Courgette koteletter

Courgette koteletter

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Courgette	500 gr.
Æg	2 stk.
Ost med lavt fedtindhold (Fitness 5-10%)	50 gr.
Hvedemel	3-5 spsk. l.
Vegetabilsk olie	1 + 1 st. l.
Friske urter (persille, dild)	20 + 20 gr.
Havsalt	1/2 tsk

Madlavningsmetode

• Vask courgette, skræl og riv på et groft rivejern. Tilsæt derefter salt og klem godt, når saften kommer ud. Vask greens, tør, finhak. Riv osten på et medium rivejern. Tilsæt grøntsager, ost, æg, 1 spsk til courgetten. l. vegetabilsk olie og bland. Tilsæt derefter mel til en tyk konsistens. Dann små patties (du kan sprede med en spiseskefuld) og steg i en forvarmet non-stick stegepande, let olieret.
• Server med salatgrøntsager, friske grøntsager (agurker, tomater), yoghurtsauce med urter og hvidløg, sennepsauce.
• God appetit!!

Skålen er designet til

2-4 portioner

Tid til forberedelse:

40 minutter.

[Bianchi,]

Bianchi, En lækker opskrift lige i tide til den nye sæson af grøntsager. Tak, jeg bogmærker, jeg har ikke kogt courgette med ost endnu

[Penge]

Penge, Tak skal du have! Ost fungerer som et ekstra bindemiddel, når dejen tilberedes, det giver også en blød konsistens til de færdige koteletter og selvfølgelig en ekstra smagsnote!

[Bianchi]

Bianchi, Jeg elsker squashostkager (courgette). Jeg har lige lagt revet litauisk ostemasse eller tørre ostemasse. Masser af masser af persille. Sååå lækker.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Ostemasseost eller hytteost er også en god mulighed, jeg vil helt sikkert prøve at gøre det

[Bianchi]

Mush gik ud til middag, så på tallerkenen og mumlede: "Georgisk skål ..." - "Hvorfor georgisk?!" - "Hedder præstinde... "Nå, jeg spiste tre af dem med mayonnaise. Og jeg har fire! Med creme fraiche! Du forstår ikke meget velsmagende - koteletter er ikke koteletter, pandekager er ikke pandekager ... Men det smager godt! Bianchi, Tak skal du have.