Selleri, kål og æble salat

Selleri, kål og æble salat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
selleri	1 stk
hvidkål	ca. 1 kg
mellemstore æbler	4 ting.
eddike, jeg har æblecider	100 ml.
vand	100 ml.
sukker, jeg har skat	1 spsk. l.
salt	smag
citron	1 stk.

Madlavningsmetode

• Foråret kommer, jeg vil have noget vitamin. Her er min yndlingssalat, som jeg kopierede fra underskriftssalaten i O'Key-butikkerne.
• Så vi starter med selleri, vi bliver nødt til at marinere det: vi deler en flok stammeselleri eller, som det kaldes på en anden måde, stilket selleri, i separate stilke, stiklinger, skylles, skæres de stykker, vi ikke kan lide. Vi skar, jeg malede på et rivebrænder.
• 
• Vi lægger det i en skål og fylder det med eddike, jeg bruger æblecider fortyndet med vand i forholdet 1: 1, dækker det med et underkop, læg det under pres, jeg lægger en liter krukke vand - det er simpelt og praktisk.
• 
• Nu skal vi beskæftige os med kål, strimlet kål på en makuleringsmaskine eller med en kniv, som du vil, strimler jeg det på brænderen. Sæt i en skål, drys med groft salt, jeg har 1 tsk. og male, jeg gør det med en crush, du skal få en meget våd kål, det er derfor resultatet af crush er bedre end fra mine hænder.
• 
• Sæt til side, lad saften fortsætte.
• Vi renser æbler, æbler har brug for saftige, det er derfor, jeg ikke brugte mine, jeg var nødt til at købe, og jeg skar altid skallen af ​​købte - jeg ved ikke, hvordan de behandles. Vi strimler de skrællede æbler, jeg gjorde det igen på brænderen, på de samme knive som selleri, hvis vi havde en kniv, så skar vi dem i stykker af samme størrelse som selleri. Vi drys de knuste æbler med citronsaft.
• 
• Jeg smider aldrig skrællet fra mine æbler - du kan føje det til te, og hvis der er meget af det, så lav en bouillon (hæld kogende vand med andre tørrede frugter og bær og insister).
• Jeg laver denne salat om aftenen, om aftenen kombinerer jeg kål og æbler, drys med citronsaft og tilsæt en skefuld honning og tilsæt selleri om morgenen, når den allerede er marineret godt. Men du kan marinere selleri i en halv time, det er cirka det tidspunkt, du skærer kålen med æbler og blander alt, når det er klar. Salaten er ikke længere krydret med noget. Men hvis du vil, kan du tilføje marinaden, hvor selleri blev marineret, men det er efter din smag. Generelt hælder jeg ikke denne marinade, og så bruger jeg den enten i mayonnaise eller i den sure dressing af andre salater.
• 
• Det lykkedes mig at tage et billede, før vi var færdige med at spise.

Skålen er designet til

det viser sig omkring 3 liter salat

Tid til forberedelse:

omkring en time, hvis det er med en kniv, på et rivejern hurtigere

Madlavningsprogram:

rivejern, knuse, kniv, håndtag

Bemærk

Denne salat prøvede jeg først i O'Key, og jeg kunne godt lide den så meget, at jeg prøvede at lave den selv. Jeg læste etiketten: kål m / c, selleri, æbler, salt, sukker. Jeg købte alt, men etiketten angiver ikke, at det er stilk selleri, og jeg købte roden. Jeg gned roden på et rivejern, skar resten, tilsluttet - ikke det! Næste gang jeg gik, begyndte jeg at torturere sælgerne, de siger: - "vi sælger kun, de laver andre, vi kender ikke opskriften" .. men præciserede, at selleri ikke er en rod - det er stilk. Lavet med selleristængler - der er stadig noget galt. Jeg gik tilbage til butikken og bad om at ringe til dem, der skar salater. De sagde, at de tog dåse stilk selleri, men jeg ledte ikke efter det til salg, jeg fandt det ikke, jeg ved ikke, at de bedragede mig, eller jeg var bare ikke heldig at finde en. Og jeg besluttede selv at marinere selleri ved at bruge min yndlings æblecidereddike og erstatte sukkeret med min honning, og her gjorde jeg det, og hvad der skete, kunne jeg lide mere end i butikken.Forresten, nu på etiketten skriver de ikke kun selleri, men dåse ...

Lignende opskrifter

Selleri i olivenolie (Erhan)

Parisisk selleri salat (Tumanchik)

Linguini med sellerirød i rosmarincreme (Udførelse)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmil, tak for opskriften, skal være forfriskende!

[Ksyusha]

KsyushaHvad jeg kan lide ved denne salat er på grund af dens saftighed og friskhed, og den kan spises i kg - "ingen skade, undtagen god!"

Ja, bare synd, at spiser i vores familie vil være en - mig, mine mænd er selleri for ånden!

[Ksyusha]

Ksyusha, hvordan kan det være, dette er det første middel mod "mandlig magt"! Næsten et elskovsmiddel, Sonulya, når jeg stadig er ung, spiser ikke det samme, men han kan slet ikke lide kål, og min mand og alle mine bekendte mænd fortærer for en sød sjæl! Det lykkedes mig næppe at tage et billede af den sidste halv liter salat ...

Nå, her er de med mig, de ville have flere penge!

[Ksyusha]

Ksyusha, åh, om kød, på en eller anden måde lægger jeg kålsalat med kød, den samme af tre komponenter (kål, "msyao" og ærter - med majones) den samme kopieret, kun i båndet

Aha, vi venter!

Kål er min svaghed, i enhver form! Stewed, kogt, frisk ... i enhver form - jeg elsker

Mmmm, saftig, velsmagende og sund
Tak, vi prøver)

[Ludmila]

Ludmila, meget interessant salat! Saftigt, crunchy, ligesom jeg elsker!
Jeg kan spise sådan en salat (og faktisk alle grøntsager i princippet i enhver form) i enhver mængde, men min mand ... Jeg gør det selv som i opskriften!
Og jeg vil prøve at skubbe min mand med hjemmelavet mayonnaise

[Katerina]

Nastya og mayonnaise kan laves bare på marinaden fra selleri, den er duftende, aromatisk, og marinade og mayonnaise fra den opnås!
Katerina, piger, det er bedre at blande salaten godt inden påføring, den er meget saftig og en masse velsmagende væske ophobes i bunden. Så er jeg bare færdig med det - jeg deler det ikke med nogen

[Ksyusha]

Endnu en lækker let helårs salat.
Når der stadig er få "ægte" grøntsager, er det det.
Jeg tager det med til en hemmelig notesbog. Tak for opskriften!

Ksyusha, åh, om kød, på en eller anden måde lægger jeg kålsalat med kød, den samme af tre komponenter (kål, "msyao" og ærter - med majones) den samme kopieret, kun i båndet

men jeg fandt ikke denne opskrift

[Irina]

Irina, Undskyld, jeg slukkede det ikke, det er stadig muligt, det spises hurtigt. Det tager længere tid at udarbejde en opskrift end at lave mad, jeg skriver her, og derefter, hvis den er foldet, tegner jeg den separat.
1-1,5 kg kål, 300-400 g skinke eller salami, jeg kan godt lide det med salami, en dåse grønne ærter og mayonnaise.
Kålen er hakket i tynde strimler, salamien skæres ikke i terninger, men i tyndere strimler, tilsæt ærter, tilsæt din yndlingsmajones, bland - spis! Kål er min svaghed, måske var jeg hare i mit tidligere liv?!
P.S. Du kan tilføje grønne løg og / eller dild efter ønske ... de er permanent til stede i "Lenta", det vil sige en ting, så alt sammen, og derefter uden greener overhovedet ... Og kødkomponenten er altid anderledes for dem, tilsyneladende hvor udløbsdatoen nærmer sig slutningen, så pløjer de Men jeg kan godt lide salami mere, jeg køber valnød fra Velikie Luki-anlægget ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, tak skal du have! Og vi vil prøve denne salat

[Irina]

Irina, for dit helbred!
Den mest interessante ting, i nærværelse af mayonnaise og fravær af kulhydrater, er denne salat en ganske "diæt", i den forstand at den ikke deponeres på siderne! Når alt kommer til alt, som du ved, er der brug for insulin for at fedt fra fødevarer kan deponeres i vores fedtstoffer, og insulin produceres af kroppen til kulhydrater, dette er selvfølgelig meget forenklet, men det er det, proteindieter er baseret på. Så hvis denne salat ikke sidder fast med brød og ikke skylles ned med sukkerholdige drikkevarer, er denne salat ganske sikker for vores figur!

Jeg ved det!
Og da jeg sidst nægtede den købte mayonnaise, er min skat generelt rolig

[Irina]

Irina, ja, jeg laver min egen mayonnaise, hvis der er noget, har jeg mayonnaise på vagtelæg i mine opskrifter. men jeg tror, ​​du har din yndlingsopskrift

For nylig blev forelsket "Apple" af Admin... Til grøntsags- og kødsalater - jeg kan virkelig godt lide det