Dovne dumplings i vegetabilsk sauce

Dovne dumplings i vegetabilsk sauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
Hakket kød (jeg har svinekød)	500 g
Creme 10%	7 spsk. l. *
Pelmeni dej	300 g
Vegetabilsk olie	4 spsk. l.
Pæreløg	2 stk
Hvidløg	1 tand
Lille squash	1 stk
Lille aubergine	1 stk
Lille rød peber	2 stk
Friske tomater eller i deres egen juice	300 g
Persille	1 \ 2 bundter
Salt peber	smag

Madlavningsmetode

• Til saucen skal du skrælle alle grøntsagerne, fjerne huden fra tomaten. Jeg brugte dåse tomater i min egen juice (sammen med væsken). Skær i terninger.
• Steg løg og hvidløg passeret gennem en presse i varm olie, indtil de er bløde. Tilsæt de resterende grøntsager i rækkefølge: peber, courgette, aubergine, tomater. Steg, omrør lejlighedsvis i 15 minutter. Jeg kogte i Shteba trykkoger, grøntsagstilstand, tryk 0,7, 5 minutter.
• Hak persille. Tilsæt stuvede grøntsager, pisk med en blender. uden fanatisme, så stykkerne forbliver.
• Forbered hakket kød ved at føre kødet gennem en kødkværn. Jeg bruger Kødkværn CASO FW 2000
• Sæt hakket kød efter smag, tilsæt fløde.
• * Mængden afhænger af konsistensen af ​​hakket kød, den skal ikke være tør. Ælt hakket aktivt med en ske.
• Rul dumplings. Jeg bruger et dejark.
• Sæt hakket kød på dejen, rul det op, skåret i stykker, 4-5 cm tykke. Flad med hænderne og læg det i en varmebestandig form. olieret i afstand fra hinanden. Top med saucen.
• 
• Kog i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 30 minutter.
• Server dumplingsne varme.
• 
• 
• Velsmagende, tilfredsstillende, aromatisk og endda nyttig steder! Vi nød virkelig. Næste gang bruger jeg hjemmelavede præparater til saucen. Jeg vil blande ægplanter, tomater, courgette.
• Alternativt kan du bruge pasta i stedet for dej. Rør bare pastaen, hakket kød, sauce. Det forekommer mig, at det også skal være velsmagende og absolut dovent!)

Bemærk

Opskrift fra magasinet "Forbered"

Åh, hvor elsker jeg dovne dumplings. Velsmagende som dumplings, kun du behøver ikke at skulpturere noget :)
Jeg kogte på samme måde, nuværende uden grøntsager

Ksyusha, hvor interessant! det skal vi også gøre! Kan du bare stege dem eller koge dem også?

[Venera007]

Venera007, Masinentak piger!

strøm uden grøntsager

Tanya, grøntsager er her som en sideskål. Om sommeren kan sæsonbetinget bruges, og om vinteren blanke.)

Kan du bare stege dem eller koge dem også?

Mos, så ruller drejer rundt i vandet. Hvis kun for at lukke op på begge sider.

Ksyusha, hvor interessant! det skal vi også gøre! Kan du bare stege dem eller koge dem også?

De kan slukkes i en multikoger med lidt vand. De falder ikke fra hinanden, jeg lavede mad.

[Omela]

Omela, Oksana, grøntsager, ja, en sideskål, jeg elsker det, jeg kan spise det meget)))

Åh, Ksyu! Jeg elsker dumplings!
Og hvis de er så "dovne", skal vi ikke være for dovne til at gøre dem

Ksenia er en god opskrift og måde at servere på! Jeg elsker ruller!

Lazy dumplings bagt i champignonsauce med grøntsager (Tumanchik)


godt, det vigtigste er, at smagen falder sammen!

Og Tumanchik tilbyder at bytte plader?
Vi her, som i en stor familie, elsker næsten alt!

[Tatyana]

De kan slukkes i en multikoger med lidt vand.

Tatyana, Jeg tænkte ikke engang på MV. Tak for tipet.

Irina Dolar, Tumanchik, Tak skal du have! Jeg kunne virkelig godt lide det!

Irina, nej, jeg har ingen svampe.

Og Tumanchik tilbyder at bytte plader?

hvad mere?! først spiser vi Ksyukhino og derefter ...

hver sin egen!

Irina, nej, jeg har ingen svampe.

Jeg havde tid til at spise, mens jeg skrev

først spiser vi Ksyukhino

Tyuyuyu, min blev allerede spist for tre dage siden.

Ksyusha! God opskrift, lækker !!! Tændes snart straks for at gøre !!

Tændes snart straks for at gøre !!

Olya, her er jeg, som jeg så, straks løb efter grøntsager. Ikke nu, selvfølgelig, dyrt, men i et sådant volumen har du råd.

Ups, Ksyu !! hvad en dejlig, længe glemt barndomsopskrift!
Engang tilbage i det sidste årtusinde (forestil dig hvor længe siden) jeg kom til Chicago for et besøg, og ejerne bad mig om at lave noget fra gamle retter, det var dovne dumplings (min mor kaldte dem det).
Og det er det, jeg glemte denne dovne lille fyr.
Tak kære for den venlige påmindelse !!!

Olya, her er jeg, som jeg så, løb straks efter grøntsager. Ikke nu, selvfølgelig, dyrt, men i et sådant volumen har du råd.

Jeg gjorde noget lignende, men aldrig med en sådan sammensætning af gode grøntsager. Og det ser så lyst ud !!!

[Lyudochka]

Lyudochka, wow, men jeg lavede bare mad for første gang. Og opskriften er allerede med skæg !!!

Olya, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det!

Ksenia, skønhed! Jeg elsker disse dumplings på grund af min dovenskab.
Jeg steger i en langsom komfur, fantastisk! Selv i et magasin fandt jeg dem kaldet Gusariki der, de stuves i lag, og kartofler går til bundlaget, så disse dumplings og grøntsager på toppen. Min sagde uden kartofler mere interessant.

Jeg havde ret i at definere min egen muffin og glemte mig, Ksyusha, tilgiv mig - det var sidste år, jeg lovede dig at ordinere en opskrift på toscansk suppe med Cale kål, jeg tog endda et billede af processen, satte den i og glemte helt.
Først nu ramte noget mig i hjernen, hvad de gjorde, jeg kan ikke huske, jeg er ked af ...
sandsynligvis lyttet til musik som de fyre, jeg bliver bedre ...

Tyuyuyu, min blev allerede spist for tre dage siden.

Jeg sidder fast igen

[Tanyulya]

Tanyulya, du kan gøre det endnu mere doven - klip ikke pølserne, men læg dem i cirkler.

Lyudochka, det er okay!

Irina, LAN, jeg afvikler nye, fløjte!

Irina, Lan, jeg afvikler nye, fløjte!

nødvendigvis

Tanyulya, du kan gøre det endnu mere doven - ikke skære pølserne, men læg dem i cirkler.

Og det gør jeg også

Fra dette på vores måde, doven !!!!!! I morgen er ablativt doven med sådanne fusioner. Mange tak)))

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere, Tak og held og lykke!