Bløde kartoffelboller

Bløde kartoffelboller

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej:
Tørgær	3 g
hvedemel c. fra.	270 g
mælk	130 g
Kogte kartofler	100 g
salt	6 g
sukker	15 g
smør	25 g
Derudover:
mælk	1,5 spsk. l
blanding af sesam og hørfrø	2 spsk. l

Madlavningsmetode

• Bland gær med mel (1 spsk efterlad), tilsæt varm mælk, salt, sukker og kartoffelmos.
• Ælt i 8-10 minutter. Tilsæt det resterende mel og blødgjort smør. Dejen er blød, let klæbrig på grund af kartoflerne. Spanden er ikke udtværet langs bunden.
• 
• Støv bordet med mel. Læg dejen ud (straks efter æltning), del den i 8 lige store dele.
• Form runde ruller. Anbring i en fad med bagepapir.
• Stram rullerne med plastfolie og læg dem i køleskabet i 10-12 timer.
• Lad dejstykkerne varme op ved stuetemperatur i 1,5-2 timer.
• Inden du sender dem til ovnen, smør rullenes top med mælk og drys med sesamfrø.
• Bages i en ovn, der er forvarmet til 230 ° C (konvektion 210 ° C) med damp, i de første 7-8 minutter, sænk derefter temperaturen til 190 ° C (konvektion 170 ° C), og bring rullerne klar.
• 
• 
• 

Smukke boller!

Åh, hvilke boller, tak for deres skønhed, jeg tog dem med til skraldespandene!

[Nadezhda, Ksyushenka]

Nadezhda, Ksyushenka tak piger. Boller er bløde. Perfekt til en række kofangere.

Her er bare Sedna prowled på jagt efter en bulkof til burgere, Manechka du læser mine tanker !!!!

Manyash, du kan se dine ruller en kilometer væk! Smuk. Og lækker uden tvivl.

Er det sandt, at du og jeg i dag ikke var enige om at skubbe kartofler i dejen?

Åh, piger ... godt, du kan ikke spotte sådan ... du vil have alt ... og hvornår skal du gøre det hele ...

Manechka, disse er boller - en drøm! Tak, jeg vil bage.

[Angela]

Sedna søgte kun på jagt efter en bulkoff for burgere

Hurra! Det betyder, at jeg tegnede opskriften af ​​en grund. Ksyusha, jeg vil kun være glad, hvis det kommer til nytte.

Angela, Tak skal du have. Jeg ville aldrig have tænkt på at tilføje kartofler til dejen til profiteroles.

og hvornår skal man gøre alt dette ..

Om natten. Knead-blinded-fjernet. Om morgenen er der kun bagning tilbage.

Ninochka, Tak skal du have. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Om natten. Knead-blinded-fjernet. Om morgenen er der kun bagning tilbage.

Mand, teknologien er sej, jeg har ikke gjort det endnu! meget interessant at prøve. Tak, jeg kommer

Manyashenka! Dine kager kan genkendes! Smukke boller! Bare et eventyr!

Sådan en charme for bogmærker entydigt

[Manichka]

Manichka, dine ruller er gode som altid. Men jeg har et spørgsmål, som jeg er meget for, kartoffel bouillon - hvordan er det?

[Markering, Irisha, Olya, Natasha,]

Markering, Irisha, Olya, Natasha, tak, piger, for ros. Skil ad mens det er varmt.

Galina S., her er osteboller bagt efter samme princip: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=396368.0

Nataliya, i opskriften kogte (kogte) kartofler, ikke et afkog.
Kartoffel bouillon er det vand, hvor kartofler blev kogt. Det kan bruges i bagværk i stedet for vand (mælk eller valle).

[Manya]

ManyaTak for afklaring. Af en eller anden grund besluttede jeg, at det var kartoffel bouillon. Det er sandsynligvis tid til at sove, ellers ser jeg de forkerte bogstaver.

[Manechka]

Manechka, boller er betagende 🔗

[Sonadora]

Sonadora, seje ruller, tak! Krummens porer, som om tegneren tegnede - cirkel til cirkel. Nat proofing er fantastisk! Vi vil bage - min søn respekterer boller på boller til skole, men jeg vil flade dem (i det mindste sagde jeg ordet korrekt ???), så de ligner mere hamburgerboller.

[Manechka]

Manechkahvilke luftige boller.

Om natten. Knead-blinded-fjernet. Om morgenen er der kun bagning tilbage.

Nå ja, kun på denne måde er der ingen anden måde !!!

Manya, mange tak! : rose: Vidunderlige ruller! Jeg kunne virkelig godt lide teknologien: "Om aftenen, bagte rundstykker om morgenen". Den eneste ulempe (som altid) forsvinder hurtigt
Ofte lover jeg ikke at gentage, tallet er dyrt, men en gang om måneden helt sikkert! Tak skal du have. Jeg ønsker dig succesrige opskrifter til glæde for alle! Næste gang vil jeg prøve at tage et billede. Ja, hvis nogen er interesserede, tog jeg 7 gram frisk gær.

[Albina]

Albina, Olga, Svetatak piger. Jeg ville være glad, hvis du kunne lide det.

Tatyanatak for forsøget. Jeg er meget glad for, at ruller var efter min smag.

Søndag kommer, og mine øjne breder sig: Jeg ved ikke, hvor jeg skal stoppe mit blik. Jeg vil have alt og mere.

Jeg vil have alt og mere.

læge !!!!!!!!! give piller til grådighed ... og mere ... mere ...

læge !!!!!!!!! give piller til grådighed

Og fra strabismus mere!

["TAK SKAL DU HAVE"]

bragt "TAK SKAL DU HAVE" pr. opskrift
ruller er fantastiske! alt omgående at bage!
Jeg overtrådte virkelig groft teknologien - jeg havde akut brug for hamburgerboller, så jeg lagde dejen på batteriet i 2 timer
Jeg havde stadig bagte kartofler - gned dem på et fint rivejern (i de færdige ruller var det ikke synligt og ikke hørbart, selvom stykkerne var synlige i dejen)
i stedet for smør brugte jeg hjemmelavet smørcreme, sat 35-40 gram
boller viste sig at være bare luftige! mindede om "bugter fra Daria Tsvek"
det eneste "men" - de virkede lidt salt for mig ... måske fordi du med sådan blødhed forventer mere sødme fra bolle

Py. Sy. det var en skam at oversætte til hamburgere. de ville være til te ... med marmelade ...

[Tanyusha]

Tanyushatak! Jeg er meget glad for, at opskriften ikke skuffede, og jeg kunne godt lide boller.

Jeg har en enorm tak. Boller viste sig at være fremragende og lækker lækker. Jeg vil helt sikkert gøre mere ...

[Elena]

Elena, for dit helbred!