Vegetarisk rismajones

Vegetarisk rismajones

Kategori: Saucer

ingredienser
kogt ris	100 g
olivenolie eller vegetabilsk olie	200 ml
salt	0,5 tsk
sukker	1 tsk
citronsaft	1 spsk. l.
sennep klar	1 tsk

Madlavningsmetode

• Kog risen i forholdet 1: 4 i 30 minutter, risen skal koges let. Afkøles helt og bortskaffes på en sigte. Hæld IKKE bouillon, vi har stadig brug for det.
• Ris er bedre at tage rundkorn, godt kogt.
• Hæld halvdelen af ​​den vegetabilske olie i risen og pisk med en blender (fod) i en homogen puré.
• Tilsæt sennep og slå igen med en blender. Majones kan være "flager", frygt ikke, processen går fint.
• Nu skifter vi benet til en visp eller mixer og tilsætter gradvist olie.
• Mængden af ​​olie kan være (+ -) 50 ml, justeres efter situationen.
• Hvis massen viser sig at være for tyk, tilføjer vi her ris bouillon i dele.
• Kryd derefter massen med salt, sukker og citronsaft.
• Forresten, for farve kan du tilføje lidt gurkemeje til mayonnaise og for en interessant smag - røget paprikapulver.
• God appetit!

Skålen er designet til

300-350 gram

Tid til forberedelse:

ikke mere end en time

Madlavningsprogram:

madlavning, hakning, piskning

Bemærk

Da jeg hældte risen sammen med den første del af olien, blev jeg forvirret: Jeg ser, at risen er finhakket, og at olien flyder rundt om kanterne. Så tilføjede jeg bouillon og .... se! Olien begyndte at "forsvinde". Så skiftede jeg benet ud til en visp, og mayonnaisen viste sig at være stor.

Dotsya bad om en leverkage. Hvordan smager denne mayonnaise med en kage?

[Akvarel]

Akvarel, Galya, det tror jeg. Selv rissmagen er let-lys i den. Og leveren er venlig med ris, leveren har en lysere smag.

[Sveta]

Sveta, godt klaret, der udstedte en opskrift! Og uden en visp fungerer det ikke ?? Jeg har ikke.

[Omela]

OmelaJeg tror, ​​det fungerer ikke uden piskeris. Har du en mixer?
Ksyusha! Hvordan lever du uden piskeris? I køkkenet er vispen et meget vigtigt redskab. Jeg rører endda grød med en piskeris, nudler under madlavning og mere ... og mere ... og mere.

Hvordan lever du uden piskeris?

Du kan forestille dig .. men hvorfor skulle jeg? vi spiser ikke æg. Okay, jeg prøver ...

Ltd !!! Jeg har aldrig set majones med ris ... Jeg vil helt sikkert gøre det

ris, synes jeg, er bedre * grød * - rund, som koges?

[Irsha]

Irsha, ja, Irisha, bedre rundkorn, som koger godt.

Og i "Olivier" eller "Fur coat" er rismajones også god?

[Olyushka]

Olyushka, Olya, hvor du vil, kan du tilføje. Det kan være nødvendigt at blande mere grundigt.
Vi spiste det med et hårdkogt æg og grønne ærter.

Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve, især da indlægget snart kommer.

[Sveta]

Svetatak for opskriften! Jeg bliver nødt til at prøve en gang imellem

Lavet rismajones. Som beskrevet i opskriften gik først i flager. Jeg havde ikke ris bouillon, måske en teskefuld, for mens risen kogede, kogte næsten alt vandet væk. Jeg tilføjede simpelt koldkogt vand. Derefter fik alt ensartet konsistens.
Mine konklusioner: smagen er ret mayonnaise, konsistensen er mere som en vanillecreme, eller der er stadig en sådan en vanillecremejones på mel. Med leverkage gik det med et brag. For min smag er for eksempel klassisk mayonnaise på æg bedre i Olivier. MEN i posten er denne mayonnaise bare en gave!

[Akvarel]

Akvarel, Galya, har du prøvet at fremstille mayonnaise af hørfrø?

[Akvarel]

Akvarel, Galya, har du prøvet at fremstille mayonnaise af hørfrø?

nej ... Jeg gør det kun på æg og undertiden vaniljesaus på mel.

[Akvarel]

Akvarel, Galya, har du prøvet at fremstille mayonnaise af hørfrø?

Du kan finde ud af: hvordan er det lavet af hørfrø?

[Olyushka]

Olyushka, Olyushka, vent lidt, det kan jeg ikke fortælle dig nu. Jeg prøver i morgen. Men det er bydende nødvendigt med hørfrø, der er formalet så små som muligt. Men det ligner ikke den mayonnaise, vi er vant til. Og jeg gjorde det også fra solsikkefrø, dette er en separat sang.

Tak skal du have! Jeg venter, jeg har ikke travlt

[Sveta]

fra solsikkefrø

Sveta, og det er muligt fra dette sted mere detaljeret?

kogt ris 100 g

100 g - dette skal koges ris. Ja? Og hvor meget skal det være tørt inden madlavning? .. 35 gram?

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, du har stillet et spørgsmål, som jeg ikke kan besvare. Jeg kogte risen med øjet, så bouillonen blev tilbage. Den resterende bouillon kan sættes på ansigtsmasker.

[Sveta]

Så det vil jeg, Svetik. I morgen. Tak skal du have.



Jeg tog 30 g tør ris - lige hvad jeg havde brug for. Først blev intet blandet med noget. Jeg varmede mixeren op og skrev et indlæg. Jeg må sige, at jeg normalt ikke gider: opskriften fungerede ikke - det er ikke et problem, man ved aldrig ind Brasilien Pedrov ... Online opskrifter! Men hun besluttede at afslutte det; tilsat limejuice - og mayonnaise !!! Velsmagende. En anden gang tilføjer jeg mindre juice, men tilføjer mere sennep samt en knivspids rød peber.
En interessant, usædvanlig, lækker opskrift; Sveta, mange tak!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanyusha, kunne du bare lide denne mayonnaise? Hvad med dit hjem?

Og jeg har ikke prøvet champignon endnu - jeg havde ikke tid. Og ingen andre er hjemme ...

interessant opskrift, bogmærket, tak!