Baba Rum "Winter Palace"

Jeg bager denne frue 2-3 gange om ugen

Sød forkæler figuren ...

[Inna]

Innamin mand kan ikke lide tynde

Mine også, men jeg overlod ikke ham til valget ...

[Marina22]

Marina22, virkelig smuk Baba kom ud!

[galchonok]

galchonok, Hæklet, og tak

Piger glemte at lægge æg, når de æltede dejen
Det var under vejning og måling af produkterne, at manden kom ind hver gang og spurgte noget "vigtigt".
Jeg lagde ikke mærke til det med det samme, jeg forstod bare ikke, hvorfor der blev indtaget mere mælk denne gang
Dejen er steget i skålen til mejetærskeren, læg den i formen, nu hæver den sig i formen. Og først nu gik det op for mig.
Vi bliver nødt til at bage det igen, ikke?

Bagt, lækker, kun taget blev revet af en kvinde

[Marina22]

Marina22, Marinahvad fik du? Hvordan fikste du situationen?

[Silyavka]

Silyavka, det var oprindeligt planlagt at give en kvinde, så jeg bagte en anden. Denne gang var jeg mere opmærksom.
De efterlod den første uden æg. Manden spiste med glæde endnu ikke gennemblødt.
Jeg har ikke prøvet det endnu.
Visuelt ser krummen lidt tættere ud.

Jomfru, har nogen prøvet at tilføje rosiner til dejen? Selv det ser ud til, at han vil være i bunden.
Jeg vil gerne bage en kvinde til påske!

Jomfru, har nogen prøvet at tilføje rosiner til dejen? Selv det ser ud til, at han vil være i bunden.
Jeg vil gerne bage en kvinde til påske!

Og rosiner og kandiserede frugter og nødder på samme tid. Kun lidt mere mel 😉

Kun lidt mere mel 😉

Hvor meget skal der vejes i gram?

[Celestine]

Celestine - Natasha, kan jeg komme ind?

optimistFor at forhindre, at rosinerne falder ned i bunden: Damp dem, inden du ælter dem, og drys dem på et papir- eller klædehåndklæde. Under æltningstiden har rosinerne tid til at tørre godt.
Rosiner eller kandiserede frugter komplicerer efter min mening dejenes første hævning, så jeg giver den første korrektur uden disse tilsætningsstoffer.
Efter den første æltning opdeles dejen i stykker af den ønskede størrelse afhængigt af formens volumen. Jeg ruller de tørrede rosiner på et håndklæde i mel, kandiserede frugter er ikke påkrævet.
Nu tilføjer jeg rosiner til hver del, så den ikke findes i bunden og ikke stikker ud ovenfra (ellers brænder den).
Jeg skriver længere end jeg gør.

Glad bagning alle sammen!

[Celestina, Natalia]

Celestina, NataliaMange tak for vinterpaladset! Lækker! Aromastoffet Rum blev tilsat sirupen, da vi ikke drikker alkohol. Det syntes mig, at der var behov for mere sirup, men far sagde, at det slet ikke var nødvendigt!
Jeg ville spørge, hvor stor er din form? Jeg har en 1,5 liters form, og det syntes mig, at jeg havde brug for mere.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, Natasha, Jeg laver sirupen sådan: For 300 gram vand tager jeg 200 gram sukker, koger i 5 minutter og hælder kvinden i form med varmt vand. Jeg skar den øverste blanke skorpe lidt af, så den er bedre imprægneret.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyatak, Tanyusha. Jeg tilføjer allerede nødder

[Silyavka, Elena]

Silyavka, Elena, Tak skal du have. Ja, jeg laver også mere sirup næste gang. Og hun blev meget gennemblødt med mig, sirupen blev helt absorberet.

[Sibiryachka]

Sibiryachka,. Jeg kan ikke huske størrelsen. Jeg bruger kun denne opskrift til påske)). Jo større form, jo ​​mere luftig bliver den. Det vigtigste er ikke at stå sådan, at når du løfter

[Celestine]

Celestine, Tak skal du have! Næste gang prøver jeg en pop-up kagepande. Den er større, men sandheden er, at dejen lækker ét sted, du skal presse den lidt.

Jeg tilføjer allerede nødder

Hvilke nødder tilføjer du?
Mit venskab med en valnød kommer ikke ud, det giver mig en slags fugtig smag. Jeg kan godt lide det med hasselnødder.

Jeg mættede kvinden med færdiglavet sirup fra metrostationen med citron - dump af mit hoved.sirupen var kold babu bagt i bedstemorformene i verden viste sig at være lidt mere valnød

Piger, der allerede har bagt. Jeg har et spørgsmål: tilføj sukker, hvis du bager kager i henhold til denne opskrift?

[Albina]

Albina, gør det i henhold til opskriften, det viser sig ikke meget sødt (efter min smag). Imprægneringen giver den sødme, men imprægneringen kan også gøres ikke særlig sød.

[Albina]

Albina, Ville jeg trække fra en ske

[Albina]

Albina, Jeg kommer ikke godt ud af form, og det, der forblev fast, var ikke særlig sødt, og efter imprægnering er alt normalt.

[Albinochka]

tilsæt sukker, hvis du bager kager i henhold til denne opskrift?

Albinochka, mængden af ​​sukker er et spørgsmål om smag.

Ifølge opskriften satte jeg 75 gr i "kvinden". sukker.

Men i betragtning af at kagen ikke bliver gennemblødt med sød imprægnering, vil jeg tilføje op til 125-150 gram til en 375 gr dej. mel.

Igen skal du overveje søde tilsætningsstoffer (rosiner / tørrede frugter / kandiserede frugter), hvis du planlægger at tilføje dem ...

[Hæklet]

Hæklet, Inna, Sibiryachka, Natasha, Ketsal, Olga, Silyavka, Elena, tak til jer alle for Deres råd. I dag ælter jeg vaniljesager fra Svetta. Faktisk har jeg det ikke så godt, så nu vil jeg sandsynligvis ikke bage meget. Men du skal forkæle dine påskekager. Når alt kommer til alt en ferie.

Hvilke nødder tilføjer du?
Mit venskab med en valnød kommer ikke ud, det giver mig en slags fugtig smag. Jeg kan godt lide det med hasselnødder.

Det er valnødder. Jeg kan virkelig godt lide deres smag i bagning. Jeg tilføjer ikke meget, stadig lidt fedt, men bestemt

Min påskebaba:

[optimist]

optimist, Lenusyahvad en smuk mand.

[optimist]

optimist, smukke Baba!

Piger, jeg har et spørgsmål.
Jeg vil bage denne kvinde til fødselsdagen for min søn - en elsker af våde kiks.
Problemet er, at jeg arbejder på en hverdag, jeg kun kan bage efter arbejde. Hvor lang tid tager processen ca.
Er det muligt at bage om aftenen, suge i sirup næste morgen og spise yderligere 12 timer senere? Eller er det bedre at gøre alt på én dag og spise det med det samme?

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, det tager mig 5 timer at lave mad.

og der er stadig timer om 12?

Hun levede ikke op til dette med mig endnu.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, mange tak for dit hurtige svar!

det tager mig 5 timer at lave mad

Hmm, ikke godt for "efter arbejde". Det er en skam, du skal opfinde noget andet. Men jeg bager denne kvinde alligevel!

[SvetaI]

SvetaI, Svetlanamen det er ikke så varmt derhjemme. Jeg foretager den første korrektur i 2,5 timer, korrektur i en form i cirka en time + bages i 30 minutter + iblødsætning. Måske lykkes du hurtigere, fordi temperaturen i køkkenet er forskellig for alle. Hvis du bager, gør mere imprægneringer, jeg gør det i 300 ml. vand 200 gr. sukker og kog i 5 minutter, blød prchm i form. Pierce den øverste blanke skorpe oftere med en gaffel eller spyd, så den bliver gennemblødt bedre. Held og lykke.



SvetaI, SvetlanaJeg beskrev her detaljeret, hvordan jeg gjorde det.Rum baba "Winter Palace" # 666

[SvetaI]

SvetaI, for nylig fryser jeg ofte gær bagte varer. Efter behov tager jeg det ud, lader det stå natten over og varmer det op i mikrobølgeovnen inden servering.
Måske kan du også eksperimentere? Bages, afkøles indtil den er fyldt og fryser.
Og på serveringsdagen, afrimning, opfriskes lidt ved opvarmning i en mikrobølgeovn og blødgør.

Er det muligt at bage om aftenen, suge i sirup næste morgen og spise yderligere 12 timer senere? Eller er det bedre at gøre alt på én dag og spise det med det samme?

Jeg bagte kvindestykker, og jeg vil sige, at det er muligt og endda nødvendigt, det bliver ikke værre.
Det giver mening at tage fri fra arbejde i en time eller to eller gå i seng i en time eller to senere, som for mig)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, øje, du har givet mig håb. Måske vil jeg. Jeg tænker på det i morgen indtil aften ...

Jeg bagte stykker kvinder,

Jeg gjorde det også i denne form

det er hvad der skete

[Silyavka]

Silyavka, Elena, Nemlig! hvad en god idé !!! Og hvis du skærer skaller og indsætter en mousse eller flødeperle, er det en færdiglavet kage! Tak for ideen !!!

[silva2]

silva2, Elena, glad for at det var nyttigt for dig.

[Celestine]

Celestine, Nataliatak for opskriften. Gjorde alt efter opskriften. Første gang jeg bagte i en silikoneform som din. Alt fungerede. Men ak, duften af ​​formen forstyrres. Og der er ingen hvile - jeg ville genoprette det uden fremmed lugt. Og for anden gang var jeg tilfreds med resultatet. Selvom jeg fik 2 sommerfugle! Jeg lavede en dobbelt del af blødningen. Jeg elsker at være godt mættet.

Først nu kom den venstre kvinde dårligt ud af form, på en eller anden måde trak jeg hende ud, og nu tænker jeg på at købe en anden god form!



Her er min første kvinde.

Devuli, i dag på et af de kulinariske fora læste jeg, at hvis dejen er smurt med vegetabilsk olie ovenpå før korrektur, så vil den komme op hurtigere og højere. Så jeg tror at drysse en kvinde med olie inden korrektur, ja, hun stiger ikke op til en fuld skål med en multikooker!

Celestina, Natalia, tak for opskriften. Bagt 2 gange i nordisk form. Baba viste sig at være meget velsmagende. Anden gang lavede jeg 2 tsk gær, 7 spsk sukker og glemte og hældte ikke ca. 5 spsk mælk, men ca. 180 ml. Dejen kom op for anden gang, så det tog længere tid, men fungerede stadig. Lidt anderledes men også lækker. Mine kanderede frugter er søde, så jeg besluttede at stoppe ved 6 spsk / l. Jeg kan godt lide, at dejen er fugtig, svampet, blød og smuldret.

Hej allesammen! Har nogen prøvet ovn i HP?

[Rezlina]

Rezlina
Hvilke problemer kan der være? Bag for helbredet i tegneserien. Kun:
1. Mængden af ​​dej skal være sådan, at dampudløbsventilen ikke koges for meget under bagning.
2. Den anden korrektur af dejen skal udføres straks i multien for ikke at forstyrre dejen og tryk straks på "Bagning".

[Tatyana]

Tatyana, Rezlina, spurgte ikke om tegneserien, men om brødproducenten.

Åh, undskyld mig venligst! Sådan læser jeg
Sandsynligvis fordi jeg virkelig kan lide denne opskrift og er klar til at bage den i enhver gadget

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ja, det viser sig at være meget velsmagende 👍 men jeg bager kun i ovnen

[Rezlina]

Rezlina, bagt. Min anmeldelse er i emnet. Opskriften skal reduceres. Rum baba "Winter Palace" # 603