Stewed kylling fyldt med tørrede frugter på cognac i en langsom komfur Russel Hobbs (3,5 l)

[Forberedelse]

Stewed kylling fyldt med tørrede frugter på cognac i en langsom komfur Russel Hobbs (3,5 l)

Kategori: Kødretter

ingredienser
En høne	1,8 kg
Tørrede frugter (tørrede abrikoser, store rosiner, svesker)	0,5 spsk.
Sød citron	1/3
Sødt og surt æble	2 stk. midt
Medium løg	1 stk.
Smør	30 g
Krydderier i orientalsk stil (jeg har Sayan salt, paprika ikke røget, tørret hvidløg)	1 tsk
Salt	smag
Allehånde	4 ting.
Cognac	4 spsk. l.
Gulerod, æble, løg, hvidløgsfed hvis ønsket og selleri stilk til underlag	1-2 stk.
Friskmalet peber	smag
Honning (valgfrit)	1 tsk

Madlavningsmetode

• Denne gang ville jeg tilberede en blød, duftende, kogt kylling med en orientalsk smag, så den skulle gå lige fra knoglerne. Langsomt komfur, som intet andet, kom op med denne idé.
• Forberedelse
• - Mulighed 1: Skyl tørrede frugter med varmt vand flere gange, skyl med kogende vand og tør. Læg i en lille stegepande, læg et stykke smør på dem, tilsæt 1/3 spsk. vand og lad det simre under låg over svag varme, indtil vandet er fordampet fuldstændigt. Tørrede frugter svulmer lidt op og bliver mættet med olie. Svesker og tørrede abrikoser skal ikke sprede sig! Sørg for, at den tørrede frugt ikke brænder. Hvis de ikke svulmer op, skal du sprøjte lidt vand og forlænge sløvheden. Denne mulighed er meget god!
• Mulighed 2: Skyl tørrede frugter med varmt vand flere gange, skyl med kogende vand og tør. Hæld dem med brandy, lad dem stå i flere timer eller natten over under filmen. (Jeg havde ikke tid i dag, de tørrede frugter stod kun i to timer i cognac, de svulmede lidt op)
• 
• - Skyl kyllingen indefra og ud, tør den og gnid med aromatisk salt. Drys med paprika og sort peber. Lad det salt et stykke tid, du kan gøre det om aftenen. Forresten er det lækkert at gnide med ægte adjika.
• 
• - Skær æblerne i kvart. Hvis de tørrede frugter ikke er dampet i olie, skal du lægge små stykker smør på dem. Skær citronen i kiler. Hvis citronen er bitter, skal du bare raspe lidt skorpe på den tørrede frugt og hælde saften over.
• 
• - Fyld kyllingen med tørrede frugter, citron, æbler, ikke meget tæt. Luk og hug alle hullerne af ved hjælp af tandstikkere.
• - Sæt hakkede gulerødder, selleri og rester af æbler, skiver løg i bunden af ​​langsomt komfur. Det er bedre at stege løg og gulerødder hurtigt, saucen bliver mere aromatisk.
• 
• - Sæt kyllingen på grøntsagerne, luk låget, og indstil tilstanden High.
• 
• Vi simrer kyllingen i 3,5 timer, derefter indstiller vi tilstanden Lav til temperaturen på kødet i brystområdet 86. Nå, og ved berøring ser vi, om det er blødt eller ej.
• 
• Jeg stuvede i ca. 5 timer. Hvis kyllingen vendes, koges hurtigere. Men du skal gøre dette, mens kødet stadig er tæt, det vil sige efter to timer. Dette gælder for en meget stor kylling, der passer ryg til ryg i 3,5 liters langsom komfur. For at få toppen af ​​kyllingen til at koge hurtigere, kan du pakke låget ind i folie og lukke det tæt.
• - Vi serverer denne kylling med couscous eller brun ris.
• Jeg spiste kyllingen med cognac og sårede toppen med en gasbrænder.
• 
• Det vil ikke være muligt at få en så stor kylling hel, jeg knuste den så meget, så vi skar den i portioner lige i en gryde, lægger de tørrede frugter og hælder den med en sød og sur aromatisk rig sauce, da det viser sig meget - næsten 1/3 af gryden.
• For dem der kan lide slankere kød, reducer tilberedningstiden.

Bemærk

Opskriften blev opfundet under forberedelsen baseret på vores familieopskrift, som jeg helt sikkert vil dele.
Til hvidløg tilføjede jeg bare hele fedterne til saucen efter 3,5 timer. Den, der ikke er flov over kombinationen af ​​cognac og hvidløg, kan gnide kylling med den. Men det er bedre end tørret.
For ekstra smag kan du tilføje en knivspids kanel og / eller ingefær til fyldet.
Du kan tilberede en sådan kylling i stykker, kun tiden skal selvfølgelig reduceres.
Tilsæt en skefuld honning til påfyldningen, hvis det ønskes.

Lad mig minde dig om en opskrift med en lignende påfyldning, vi kan også godt lide den, men den er til ovnen. Kan konverteres til en langsom komfur, der tilbydes andre fyld.


Pomeranian bagt julegås (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)



Men til en langsom komfur, men allerede en variant af en bagt fad.



Okserib og bagte kartofler i Russel Hobbs langsom komfur (3,5 l) (Rada-dms)

Hvilken lækkerhed og skønhed !!! Det er en skam, at der ikke er nogen langsommelighed, men jeg vil bestemt prøve noget.

Hvilken skål ...
En foodies drøm!
Sådan holder du ud til morgen og ikke løber til køkkenet lige nu ...
Olya, dette er et kulinarisk mesterværk!

[Rada-dms]

Rada-dms, fedt nok !!!! Og sådan laver jeg ænder, det er meget velsmagende !!!
Og du kan tage den helt ud, tage en stor spatel, starte den under kyllingen og holde den på den anden side med en gaffel. Jeg tager anden ud, selvom den er blød og blød.

Ol, god skål, ikke skyndte. Jeg elsker de langsomme, jeg tager det på og vaaarit selv.
Selvfølgelig er min favorit havregryn og grøntsager. Jeg lavede fiskene som dåse mad, lækker, knoglerne blev tygget, men stadig er chum laksen ret tør, jeg gik efter pizza og til konvolutter i pitabrød, velsmagende, men lidt anderledes. Eller måske er fisken blevet frosset gentagne gange ...

Olya, kyllingen ser meget appetitlig ud. Jeg kan forestille mig, hvad aroma, tørret frugt, krydderier, cognac er værd.
Jeg spekulerer på, om det er muligt at lave sådan mad i manuel tilstand i Brand i en multikoger, det fungerer sjældnere for mig end en trykkoger.

Oyoy, Olenka! Hvilken skønhed, det er allerede en skam! Tak, Elmain og jeg nød virkelig det!

Fik du det med driedfruuukt!? Klasse! Jeg satte den også i brand
Lækker kylling viste sig, jeg troede, hun havde bare en kylling der, men hun laver igen ikke et mesterværk for at lave mad Shaw, hele hendes mesterværk

Og her ankom kyllingen! Lækker! Olenka, tak for opskriften Og du, vigtigst af alt, stopper ikke ved denne, nu har jeg brug for en masse opskrifter til en langsom

Oyoy, Olenka! Hvilken skønhed, det er allerede en skam! Tak, Elmain og jeg nød virkelig det!

Spis, spis, du bruger så meget energi der på gåture! Elchik, min elskede smukke!

Hvilken skål ...
En foodies drøm!
Sådan holder du ud til morgen og ikke løber til køkkenet lige nu ...
Olya, dette er et kulinarisk mesterværk!

Lenus, men hun ville bare have en kylling, og alt var lige for hende. Tak, selvfølgelig forkæler du mig med komplimenter!

Hvilken lækkerhed og skønhed !!! Det er en skam, at der ikke er nogen langsommelighed, men jeg vil bestemt prøve noget.

Tak for ros! Du kan sikkert komme i ovnen under et låg, bedre end en glas!

Olga, hvilken skønhed du har i din kasserolle. Meget appetitvækkende! Om natten viser det sig, at ingen sover, de skulpterer alle slags lækre tak!

Olenka, du er som altid på et højt niveau !!!!! 👍👍👍👍👍 Dejligt, velsmagende ...
Til bogmærker!
Tak skal du have!

[Olya]

Olya, en meget interessant sammensætning af påfyldningen Festligt og nytår til jul - så du kan kalde det
Kyllingen er øm og smuk lys farve STOR!

Jeg tænkte bare: Kyllingen kan trækkes ud af panden som helhed, hvis du straks lægger den rå på en fleksibel damper med ører, lad den gryderet - men så kan du sikkert tage den ud, tage den ved ørerne Og på bordet vil en sådan kylling se meget imponerende ud
Et eller andet sted har jeg sådanne plastikører, når jeg analyserer mit snavs i køkkenet, vil jeg finde, jeg tager et billede Kyllingen på "ørerne" kan let passe

Ligger jeg på sidelinjen, mona?
🔗 🔗 🔗

FSE, jeg dræbte det ...

[Rada-dms]

Rada-dms, Skør, hvor lækker det er! Hun trak hende væk!

Fremragende, mundvandende, lækker skål!

Olya, hvor lækker! Jeg har ikke en langsom komfur, men jeg vil prøve at tilberede den i en tegneserie på stewing.

[Rada-dms]

Rada-dms, åh, hvad en velsmagende godbid! En fantastisk kombination! Jeg laver dette, men i ovnen. Jeg vil helt sikkert prøve denne mulighed langsomt! Tak skal du have!

[Babushka]

Babushka,Tanechka, SonadoraManechka, Vær venlig,Nadenka! Tak fordi du besøgte min side, det er meget behageligt og glædeligt herfra!
Over kyllingen bider jeg på forskellige måder, den bliver også lækker i ovnen og også med en skorpe!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, julia007,Yulenka, lav mad til sundhed med dine variationer! Det er meget velsmagende at bare blande tørrede frugter i smør, som jeg gør for en anden opskrift.

Olga, hvilken skønhed du har i din gryde. Meget appetitvækkende! Om natten viser det sig, at ingen sover, de skulpterer alle slags lækre tak!

Tak, Olga! Deltag, når du ikke kan sove, natklubben går meget godt her!

Olenka, du er som altid på et højt niveau !!!!! 👍👍👍👍👍 Dejligt, velsmagende ...
Til bogmærker!
Tak skal du have!

Bulechka, tak for din venlige holdning! Jeg ville være glad, hvis din familie kan lide det !! Du har allerede modtaget enheden, hvordan kan du lide det?

Og her ankom kyllingen! Lækker! Olenka, tak for opskriften Og du, vigtigst af alt, stopper ikke ved denne, nu har jeg brug for mange opskrifter til en langsom

Fik du det med driedfruuukt!? Klasse! Jeg tændte det også
Lækker kylling viste sig, jeg troede, hun havde bare en kylling der, men hun laver igen ikke et mesterværk for at lave mad Shaw, hele hendes mesterværk

Okay, ros, piger, mine kære !! Du selv, dig selv, skulpturerer mesterværker! Jeg kommer med en ny firetråd! Det er meget behageligt, når dit arbejde værdsættes.

Af dig selv, af dig selv,

Og så te, en simpel pige, du ved ikke hvordan man laver mad Lær dig?
Gnid den frosne kylling med salt, peber, smid den langsomt. Efter 5-6 timer er prostitueret klar
De tager ikke kampe med cognac hjemme om natten, ikke?

De tager ikke kampe med cognac hjemme om natten, ikke?

min mand køber tændstikker og salt af mig, da han køber stress, lærte han af sin bedstefar! Sandt, nu skiftede jeg til sennepspulver! Og jeg er glad for, jeg tager dem stadig med våde hænder eller smider dem ned i vasken ... Og om hvad jeg skal sætte ild på tråden, ja, du husker min is på det røget hø, der var røg ...
Jeg drikker ikke cognac alene, kun i godt selskab, så alt er foran, vi smager det igen!

Jeg drikker ikke cognac alene

Ja, jeg forstår aa, du spiser det ... med kylling, and ...

Okay, så roset, piger

Men der er ikke noget at være beskeden! Kyllingen er virkelig en skønhed! Jeg kiggede på hende selv om natten, jeg blev ved med at smide og dreje indtil morgen. Når alt kommer til alt, mens jeg kiggede på billederne, tygede jeg det allerede mentalt. Jeg købte de manglende tørrede frugter, citron og selvfølgelig Hendes kylling. Hun er allerede overtrukket med krydderier (inklusive adjika) og gik for at overnatte i køleskabet. I dag vil jeg måske kunne sove godt. Vi prøver at gøre det langsomt til middag i morgen ...

Ja, jeg forstår aa, du spiser det ...

Nooo .... Jeg spreder det på brød, og Ruska slikker det af! Nogle gange brænder jeg nafik som i denne opskrift!
Åh, og også i entom!


Bananflammede pandekager (Rada-dms)

Men der er ikke noget at være beskeden! Kyllingen er virkelig en skønhed! Jeg kiggede på hende selv om natten, jeg blev ved med at smide og dreje indtil morgen. Når alt kommer til alt, mens jeg kiggede på billederne, tygede jeg det allerede mentalt. Jeg købte de manglende tørrede frugter, citron og selvfølgelig Hendes kylling. Hun er allerede overtrukket med krydderier (inklusive adjika) og sov i køleskabet. I dag vil jeg måske kunne sove godt. I morgen prøver vi at gøre det langsomt til middag ...

Vika, du skal sove, men jeg venter og bekymrer mig! Hvis du ikke kan lide det, så fortæl mig ikke det med det samme, men start langt væk, de siger, jeg har to nyheder ...

[Rada-dms]

Rada-dms, fedt nok !!!! Og sådan laver jeg ænder, det er meget velsmagende !!!
Og du kan tage den helt ud, tage en stor spatel, starte den under kyllingen og holde den på den anden side med en gaffel.Jeg tager anden ud, selvom den er blød og blød.

Åh, jeg blæste det så meget ud, at det var urealistisk at trække det ud, det var præcis, hvad Misha prøvede.

Har du bestilt det? Jeg ja!

Selvfølgelig er min favorit havregryn og grøntsager. Jeg lavede fisk som dåse mad, lækker, knogler tygges,

Hvordan laver man havregryn?

Olya, en meget interessant sammensætning af fest-nytårsfyldningen til jul - det er hvad du kan kalde
Kyllingen er øm og smuk lys farve STOR!

Jeg tænkte bare: Kyllingen kan trækkes ud af gryden som helhed, hvis du straks lægger den rå på en fleksibel damper med ører, lad den gryderet - men så kan du sikkert tage den ud og tage den ved ørerne Og på bordet vil en sådan hel kylling se meget imponerende ud

Tak for at tjekke ud! Præcis nytår, så det er også vinter i haven!
Og det er dejligt, at hun mindede mig om denne ting med kuglepenne, for et eller andet sted viste de dem bare specielle, men jeg kan ikke huske, hvor og hvad der hedder ...

men hvor og hvordan det hedder, kan jeg ikke huske ...

Dette er navnet på "dobbeltkedel" Jeg har en blå farve. Men med billedet vil der være et problem ... hvis ørerne på vej et sted ud af posen, så er de specielle. Jeg tager et billede Og så ... vent på et svar, kaldet

[Administrator]

Administrator, Tanya, gider ikke! Tak skal du have! : rose: Jeg huskede, at jeg mødte noget specielt til bagning af kylling i tegneserier, jeg ser!

[Olya]

Olya, Jeg husker, at Tanyulya og jeg købte disse dampkogere sammen, måske er der gøg et eller andet sted. Eller nu finder Tanyulya hurtigere end mig i sine reserver

Vika, start langt væk, de siger, jeg har to nyheder ...

Nå, det gør jeg ikke! Ærligt talt er der kun én god nyhed: kyllingen var en succes !!!
Noget som dette:

Og uden flash:

Der er ingen honning og cognac, alt andet er på plads.
Mange tak for sådan en original opskrift og for den lækre kylling fra mig personligt og fra hele min familie. Alle er fulde, alle er glade.

PS Min vigtigste lille mand, der spiste denne kylling, til spørgsmålet "hvad jeg skal sige til min tante, der opfandt, hvordan jeg lavede en kylling til min bedstemor?" rystede på hovedet til venstre og højre og sagde "mnyam-mnyam-mnyam." Og det betyder meget velsmagende!

[Viki]

Viki, Vika! Jeg er i et kulturchok fra synet, aromaen er lige over alle grænser !!!!
Hvilket foto! Mange tak, skønhed, ydeevne med sjæl og kærlighed til dine kære, med hensyn til opskriften! Jeg elsker det absolut! Tak for en god nyhed !!!!

[Olya]

Olya!!!!!!!
Jeg bringer dig hundrede millioner tak !!!!!!!!!!
Dens gudlignende !!!!!!!
Det er sååå lækkert !!!!!!!
Jeg vil ikke engang tale om kyllingen ... du kan spise dit sind! ...
Men juice og frugt med grøntsager !!!!! ... dette er noget! ...
For mig er de endnu smagere end kylling! ...
Og sammen med ris! ...
Min ældste og jeg spiste så meget! At vi næppe rejste os fra bordet!
Men det var umuligt at komme af!
Og mænd (mand og svigersøn) er meget glade! Selvom min mand ikke er særlig glad for noget usædvanligt ... men her fortsatte han med at tilføje ekstra!
Og svigersønnen sagde - Nuuuu, svigermor, du har det! Nu vil du konstant tilberede denne kylling! ...
Så nu bliver dette vores familieopskrift!
Glade alle i dag!
Olya! Mange tak!!!!!!!
Jeg rehabiliterede min langsomme! ...

[Syvårsplan]

Syvårsplan, Svetochka! Der er ingen grænse for min glæde, og det er ærligt!
At få en sådan anmeldelse er meget værd!
Tak og hele din familie, det er rart, når du behager alle med en opskrift uden undtagelse!
Men uden dine gyldne kuglepenne ville der ikke være sket noget alligevel!
Jeg blev vant til at lave en pritz så længe siden og en kalkun og endda en and, der kun ændrede kompositionen lidt. Men langsomt lød alt især ksk!
Så vil jeg prøve at sætte et par flere muligheder, da du kunne lide det så meget!

[Olya]

Olya!!! Sørg for at udstille !!!
Højt !!! Jeg kunne godt lide det meget !!!!
Jeg spekulerer på, hvad du ændrer i opstillingen ...
Med glæde vil jeg fjerne alle dine opskrifter!
Og især om ænder !!! Vi er store ænderelskere !!! ...
Og det er endda en skam for enheden ... det værd ... at samle støv ...
Nu vil det ikke stå inaktiv!
Jeg kunne virkelig godt lide saften! Det var langsomt, at smag af alle produkter blev kombineret til en enkelt helhed! Vi gav alt det bedste til saften! Og smagen af ​​selve produkterne er blevet så blød og behagelig ...
Når alt kommer til alt, at æbler, tørrede frugter, selleri ... trods alt har alle en meget udtalt smag! Og her er det så dæmpet og ikke hårdt ...
Jeg er absolut glad! Her er min skål !!! Jeg har ikke ramt 100% i lang tid !!!!
Jeg vil ikke benægte ... Jeg har håndtag, hvorfra jeg har brug for ... (mange tak for komplimentet!) (Jeg vil ikke dø af beskedenhed ...) men der er sådan et minimum af bevægelser! Og du skal stadig prøve meget hårdt for at ødelægge skålen!
Han huggede det op, proppede det hele ind og hvilede i fem timer! Skønheden!!!

Piger! Jeg anbefaler det til alle !!!!! Lækker !!!!!

Svetochka, men det er også moderigtigt at prøve det!


Pomeranian bagt julegås (Gaensebraten Pommersch) (Rada-dms)




Freeland and fyldt med pærer og lever Vierlaender Ente mit Birnen-Leber-Fuellung (Rada-dms)

Jeg løb for at se !!!!!!

[Syvårsplan]

Og hvordan gjorde jeg en overflod af en sådan opskrift! Sveta, Syvårsplantak druhhh !!

Olenka, lys Batkovna, nu ved jeg præcis, hvad jeg vil have som gæst! Jeg vil ikke være den første til at lave mad nizashto! Jeg vil prøve mesterens fad! Kort sagt, hvordan beslutter du at lave en kylling, bare fløjt, jeg flyver på en kosteskaft på vingerne!

Jeg viser ikke engang min mand, han er så keder sig og ivrig efter at besøge.

[Irin]

Irin!!! Sørg for at lade ham lave mad!
Dette er ikke en kylling, men en eksplosion af smag !!!!
Du får virkelig fornøjelse !!!

[Kara]

Kara, ja, her er den valgte hovedret! Og så sover jeg altid ikke om natten og er plaget, hvad jeg skal lave mad!

Varsel! Da huset er isoleret, laver vi skillevægge, så straks en banket og vask! Næsten alt er allerede købt! Og ifølge Batkovna er jeg min mands navnebror! Irske, ring, hvor fri vil du være! Jeg vil beskrive sitEvina!

Olchik, er du de tama? Gå og se hvor lækker tak min sol! Så dejligt! Højt



Svetik provokerede mig, hun ved, hvordan man overtaler det

Aaaaa Olyayayayaya, jeg vil have sådan en kylling !!!

Ja, ja, ja ..... indsamle opskrifter til nytårsbordet! Tak skal du have!

[Irinka]

Irinka! Dette er din kylling !!!!!
Og hvad gjorde du det med?
Jeg gjorde det i et langsommere tempo! Det viste sig bare at være stuvet i et hav af juice! ...
Og du har det så garvet !!!
Som om jeg skød efter en kogebog!
Eller måske skriver du der teknisk og skjuler det? ...

Og hvad gjorde du det med?

I slowmotion friterer selvfølgelig min Kesha langs væggene, men jeg gør det bare på High, jeg skifter overhovedet ikke til Low. Jeg satte det på 4,5 timer og gik i seng, det var stadig på opvarmning i to timer.
Det faktum, at det hviler mod væggene, dette er sådan en stegt, og der var også meget juice