlet med Mulinex-brød, hvis top bare var rå med ret anstændigt bagte sider). I ovne er glas normalt to til tre lag med et tyndt luftgab, der fungerer som en termokande. Derudover har ovne et stort fysisk volumen, varmen er jævnere
Her i min ovn INDESIT dobbeltglas. Og en ven i hendes zelmerbrødproducent klager konstant over bleg brød
Hun lyttede ikke til mig, da jeg rådede hende til at tage Panasik. Med det lille vindue ser du, det er mere interessant ... Og nu klager hun.
Rina
Så ... hvis jeg har brug for det, åbner jeg det og kigger. Og når jeg bager - ser jeg bare et lille halvt sekund. Og i yunold er vinduet absolut uopnåeligt - du kan ikke se noget der.
* Anyuta *
Citat: Talje70

Med det lille vindue ser du, det er mere interessant ... Og nu klager hun.

Vi kan overveje hele processen uden et vindue ...
Andreevna
Citat: Andrzej nov

Måske gjorde de bare hvad de kunne. Ovnens model er gammel, reservedele Yok, ender med at sætte det, de fandt ??
Andrey, ja, modellen kan være gammel, men ifølge programmerne er den den samme som 255.257-modellen. Den eneste forskel er i et program - i stedet for dumplings-programmet er der italiensk brød med en bagetid på 4 timer og 30 minutter. Det er hele forskellen.
Citat: Sar13

Kære ejere af Panasonic SD-253 brødproducenter. Hjælp med at løse tvivl. Bomuld har pløjet i flere år. Rugbrød fungerer stadig ikke. Når rugtilstand er valgt, viser displayet 5 timers madlavning. I instruktionerne til bomuld er tiden for rug imidlertid angivet efter 3 timer og 30 minutter. Og hvordan har du det? I et autoriseret servicecenter kunne de efter 3 måneders "nynne" ikke give et forståeligt svar: er dette årsagen til rugbrødet af dårlig kvalitet (tidligere svarede de samme servicemænd ikke mig: Hvorfor forsvandt programmet "syltetøj" efter udskiftning af en af ​​kontrolenhederne: når du vælger tilstande, vises kun 7 programmer, i denne del er det for sent at fremsætte krav - der er gået meget tid siden reparationen). På forhånd tak alle sammen
Ja, som om hjernen i din HP tydeligvis ikke er Panasonic. I stedet for rug er der en tid med fuldkorn, og der er noget galt med marmeladen. Er der en temperaturudligning? Jeg følger ikke rigtig emner om andre brødproducenter, men det ser ud til, at kun Panasonic har tilpasning. Hvis ikke, så retter kollegerne det op og forsøger at bage denne med rugmel https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=109387.0 Læs alt der nøje, du kan undvære rugprogrammet.
Giraf
Citat: Andreevna

Jeg følger ikke rigtig emner om andre brødproducenter, men det ser ud til, at kun Panasonic har tilpasning. Hvis ikke, vil kolleger rette

Jeg havde engang Booman, der er også tilpasning der.
DenRassk
Som han sagde, bagte han brød i 2501 i henhold til opskriften på HP. Jeg lagde fransk om natten. Om morgenen tog jeg et normalt ristet brød ud.
Det eneste, jeg ikke har været opmærksom på, er at i denne opskrift kan du ikke indstille farven på skorpen, men åh, om et par dage vil jeg sætte noget på 01 eller 03 programmer.
Grå Bim
Panasonic 2501 har været i drift i 7 måneder, komfuret opførte sig mere eller mindre normalt, men når man bager brød, har skovlen været meget mobil på det seneste, undertiden selv Panasonic flytter sig fra sit sted, opskrifterne er bagt mange gange, komfurets parkeringsplads har ikke ændret sig, hvad kunne det være , har brug for et tip, tak!
Andrzej nov
Min efter 4 måneder fik et sådant problem, skovlen er sikkert i kun en position ...
Men komfuret bevæger sig ikke. Kontroller rillerne i bunden for snavs, stifterne passer muligvis ikke helt.
Og benene i bunden af ​​komfurkroppen er rene? klæber godt fast til støttefladen?
Vi reddede to parasitter, i den forrige model var der fire ben ...
Rina
Efter at have udskiftet kondensatoren, 255 begyndte jeg at "hoppe" på bordet. Jeg løste dette problem ved at lægge en silikone bagemåtte på den - komfuret glider ikke på den, og den sidder næsten fast på selve bordpladen.
Grå Bim
Hej alle sammen, at jeg er blevet hyppig i dette emne, der er dog et spørgsmål ... x \ Panasonic 2501 ovn, i fransk brødtilstand var der altid to ælter, de første -15 minutter, derefter stigningen i 5 minutter kort æltning - 5 minutter. hæv og bag derefter. I de sidste bagværk, kun et parti på 15 minutter. og yderligere hæve og bage ... er dette korrekt eller ej? hvad man skal gøre, kvaliteten af ​​brødet er forværret, brødet er ikke højt, og en eller anden struktur er anderledes .. tak på forhånd til alle ..
oleger
Jeg bager kun fransk i et år.Der var ikke sådan noget, at først en kort batch, så skiftede programmet til "løft", derefter tilbage til "æltning" og derefter igen til "løft". Eller kudit hk, eller måske forvirrer du noget.
Generelt gør min fransk også altid anderledes i ovnen.
For det første tager ovnen, der ikke er afkølet efter bagning af det foregående brød, altid længere tid at stå før æltning end når den er kølet ned (mere end to timer, ca. Versus 40 minutter).
For det andet kan æltningen vare 15-17 eller alle 20 minutter. Altid anderledes. Indtil jeg forstod, hvad det afhænger af.
Og det mærkeligste er, at skorpens farve er forskellig om vinteren og sommeren. Når det var koldt i rummet, blev skorpen brun til mørkebrun. Fra siden af ​​varmeelementerne blev det generelt sort. Jeg var nødt til at få brød om vinteren et par minutter inden afslutningen af ​​programmet. Men om sommeren er det tværtimod bleg. I dette tilfælde tog han det ikke ud af ovnen umiddelbart efter afslutningen af ​​programmet. Nogle gange faldt toppen af ​​hovedet. Men det blev altid bagt og blandet.
Jeg tror, ​​at jo enklere programmet er, jo færre sådanne overraskelser fra hp. Derfor skal du konstant kigge efter et kompromis og ændre enten ingredienserne selv eller deres mængde.
Grå Bim
olegeroverraskende nok, men jeg kan med sikkerhed sige, at ovnen æltes i "franskmanden" 2 gange plus 2 yderligere krymper, hvad er der inkluderet, det afhænger alt af forholdene?
oleger
Skiftede programindikatoren til "hæve" og derefter tilbage til "æltning"?
Ja, det krymper i processen med at "løfte" 2 gange.
Det er ikke praktisk, at bagning afhænger af eksterne forhold, foruden ved du ikke hvad og hvordan, du skal lære alt empirisk.
Grå Bim
Ja, det er sådan æltning 15 min. Hæve-kort ælte 5 min. Main-hæve-klemme-bagning ...
oleger
Nå, vi kender endnu en funktion i 2501 - dette er blandingsmuligheden.
dlff
Hej, kære forumbrugere. Jeg vil dele mit problem med dig, måske fortæl mig, hvordan jeg skal være. Jeg blev præsenteret for SD-253-modellen for syv år siden. Så var det en nyhed, og jeg glædede min familie med bageri-lækkerier. To år senere blev jeg træt af hende, og efter at have lagt det i et fjernt skab i flere år glemte jeg det helt. For et år siden huskede jeg det og besluttede at begynde at bruge det igen. Men ... ak og ah ... der skete noget med hende. Som jeg senere konkluderede, havde hun tilsyneladende et varmelegeme tildækket; mit foretrukne franske brød kom ikke længere ud, rug lavede et formløst stykke, den sædvanlige hvide kom kun én gang fra den tredje. Jeg tog det med til Panaservice for reparation, efter to ugers kontrol fik jeg at vide, at min enhed var helt brugbar. Måske har nogen allerede stødt på dette?
Cremet
Komfuret er fornærmet over dig for dets glemsomhed. Du skal slutte fred med hende. Jeg er ret seriøs. Det sker.
Lagri
Cremet, og du har sandsynligvis ret. Jeg havde en lignende oplevelse med Moulinex. Jeg glemte selvfølgelig ikke hende i flere år, men helt sikkert i flere måneder. Så hun begyndte at være klog. Nu ser jeg ud til at gøre op med hende.
Rina
Citat: dlff

... mit yndlings franske brød kom ikke længere ud, rug lavede et formløst stykke, den sædvanlige hvide kom kun én gang fra den tredje. Jeg tog det med til Panaservice for reparation, efter to ugers kontrol fik jeg at vide, at min enhed var helt brugbar. Måske har nogen allerede stødt på dette?
vi starter fra bunden. Vi går til den første side af emnet "Brød fungerer ikke i Panasonic" og studerer minimumet (igen!) Vi foregiver at ovne stadig ikke vidste
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132450.0
Oca
🔗 Hjælp! Der skete noget med min mor med HP-skovlen, model Panasonic 2500. Hvis du holder skovlen i dine hænder og prøver at dreje den ved spatlen, bliver den ikke en millimeter. Om morgenen tog deres ovne almindeligt brød ud, og om aftenen efter vask af spanden blev dette affald afsløret. Jeg tjekkede min komfur - den bliver let. Sazalexter i et af emnerne skrev han, at det kunne være en sammenbrud i enheden, der drejer blanderen. Hvad skal man gøre? Direkte til tjenesten? Komfur købt den 6. november sidste år, 1 års garanti?
Andrzej nov
Vand i en spand varm, lad den stå om morgenen. Hvis du ikke "vrider" derefter mulighederne ..
Der er ikke meget at bryde der: en olieforsegling, en bøsning, en stålaksel, en drivskive og en prop - det er hele enheden.
Noget kom under olieforseglingen, tørrede ud og fastklodsede akslen. Eller den kinesiske samler glemte at smøre knuden ...
Oca
Tak skal du have! Jeg ringede til min mor. Hældt varmt vand, ventede, flyttede! Lad os forlade det yderligere))) Jeg håber, at alt snart vil være i orden, det var en falsk alarm
Rina
Maria, jeg, i modsætning til alt råd, da skaftet i spanden begyndte at arbejde med spænding, faldt jeg et par dråber almindelig maskineolie (som jeg brugte til en symaskine) på den fra enden (dvs. udenfor), hvor der er sådan en overskægsvask ... To sådanne begravelser var nok - i flere måneder har alt fungeret normalt.
Oca
I dag er alt i orden, tilsyneladende er der noget sødt fra kagen, der sidder fast og ikke vaskes. Jeg har ikke set det selv, jeg kan kun gætte. Men tak alligevel for dit hurtige svar, og lad mig ikke gå i panik på forhånd
Vanya28
Citat: Wit

Vær ikke urolig, marinastom! Din komfur er ikke værre. Bare lidt dyrere.

Og hvad så med tudsen?
Hee-hee !!!
marinastom
Jeg er ikke meget glad for hende, skat. Først nu begyndte hun at banke på, når hun blandede. Ikke meget højt endnu. Men det er alarmerende.
Citat: Vanya28

Og hvad så med tudsen?
Hee-hee !!!
Og min 2501 var kun 700 rubler dyrere.
Hvid
Citat: Vanya28

Og hvad så med tudsen?
Hee-hee !!!
Og tudsen har ikke noget at gøre her. Det ville være på grund af hvad.
Og moderatorer og administratorer har ret til at bruge den nuværende røde farve. Glemt sandsynligvis
Hvid
Citat: marinastom

Jeg er ikke meget glad for hende, skat. Først nu begyndte hun at banke på, når hun blandede. Ikke meget højt endnu. Men det er alarmerende.
Prøv at finde ud af, hvad eller hvad der banker på. Bør ikke! Måske er bolle så stram og banker mod væggen ...
Vanya28
Citat: marinastom

Jeg er ikke meget glad for hende, skat. Først nu begyndte hun at banke på, når hun blandede. Ikke meget højt endnu. Men det er alarmerende. Og min 2501 var kun 700 rubler dyrere.

Vask ikke omrørerakslen med vand, støv fra århundreder kommer ind i revnerne og bankingen stopper.
Drej skaftet med håndtagene straks efter bagning og fjernelse af brødet,
og også inden hver næste brug.
Brug ikke store anstrengelser i tilfælde af en fastklemt mixer.
Dette afspejles ikke på arbejdspladsen.
Hvid
Citat: Vanya28

Vask ikke omrørerakslen med vand, støvet fra århundreder vil blive hamret ind i revnerne, og bankingen stopper.
Drej skaftet med håndtagene straks efter bagning og fjernelse af brødet,
og også inden hver næste brug.
Brug ikke en stor indsats i tilfælde af en fastklemt mixer.
Dette afspejles ikke på arbejdspladsen.
Du mener den spand efter bagning ikke nødvendigt at vaske?!?!
Sendt
Tak alle for din hjælp
marinastom
Citat: Wit

Prøv at finde ud af, hvad eller hvad der banker på. Bør ikke! Måske er bolle så stram og banker mod væggen ...
Banker under æltning uden for spanden. Hvis jeg holder fast i håndtaget, aftager banket. Det ser ud til, at stifterne på skovlen ser ud til at flyve af og lege. Jeg er ikke ingeniør, undskyld!
Citat: Rina

Jeg bruger allerede ikke en særlig padle til rug - jeg glemmer at skifte
Ja, og jeg allerede meget sjældent. Og programmerne i den sidste måned "Pizza" og "Ovn". Og mit skulderblad greb ind i den tredje rug.
Måske kommer min bankning kun fra æltning uden bagning?
Hvid
Citat: marinastom

Banker under æltning uden for spanden. Hvis jeg holder fast i håndtaget, aftager banket. Det ser ud til, at stifterne på skovlen ser ud til at flyve af og lege.
: o Vent på mig, der tilberedes noget brød - se ikke ud. Det er nødvendigt nøje at undersøge bunden af ​​skaftenheden på skovlen og i selve brødmaskinens krop. Er der en fremmed tråd. Er det en plastik der ... Jeg ser det om tre timer.
Vanya28
Citat: Wit

Du mener at sige det spand efter bagning ikke nødvendigt at vaske?!?!

Ordet "spand" lyder ikke i svaret!

Citat: marinastom

Banker under æltning uden for spanden. Hvis jeg holder fast i håndtaget, aftager banket. Det ser ud til, at stifterne på skovlen ser ud til at flyve af og lege. Jeg er ikke ingeniør, undskyld! Ja, og jeg allerede meget sjældent. Og programmerne i den sidste måned "Pizza" og "Ovn". Og mit skulderblad greb ind i den tredje rug.
Måske kommer min bankning fra bare æltning uden bagning?
Så hvad rasler i sidste ende?
Plantning af en spand i en rede eller en mixersamling i en spand?
Hvis du er en omrører, skal du læse svaret ovenfor igen.
marinastom
Jeg har skudt bunden og spanden og selve komfuret.
🔗 🔗 🔗

Ivan, er du så vred? Jeg sagde: der er en spand udenfor. Udskiftning af klingen ændrer ikke noget. Jeg lægger bare brødet til korrektur efter æltning med en rugspatel, som jeg meget sjældent bruger.
Vanya28
Citat: marinastom

Jeg har skudt bunden og spanden og selve komfuret.
🔗 🔗 🔗

Ivan, er du så vred? Jeg sagde: der er en spand udenfor. Udskiftning af klingen ændrer ikke noget. Jeg lægger bare brødet til korrektur efter æltning med en rugspatel, som jeg meget sjældent bruger.

Eksternt er knudepunktet normalt.
Kontroller, om skovlen er helt låst i soklen, når den drejes?
Du kan mærke det med din hånd.
Der skal ikke være noget mellem skovlen og væggene undtagen varmeelementet.
Hæld vand forsigtigt i spanden, og tænd batchen,
hvis skulderbladet banker på, så vil du bemærke en lille lækage.
I dette tilfælde er behandlingen allerede skrevet.

Men lad os vente på et nyt foto til afklaring.
marinastom
Spanden passer godt. Jeg satte bare den tomme spand på, vendte skaftet, intet banker på. Nå, nu skal du vente et par dage, brødet er bare mudret. Hvis kun hvad der ruller at have, eller pizza? Åh, mit fede! (Yo-mine), vent!
Hvid
Citat: Vanya28

Ordet "spand" lyder ikke i svaret!
Billig undskyldning! Jeg har ikke flere spørgsmål til dig
Valeria 12
Citat: Vanya28


Drej skaftet med håndtagene straks efter bagning og fjernelse af brødet,
Sådan her? Har alle brug for at gøre dette? Hvor er denne skaft!?
Vanya28
Citat: Valeria 12

Sådan her? Har alle brug for at gøre dette? Hvor er denne skaft!?

Her er han -
🔗

Lagri
Nå, sandsynligvis, under skovlen, tag vingerne ved vingerne og drej akslen, som blanderen holdes på.
P.S. Jeg var forsinket, men gættede rigtigt.
sazalexter
Spanden rasler løst i reden, og det er okay. Hvis du er meget flov, skal du skære pakningen ud. Sådan søges i et lukket emne
tatyanka89
Piger, vi købte en brødmaskine PANASONIC SD-ZB2502 BTS brødmaskine kunne ikke få nok af det, men efter 2 måneder var der af en eller anden grund, da brødmaskinen fungerede, en modbydelig skarp lugt af plast. fortæl mig venligst hvad der kunne være sket?

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter