Citron cupcakes

[Dej]

Citron cupcakes

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
smør (margarine) Jeg har 50 til 50	70 gram
sukker	100 g
hvedemel / kvalitet	180 gram
æg C1	1 styk
mælk	150 gram
citronskal	1 tsk
salt	at klemme
gurkemeje	1/5 tsk
bagepulver	2 tsk
Fløde
citronsaft	100 g
æg C1	2 stykker
citronskal	1,5 tsk
gurkemeje mulighed	at klemme
smør	300 gram
sukker	280 gram

Madlavningsmetode

• Alle fødevarer skal have stuetemperatur.
• Dej
• Pisk smør (margarine) med sukker og salt.
• Tilsæt ægget. Slå.
• Hæld mælk. Blande.
• Bland mel med gurkemeje, bagepulver og zest.
• Tilsæt flydende ingredienser og rør med en ske.
• Dejen er som en pandekage.
• Udfyld formularerne ca. 2/3.
• Bages i en forvarmet ovn ved 170-180 grader i 25-30 minutter.
• Få det. Opbevares i køleskab.
• Fløde
• Vask citronen, fjern skallen og press saften ud.
• Bland saften med sukker, æg og zest.
• Kog med konstant omrøring, og lad det simre i 2-3 minutter, indtil det er fortykket.
• Tilsæt gurkemeje.
• Opbevares i køleskab.
• Pisk smør, indtil det er luftigt.
• Tilsæt citronfudge i portioner med konstant piskeris.
• Hvis cremen er flydende, skal du afkøle den i 20-30 minutter i køleskabet. Cremen skal tykne, men forblive blød. Slå kort igen.
• montage
• Vi tager midten ud af cupcakes ved hjælp af en speciel enhed. Hvis ikke, så med en kaffeske. Det behøver du ikke.
• Overfør cremen til en konditorpose med en dyse.
• Fyld hulrummet med fløde og pynt ovenpå.
• Opbevares i køleskab eller spis med det samme.
• 
• 
• Nyd din te!
• 
  Citronolie creme (ang-kay)
  
  

Skålen er designet til

12 stykker

Tid til forberedelse:

1-1,5 timer

Bemærk

Jeg spionerede cupcakes på siden "Good Kitchen" af Irina Kutova. Mange tak til hende. Jeg tilføjede mere mel end forfatteren gjorde.
Meget duftende, delikate, lækre cupcakes. De ser festlige ud. Anbefale!

Wow, hvor smuk, men gurkemeje er nødvendig? for farve?

[håber,]

håber,, Tak skal du have. Gurkemeje er valgfri. Det er kun for farve.

Så,

første 5 faldende ratatouille rotter. Hvor er Trishka? Jeg har stadig ikke lært at indsætte dem.

Angela, krummen er uforlignelig.

Gurkemeje - du er et geni! Hun ville aldrig have tænkt på sig selv, at hun kunne spille.

Og cremen ... Og cremen er en drøm. Jeg var allerede klar til at slikke skærmen på det sidste billede.

Tak kære!

Gurkemeje er valgfri

alt, boom at gøre!

[Sveta]

Sveta, slet ikke. Dette er ikke mig et geni, men forfatteren af ​​opskriften. Men tak alligevel.

Hvor smukt! Angela, bravo

alt, boom at gøre!

Jeg venter.

[Tanyulya]

Tanyulyatak fordi du kom forbi

Tak for den vidunderlige opskrift! Meget fint!

Skal være lækker !!

Hvor er Trishka

Og hvad er det straks skråt ...
Tuta Jeg er allerede kravlet, bevæger mig væk fra cremen, nu falder jeg her, slutter mig ...
🔗
🔗
Og den tredje til virksomheden

🔗

[Rada-dms]

Rada-dms, kirpochka, TrishkaTak, mine elskede. Bag og nyd!

Angela Jeg lavede denne lækre, men jeg dekorerede den ikke med nogen creme, børnene vil spise, jeg gjorde ikke))) bare til te, meget velsmagende, det lugtede som citron

[Nadyush,]

Nadyush, viste sig vidunderligt. De gik godt op og revnerne på toppen, som jeg kan lide. Jeg ville være glad, hvis børnene kunne lide det. Tak fordi du bragte sådan en skønhed.

Jeg lavede det yummy

Nadyush, sådan stor)) Godt gået !!

Åh piger, det er ikke alt, jeg lavede tre portioner, glæde for børnene)))))

[Angelchik!]

Angelchik! Sådan skønhed! Adopter mig snart! I det mindste et stykke tid, så du kan spise ...hæve din yummy! Og så snart jeg holder op med at komme ind i flysædet, vil det være muligt at sejle tilbage til Sibirien med en "følelse af dyb tilfredshed" fra et liv, der ikke var forgæves ...

[Ira,]

Ira, hvor glad er jeg for at se dig Kom og se

[ang-kay]

ang-kay, Angela, og er de kiks eller tungere boller? ikke meget fede dej i sidste ende smager?
Er denne norm nok til 12 stykker?

[Elizabeth]

Elizabeth, du får cupcakes. Normen er nok til 12 stykker. Jeg er ikke fed. Men alle har en anden smag.

[Angela]

Angela, god opskrift. For mig er citronen perfekt afbalanceret her. Jeg vil helt sikkert gentage. Det eneste i cremen, jeg erstatter smøret med Philadelphia eller mascarpone med creme

[Sveta]

Svetaalt fungerede godt. : girl_claping: Så perfekt. Tak fordi du delte. Du vil prøve med mascarpone, dele dine indtryk.

[Sveta]

Sveta, Elegante kasketter !!! Jeg er også interesseret i, hvordan det vil være med mascarpone! Jeg synes det er lækkert!

Hun satte ovnen på. Formen på min dejen af ​​silikone muffins var nok til 10 stk.

[nikitos]

nikitos, vi venter)

[Angela]

AngelaJeg bagte citron cupcakes. Vi kunne godt lide det. Enig med Svetlenkiat citronen er perfekt afbalanceret. Jeg havde kun en citron og lavede derfor cremen pr. 1 æg (halvdelen af ​​normen), fyldte åbningerne fra kagerne med abrikosmarmelade. Det ødelagde ikke den originale opskrift. Tak, Angela

[Natalia]

Natalia, så kun rapporten. Jeg er glad for, at alt fungerede og kunne lide det.