Marengs

[Her]

Marengs

Kategori: Konfekture

ingredienser
Æggehvider	3 stk.
Sukker	200 g (1 spsk.)
Citronsaft eller fortyndet citronsyre	10 dråber

Madlavningsmetode

• Du kan lave 2 portioner på én gang - blanderen blandes frit.
• At arbejde med protein er nøjagtigt det samme som at lave kiksdej. Se og læs de første fotos af det forrige indlæg.Her Først efter at have slået proteinerne helt, tilsæt lidt ikke 1, men 2 glas sukker (dette er til 2 portioner, 6 proteiner). Pisk proteinet med sukker indtil da. indtil sukkerkornene stopper (eller næsten stopper) ved berøring. vær ikke bange for at dræbe massen - med et fikserings-sukker er hun ikke længere bange for noget. Til sidst hæld citronsaft i og slå i endnu et minut. Alt. lin bagepladen med TØRR papir. Vi lægger den på den fra en dyse eller med en ske eller dumper den ud og nivellerer den med en kniv - alt hvad du behøver. Jeg vil sige mere om temperaturen i ovnen. Marengs bør ikke BRÆNDES, den skal være TØR. Derfor skal ovnen være 100-110 * Hvis du har en "sovjetisk gasovn", skal du sætte den mindste ild i stand, og ved at åbne døren lidt, skal du indsætte en tændstikæske for at rette denne "let åben". Tør i denne form i 2-4 timer. Hver ovn er forskellig. Ved udgangen skal laget være helt fladt. uden bobler, lyserød farve, tørret i hele tykkelsen (ingen "karamel" inde!). Du kan nu lave en marengskage og lægge den som et lag i en kiks. Efter afkøling efterlader det papiret perfekt.

Bemærk

INDHOLDSFORTEGNELSE

Opskrift og forberedelse Kage
Tips til bagning af marengs. Karamel drypper. Farve Kage
Råd til placering af marengs på et bageplade ks372
Sukker eller pulveriseret sukker til marengs? Kage
Citronsyre i marengs Kage
Konklusioner om piskning maksimalt Hårnål
Marengs kage udsmykning tip Kage
Marengs sukker Hårnål
Årsager til, at marengs kommer ud flydende husky
Sådan får du en blank marengsskorpe Kage
Spørgsmål. Hvordan fungerer marengs med cremer kiks
svar husky
Kage marengs (mellemlag). Hvad skal jeg gøre for at holde det surt? olesya26

[Kage]

Jeg trak mine marengs ud. Jeg satte den på den mindste ild. Tørret i to timer. Ikke lidt brændt. Jeg kunne have holdt det i endnu en time, men ... jeg har bobler på mine rammer. De ødelægger ikke smagen, de er velsmagende, men de er på en eller anden måde overflødige. Jeg tror, ​​det er fordi jeg overeksponerede marengs. Der er ingen karamel indeni.



Kage! Og hvordan man bestemmer det tidspunkt, hvornår de skal trækkes ud? Hvornår bliver de beige (de er beige, ikke lyserøde)? En og en halv time, afhænger det af størrelsen? De er høje og store.
På trods af boblerne viste de sig lækre !!!

[Kage]

Kage! Og hvordan man bestemmer det tidspunkt, hvornår de skal trækkes ud? Hvornår bliver de beige (de er beige, ikke lyserøde)? En og en halv time, afhænger det af størrelsen? De er høje og store.
På trods af boblerne viste de sig lækre !!!

Jeg tilslutter mig spørgsmålet! Bezeshki står i ovnen ved 100 g med døren på klem (jeg har et automatisk stop), indstil timeren til 2 timer, hvordan man bestemmer det nøjagtige tidspunkt?

[Tante Besya]

Jeg tilslutter mig spørgsmålet! Bezeshki står i ovnen ved 100 g med døren på klem (jeg har et automatisk stop), indstil timeren til 2 timer, hvordan man bestemmer det nøjagtige tidspunkt?

Tante Besya
Mit hjerte fornemmer, at du om to timer får marengs med bobler ... Men de er lækre, så hvis ikke noget, så rolig!
Jeg åbnede ikke ovnen. Mine fans arbejder der alligevel ...

Og jeg turde ikke tænde konvektionen! Der gik 2 timer, jeg prøvede en: Jeg har ingen bobler, den smager MEGET velsmagende, men i centrum, som om jeg bad om mere, skal jeg lade den stå i endnu en halv time

Det var sådan her - først var der en karamel indeni, så begyndte den at blive lidt beige og derefter boblerne. Jeg forstår, at der vises bobler, efter karamellen forsvinder. Der er en karamel - ingen bobler.

Godt! Hjælp dig selv!!

[tante Besya]

Bøde, tante Besya! Og ingen bobler !!!

Når du keder dig, så skriv om der var endda et antydning af en karamel inde !!!

[Hårnål]

Hårnål, bezeshki er så charmerende! : D KUN har du ikke arbejdet lidt sammen med dem Disse brune udtværinger er uopløst sukker ... Det var nødvendigt at slå ned, indtil sukkerkornene i marengs spredes fuldstændigt, ikke "smelter". I industrier, undertiden til dette formål, placeres en beholder med en protein-sukkerblanding på et dampbad-sukker, når det opvarmes ( ikke stærk, op til 50-60 grader) opløses hurtigere i protein uden at forringe kvaliteten af ​​marengs. Du kan også gøre dette, eller du kan bare skyde ned længere.
Her er tante Besya postoralis - hun har ingen pletter. Dette er i marengs i små stykker. Ingen bobler synes ikke at blande sig, men når du bager i et lag, sååååå selv når en karamellpøl flyder nedenunder laget (n) Ægteskab, dog ...
Farven på den færdige marengs påvirkes stærkt af mængden af ​​citroner - jo mere er det. jo mere intens er den lyserøde marengs lyserøde farve. Uden citronen vil selv den færdige marengs (hvis den ikke brændes) være ren hvid. Så vi fokuserer ikke på farve. Vi handler "efter en videnskabelig poke" - bager forsigtigt din finger, tør-Gotovchenko! Mange mennesker kan lide karamellen indeni, men generelt betragtes det som et ægteskab. Derudover, hvis en sådan viskøs kage sættes i en kage, vil kniven, når den skæres, klæbe fast og trække "alle tarmene ud"
Tante Besya, marengs serveret i "økonomiversionen" - glamourøs! Dyp hver bezhechka i smørcreme (kondenseret mælk + fløde), fold den i et dias, rasp et par gode chokolader ovenpå (y) Du får en rigtig kage! Skakord! Nogen kalder ham "Anthill", nogen "Count ruiner", men efter et par timers blødning trækker gæsterne denne skål med hænderne og glemmer al etikette og anstændighed !!!
Piger, ALLE STORE !!!

Kun du har ikke arbejdet lidt sammen med dem. Disse brune pletter er uopløst sukker ...)

Nemlig! Da jeg slikkede corollas, beklagede jeg, at jeg trak dem ud tidligt. Så de skyldes ikke overeksponering! Lad os vide det!

Og i dag har jeg også bagt marengs (jeg holdt på indtil sidste - sommeren er foran). Så "det er bare en ferie af en slags." Selvom jeg sandsynligvis næsten afsluttede det (på et tidspunkt med nogle proteiner), blev det bagt godt, det smelter bare i min mund (farvel i taljen). Har et spørgsmål. Min mixer er gammel, med lav effekt. Jeg var bange for overophedning og generelt gå i stykker. Pisket (hele processen) i næsten en time. Hvor meget piskes (pr. 3 æg) med normal teknik?

[Aunath]

Aunath!
Hold dig let selskab! Jeg har en stationær mixer (godt, med en roterende skål, Tefal med 6 hastigheder). Jeg købte den for tre år siden.
Først satte jeg den første hastighed og ventede, indtil en homogen hvid masse vises. Efter tid - 25 minutter. Derefter tre minutter ved hver hastighed (dette er yderligere 15). Og så tilføjer jeg sukker - dette er yderligere 5-10 minutter. Det viser sig omkring 50. Og dette er til en kiks (jeg bagede den nu).
Men for marengs er du stadig nødt til at slå med sukker, før den spredes (jeg spredte mig ikke sidste gang). Det er nu timen!
Men det generer mig ikke. Han ælter der selv ... Og jeg driver min egen forretning ...
Det ser ud til, at hvis der er et problem, er det ikke mixerens kraft, men det faktum, at det ikke er stille ... Sandsynligvis ville jeg slå det ved første hastighed ... Bare lidt længere ...

Og i går lavede jeg også marengs. En portion på 4 proteiner og 267 g sukker blev slået i ikke mere end 20 minutter. Håndblander Krups, købt for 18 år siden. Jeg piskede med den højeste hastighed (jeg har 3 af dem): først indtil et stabilt skum og derefter gradvist tilsat sukker. Alt var perfekt bagt ved 120 * i 1,5 timer.

Når jeg slog marengs, tænder jeg straks 3. hastighed, men jeg har ikke tid.

Jeg har lige læst, at hvide skal slå, gradvist øge hastigheden, så jeg starter med den første. Men tiden generer mig ikke.
Jeg tror, ​​Tortyzhka vil komme og beslutte ... Måske virkelig bare sætte det i fuld kapacitet med det samme ... så kan tyve minutter være nok ...
Vi venter på kage !!!

hvad er klokken ??? godt, cirka 5 minutter ... godt, 10 til "bløde toppe" ... yderligere 10 minutter og fse dog .. trods alt så jeg ikke timeren gå chtoli for at kontrollere ...

mus ???

Jeg rapporterer om marengs - 2 minutter at male et glas sukker i pulver + 2 minutter for at slå to egern til bløde toppe og yderligere 10 til afslutning (hvoraf jeg dumt snakkede med min mand og derefter fangede mig selv) i alt har vi: forberedende arbejde 2 minutter, de vigtigste - 12 miner lagt på tæppet i form af ... øh ... men hvad kan jeg sige, krøllet poop (jeg lavede en pose af et stykke sporingspapir - hvad der skete der skete) satte den i ovnen ved 80 g, en timer med en nedlukning i 3 timer, om morgenen ser vi, hvad der sker

PS: hvem kender ikke Bosch-mejetærskeren fra 1998. i.

[Chantal]

Chantal, vi har en diskussion om, hvorvidt det er muligt at indstille det maksimale med det samme. Hvis det er muligt, så ... Aunat har stadig brug for en mixer med en skål ... Det er svært at holde mixeren selv i 10 minutter ...

åh skrev virkelig ikke, på 4k (maksimum) med det samme inkluderet

PS gå choli i hånden bland resten af ​​æggene, slå ..

Og i dag bagte jeg også marengs (jeg holdt på indtil det sidste - sommeren er foran). Så "det er bare en slags ferie." Selvom jeg sandsynligvis næsten var færdig med det (på scenen for nogle proteiner), blev det bagt godt, det smelter bare i min mund (farvel i taljen). Har et spørgsmål. Min mixer er gammel, med lav effekt. Jeg var bange for overophedning og generelt gå i stykker. Pisket (hele processen) i næsten en time. Hvor meget piskes (pr. 3 æg) med normal teknik?

Min mixer er også gammel, håndlavet af Fest, får 200 W, slå 3 æg i højst fem minutter

Nå, forbandede det, hvor min besked fløj væk, forstod jeg ikke engang

min gamle Boshik med en planetarisk piskeris, som det viste sig efter 10 års brug af en 3,9 liters skål, er identiteten nok for mig
manuel (tæmmet) mixer Scarlett sc-045, også gammel, effekt 200 W, selvom den er skrevet i England - den ælter og pisker bare alt, hvad jeg synes, og marengs er i stand til ikke at tro det - jeg kan ælte en testdel af marengs, især da mine bønder er lige om morgenen i dag den natlige del er allerede sprød

men hvad jeg formåede at tage et billede, indtil det ikke lykkedes mig, hvordan hårnålene med kagerne ikke skinner meget, men ganske godt, og de blev endda snehvide

[Chantal]

Chantal!
1. Kagen gav signalet om at piske fra det maksimale. Vent nu, indtil jeg finder ud af, hvor meget tid jeg har brug for.
2. Og jeg havde mere bezeshek! Og du har kun få!
3. Jeg kan ikke nu. Jeg har ikke en mixer. Jeg har en plotter, en scanner, en laminator, en kopimaskine, en fax ... Jeg sidder på arbejde !!! Vi har ikke blandere og ovne her !!!

Hårnål, allerede bidt på billedet, men selvfølgelig er alt mindre end dit
teoretisk kan du tilpasse din teknik til kulinariske behov ved hjælp af en plotter til at rulle dejen ud, en laminator til ovnen og faxe for at sende bagværk

Der er et lille råd om plantning af marengs, vanillecreme (i form). Jeg bruger en polyethylenpose, der er tæt nok (for ikke at vaske den senere), jeg afskærer hjørnet (afhængigt af produktets ønskede størrelse, større / mindre). Jeg spreder massen, lad os sige til marengs, jeg samler posen ovenfra, så massen kommer til hullet og begynder at deponere. Et eller andet sted i en afstand af 1 cm fra overfladen - bare uden at løfte åbningen af ​​posen, og så presses alt, som det er, indad og vokser og stiger jævnt. Du kan f.eks. Indsætte en stjerne i hullet - så marengsene bliver ribbet, hvis de er runde - så lige.

Mit største problem var sukker, der blev helt opløst. Kan det være sandt i stedet for sukker, hæld pulveriseret sukker? Hvad siger du, Tortyzhka?
Men tilsyneladende var mine også "krøllet poop", da jeg havde kæmpet for at slå, dumpede jeg det bare med en ske.

[pakke]

Når vores wienerbrødssprøjte forestillede mig straks mig selv som en "senior i skift" og besluttede at gøre pakke (Nå, jeg har ikke en konditorpose) ... Da pakkerne løb tør, vendte tilbage til sprøjten ... Vi vil købe en konditorpose med en masse tilbehør!

Engangsposer til konfekture er billigere for mig ... Jeg købte hundrede på én gang. Marengserne var allerede lagt ud fra konditorierne. Jeg husker, hvad min søster lavede af en taske (for tredive år siden) og piskede med en gaffel.
Nooooooooo med plastikposer, jeg gik ikke ...

ks372 gjorde det også, denne gang var der ikke noget passende ved hånden, kun jeg skar lige hjørnet af med en stjerne, så der er ikke brug for vedhæftede filer

Mit største problem var sukker, der blev helt opløst. Kan det være sandt i stedet for sukker, hæld pulveriseret sukker? Hvad siger du, Tortyzhka?

Jeg læste et eller andet sted, at sukkerkornene har skarpere kanter, og de ser ud til at klamre sig fast til noget for proteinet og piske mere storslået. Men dette er en teori, og kilden er ukendt. I praksis pisker det af en eller anden grund med pulveriseret sukker lidt længere end med sukker, men resultatet er det samme. Selvfølgelig, hvis sukker (eller pulver) indføres, efter at proteinerne er hævet fuldt ud.
Så at marengserne ikke er "figurer", skal du tage en "stjerne" af større størrelse - 1-1,5 cm, så bliver de lagt smukt ud.
Der er en meget god idé til marengskager. Fra posen (ingen forskel, med eller uden en dyse) presses en flad kage 5-6 cm i diameter og ca. 1 cm tyk ud i en spiral. Derefter placeres sådanne bumser langs siden af ​​siden tæt på hinanden, også omkring en centimeter høj. Disse kager bages som sædvanlig, og derefter midt i de afkølede lægger de smørcreme pænt sammen med frugt eller noget frugt med gelé eller .... hvad du vil se Ser meget stilfuldt ud!

Men jeg gjorde sådan en ting !!! Sukker blev ikke tilsat igen, men jeg fortæller dig om det senere i blandere.

Her !!!



Jeg ser mangler, men ... ufffffffff

I dag slog jeg marengs med en mixer ved maksimal hastighed. De hvide piskede op på fem minutter (måske tre, jeg tjekkede nøjagtigt fem minutter senere) her:



Håber, at lille krater er nok til at vurdere proteinernes beredskab. Derefter tilsatte hun lidt sukker og begyndte at vente på, at sukkeret var opløst. På samme maksimum ...
På tyve minutter er det ikke opløst !!! Jeg var allerede tabt ... Jeg har en 200 watt mixer ... Jeg tænkte ... ja, jeg ved ikke hvad jeg troede, men efter tyve minutter begyndte jeg at sprede marengs. Og jeg kan se sirupper igen ... Mindre, men ...
Kort sagt, med min mixer piskes hvide let på fem minutter, men jeg forstår stadig ikke, hvor meget sukker der opløses ...

Hårnål og citronsyre hældes (eller hældes)? Citron fremstiller proteinet til at styrke boblenes vægge, og de frigiver ikke længere ufuldstændigt opløst sukker.
Hvad er dine indtryk af den nye Churning Mode? Forskellen er der eller ej, drage konklusioner for alle. og så slog folket i en time!

[Aunath]

1. Jeg hældte citronsyre, kun ... Jeg har den såååååå gammel. Men på tungen - ooooooooo sur.
2. Indtryk af den nye piskemåde - virkelig meget hurtig. Hvis jeg ikke havde ventet på, at sukkeret var opløst, ville det have kostet fem minutter. De mennesker, der slog i en time ... det er bare os med Aunath.
3. Det ser bare ud til at det er sværere at opløse sukker end at slå hvide ...
4. Det er tilbage for mig at afklare de døde zoner ved blanderen med en skål.
5. Måske Tortyzhke fremhæve et afsnit med evnen til at oprette underafsnit? Og kalde det "Besøger Tortyzhka"?

[Kage]

Kage, Jeg er i chok, jeg har ikke klaret sådan en bezeshek endnu, selvom jeg altid satte en tændstikæske ind i døren og tørrede den i lang tid. Det handler om proteinerne, som jeg piskede i dag i henhold til dine anbefalinger. Jeg tog den færdige masse ud af piskeriet i ca. 5 minutter - en fuld piskeris med piskede proteiner med sukker, som ikke ønskede at falde i skålen, massen er meget tæt og glat, jeg troede, det ville sløre lidt, når man bagte, men dette skete ikke, selvom de var placeret i en afstand på 1 cm fra hinanden (for at spare plads på arket). Fra to proteiner viste 36 små bezeshiks
Sandt nok, formularen pumpede lidt op - jeg vænner mig til Tescoms presse for cookies og fløde

huskede især, hvordan familien lo, antydede, hvordan mine bunker marengs så ud, men fortærede alt i et møde uden at være opmærksom på formen.

Jeg ved ikke, hvad dine kære antydede, men et meget levende billede af din bezeshki stod foran mine øjne, da jeg i dag begyndte at plage mig selv med tanken: ”Hvad ville jeg gøre med 6 proteiner, der var tilbage efter det kolombiske?
Jeg var nødt til at trænge til køkkenet og forme de første kreationer i mit liv fra piskede proteiner fra næsten improviserede midler. Dette er hvad det betyder - kunstens store overbevisningskraft, der er fanget i dit foto.

[Zest!]

Zest!Hvis du er kvinde og har et køkken. så er dette en meget "ejendommelig sfære"!
Alt fungerede godt for dig! Og vedhæftet fil blev taget tykkere, så marengserne var ikke "figurer" men "blæksprutter" sådan!

Kage!
Har jeg en marengsprøve eller ikke endnu?

[Hårnål]

Hårnål "Fem" i et kvartalarbejde !!!
Nej, virkelig, alt er perfekt! Der er ingen karameludtværing, lettelsen er vidunderlig, farven er snehvid. ikke brændt
Hvis sådanne rammer er lavet med den samme diameter. så kan du smøre enhver kage i en cirkel med fløde og lim dem. Jeg mener i en cirkel på siden. Kagen virker optisk med det samme 2 gange større, meget elegant, og hver gæst med et stykke kage får også en marengskage
Hårnål, godt klaret! Nu er de i marinatoren med noget, ikke?

Her er min bezeshki. De, der er lave, forsøgte jeg at piske i en lukket processor, piskede ikke, men stadig velsmagende. Og piskede de høje med en blender med en piskeris.

Dagens kokosramme

[Kage]

Kage Må jeg have et marengs spørgsmål? Det bliver normalt beige efter to timers tørring. Kan marengs forblive hvid? Hvad skal jeg gøre?

husky, hvis du har brug for en snehvid marengs, så limonade overhovedet Sæt ikke noget i. I struktur vil den være lidt anderledes, mindre smuldrende, men bestemt hvid. Medmindre du brænder

Sidste gang jeg bagte marengs glemte jeg bare at lægge citronen, så den steg, i modsætning til andre gange, betydeligt i størrelse. Og jeg forstod ikke hvorfor, eller på grund af manglen på citron, eller skete det bare?

[kanga]

ingen, kanga, denne tilfældighed er enkel. Du bliver bedre og bedre fra tid til anden, selv når du glemmer at sætte noget på. Dette er FÆRDIGHEDEN! Citron påvirker ikke løftehøjden.

Er det muligt for dem, der hænger bagefter (ja, helt bagefter)?
Jeg er med marengs. Hun piskede med en ny Bosch, bagt (tørret) på to bageplader, og på trods af det minimale var marengs på den nederste bageplade mørk ...

Er det muligt for dem, der hænger bagefter (ja, helt bagefter)?
Jeg er med marengs.

Behøver!
Jeg tørrer også på to modsatrettede linjer, men ... hvert 25-30 minut skifter jeg plads.

Jeg vil også tilføje, at de dråber karamel, som jeg kæmpede med, da jeg kæmpede, forsvandt efter ... skiftende sukkermærke.

[Hårnål]

Jeg vil tilføje, at de dråber karamel, som jeg kæmpede med, da jeg kæmpede, forsvandt efter ... ændring af sukkermærket.

Hårnål
Og jeg havde alle problemer i den kinesiske mixer, og med Boshik 4427 bliver jeg aldrig træt af at blive overrasket og glad !!!

dette er en omvendt skål med piskede hvide med sukker


det er mine horrorhistorier


og dette er en masse horrorhistorier fra ovnen

Forresten vil jeg bemærke, at jeg klarede mig uden en mixer - det er i tilfælde af, at nogen ikke har et sådant køkkenartikel.
Med hensyn til dråberne citronsaft forstod jeg ikke helt, hvorfor de var, men det gjorde jeg selvfølgelig med dem

Det ligner ingen vedhæftede filer, ingen rørpose eller non-stick belægning ...
Jeg er forfærdelig !!! Så slå med en visp !!!
Nå, hvis det skete med en piskeris, hvornår bliver blanderen ...
Bare kald dem ikke horrorhistorier. Det er en stor synd at sige det om produkter.

På forretningsrejse. Citronsyre ændrer sukkerkrystallisation. Fra den samme opera som at tilføje citronsaft til syltetøj. Selv glemmer jeg regelmæssigt at tilføje, husstandsmedlemmerne føler ikke forskellen. Vi er ikke professionelle.

Er der en karamel indeni? Det ser ud som om der er.Farve stammer mig. Det skal være creme, men her er det hvidt. Her er en karamel inde, og jeg formoder.

Men slå med en visp ... (et faldet smiley ansigt med et svagt ryk i det ene ben).

Du fik mig til at grine med en hårnål, der er en mixer, men enbenet og ikke roterende - det er lettere med en piskeris. farven er cremet, endda brunlig i bunden - når alt kommer til alt er min ovn for varm i sporet. da jeg slet ikke vil lukke døren - karamellen blev fanget i flere bezeshki, i resten var den tør.
om sprøjten ... Jeg pressede dem ud - jeg prøvede det, mens håndtagene på de buede håndtag var stille, men jeg vil lære

Jeg havde også en sprøjte. Rædsel ... Har du prøvet det lige fra pakken? Jeg synes, det er bedre end en sprøjte ...

skal prøve

[Millionær]

Millionær

Og et andet spørgsmål, piger Husky og Kage (Jeg appellerer til dig, fordi jeg ved, at du er mere tilbøjelige til at lave proteiner end andre, og måske en anden har et svar på dette spørgsmål), hvorfor blev min bagt marengs på en eller anden måde ujævn. Jeg bagte kuplerne, men de ser løse ud, og nogle gange knækker de. Og de første gange var alt perfekt, men nu hver anden gang bliver de slået op nominelt. Det viser sig at være vandigt, du skal lægge det til side og begynde at piske nye.

Jeg er selvfølgelig ikke en særlig konditor, men vedvarende træning i proteincremer og soufflés viste, at friske og kolde proteiner (fra køleskabet) ikke fejler. Jeg tager altid æg i 1 klasse for ikke at tælle sukkeret.

[Millionær]

MillionærJeg er selvfølgelig ikke en særlig konditor, men vedvarende træning i proteincremer og soufflés viste, at friske og kolde proteiner (fra køleskabet) ikke fejler. Jeg tager altid æg i 1 klasse for ikke at tælle sukkeret.

Lika, tak for dit hurtige svar. Ja, det ser ud til, at jeg altid tager det fra køleskabet, måske mens de bliver varme under vand. Jeg tager også en klasse, og hvad betyder det ikke at tælle sukker og hvorfor?

Nogle gange køber du et gitter (3 desser) af udvalgte æg, åbner dem, og de er mindst på størrelse med en gås. Det er muligvis ikke vigtigt for piskning, men fra 3 af disse "goslings" kommer der ekstra 1/2 af proteinet ind. Dette er min ydmyge mening, lad dem rette mig.