Delia Smith Fiskegryde

Delia Smith Fiskegryde

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Filet af hvid fisk (jeg har pollock)	500 g
Kartofler	500 g
Ost	30 g
Til salsa verde sauce:
Hvidløg	1 tand
Salt	1/2 tsk
Ansjoser (ikke brugt)	2 stk
Hermetiske kapers	2 tsk
Persille	50 g
Basil (ikke brugt)	2 spsk. l.
Olivenolie	2 spsk. l.
Citronsaft	1,5 spsk. l.
Sort peber	at klemme

Madlavningsmetode

• Til sauce til persille skal du skære bladene af, hugge i en foodprocessor eller chopper. Tilføj kapers, hugg igen. Tilsæt olie, citronsaft, salt, peber, hvidløg, der føres gennem en presse. Bland alt grundigt.
• Skær kartoflerne på en skiver i den mindste tykkelse. Jeg gjorde det på Berner. Del kartofler i 2 stykker.
• Læg den første del "med fliser" i en smurt form. Salt.
• Top med hakkede fiskefilet.
• Oven på fiskesauce.
• 
• Dernæst er de resterende kartofler og revet ost.
• 
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C i ca. 30 minutter. Jeg kogte i Princesk i 15 minutter fra en kold, plus 5 minutter i en slukket ovn under låget.
• 
• Det viste sig meget hurtigt, velsmagende og aromatisk! På trods af at jeg ikke fandt ansjoser og basilikum i vores landsby.)))

Skålen er designet til

2 portioner

Bemærk

Opskriften fra Delia Smiths bog "SÅDAN KOGES kød, fjerkræ, fisk, chokolade, frugt ..." Jeg så i Lenas LiveJournal 🔗

Nå, godt ... kigger på natten igen .......... hvem spiser på et sådant tidspunkt !!!!!!!!!!!

Mmmmm! Hvilken salsa verde sauce! Lækker! Og jeg elsker bare pollock.
Så jeg forbereder mig hurtigt de planlagte fiskekager fra Rada og derefter denne lækre gryderet! Det er tid til at tilføje ansjoser, kapers og basilikum.
Tak for opskriften!

der er ingen kapers i vores landsby))) men jeg vil prøve at tilberede en sådan gryde - en meget fristende kombination og metode til tilberedning .. Jeg vil virkelig gerne smøre fisken med creme fraiche

Og jeg elsker bare pollock.

Virkelig? Jeg huskede en vittighed fra sovjetisk tid: hvis du er en sovjetisk person, skal du spise en sølv kulmule

[Tricia]

Triciatak, jeg kan ikke lide pollock, men under en sådan sauce gik han for en sød sjæl!

Jeg vil virkelig gerne smøre fisken med creme fraiche

kavmins, hvis uden kapers og ansjoser, så kan du også creme fraiche, men det vil være overflødigt.