Kyllingefiletspyd med grøntsager i rødvin, bagt i ovnen

Kyllingefiletspyd med grøntsager i rødvin, bagt i ovnen

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingebryst (filet)	400 gr.
Bulgarsk peber	1/2 stk.
Tomat	1 stk.
Friske champignoner	3 stk.
Olivenolie	1 spsk. l.
Creme fraiche	1 spsk. l.
Tør rødvin	100 ml.
Tør urteblanding (fransk)	1 tsk
Havsalt	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Vask kyllingebrystfilet, tør den, skær den i længderetningen i strimler, der er 2 cm brede og 1 cm tykke. Tilsæt olivenolie til creme fraiche, smør kyllingefilet med denne blanding, og læg derefter alt i en bejdsebeholder. Tilsæt en blanding af tørre urter, salt til vinen og hæld kyllingefilet. Dæk og afkøles til marinering i mindst 1 time.
• Sug træspyd i koldt vand i 30 minutter.
• Vask og tør den bulgarske peber og tomat, fjern stilkene med frø, skåret i store skiver. Skræl champignonerne tørre og skær dem i 2 dele.
• Stringfilet på spyd (harmonika), skiftevis med grøntsager. Anbring på et smurt bageplade.
• 
• Dæk med folie og bages i 20 minutter ved 190 grader, fjern derefter folien og bages i 15 minutter ved 200 grader, indtil den er gyldenbrun.
• Serveres med saucer, friske grøntsager og urter.
• God appetit!!

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter (+ 1 times marinering, +35 minutter bagning)

Madlavningsprogram:

Bagning i ovnen

Lignende opskrifter

Kyllingefilet bagt med grøntsager (celfh)

Kyllingefiletspyd med grøntsager i rødvin, bagt i ovnen (Bianchi)

Grøntsagsgryderet med kyllingefilet, græskar og blomkål (Elven)

[Bianchi]

Bianchi, Jeg laver kyllingelår som en kebab. Marinade med løg, grillkrydderier, æblecidereddike. syltede i 2 dage. Før stegning smør jeg dem med mayonnaise på toppen (som tærter), dæk bagpladen med folie og i ovnen i 30-35 minutter. Temperatur 180 * 10-15 minutter før slutningen fjerner jeg folien og tænder grillen til brun. Jeg laver også svinekød, bare mariner det længere. Nå, dit kød smager bare magisk. Jeg vil forsøge at lave mad efter din med peber og svampe.

[velli]

velliTak for dine lækre opskrifter. Jeg har en mere diætmulighed, men alligevel, selv fra brystfilet, viser denne kebab sig at være blød, øm og aromatisk, og grøntsagerne er meget velsmagende, prøv det!

: rose: Yulechka, kødet er allerede syltet, svampe og peber er hakket. Det er stadig at stramme alt dette på spyd og sende til ovnen. Jeg vil også koge risen og derefter lægge den på et bageplade, hvor kebaberne blev stegt og blande det med saften fra kebabene og grøntsagerne.

[velli]

velli, mmmmm .... lækkert !!! Det bliver endnu mere interessant med ris, det smager blødt og vil kun supplere og ikke afbryde den sarte aroma af kebab. Please, tak, hvordan kunne du lide dem? Jeg ville have dem igen