Fermenterede mælkepandekager, vanillecreme

[Dej:]

Fermenterede mælkepandekager, vanillecreme

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Dej:
Tørgær	3 g
hvedemel c. fra.	100 g
vand	150 g
sukker	5 g
Dej:
æg CO	120 g (2 stk)
kefir (gæret bagt mælk, surdej)	500 g
hvedemel c. fra.	300 g
salt	6 g
sukker	50 g
smør	40 g
vegetabilsk olie	20 g
kogende vand	250 g
dej	alle

Madlavningsmetode

Opskriften er dedikeret til vores elskede Tanya - Tanyulya. Det er hendes opskrift Pandekager på kefir, meget min favorit, er grundlaget for denne opskrift. Tanya, mange tak.

Opara

Bland gær med mel, tilsæt varmt vand og sukker. Blande. Lad gære ved stuetemperatur i 40 minutter.

Dej

Pisk æg med salt og sukker, indtil det er luftigt. Alternativt, i to passager, fortsæt med at slå, tilsæt kefir og mel i dejen.

Hæld i kogende vand uden at stoppe med at ælte dejen.

Tilsæt dej, bland. Stram beholderen med dejen med plastfolie og lad den være varm til gæring i 1 time.

Tilsæt smeltet og afkølet smør, vegetabilsk olie.

Omrør og lad dejen hvile i yderligere 20 minutter.

Bages i en opvarmet stegepande. Så snart pandekagens overflade bliver kedelig og "forseglet" - vend pandekagen over på den anden side og bring den til beredskab.

Fold de færdige pandekager i en bunke, hold dem varme (dækker med et mikrobølgelåg eller en lerhætte). Server straks. Nyd dit måltid!

Hvordan jeg elsker pandekager, så sejt

Mand, hvordan jeg elsker dine pandekager. Hvilket år til fastelavn vælger jeg nøjagtigt fra dine opskrifter)) Jeg sætter dette i takkøen

[Manka]

Mankabegynder den forberedende fase til fastelavnet. Tak for den nye opskrift 🔗 Jeg vil prøve at bage en af ​​disse dage, den yngre beder ofte om pandekager.

🔗 Tante, tantekat, se ud af vinduet! Killinger ønsker at spise.

Manya, giv en pandekage

Maaan Du vises på pandekager!
Jeg hørte om tærter med killinger, men så pandekager
Store pandekager !!! Jeg ville være så ligetil

Manyashaaa, tak kære !!!
Jeg vil helt sikkert bage disse!
Og hvilke killinger! Ligesom de skrev fra din skønhed !!!

wow hvad pandekager !!!

Manya, pandekagerne er simpelthen umatchede! Jeg tog en ny opskrift på Shrovetide ind i min sparegris!
Jeg elsker vanillecreme, men jeg bager det ikke i surmælk. Jeg kom lige i brand for at bage hurtigt !!

[Piger]

Pigertak, familie. Med stor glæde ville jeg behandle jer alle.

Jeg vil helt sikkert bage disse!

Tanyush, at omskrive en berømt annonce: "Bare tilføj vanddej. "

[Sonadora]

Sonadora, Jeg vil have en pandekage, nej, jeg vil have en cataaaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hvordan tegnede du dette? Og hvorfor spørger ingen - ser de ikke, eller ved alle, hvordan man tegner sådanne mennesker?

[Svetlenki]

Svetlenki, åh godt

Maaan Du vises på pandekager!
Jeg hørte om tærter med killinger, men så pandekager

[Manka]

Svetlenki, det er det samme

Nå, wooooot, vi er ankommet. Manka, stille som en partisan, Rarerka, samtykke på en konspiratorisk måde, og jeg ... og jeg ... i tanken, der liiiii? Injicer !!! Jeg vil have pandekager med katte!

[Sveta]

Sveta, nej, hvis jeg tegnede ... skulle det straks skjules under katten og +18-ikonet skulle placeres. En pandekagepande med hævet bund.

Her fandt jeg: pandekagepande Neva-Metal Dishes (der er også en "smiley" og "sun") 🔗

Injicer !!! Jeg vil have pandekager med katte!

Stegepande Neva-metal, jeg købte dette på markedet, også i butikkerne. Mand, jeg er ked af, at jeg kom ind

pandekagepande Neva-Metal redskaber

Ehhhhhh!

hvis jeg malede ... du skal skjule det straks under klippet og sætte +18 ikonet

[Irin,]

Jeg vil have pandekager med katte!

Du burde have set vennernes ansigter, da vi kaldte dem på pandekager med killinger sidste Maslenitsa.

Irin,

[Manechka]

Manechka, vidunderlige pandekager, jeg ville straks bage!
Hvornår er Shrovetide i år?
Hvor lang tid vil det tage?
Tak for opskriften, jeg elsker kefir-pandekager, de viser sig parfumerede, bløde og derefter med gær!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tak skal du have. Jeg vil kun være glad, hvis opskriften er praktisk. Skriv derefter, hvordan det blev.

Hvornår er Shrovetide i år?

7-13 marts

Aha, så boom før komfur!
Og hvad med mig uden en rapport!

[Manyunya]

Manyunya, Jeg kom til dig med en rapport for at fortælle Shaw, at alt allerede var spist, tak for den vidunderlige opskrift, jeg gjorde virkelig 1/2 normen (men forgæves), jeg kunne virkelig godt lide dejen, og hvordan den blev stegt, intet revet, på pandekagerne er alt lige i huller!
Her er sari ..

.

og jeg prøvede at skyde huller

Ksyusha, jeg var nødt til at skjule to billeder under snittet. Det er umuligt at se på en sådan skønhed, især på tom mave. Jeg vil stjæle alt inklusive pladen og tælle alle hullerne! Mange tak fordi du prøvede. Du har ingen idé om, hvor dejligt det er, at du kunne lide det.

Lige, men pandekagerne er virkelig Fkusnyiiii, det er en skam, at de allerede spiser alt sammen .... de fik det kortere, forresten, fra 1/2 af normen, 12 stykker viste sig, måske vil nogen komme til nytte!

Lige

Og så! Det er godt for dig, men hvad skal sultne mennesker gøre? Du skal gå efter en klud og skrubbe tastaturet.

Bedre at bage pandekager igen, så trækker jeg op med min store ske!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka og jeg blev fristet af pandekager. Velsmagende! Vidunderlige pandekager!
Tilfreds med sin tykkelse og lækkerhed!

Tonya, tak. Jeg er meget glad for, at du kunne lide pandekagerne.

Tak for opskriften, jeg lægger dejen, jeg venter på resultatet.

Sonadora, store pandekager.

[Ludmila]

Ludmila, til sundhed. Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

Lækre pandekager. Jeg bagt mange af dem, alle forskellige, men der var ikke så velsmagende endnu. Men jeg vil reducere saltet lidt næste gang. Jeg smager lidt for meget.
Men jeg gentager det utvetydigt. Tak for opskriften.

[Galina]

Galina, Tak skal du have! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide pandekagerne. Glædelig fastelavn og forårets ferie!

Lækre pandekager, det viste sig 19 stykker. Tak for opskriften

Manyunyaaaaa! I dag spiste vi lige dine pandekager
Det var lækkert for os TAK!
Bedøm ikke strengt for billedet, det er alt, hvad jeg kunne tage væk fra mine venner til

[Natasha]

Natasha, Lyudochka, piger, med Malenitsa! Mange tak for din tillid. Du kan ikke forestille dig, hvor glad jeg er over, at du kunne lide pandekagerne.

Bedøm ikke strengt for billedet, det er alt, hvad jeg kunne tage væk fra mine venner til

Min, når jeg går ind i køkkenet, spørger altid: "Sfotkala? Kan jeg spise allerede?"

Til middag bagte jeg også disse pandekager, der var derfor ikke nok kefir med mælk, nøjagtigt 300 mU.

(af en eller anden grund bliver billedet fra telefonen i Galleriet vendt)

"Tag et billede? Kan jeg spise allerede?"

Det virker ikke kun for mig med pandekager. Lad os straks gå på tallerkenerne. Lad ikke stable

Hendes, jeg kan ikke lide det, når pandekager straks trækkes ud af panden. Svigerfar sad engang side om side sådan, mens han bagte pandekager. Hastigheden på hans spise- og bagepandekager for mig faldt overraskende sammen: Jeg satte en pandekage i - han tager den, jeg lægger den i - det tager 20 minutter osv. Jeg bager, jeg bager, men bunken stiger ikke! Nu, indtil dejen i skålen er slut, trækker to figner en pandekage af. Jeg følger nøje!

Mand, jeg bager dine pandekager (kefir i halvdelen med mælk)! Vidunderlig! Jeg gik for at gider!

I dag var der gæster, jeg kunne ikke ... Jeg kontakter dig i morgen!

Tilføjet søndag 13. marts 2016 17:02

Manya, pandekagerne er vidunderlige, de første var de fineste, tilsat lidt mel, måske forgæves! Halvmælk og kefir, opskrift i bogen!

[Sonadora]

Sonadora, ekstreme pandekager i år på fastelavnet var dine pandekager. Jeg ledte efter en opskrift på gærcreme med kefir og fandt denne opskrift.
Jeg besluttede at prøve det med det samme.
Jeg bagte pandekager samtidigt i en pandekagepande og en pandekagefabrikant af brand 351. Det vil sige, jeg bager den ene side af pandekagen i en pandekagepande, samler den op med en lang spatel og lægger den anden side af pandekagen på den varme overflade af Brandpandekagefabrikanten. Mens den anden side er steget på overfladen af ​​pandekagefabrikanten, hælder jeg straks dejen i gryden.
Det viser sig meget hurtigt, kontinuerlig produktion, og 2 pandekager bages på én gang. Pandekager er jævne, de samme, fordi dejen spreder sig over panden.
Disse er mine pandekager efter din opskrift. Derefter blev denne bunke fyldt med kød og hytteost.

Tilføjet søndag 13. marts 2016 19:59

Jeg glemte at skrive. Jeg fik 24 pandekager pr. Portion. Lavede det strengt i henhold til opskriften, kun på kefir lactonia. Jeg var nødt til at reducere prøvetiden lidt, fordi jeg ikke kunne vente med at vente.
Og ja ... Jeg ville reducere saltet lidt. Med kød, dem, der var - normale og med sød cottage cheese - lidt ekstra

🔗
Og her er mine lækre pandekager! Første gang jeg lavede vanillepandekager, ville jeg prøve i lang tid. Jeg var meget tilfreds med resultatet! Mange tak!!!

[Svetlana]

Svetlana, blev så tynd? Jeg troede ikke, at gærpandekager kunne være sådan.

Hendes, jeg kan ikke lide det, når pandekager straks trækkes ud af panden.

og jeg plejede at være en vognmand med børn til min mand, så en bunke, olieret og varm, men vi elskede det, mens det knuste

børnene var allerede voksne - hun startede en pande med pandekagedej til dem før arbejde, de kom fra skolen og stegte pandekager til sig selv, de kom på forskellige måder allerede i gymnasiet

i det mindste spiser hver pandekage, nibber ved de sprøde kanter, endda dypper hvor, sønnen elskede især at stege pandekager så meget

[Olenka, Nelya, Svetochka]

Olenka, Nelya, Svetochka, piger, tilgiv mig for ikke at svare med det samme. Mange tak for jeres tillid og for at prøve. Du aner ikke hvor glad jeg er for at du kunne lide pandekagerne.

Store pandekager! Tidligere havde jeg ikke gode venskaber. Kun de små på pandekagefabrikanten. Og disse kom ud!

[Knor]

Knor, Sveta, hvor lækker!

Med karnevalet dig, medlemmer af forummet!
Min smørret startede med pandekager ifølge denne opskrift. Tak til forfatteren

[Galina]

Galina, med fastelavn! Jeg er meget glad for, at opskriften kom til nytte.

Manechka! Happy Shrovetide, dig !!!

Meget ømme og lækre pandekager! Tak for opskriften!

Manechka! Min datter købte den samme stegepande med en killing! Fortæl mig venligst hvordan du vender pandekager, det er skræmmende at slå i stykker,

[Olga]

Olga, bedre sent end aldrig: vidunderlige pandekager.

hvordan vender man pandekager

Jeg vender den om med en bred silikonspatel.