hjem Bageriprodukter Forskellige kager Bagning i olie Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)

Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)

Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)

Kategori: Kulinariske opskrifter
Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)

ingredienser

Ostemasse 9% 460 g
Medium æg 2 stk.
Sukker 3-4 spsk. l. ingen top
Vaniljesukker 1-2 tsk
Hvedemel 3 spsk. l. let ridning
Gryn 3 spsk. l. ingen top
Salt efter smag
Dyb fedtolie
Mel, kiks eller en hvilken som helst brødblanding efter eget valg
Friske bær og frugter, tørrede eller frosne, tørrede frugter, goji bær til påfyldning hvor meget pasform
Marmelade og creme fraiche til servering

Madlavningsmetode

  • Jeg tænkte på at lave "Cheesecakes in Kiev" efter en ny opskrift til mig, og så stødte jeg på en nyindkøbt maskine til fremstilling af kugler. Samvittigheden vågnede, og jeg spillede opskriften igen. Her er hvad der skete!
  • Forberedelse
  • - Gnid ostemassen gennem en sigte. (Jeg tog "House in the Country" og "Prostokvashino"). Jeg pressede igennem et tryk for at fremstille puré, det ville være bedre gennem en sigte.
  • - Tilsæt æg, let blandet med en knivspids salt, sukker, vaniljesukker, mel og semulje i en skål hytteost. Ælt dejen godt, som for ostekager.
  • Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)
  • - Åbn kugleformen og fedt rigeligt med olie inklusive elementerne til ekstrudering af fordybningerne. Du kan droppe et par dråber olie direkte i fordybningerne og gnide med fingrene.
  • - Tag en lille mængde dej, rul den lidt op med begge hænder olieret med vegetabilsk olie, form en kugle, og læg dejen i hver celle, og tryk den derefter ned, indtil den får form som et hak. Udsparingen skal være næsten fuldstændig udfyldt.
  • - Tryk dejen godt ned med formens hævede dele. Adskil denne del af formen forsigtigt fra dejen. Placer en række sunde fyldninger efter eget valg i hullerne.
  • - Anbring dejen i de resterende frie åbninger på samme måde som beskrevet ovenfor.
  • - Forbind begge dele med rillerne meget tæt, ryst lidt, læg på bordet og meget omhyggeligt, kontroller processen, åbn en del af formen. Kuglerne skal dannes og forblive i en anden del af formen.
  • Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den) Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)
  • - Drys kuglerne direkte i formen med en tør blanding af brød (kiks, japansk paneringsblanding, semulje, mel, majs færdig ...), overfør dem derefter forsigtigt fra fordybningerne til bordet, rør sømmene med fingrene, drys blandingen ovenpå og Sked i forvarmet dybt fedt. Kuglenes form kan justeres manuelt inden stegning.
  • Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den) Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)
  • - Steg i mindst 4-5 minutter, vend kuglerne og pres dem til bunden af ​​gryden.
  • Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)
  • - Anbring kuglerne med en perforeret ske (tang krøller dejen meget) på et papirhåndklæde eller serviet for at absorbere det overskydende fedt og server med creme fraiche og marmelade.
  • De fyld, som jeg normalt tilføjer til søde ostekager og nu føjer til disse bolde:
  • - Tørrede abrikoser og svesker, let gennemblødt og tørret.
  • - Tørrede eller friske kirsebær, tranebær, blommer, blåbær.
  • - Lagdelt marmelade - meget velsmagende blomme eller abrikos.
  • - Let gennemblødte goji bær.
  • - Nødder med rosiner.
  • - Friske kirsebær drysset med stivelse og sukker.
  • Ja, og jeg indså også, at fyldet skulle rulles tæt i form af en kugle i henhold til størrelsen på den pressede udsparing, så passer den perfekt, og når den skæres, er der intet tomt rum.
  • God appetit med hjemmelavet te!

Bemærk

Dejen var bare perfekt til denne armatur. Poluchilis dybstegte ostekager. Men bemærk venligst, at hytteosten var tør, fedt og tæt. I intet tilfælde må du ikke knække hytteosten med en blender, du bliver tortureret for at tilføje mel.
Formen glædede mig, og processen i moderne termer er cool. Ved hjælp af hænder kan det samme gøres, men med formen er det mere interessant. Og dejen behøver ikke at vejes for at danne perfekte identiske kugler. Jeg vil fortsætte mine eksperimenter!
Baseret på opskriften "Cheesecakes in Kiev" fra Nastya Zurabova.
Jeg lægger ostepandekager i morgen, ikke alle har en enhed til at lave bolde.

Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)

Babushka
Rada-dms, dejligt og nyttigt!
Rada-dms
Babushka, Tanya, jeg er glad for at du godkendte det !! TAK SKAL DU HAVE!
Babushka
Rada-dmsHvilken skam, at Moskva er så langt væk!
Rada-dms
Citat: Babushka

Rada-dmsHvilken skam, at Moskva er så langt væk!
Læser du mig? Jeg ville bare spørge dig, har du været i Moskva!? Og så besluttede jeg at spørge i PM!
Babushka
Rada-dms, nu er jeg meget sjælden. Jeg plejede at flyve flere gange om året ... Der var en tid, hvor ikke kun toget lugtede som pølse. I 80'erne, 90'erne ..... Undskyld oversvømmelsen.
Florichka
Det er meget klart og velsmagende, der er en Sharikodelka, i dag tager de det til mig, jeg vil prøve det.
Elena Kadiewa
Tak, Olenka! Vkusnaaaa ... smuk!
Rada-dms
Florichka Irisha, Elena KadiewaHelen! Jeg er så glad for, at du nød det !! Tak fordi du kom forbi for at forkæle dig selv med lækker og endda ros! Dagen blev sat om morgenen!
Gnuer
Rada-dms, skønhed, lækkerhed. Bogmærke det. Tak skal du have!!!!!
Ipatiya
Rada-dmsi stille beundring!
Premier
jeg er glad, godt klaret, der er lagt ud!
Gode ​​ting viste sig!

Det er en skam, at de er stegte, på en eller anden måde steger jeg ikke noget ...


V-tina
Olga, Jeg har ikke en god opskrift, så jeg venter på ostekager
marlanca
Rada-dms,
Nå, skønhed, du kan ikke tage øjnene af ... tak for at dele, tage det til dine bogmærker ...
Irgata
smuk, men hvad der kan bages, det bliver smukt og usædvanligt
Guzel62
Rada-dmsJeg har heller ingen form som V-tina. Jeg venter på ostekager. Hytteost og alt andet ER (lige købt i går !!!)
Eller nu på en kost - og til dine bolde !!! Vent, sov ikke! Jeg snart!
Anatolyevna
Rada-dms, Jeg har ikke et bold-håndværk, måske beslutter jeg mig for en bedrift.
Meget smuk! Ja, fyldt!
Administrator

Olya, hvilken smuk ostekage viste sig, pragt for øjnene Festlig!
TAK SKAL DU HAVE! Og for de små hemmeligheder om formning
Administrator
Citat: Anatolyevna

Rada-dms, Jeg har ikke et bold-håndværk, måske beslutter jeg mig for en bedrift.

Det er forgæves, at emnet stadig er opdelt i forme - nu er det klart, at det ikke er forgæves

Det er muligt med penne, med påfyldning - det viser sig også meget velsmagende

Stegte cottage cheese-pandekager med fyld (Administrator)

Ostemasse bolde med velsmagende og sunde fyld (form til at lave bolde eller uden den)
alba et atra
Olya, hvilken lækkerhed og skønhed!
Masinen
Ol, det viste sig super !! Og jeg fik ikke venner med disse bolde, men jeg tænkte ikke engang på cottage cheese. Tak for ideen!
Vær venlig
hvad bolde er fristende, velsmagende, selv tage formen selv, skære bordtennis bolde chtoli
Helen
Jeg tog væk ...
julia007
Rada-dms, Det er så smukt! Jeg tager det til mig!
Premier
Citat: tak
selv tage formen selv, skære bordtennis kugler chtoli
Fantastisk idé!, Kun borede huller
VitaVM
Radochka, tak. En interessant opskrift
francevna
Olga, det viste sig meget flot og velsmagende!
Indtil jeg kom til Temka, havde de allerede smagt alt til morgenmad.
Rada-dms
francevna, det er godt for børn at gøre, der ikke rigtig kan lide cottage cheese, cheesecakes vil gå til donuts! Tak, Allochka, for altid at opmuntre mig til yderligere opskrifter!
Rada-dms
VitaVM, Premier, Olga, julia007, Yulechka! : rose: Tak, mine kære, for ikke at lade opskriften være uden opsyn! Behageligt !!
Rada-dms
Citat: tak

hvad bolde er fristende, lækre, selv tage formen selv, skære bordtennis bolde chtoli
Åh, undskyld bolde! Ja, drej håndtagene, det samme sker!
Rada-dms
Citat: Masinen

Ol, det viste sig super !! Og jeg fik ikke venner med disse bolde, men jeg tænkte ikke engang på cottage cheese. Tak for ideen!
Til dit helbred, Mashenka! Ja, også jeg har lige mødt dem, det er for tidligt at drage konklusioner, men vi får se!
Rada-dms
Citat: Premier

jeg er glad, godt klaret, der er lagt ud!
Gode ​​ting viste sig!

Det er en skam, at jeg på en eller anden måde ikke steger noget ...


Til dit helbred, Olenka! Og det tillader vi ikke ofte os selv. Og du ved det, men ostemasse dej absorberer lidt olie, så de er meget lettere at opfatte end donuts. Det tænkte jeg nok.
Rada-dms
Citat: marlanca

Rada-dms,
Nå, skønhed, du kan ikke tage øjnene af ... tak for at dele, tage det til dine bogmærker ...

Citat: Ipatiya
Rada-dms, i en stille beundring!

Citat: Gnu

Rada-dms, skønhed, lækkerhed. Bogmærke det. Tak skal du have!!!!!
Piger, tak for så gode kommentarer, det er bare ostekager i nyt design!

Og jeg elsker jer alle !!

Rada-dms
Citat: V-tina

Olga, Jeg har ikke en god opskrift, så jeg venter på ostekager
Vil du have en form? Så du ville sende, at du var tavs? Okay, jeg lægger ostekagerne lidt senere! Og tak for kageopskriften !!!!!!!!!
Rada-dms
Citat: Guzel62

Rada-dmsJeg har heller ingen form som V-tina. Jeg venter på ostekager. Hytteost og alt andet ER (lige købt i går !!!)
Eller nu på en kost - og til dine bolde !!! Vent, sov ikke! Jeg snart!

Jeg laver ostekager! Nej, ingen nada på en kosteskaft, Ruska vil gnave, beslutte at en glamourøs pind. Kom i din smarte cabriolet!

Citat: Irsha

smuk, men hvad der kan bages, det bliver smukt og usædvanligt

Tak for den gode tanke! Jeg bliver nødt til at prøve!

Citat: alba et atra


Olya, hvilken lækkerhed og skønhed!

Lenochka, tak! : rose: Ja, det viste sig godt, jeg troede ostemasseeg ville ikke falde så let ud af kuglerne, men nej, alt kom let af. Jeg vil undertiden forkæle mine egne.
Rada-dms
Citat: Admin

Olya, hvilken smuk ostekage viste sig, pragt for øjnene Festlig!
TAK! Og for de små hemmeligheder ved støbning

Til dit helbred, Tanechka! Dette er bare den første oplevelse! Men jeg vil købe kød og vil fortsætte med at forsøge at bygge noget i denne enhed!
Rada-dms
Citat: Anatolyevna

Rada-dms, Jeg har ikke et bold-håndværk, måske beslutter jeg mig for en bedrift.
Meget smuk! Ja, fyldt!
Tonya, det betyder ikke noget! Lav det med penne! Det vigtigste er, at ideen er fantastisk! Velsmagende! Og du kan eksperimentere med fyldninger!

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter