Baba Rum "Winter Palace"

Du kan tilføje rosinerne, før du lægger dejen i formen, dvs. efter den første hævning, ælt dejen, tilsæt rosinerne rullet i mel, derefter dejen i formen, den anden hæves og bages.

Tak Vitalinka !!

Mange tak for den vidunderlige opskrift og dens tilpasning for æltning i HP !!!

Hun bagte noget som en kage, ifølge en romkvindes opskrift
Jeg bagte den efter en lille opskrift tilpasset en multikooker, men jeg æltede den bare i hånden uden navnet HP. Det vil sige, jeg æltede og satte den i tegneserien til opvarmning, den stod der i cirka 40 minutter, steg til 6 i en gryde og tændte derefter bagningen. Måske var det min fejl, det var nødvendigt at holde det opvarmet længere.
Som et resultat steg produktet ikke mere, det blev bagt på 65 minutter og stoppet på nummer 6 i multien.
Ærligt nyt forventede jeg, at det ville være højere ... men det er klart, at jeg et eller andet sted ikke voksede sammen.
Næste gang holder jeg det på varmen længere .... dejen var som hjemmelavet creme fraiche i konsistens.
Hvor skruede jeg noget sammen? Gør mig, plizzz, debriefing ..

Hvilken lækker)))))
Mange tak til forfatteren!

Tak for den enorme opskrift! Jeg bagte den mange gange, som den skulle, og for nylig lavede jeg dejen om aftenen, eller rettere sagt fra natten, æltede den bare i HP og - i køleskabet, og om morgenen tog jeg den ud, lagde den i en form, dækkede den med et håndklæde og skyndte mig ud på arbejde. Det var søndag, jeg efterlod en mand til min mand om, hvordan jeg skulle stå op for at bage. Og det viste sig vidunderlig Babka!

For dit helbred !!!

Mange tak til forfatteren for opskriften Vkusnotiiiischaaaaa
Her er min bedstemor (jeg undskylder billedets kvalitet, kun en mobiltelefon var ved hånden)



Jeg æltede den i HP på "dej" -tilstanden, holdt den indtil programmets afslutning, kludge, som et resultat fik jeg dejen kravlet ind i ovnen. På egen risiko og risiko vaskede jeg enheden næsten under vandhanen, for ellers var det umuligt at vaske den. Dejen er steget næsten 5 gange. Derefter kom formen i ovnen på 40 gram. yderligere 15 minutter, bagt ved 180 (top-bund uden konvektion) 35 minutter. Lige fra lærebogen
Blødlagt i sirup: 200 gr. vand, 100 gr. sukker, saft af en citron, 2 spsk. l. cognac. Mirakuløst reddede hun bedstemor fra at spise lige efter imprægnering og forbød strengt sine mænd at røre ved det indtil morgen. Og hvad synes du .... Lille mig kl. 7 (dette er søndag) skubbede mig: "Mor, kan du allerede have en kage? Det er trods alt morgen ..."
Generelt har jeg i dag til frokost en ny ordre til en bedstemor

[Celestine]

Stor taknemmelighed Celestine til opskriften!
Men min bedstemor - en ovenfra, bagt i MV DEKH-60 i 1t10 min. (Jeg måtte adlyde pionererne og bage 5 min mindre)

Jeg ved ikke, hvorfor denne tragt blev dannet - alt blev bagt godt.


Her kan du se, hvordan bedstemoren dampede efter iblødsætning med sirup (sirupen blev kogt: 300 ml vand, 150 g sukker og 1 spsk brandy).


Og dette er i sammenhængen.

Jeg havde også en lille tragt, når jeg bagte i Dexic ... Jeg ved ikke hvorfor, men jeg havde også ...
Baba du, Sasha, med enestående skønhed viste sig! Jeg er sikker på, at det smager det samme!)))) Super !!!!

[Marina,]

Marina,Tak skal du have. Bedstemoren er meget velsmagende, hun vil være vores hyppige gæst.

Maryin! Hvis du stadig har morbær, så hjælp mig, da jeg er her på dit tip ...: girl_cray: Dejen ælder, ja, den er meget tynd, skulderbladene er ligesom i kiselik ... det ...
Så jeg laver Elena Bo for 420 g mel, eller er det bedre ikke at klatre? Hænderne strækker sig bare for at tilføje! Vil det virkelig stige så vagt? ...

Inusya, driv ikke! Dejen skal være flydende, det er derfor, jeg bruger en mixer og pølse!
Jeg æltede også for første gang i HP, tilføjede ikke mel, alt viste sig godt.Anden gang jeg æltede og hældte mel, påvirker det ikke resultatet, det er bare, at selve dejenes struktur er mere tæt, og med en dej (ifølge opskriften) er den mere porøs. Vær ikke bange, kort sagt! Kom nu!

Phew, jeg var rolig, jeg syntes at udholde det, hældte det ikke. Også, præciser, at tegneserien skal smøres som sædvanlig inden bagning og drys med semulje, eller går det sådan ?, Ellers har jeg ikke tid til at genlæse alt ...

Jeg smurte bare bunden og et lille nederdel med margarine, jeg drysede ikke andet

Tak, godt, fsё, jeg gik længere, det er tid til at skifte det til tegneserien ... hvis jeg ikke skruer det op, sender jeg billedet i morgen, ellers har jeg problemer med at smide fotos ...

skru ikke op, se om natten knæk ikke ...

[Celestine]

Du kan tillykke, alt fungerede, og hvordan! Foto i morgen, ellers er telefonen død.
Celestinehvad er du klog, siger jeg dig -
OG Elena Bo til korrektionen -
Og Mariska- oriana, for et tip -
Imprægneret, som det burde være, rom, højden er superhøj, jeg viser dig i morgen! Jeg elsker dig!

Her er han:

Og dette er ved siden af ​​en halv liters dåse, så du kan se, hvilken størrelse:

Og dette er i forbindelse med morgenen (jeg udholdt det samme, jeg rejste viljestyrke hele natten):

Fugtede det som skrevet (rom, sukker, vand og et par dråber barbæressens til aroma), men vendte det ikke på hovedet, og alt blev helt absorberet, kun i sporet. smid bare en rosin eller nogle slik, så det ikke er kedeligt.
Og jeg havde ikke vaniljepudding som Elena Bo, og jeg glemte det ... Og så ifølge den originale opskrift.
Tak til forfatteren igen! Hurtigt og rent.

Inusya, ja, wow skønhed lavet!
Og jeg foregav, hjælp, dejen er flydende .... Hun er en stor skønhed, næste gang gør det i en silikoneform (hvis nogen), får du en masse glæde !!!
Jeg spekulerer på, om Polinka skabte en bedstemor, eller er hun stadig bange?

Marish, "næste gang i en silikoneform" vil ikke være før købet af ovnen, dvs. ikke tidligere end foråret (jeg er stadig i reparationsødelæggelse), så jeg bliver nødt til at fortsætte på samme måde.
Åh, forresten, glemte jeg at sige, at jeg erstattede tør gær med "våd", fordi der ikke var nok rester, og jeg var for doven til at gå, så vi gik ind i forbruget af frisk, kun 18 gram. Måske er en anden doven, så prøv det. Til bunden af ​​x / n i varm mælk blabede hun og alt på spillet længere.

Og jeg bager hele tiden for at leve ... og alt er super godt!

Så svar! Jeg har ikke tid til at købe disse poser, så jeg holder Kryvyi Rih på vagt i køleskabet ...

Bagt !!! Blødt lige varmt. Jeg troede, at siderne ikke ville blive bagt i silikone. Den blev bagt. Jeg tager et billede nu. Og så om morgenen har jeg ikke tid ...

Altid tilfældigt, når jeg læser forskellige emner på vores forum, støder jeg på en interessant opskriftstråd ...
Så i går klikkede jeg på linket i emnet om bagning i en multikooker, og i dag har jeg allerede bagt Baba Rum.
Gennemblødt i sirup med georgisk cognac.
Søn, det første stykke .... godt, meget godt. rost.
Tak for opskriften!

Og her er min kvinde! Glæde! Jeg slog den med en mixer, startende i en tegneserie i 2 timer, et par gange på opvarmning i 15 minutter og bagning i 65 minutter. Enkel og lækker. Sandt nok er der et minus ... et stykke (det ovenpå) spiste med det samme og FOR NATTEN. Har båret et plustegn.

Kugda kørte billedet, jeg kan ikke finde det ... MEN !!! De unge piger på arbejde kunne lide opskriften, de bager hver weekend og er glade !!! Celestinochka, jeg kommer til Sochi nu, bager børnene og tager et billede.
Mine piger på arbejde imprægnerer ikke engang noget, fordi deres kvinde ikke lever for at se imprægnering. Glæden er, at du ikke rigtig har brug for at ælte dejen. Mixeren gør det. Alle har små børn og grådige ægtemænd ... de købte forme, bager, glæder sig ...
Det er dejligt, at der er sådanne opskrifter !!!
Måske allerede for meget unge husmødre, hvilken sektion der skal oprettes? Bo I går lærte den lille pige-Krystinochku at lave mad suppe ... Og at stege kyllingen. Jeg udskrev så mange opskrifter til piger, af dem der er hurtigere, enklere men velsmagende ... Som en mor, inden jeg rejser, undersøger jeg næsten, om alle kan huske, hvad og hvordan man bager madlavning ...

Piger, stak din næse, tak, hvor er bedstemors opskrift på en multikooker eller er den grundlæggende fra side 1? ellers er barnet lille, jeg kan ikke studere hele emnet, men jeg vil virkelig bage det ... Og et andet spørgsmål: hvilken størrelse silikoneform er beregnet til denne opskrift? Jeg har en silikonestel med en diameter på 23 cm og en højde på ca. 10 cm. Vil det være nok, ikke lille? Tak skal du have!

Piger, stak din næse, tak, hvor er bedstemors opskrift på en multikooker eller er den grundlæggende fra side 1? ellers er barnet lille, jeg kan ikke studere hele emnet, men jeg vil virkelig bage det ... Og et andet spørgsmål: hvilken størrelse silikoneform er beregnet til denne opskrift? Jeg har en silikonestel med en diameter på 23 cm og en højde på ca. 10 cm. Vil det være nok, ikke lille? Tak skal du have!

Jeg bagte i en multikooker DEKH-60 i 65 minutter, Celestine opskrift fra 1 side.

Jeg bagte i en multikooker DEKH-60 i 65 minutter, Celestine opskrift fra 1 side.

Tak skal du have ! I morgen formiddag gør jeg det ... Men jeg har ikke noget alkoholisk, og børnene er små, jeg tror, ​​de har ikke brug for det ... Jeg fortynder honning i varmt vand og tilføjer lidt citronsaft og suger den med denne sirup ... som du tror, ​​sukkerholdig vil ikke være ?

Piger, jeg rapporterer: Jeg gjorde alt som i den originale opskrift fra Celestina, æltede i en brødmaskine i "Dough" -tilstand (1 time og 30 minutter), satte den derefter i en silikoneform og satte den i en ovn forvarmet til 50 grader, slukkede straks temperaturen og lod den komme op 30 minutter ... Så snart dejen nåede hullet inde i formen, tændte jeg ovnen 180 og bagte i 30 minutter, toppen blev brunet mere, men kvinden selv var ensartet gylden i farve, meget smuk ...: yahoo: Hun tog den ud af formen, lod den køle af og gennemblødt i sirup (til 300 gram varmt kogt vand - 1 spsk. l med et objektglas af honning + lidt citronsaft). Det viste sig meget velsmagende !!! Det eneste er, at det smuldrer meget, har jeg denne eller er denne dej? Jeg har et foto, men jeg ved ikke, hvordan jeg indsætter det ... hvis min mand hjælper om aftenen, indsætter jeg det i meddelelsen! Tak og respekt til forfatteren af ​​opskriften!

Jaroslava 333
Indsæt link i indlæg som sådan:

Fortæl mig venligst, da der er et problem med alkohol i huset)) er der kun cognac, kan det tilsættes sirupen?))))

Fortæl mig venligst, da der er et problem med alkohol i huset)) er der kun cognac, kan det tilsættes til sirupen?))))

Det er muligt, det er skrevet på en anden side. Hæld ikke for meget

Tak) allerede bemærket))

læg dejen)

[Baba]

Mange tak for opskriften
min Baba meget velsmagende

Tak for opskriften!
Mine smagsoplevelser - jeg mindede mig snarere om noget imellem en kiks og en cupcake. Dejenes struktur er meget øm og velsmagende. Jeg følte ikke den smag af en baba fra barndommen - det var slet ikke den samme dej. Måske fordi det ikke var gennemblødt i rom og whisky? (der var ingen anden alkohol). Og alligevel ville hun slet ikke hæve sig, så skorpen brød i ovnen. Her er rapporten:
Jeg havde denne lige før bagning:



denne kom ud af ovnen:



her er det omvendt:



så gav jeg hende whisky at drikke, og hun ... brød i to halvdele med lykke ...



Så gik jeg i seng, og om morgenen viste det sig, at alt var absorberet og så ret anstændigt ud. Jeg hældte lidt fondant over det og gik på arbejde og tog et lille stykke.
På arbejde er alle meget gode. Jeg kunne godt lide det)) og den videre skæbne for, hvad der var tilbage hjemme, er ikke kendt for mig ...

Piger, måske, selvfølgelig, ikke om emnet, men jeg vil virkelig have en uniform til et vinterpalads, smid ikke en reference, hvor jeg skal skynde mig. Tak på forhånd

[Ternovka]

Ternovka din profil angiver ikke, hvilken by du kommer fra. Hvis du er fra Ukraine, kan du her
Silikone i køkkenet (Ukraine)

Jeg har sådan en sjov form - et slot, jeg besluttede at prøve det med en rom kvinde, og det er hvad der skete



Slottets form er større end slottet, så jeg genberegnede opskriften med 1,5 normer.

560 gr mel
3 tsk gær
190 ml mælk
200 gr smør
7 spsk sukker
0,5 tsk salt
6 æg

Alle produkter i rum T. Bland på PIZZA-programmet og derefter korrektur i en form i ovnen ved ~ 40 C. I slutningen af ​​korrekturen skiftede jeg straks til bagning. Bagning på et rist (skålen var på risten), opvarmning af "top-bund" 180C ~ 35 minutter. Ingen konvektion.
Sirupen blev kogt af 2 spsk sukker og 2,5 spsk vand + essenser af appelsin og vanilje. Der var ikke nok sirup. Bedre at lave mad med 2,5 spsk sukker og 3 spsk vand.

Og hvis ovnen er i MV med en 4,5 liters skål, hvilken andel skal der observeres?

Hej! Piger, fortæl mig, tak, har du brug for at smelte smøret i dejen eller læg det blødgjort? Jeg har bagt en kvinde i lang tid, jeg har allerede glemt det

Tak for opskriften!
Bagt i en langsom komfur i 50 minutter. Næste gang tilføjer jeg et par spiseskefulde mel, ellers sank det lidt i midten. Imprægnering 200 \ 100 + citronsaft - er ideel for os med hensyn til fugtighed

Peku Ba boo ville ofte
Jeg eksperimenterer med sirup hele tiden, den i dag er gennemblødt ligesom i barndommen

Åh, jeg har ikke bagt det i lang tid

Åh, jeg har ikke bagt det i lang tid

Ah, jeg har bagt og tak!

🔗 🔗

Lavede 1,5 portioner. Jeg æltede i HP og bagte derefter i ovnen. Jeg satte en beruset kirsebær i en stor cupcake (jeg havde allerede en tør kirsebær gennemblødt i cognac i en uge). Jeg tilføjede cognac med kirsebær til sukkersirupen til den store kvinde. Og i imprægnering af små kvinder satte jeg tørre appelsinskaller og cognac knust i en kaffekværn. Alt blev vandet meget rigeligt, og de absorberede alt.
Tak igen for opskriften !!!!

Billedet er ikke synligt, du skal klikke på det. Fremragende penge viste sig .. !!

Cupcakes er guddommelige !!!!

Cupcakes er guddommelige !!!!

Ja, generelt tror jeg, at denne opskrift er problemfri plus for dovne, eller når der ikke er nok tid .. Det sker sådan - pludselig kommer gæster ...

[Celestine]

Celestine, Jeg har selvfølgelig allerede plusanula, fordi opskriften er en BOM, jeg ved ikke, hvorfor jeg ikke stødte på den så længe ....: rose: Og her forbereder jeg mig mentalt til påske, vælger opskrifter - og din er sådan en smuk BABA! Jeg vil sige, at dejen kan bruges til påskekager - den er meget luftig. Personligt bagte jeg i går aftes, og nu er den allerede 1/4 på en tallerken så ensom ...

Og i dag gjorde jeg dette mirakel ifølge Elena Bo's anbefaling i en brødproducent. Super, dejlig. Luftig, smuldret, strakt ud til selve låget, gul-præ-gul fra hjemmets æg. Det er en skam, at du ikke kan sende talebeskeder fra din bedstefar, der er 87 år gammel. Hun spiser med te, men siger: "hvor dejlig" ... Min eneste fejl var, at jeg faldt rosinerne og kandiserede frugter lidt tidligere end signalet, det påvirkede ikke smagen, det brød bare rosinerne i stykker. Det er meget muligt at bage til påske uden problemer. Til forfatteren og Elena Bo-RESPECT! TAK SKAL DU HAVE!!!