Hurtigt brød med semulje i en brødmaskine

Vi fortsætter med at eksperimentere med denne vidunderlige opskrift. Jeg bagte med frisk gær (15 gr), tilsatte 2 spsk. l. pundede kartofler (fortyndet med vand) + tør dild + en knivspids Maggi-krydderier tilsat 1 spsk. l. knuste nødder (jeg tog saltede jordnødder fra en pose). Med levende gær steg brødet til kanten af ​​spanden, meget luftig, lagdelt struktur. Taget skrumpede lidt under bagningen, flere folder dukkede op, men stadig - smuk! Klippet er let krøllet, for igen fik de ikke lov til at køle ned.

Tak KÆRLIG for opskriften, ud over ros! Jeg bager for den trettende gang, det lykkes mig altid. Men empirisk satte jeg semulje omkring 20 g mere (henholdsvis mindre mel). Og vigtigst af alt smuldrer brødet ikke !!!
Sandt nok, hvis jeg lægger en masse fyldstoffer, så tilføjer jeg 1 tsk. panifarin.
Jeg varierer opskriften for alle, tilføjede jeg
revet løg inden æltning + tørstegt løg;
tør paprika på signal;
græskarfrø, solsikkefrø og sesamfrø på signal;
sesamolie i stedet for vegetabilsk olie og sesam inden æltning;
tørrede tomater på et signal (jeg kunne ikke lide det - brødet er surt);
revet hård ost på signal;
Chechil ost røget grisehale (finhakket); etc.
Jeg tilføjer altid lidt mindre mel end i opskriften, jeg følger bolle.
Som et resultat forringes eller forældes brødet ikke, hvis det mirakuløst overlevede i en uge.

Hurtigbrød med semulje er en god opskrift, især for uerfarne bagere som mig. Gryn, som en tryllestav, afbalanceret vand og mel for mig. Først er bollen våd, hænderne rækker efter tilsætning af mel, men du skal være tålmodig, lad dejen røre, manochkaen absorberer fugt, og bolleen bliver øm og rund. Ingen meltilskud er påkrævet.
Kort sagt gjorde jeg alt i henhold til forfatterens instruktioner. Skorpen var medium. Brødet viste sig ikke bleg, men lysegult, ligesom solen. Må ikke mørkere, ellers er skorpen tyk og for kogt. Pulp er øm, øm. Hælder ikke. Til aroma, i stedet for rast olie, tog jeg sesamolie. Varmt brød fra alle sider (undtagen bunden) smurt med sesamolie (pensel). Skorpen smuldrer ganske lidt.

Den yngste (7 år) gav følgende vurdering: Dette er ikke brød, det er fantastisk!
Ældste (17 år): Bøj det altid, det giver en burst af energi!

Kære Elena Bo, mange tak

Tak alle for feedbacken. Så dejligt at blive værdsat. Dette er mit yndlingsbrød.
Nogle gange, når der ikke er noget semulje, bager jeg uden det. Det fungerer også fint, men smagere med semulje

Lenochka, mange tak for denne opskrift!
Selvom man i starten troede, at det på en eller anden måde var tvivlsomt
tilsæt semuljedej, men når morgenen begyndte at skære brødet (og det smuldrer ikke :)))) både i udseende og smag er bare super-rrr. Og jeg satte også en blanding af olier (græskar, sennep og druefrø) i dejen, aromaen og smagen er uden ros !!! Tak igen for opskriften, som de siger, alt genialt er simpelt))

Fortæl mig, hvis du tilføjer 50 gram sesamfrø til denne opskrift, skal du reducere hvedemelet med 50 gram? Tørre sesamfrø, synes det mig, fanger fugt. Del din oplevelse, tak.

Tak på forhånd.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Jeg tror nej.
Jeg går ud fra det faktum, at når jeg selv tilføjer eller ikke tilføjer (hvis forfatteren har sørget for) sesam, ændres forholdet mel-vand ikke.
Lækker brød til dig!

Hvis min erfaring er nyttig for nogen, rapporterer jeg: Jeg tilføjede 25 gram sesamfrø i stedet for olivenolie hældte jeg sesamolie, og alligevel tilføjede jeg 10 g vand under æltningsprocessen, ellers var det en meget tæt bolle. Et vidunderligt sesambrød blev hurtigt bagt. Duftende, delikat med en sprød skorpe! Næste gang vil jeg tilføje 1 spiseskefuld sukker :-)

Lenochka Bo, igen tak for den vidunderlige HURTIGE opskrift! Tak til dig er cheb hurtigt klar og formået at få nok søvn :-)

Elena Bo, skriv hvordan programmet "Fast" kører i din HP.
Jeg er ejer af Beanaton 2169. Jeg vil sammenligne med at bage dit hurtige brød.

[lenivka]

lenivka, æltning 15-20 minutter, hæve - ca. en time, bagning - 35-40 minutter. I alt 1 time og 55 minutter.

I dag bagte jeg brød efter Elena Bo's opskrift, i første omgang var jeg foruroliget over den hurtige bagningstilstand, i min hk er det 2t12m, jeg stolede ikke på denne tilstand, jeg var bange. at indersiden ikke bliver bagt, men brødet viste sig vidunderligt, taget blæste lidt af, og skorpen er lys (på dette program har min hp ikke en skorpe), men smagen er vidunderlig, tak for opskriften, det tog sit retmæssige sted i mine bogmærker. Virkelig en livredder. hvis du har brug for at bage brød hurtigt.

Accepter venligst min tak. Brød er fantastisk! Bages aldrig på et hurtigt program. Understøttet taget, kuplen er høj, glat - nu har jeg denne opskrift, der redder og hjælper!

[Elena Bo]

Elena Bo Tak til DIG kommer lækkert brød altid uden tab

og her er mit brød (jeg udskiftede noget af vandet med mælk, resten er strengt i henhold til opskriften)





Jeg brugte kun at bage hurtigt i henhold til opskrifter til en brødproducent, i princippet viste brødet sig godt, men der var et minus - det lugtede af gær, og denne kan ikke formidle sådan en aroma, jeg kan næppe holde mig selv for ikke at prøve
mange tak for opskriften, jeg skriver den ned i min kogebog

I dag bagte jeg brød for tredje gang ifølge denne opskrift, kun i stedet for vand tog jeg 290 ml mineralvand.
Den eneste gang dette brød viste sig godt for mig, var da jeg bagte det første gang for min far, det viste sig at være meget lækkert, og andre gange var jeg slet ikke tilfreds med resultatet af min bagning. Nu har jeg samvittighedsfuldt læst hele kommentartråden og lavet notater for stadig at finde ud af, hvad jeg laver forkert,
Nogen her skrev, at kun meget dårligt vejr og dårligt humør kan ødelægge denne opskrift. Det er muligt, at det er sådan - begge de sidste gange udenfor var virkelig grimt vejr (regn med sne og iskold vind), og stemningen var passende for vejret. Og så læste jeg Tanya-Fanis kommentar: "I første omgang er bolle våd, hænderne rækker efter tilsætning af mel, men du skal være tålmodig, lad dejen røre, manochka absorberer fugt og bolle bliver øm og rund. Ingen meltilskud kræves."
Tanya-Fanya, det var nøjagtigt, hvordan jeg gjorde det, bollen var våd, og jeg antog, at semulegryn ville fjerne det overskydende vand, men var bange for, at der simpelthen ikke var tid nok til dette og tilføjede et par spiseskefulde mel. Som et resultat viste brødet sig at være tæt. Jeg prøver ikke at tilføje mel næste gang. Men generelt er jeg stædig, jeg opnår stadig et resultat, der passer mig!

Verunka, "leve og lære" :-)

Generelt hver gang der er nogle nuancer. Mel opfører sig anderledes. Nu er det meget varmt derhjemme, så melet er meget sushi. Og om sommeren var melet mærkeligt nok fugtigt.

Mange tak for den lækre brødopskrift !!!
skorpen er bare super !!!

bagt på program nummer 2 (4h10min), fordi jeg har en brødproducent Moulinex ABKE 41. Efter at have læst udsagnene og ønskerne fra medlemmerne af forummet, prøvede jeg program 2 for første gang.
Brødet er lækkert, TAK!

[Elena Bo]

Elena Bo og fra mig tak så meget for det usædvanligt velsmagende brød! Det første brød blev bagt strengt efter din opskrift, det viste sig med den mest sarte smule, en luftig bolle, selvom den kun var 12 cm i højden, da dette er det andet i træk på HP (før det bagte jeg altid i hånden). Nå, nu tilføjer jeg konstant semulje i mængden på 30-50 g til hver opskrift og erstatter melet med dette beløb.

Hvor mange gram tør gær har du brug for til 450 gr. mel? Hvilken temperatur skal vandet (mælk) være, og hvor meget mælk kan tilsættes og vandet reduceres tilsvarende? Vi bager brød for første gang, jeg er sikker på, at det vil ordne sig!

Hvor mange gram tør gær er der brug for til 450 gr. mel? Hvilken temperatur skal vandet (mælk) være, og hvor meget mælk kan tilsættes og vandet reduceres tilsvarende? Vi bager brød for første gang, jeg er sikker på, at det vil ordne sig!

Gær 1,75 tsk
Hvedemel 450 g
Gryn 50 g
Salt 1,5 tsk
Sukker 1,5 spsk. l.
Vegetabilsk olie 40 g
Vand 280 ml

Mælk og vand kan blandes 50/50 eller i ethvert forhold.
Gær i 1 tsk. ca. 3-4 gram

Men dette brød er meget lunefuldt på et hurtigt program, så det er bedre at følge alle opskriftsforfatterens anbefalinger!

Men dette brød er meget lunefuldt på et hurtigt program, så det er bedre at følge alle opskriftsforfatterens anbefalinger!

Og hvad er anbefalingerne ??? Læs hele emnet og fandt intet?

Og hvad er anbefalingerne ??? Læs hele emnet og fandt intet?

Hvis du har Panasonic, skal du bage sikkert. Der kan opstå problemer med andre brødproducenter på grund af inkonsekvenser i programmet (korrektur- og bagetider ved hurtig indstilling).

Og hvad er anbefalingerne ??? Læs hele emnet og fandt intet?

Jeg elsker dette brød, men hvis jeg bager det i hurtig tilstand, så tager jeg bestemt VARMT vand.

Jeg elsker dette brød, men hvis jeg bager det i hurtig tilstand, så tager jeg bestemt VARMT vand.

Det er rigtigt, vandet skal være varmt. Tidligere blev dette angivet, men forsvandt

så i dag var jeg nødt til at have en hurtig ovn .. der er stadig halvdelen af ​​væsken i den - creme (det var nødvendigt at bortskaffe hurtigst muligt) ... sådan blev det.:

i dag var der kun hvede ... men jeg er på dette program og med tilføjelse af 1/3 bagt rug ... selvom gær tilføjer jeg lidt mere end en lille målt ... ret nok.

Jeg rapporterer. Brødet viste sig at være fremragende, takket være Elena Nu blev detaljerne, alt vejet nøjagtigt i gram, de blev hældt i LG 2001 komfuret, tændt og begyndte at se, hvordan det forstyrrer, motoren fungerer hørbart, men der er ingen omrøring, hvorfor ville det være? Og så i en fart glemte de at indsætte spatlen (jeg huskede straks, at jeg havde læst på forummet om en typisk begynderfejl, vi undgik det heller ikke) slukkede hurtigt, hældte alt i panden, satte spatlen og alt tilbage i ovnen, processen gik rigtigt. Vi så med interesse, hvordan bolle blev opnået, men rørte ikke ved noget, ventede. Som et resultat bemærkede jeg i slutningen af ​​programmet gennem vinduet, at brødet steg normalt, men hvordan man siger det korrekt, låget eller "hovedet" blev let revet af fra den ene kant (hvordan er det rigtigt og hvorfor?). Jeg kigger længere, og skorpen er hvid og vil ikke blive mørkere, selvom jeg satte "medium" -tilstanden "B", ja, vi tror, ​​at dette ikke er nogen, men det viste sig, at komfuret var smart og gjorde alt som det skulle, og vi skyndte os som altid, jeg ser på kontrolpanel, og der i RUSSIAN, for (godt, du ved hvem) dem, der omhyggeligt læser instruktionerne, står der, at "gennemsnit" er standardtilstanden "A", koreanerne har gjort alt for at gøre det lettere for os, men vi er russere og lette Vi er ikke på udkig efter måder, og logisk nok troede jeg "A" er lys, B er medium, C er mørk, men koreanere tænker anderledes. Resultatet: brødet viste sig at være meget velsmagende, alt blev bagt jævnt, farven på siderne og bunden er ensartet, af samme farve , det viste sig mørkere end på billedet af Yana (post ovenfor), og toppen er nøjagtig den samme, skorpen er sprød mm tyk. 3 sandsynligvis. Det kom let ud af støbeformen, spatlen satte sig ikke fast, og vi skar straks den og spiste næsten hele den på én gang, gættede at veje den, når vi skar et stykke af og spiste det, men det, der blev tilbage, viste sig at veje 576 gram, jeg tror, ​​vægten af ​​hele brødet var omkring 700 gram. Alle kunne godt lide brødet, og selv den yngste datter, der ikke spiser mel om aftenen, men det var allerede kl. 22.30, spiste hun et stykke med glæde og nappede skorpen. Skorpen kom virkelig super godt ud, og nu er der to ord om vores assistent: udseende, kontrol i højden, arbejdede meget stille og fint, bipene kunne selvfølgelig være højere og ledningen længere, men instruktionerne siger, at dette blev gjort med vilje for ikke at blive forvirret. Ja, vi tror, ​​koreanere sparer på alt, krise (bare sjov). Nå det er alt, vi vil fortsætte med at forsøge at lave forskellige brød, undskyld for en masse bukaF

Brødet er fremragende, min datter kunne godt lide indstillingen med 50 g majsmel (på grund af hvede).

Det er bare et spørgsmål - jeg gjorde altid en hurtig (2 timer i Panasonic 2501), og det var allerede 12 om natten, jeg indstillede det om morgenen, men da hurtiguret ikke er indstillet, satte jeg det til den sædvanlige - 4 timer. Det blev lidt tørt og smagte ikke særlig godt, det blev hurtigt gammelt. Er det på grund af majsmel? Eller er opskriften i 2 timer? Måske skal du hælde mere vand, hvis du er på hovedprogrammet?

Jeg bager ikke med majsmel, men jeg gjorde det som normalt. Det viser sig virkelig lidt tørt, men ikke så meget. Men jeg kan godt lide den hurtige bedre. Jeg bager altid på det, tager denne opskrift som basis og tilføjer (erstatter) ingredienser. Jeg hælder også vand ikke nøjagtigt inden for 290 gram. Altid gode resultater.

Men jeg kan godt lide den hurtige bedre. Jeg bager altid på det, tager denne opskrift som basis og tilføjer (erstatter) ingredienser. Jeg hælder også vand ikke nøjagtigt inden for 290 gram. Altid gode resultater.

Ja, hurtig er ikke sammenlignelig. Jeg vil ikke gøre mere med semulje hovedsageligt, forskellen er enorm.

[Elena Bo]

Elena Bo , mange tak for den vidunderlige opskrift på lækkert brød - opskriften er helt sikkert en livredder!

Elena Bo, tak for opskriften, jeg bager i mælk og tager 300 ml. I Panas 2501 bemærkede jeg, at ovnen selv udjævner temperaturen på alle ingredienser sammen med batchen (selvom dette ikke er i hurtigprogrammet (02)). Jeg fyldte alle ingredienserne og besluttede mig for at se på bollen, åbnede låget og bemærkede, at varmen blæste fra komfuret, hvilket betyder, at temperaturen udlignes sammen med batchen. En rigtig god opskrift!

Oppa! Min yndlingsopskrift. Jeg har brugt det i mange, mange år, da jeg fik min første HP (og dette skete for 9-10 år siden). Jeg kan ikke engang huske, hvor jeg "gravede" det, det er muligt, at det var i instruktionerne. Og i så mange år har jeg bagt det regelmæssigt og altid på et hurtigt program (både i det gamle og i det nye HP). Det fungerede altid. Og jeg var altid oprigtigt overrasket over indignerede bagers "råb" om, at "et hurtigt program er noget lort, det er umuligt at få godt brød på det" Tull! Jeg vil gerne svare som i den velkendte annonce: "Du ved bare ikke, hvordan man laver dem!"
Brødet viser sig at være frodigt og velsmagende, mens gæren tilsættes sooooooooooooooooooooooooooo begge sparsomt, i modsætning til mange "hurtige" opskrifter. Kortere

Oppa! Min yndlingsopskrift. Jeg har brugt det i mange, mange år, da jeg fik min første HP (og dette skete for 9-10 år siden). Jeg kan ikke engang huske, hvor jeg "gravede" det, det er muligt, at det var i instruktionerne.

Du kunne ikke grave denne opskrift overalt her, for det er min opskrift. Jeg lånte den ikke hvor som helst. Måske noget lignende?
Og brødet viser sig virkelig vidunderligt. Du kan ikke forkæle det.

[de samme opskrifter er født på samme tid hos helt andre mennesker]

Elena, jeg ville faktisk ikke fornærme dig eller "pin up" dig med noget! Desuden spiller jeg ikke spil for at finde ud af "banebrydende", "forfatterskab" osv. Som praksis bekræfter, de samme opskrifter er født på samme tid hos helt andre mennesker, så tvister om forfatterskab, plagiering osv. er ikke mine. Jeg kan godt lide opskriften - jeg tager den og bruger den, takker den person, der sendte den, jeg kan ikke lide den - jeg tager den ikke, og det er ikke min tristhed, hvor personen tog den.

Madlavning er en videnskab, hvor det er meget vanskeligt at komme med noget helt nyt. Næsten 100% at nogen opfandt og gør det for længe siden, og en anden person tog det og tænkte også på denne opskrift selv eller en anden velkendt opskrift, der blev ændret... På ethvert forum, i enhver avis, kæmpes der konstant kampe for forfatterskab af opskrifter. Nogle forfattere skriver opskrifter på Internettet og sender dem til aviser som "deres egne", andre - læg opskrifter fra avisen på forummet og hævder også, at de er "deres". Jeg er ikke interesseret i denne ståhej. Der er gode og ikke særlig gode (for mig personligt) opskrifter, resten er "på tromlen". Tværtimod vil jeg takke dig for at dele opskriften på et vidunderligt brød med alle. Jeg bekræfter også, at det er vidunderligt.

Du kunne ikke grave denne opskrift nogen steder undtagen her, for det er min opskrift.

Overmodig erklæring. Jeg stødte på dette emne for en time siden (og dette er lidt mindre end 10 år), efter at have læst en anmeldelse af en opskrift i et andet emne. Jeg spekulerede på, hvad opskriften var. Jeg var overrasket og glad for at have en gammel bekendt.

Men hvad kan jeg gøre, hvis jeg har det denne opskrift er skrevet i en notesbog, som allerede 10. !!! år?! Jeg brugte det til at bage et brød og et brød i en form i ovnen, så i det købte (nu "gamle" HP) og derefter i Panasonic. Og nu stødte jeg på din opskrift.
Forholdene er nøjagtigt de samme, en til en, selv gæren er 1,75 (ikke 1,5, ikke 2, men 1,75). Nu åbnede jeg den med vilje, "bevægede min finger langs linierne", alt sammen en til en. Og opskriften på rug med semulje er også skrevet i denne notesbog. En masse ting "gamle men velsmagende"

**********************************************************************************
Nu bare for sjov så jeg på Internettet, sådan en opskrift vandrer med en indikation af forskellige forfatterskaber og uden den. Og til HP og til ovnen. Og til "hoved" -tilstand og til "hurtig". Og hvem "opfandt" det faktisk, hvem "ryste" fra hvem - jeg er personligt ligeglad.

Forresten glemte jeg at tilføje, at den meget kendte opskrift på "stagnant loaf", der også cirkulerer i alle fora og aviser, også er tvillingebror til en hurtig opskrift med semulje. Kun den ene tager 500 gram mel, den anden - 450 mel og 50 gram erstattes med semulje. Og i et brød sættes der normalt 40 g smør og ikke så vegetabilsk for sødme. Proportionerne og sammensætningen er en til en. Jeg har begge muligheder i min notesbog. Jeg abonnerede på nogle opskrifter fra aviser og magasiner, jeg hørte nogle i kulinariske programmer, nogle - fra mine venner og bekendte, nogle jeg ”opfandt” mig selv.

Faktisk bekræfter jeg bare med min kommentar, at jeg har bagt dette brød i mange år i forskellige former og med forskellige ændringer, tilføjelser, og jeg kan stadig lide det. Den, der skal bage, tager ikke fejl og vil ikke mærke forskellen med den "langsomme"

læg på det sædvanlige - 4 timer. Det blev lidt tørt og smagte ikke særlig godt, det blev hurtigt gammelt. Er det på grund af majsmel? Eller er opskriften i 2 timer? Måske skal du hælde mere vand, hvis du er på hovedprogrammet?

Jeg eksperimenterede engang med græskarmel - effekten var som din. Selvom jeg sagde det, som jeg troede, lidt for farven.
Og alligevel, med god opvarmning og lys sol, er vores hus meget varmt. Måske er du den samme? Derfor var melet lidt tørt, blev fugtet fjernet af både mel og semulje?
For nylig har jeg bagt dette brød i hovedtilstanden, alligevel skal jeg give dejen lidt tid til at strække og vokse :-) Sidste gang jeg bagte det med presset gær. Vidunderligt brød! Duftende og endda saftig :-) Jeg fortalte mine landsmænd i detaljer om dette eksperiment i emnet "Voronezh". og vi er næsten landsmænd :-)

Kort sagt forsøger jeg at føre dig til ideen om at bage det igen i hovedtilstanden og observere opskriften. Bare ikke på timeren for at holde styr på bolle og balancen mellem mel og væske.

Held og lykke!
Tatyana

,

Forresten glemte jeg at tilføje, at den meget kendte opskrift på "stagnant loaf", der også cirkulerer i alle fora og aviser, også er tvillingebror til en hurtig opskrift med semulje. Kun den ene tager 500 gram mel, den anden - 450 mel og 50 gram erstattes med semulje. Og i et brød sættes der normalt 40 g smør og ikke så vegetarisk for sødme. Proportionerne og sammensætningen er en til en. Jeg har begge muligheder i min notesbog. Jeg abonnerede på nogle opskrifter fra aviser og magasiner, jeg hørte nogle i kulinariske programmer, nogle - fra mine venner og bekendte, nogle jeg ”opfandt” mig selv.

,,

Nå, om det stillestående brød på vores forum kan jeg forklare! Ingen bragte ham herhen hvor som helst. Det var længe siden, da nogen på forumet huskede omkring 13 kopeck brød. Jeg tog min samling af opskrifter på brød og bageriprodukter ud, "Simple brød fra hvedemel", sendte opskriften på brød i form af 500 gram mel på forummet, og Lola bagte straks disse brød og lavede en opskrift på brød til forummet. Så disse brød begyndte at gå rundt i forummet i to udgaver-opskrifter og to forfattere Admin og Lola, og ifølge disse opskrifter bager mange af jer brød, der kaldes "Broder fra den tid",

Her er arkivet rejst efter datoer:

Loafs fra "disse tiders" opskriftforslag Admin, dato 07/19/2007
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=998.0

"Baton of the stagnation times" af Lola dateret 23-07-2007
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Så hvem så hvad på internettet og slikkede det, det er et spørgsmål - og disse brød blev født på vores forum

Venner gav denne opskrift på lækkert brød til PANASONIC.
Jeg tilpassede opskriften til min REDMOND RBM - 1904 i automatisk tilstand takket være vinduet, hvis den ikke var der, så smid i det mindste denne brødproducent væk.
Opskrift på hvidt brød. Mode nr. 1, let skorpe, vægt 1250
- vand 290 ml. - t 50 (mens alt sættes, køler vandet ned og skålen bliver varm)
- vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
- sukker 1,5 spsk. l.
- salt 1,5 tsk.
- semulje 60 gr.
- hvedemel 460 gr.
- gær 2 timer. l. med et dias.

Følg nøje bogmærkesekvensen. Produktionstiden adskiller sig fra PANASONIC, idet den i stedet for 1,55 bager 2,55.

Jeg satte noget mel (for det meste kvartal), rysten selv under den udløbne pizza kom op. Bare rolig, hvis bolle er helt skæv, løft ikke låget, mens dejen hæves - det vil jævne sig ud.
OBS! Disse forhold gælder for en stor mængde REDMOND brødproducent.
Jeg bager også en klassisk muffin ifølge deres opskrift side 49, kun jeg lægger 8 spiseskefulde sukker i stedet for 6, og i stedet for rosiner satte jeg 100 gram nødder. Mel lidt mindre end 490 i stedet for 500 gr. Det viser sig at være en meget god kage.

[sdesign1]

Venner gav denne opskrift på smukt brød til PANASONIC.

sdesign1, bage brød selv efter denne opskrift og læg det på forummet som forfatterens opskrift med fotos - det bliver meget sejt!

Elena, jeg ville faktisk ikke fornærme dig eller "pin up" dig med noget!

Jeg vil ikke bevise noget. Dette er ikke en givende forretning.

Brødet er super! Helvede allerede mange gange og viser sig altid godt. Og det faktum, at det er hurtigt, er generelt en tryllestav - en livredder Tak for opskriften!

Elena, tak KÆRLIG !!!!!! Det skal være så hurtigt og så lækkert! Hvid og fluffy, smuldrer ikke. Elena, dette er noget for dig (jeg kan ikke finde ud af, hvordan jeg indsætter et foto)

[Sådan indsættes et foto i din besked]

Sådan indsættes et foto i din besked

Jeg ved ikke, hvad der skete, det viste sig altid, i dag er det næsten to gange lavere end normalt (((. I størrelse, som om det var bagt på M. Gær og mel kontrolleret. Måske er der noget galt med semulje).

Det er næppe et lokkemiddel. Dens mængde kan ikke påvirke det. Det sker for mig, hvis melet er af dårlig kvalitet. Det kan overtørres (du kan se det direkte - det smuldrer som tørt sand), så kan der også være et sådant resultat. I dette tilfælde tilsættes mere vand.

Brødet er kølet ned, skåret det, krummen er våd, sandsynligvis tværtimod var der behov for mindre vand. Mærkeligt, fra denne pakke bagte jeg allerede almindeligt brød, alt var i orden.
Det eneste, der ændrede sig denne gang, var rækkefølgen af ​​maden, normalt satte jeg halvdelen af ​​melet, derefter semulegryn, så den anden halvdel af melet, denne gang satte jeg semulegrynet, måske på grund af dette

Jeg hælder altid semulje på mel. På grund af dette kan brød ikke hæve dårligt.
Har du prøvet det? Måske glemte du at lægge salt / sukker?

Som om hun lagde alt i, både salt og sukker.
Jeg gentager, jeg vil skrive, hvad der skete.
Og dette brød er i princippet normalt, det lugter lækkert, blødt, kun lavere og lidt vådere.
Eller måske er mit mel vådt? Sigtet normalt, ingen klumper.

Tilsæt lidt mere gær (1 4/5 tsk)

Hej, Elena! Jeg købte også for nylig en brødmaskine og har endnu ikke justeret mig selv. fortæl mig venligst: semulje 50 gr er hvor mange skeer og hvilken slags, og skriv om vegetabilsk olie, tak for tidligere. Natalia.

Køb vægte, de hjælper dig med at veje nogle ingredienser korrekt.

Olien er ca. 3 MÅLEDE spiseskefulde.
Gryn om mindre end 5 scoops.
Juster mel / væskebalancen, kolobok.

For uerfarne bagere er det bedre at starte bagning af brød med fulde opskrifter på Basic (basic) -programmet