Brød med tomater og ost (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød
Brød med tomater og ost (brødmaskine)

ingredienser

Vand 1 kop
Olivenolie 1 spsk. skeen
Pisket æg 1 stk.
Tomatketchup 3 spsk. skeer
Salt 1 tsk
Friskmalet sort peber 1 time
Hvedemel 3 1/2 kopper
Tørgær 1 tsk
Føj til dispenser eller på signal
Strimlet cheddarost 2 kopper

Madlavningsmetode

  • Meget velsmagende croutoner lavet af brød, godt med supper. Kan dyppes i en blanding af mælk, æg, salt og sort peber. Og steg.

Bemærk

Meget velsmagende brød, omend med ketchup.
Til morgenmad.
Hvis du slet ikke er bange for at sprænge ...

Foto af nataliliya

Zoychik
mmmm! Jeg vil allerede gøre det
Stikker osten fast i dispenseren? smelter ikke?
Luke
Jeg har ikke hængt fast. Næsten. Et par partikler forblev i dispenseren, smeltede og brunede let. Men de brændte ikke ud. Men hovedparten kom ind i dejen, som den skulle.

Men ost er anderledes, luftfugtigheden kan være anderledes. Måske er det ligesom rosiner fornuftigt at drysse det med mel? Brug for at prøve.

Øh! Det er en skam, jeg tog ikke billeder af brød. Nogle gange kommer de helt fantastiske ud. Og nogle gange sådan, at det er godt, at jeg ikke tog billeder ...
Zoychik
og jeg har billeder, men jeg har ikke opdateret dem i lang tid% (

her - 🔗
og jeg gør det med ost, så snart vi er færdige med franskmanden, prøver jeg at tage en hårdere ost og drys den med mel - jeg siger dig det da
Zoychik
gjorde!
osten smeltede i dispenseren, dispenseren åbnede ikke, den lækkede lidt ud og dryppede oven på brødet, den smeltede ost måtte lægges på sandwichene
men selve brødet ser ud til at være intet
i det næste. prøv bare at tilføje ost med mine hænder.
og hvis du sætter det rigtigt i starten? gær fungerer ikke?

Luke
Det ser ud til, at de vil arbejde, men hvorfor ikke? Ost handler om fedt og proteiner. Og hvem forstyrrer de at leve? Gær? De er efter min mening så termonukleære, at de kun frygter kogende vand ...

Det syntes mig hele tiden, at et senere tidspunkt for introduktion af tilsætningsstoffer er nødvendigt for, at disse tilsætningsstoffer forbliver mere eller mindre intakte. Ellers blandes alt simpelthen i en pasta.

Og i dette tilfælde har vi ikke brug for ost i stykker ... Vi har brug for dens smag i brød.

I øvrigt, Zoychik, køligt brød! Meget rødmodig ... Det er en skam, at osten ikke kom ind i det, men under alle omstændigheder påvirkede det ikke udseendet ...
Zoychik
ja, brødet viste sig at være smukt, jeg satte ikke ketchup på den skårne appelsin, men tomatpuré
vi vil eksperimentere med ost yderligere

men generelt skal osten have sin egen surdej og enzymer, måske interfererer de med gæren .. vi finder snart ud af

Jeg prøvede engang at tilføje kylling bouillon i pulver, gæren fungerede ikke - jeg tror det skyldtes konserveringsmidlet tilsat bouillon
Olga Mikhailyuk
God dag, alle sammen!

Og jeg har en opskrift på rugbrød med ost. Bagningstilstand - hurtig (58 min.). Kast osten med det samme. Brødet er vidunderligt MEN meget gær af den såkaldte "hurtige stigning", mave

Hvis nogen er interesseret i opskriften, kan jeg dele den (den er til Oster-brødproducenten)

Olga Mikhailyuk
Citat: Luca

Meget velsmagende brød, omend med ketchup.

Brød med tomater og ost

Og i hvilken tilstand bager vi?
Zoychik
Jeg gik ud af mængden af ​​mel - 3,5 kopper i min Panasonic svarer til et stort brød, jeg satte en medium skorpe

Jeg satte osten lige i dejen - men resultatet var ikke imponerende - det er selvfølgelig lækkert, men jeg forventede mere
Sandsynligvis var osten ikke den samme - hvis jeg stadig prøver at bage, tilføjer jeg noget sværere og skarpere.

og sørg for at lægge sortbrødopskriften i en separat temkoy!
Olga Mikhailyuk
Citat: Zoychik

Jeg gik ud af mængden af ​​mel - 3,5 kopper i min Panasonic svarer til et stort brød, jeg satte en medium skorpe

Jeg mener grundlæggende tilstand? Eller fransk? Tilsyneladende standard, den vigtigste?

Tilgiv den uerfarne: Jeg er ikke en tryllekunstner, jeg lærer bare. Og erfaring, han er kendt for at være søn af vanskelige fejl.
Olga Mikhailyuk
Citat: Zoychik


Jeg satte osten lige i dejen - men resultatet var ikke imponerende - det er selvfølgelig lækkert, men jeg forventede mere
Sandsynligvis var osten ikke den samme - hvis jeg stadig prøver at bage, vil jeg tilføje noget sværere og skarpere.

Her (USA) tilsættes normalt krydret cheddar til brødet. Hvis det er blødt, skal du fryse det grundigt inden fryseren.
Zoychik
ja, jeg indstillede tilstanden som den vigtigste

men jeg prøver med cheddar - kun vi sælger det ikke overalt
Zoychik
en kop fra Panasonic 253 - 240 ml på den øverste linje eller 250 ml til randen
Kosha
Jeg bager dette brød i tilstanden "brød med rosiner", opskriften er brød med rosiner, kun jeg tilføjer olivenolie og i stedet for rosiner - ost. Enhver størrelse i henhold til opskriften (normalt stor, da den hurtigt spises). I en spand sammen med mel og andre ting lægger jeg 1-2 spiseskefulde tomatpuré og altid 1 time. l. krydderier til pizza eller gryderetter (kan erstattes med italienske urter). Jeg satte ost i dispenseren, skåret i terninger (0,5 cm x 0,5 cm). Ostesort - parmesan. Brødet viser sig at være AWESOME !!!! Det lugter som pizza, på snittet - en smuk gylden-rød farve, osten bages i stykker. Meget, meget velsmagende. Om ønsket kan terninger med sort pølse (for eksempel til jagt) tilsættes dispenseren.

PS Jeg har en Panasonic CD 255-model.
kipitka
og du behøver slet ikke lægge sukker? i 1 tsk. tilføjet i tilfælde af. Nu uploader jeg til HP
Svetik S
og gær er ikke nok?
Snezhana
Citat: Olga Mikhailyuk


Hvis nogen er interesseret i opskriften, kan jeg dele den (den er til Oster-brødproducenten)

Del venligst din opskrift .... tak
Snezhana
Citat: Kosha

Jeg bager dette brød i tilstanden "brød med rosiner", opskriften er brød med rosiner, kun jeg tilføjer olivenolie og i stedet for rosiner - ost. Enhver størrelse i henhold til opskriften (normalt stor, da den hurtigt spises). I en spand sammen med mel og andre ting lægger jeg 1-2 spiseskefulde tomatpuré og altid 1 time. l. krydderier til pizza eller gryderetter (kan erstattes med italienske urter). Jeg satte ost i dispenseren, skåret i terninger (0,5 cm x 0,5 cm). Ostesort - parmesan. Brødet viser sig at være AWESOME !!!! Det lugter som pizza, på snittet - en smuk gylden-rød farve, osten bages i stykker. Meget, meget velsmagende. Om ønsket kan terninger med sort pølse (for eksempel til jagt) tilsættes dispenseren.

PS Jeg har en Panasonic CD 255-model.
Skriv mere detaljeret, hvad og i hvilken mængde du lægger i dit brød ..
tak
Kosha
Det var så lidt!

Pizza aromatiseret brød:

gær - 2 tsk

hvedemel - 600 gr

salt - 2 tsk

sukker - 2 spsk. l.

tomatpuré (jeg har "tomat") - 1 spsk. l. med et dias

krydderier "Til pizza og gryderetter" eller "Italienske urter" - 1-2 tsk.

vand - 360 ml.

Parmesanost, skåret i 5x5 mm terninger - fuld spredning.

Læg alt undtagen ost i en spand i den rækkefølge, som producenten anbefaler. Tomatpasta og krydderier lige i spanden.
Ost i dispenseren.

Tilstand: "Grundlæggende med rosiner"
Størrelse: Stor
Skorpe: Medium

Brødet er orange i farve og lugter som pizza. Oststykkerne forbliver dels som smeltede dråber i brødets kød og dels bages i sprøde gyldne stykker i brødskorpen. Det passer godt til suppe og med det andet og separat.

Parmesanost er bedst til dette brød, da det ikke opløses i det færdige brød.

Krydderiet, jeg oftest bruger, er dette:

Brød med tomater og ost (brødmaskine)

men du kan også gøre dette:

Brød med tomater og ost (brødmaskine)

PS, når der bagte, var der en stærk lugt af brændt ost. Duften er ikke særlig behagelig. Tilsyneladende "savnede" noget stykke spanden. Men der var ingen konsekvenser for brødet eller ovnen. Jeg har allerede bagt dette brød hundrede gange

Held og lykke!
Snezhana
Mange tak. Jeg bliver den anden dag. Bare fortæl mig, hvor meget mere ost jeg har i min brødproducent, der er ingen spredning
Kosha
Citat: Snezhana

Mange tak.Jeg bliver den anden dag. Bare fortæl mig, hvor meget mere ost jeg har i min brødproducent, der er ingen spredning

En 200 g målekop er nok.
myshtat
Hej!
Jeg er en håbebager (Panasonic SD255). Jeg vil gerne dele et vellykket eksperiment. Jeg undskylder, hvis nogen har gjort dette før.

1 tsk gær
400 gram hvedemel
1,5 tsk. salt
1 spsk. l sukker
20 g smør
260 ml vand
2 spsk. l. krydderier Rainbow (i sammensætningen af ​​tørret paprika rød og grøn og løg - kan erstattes med noget lignende) - i en spand med resten af ​​ingredienserne
80 gram hård ost - skåret i terninger og læg i en dispenser.
Bagningstilstand - normal med rosiner, størrelse M, let skorpe.

Det viste sig meget velsmagende og smukt.

Klatrosh

God aften, bagere! Kan du fortælle mig, om du kan erstatte tomatpuré med juice? Jeg bruger aldrig pasta, kun hjemmelavet tomatsaft.
hård
Klatrosh , kan du selvfølgelig erstatte ketchup med juice.
Men! Der vil ikke være sådan en intens farve. Du bliver nødt til at følge bolle, da pastaen er tykkere end juice.
SchuMakher
Efter at have sat mig i går i værtshuset "U Gashi" tænkte jeg endelig på min familie, og det var nøjagtigt klokken 2 ... Og jeg gik dette, hvilket betyder at lægge brød til morgenen .... Nå, det gik pænt ... Jeg tog 2 trin fra computeren til HP og andre klokker og fløjter. Som normalt, når alt blev fyldt op og hældt i en spand, tænkte jeg: og ikke Skal vi gryne et glas Om man skal adskille hylden med "gadgets" siges, eller rettere tænkt, gjort. Åh, hvorfor fandt jeg ikke strømmen der ... men jeg huskede, jeg fandt ikke pengene. Og jeg stødte på tørrede tomater og gulerødder der. "Ja, Pyotr Ivanovich og jeg sagde ..." og alt dette blev hældt i en spand, hældt lidt panifarin (efter konsultation med seniorkammerater) for at hjælpe brødet. Her er hvad der skete: smagen er kølig, krydret, sød ... et minus, det slutter hurtigt:

Brød med tomater og ost (brødmaskine)

godt, næsten som Picasso: "rød periode"

Hvis myndighederne siger, udsteder jeg det som en separat opskrift, men det gælder også tomater, dog uden ost ...
Gasha
Mashun, fantastisk brød !!! En livlig blond følge med krøller er bare et mirakel !!!
SchuMakher
Gash, hvor lækker! Jeg er tilfreds med mig selv, mlyn! Skarp til et sæt tomater viste sig
IRR
OM!!!!!! Dette er det brød, du skulpturerer, Manyasha! (Duc, er du stadig syg (i form af forkølelse), sprang ikke ud af spanden? Jeg vil også have det! Jeg vil ikke engang vente, indtil vi spiser gammelt brød. Og sho det er der for de lure øjne, som de også elsker lisichkin Mashunkin brød?
SchuMakher
: IRR stikker ud af spanden, stikker ud, det klæber ikke godt til låget
Og bagved er STE den vigtigste gnaver
Sandt nok ser det normalt sådan ud:

Brød med tomater og ost (brødmaskine)
IRR
Citat: ShuMakher

: IRR stikker ud af spanden, stikker ud, det klæber ikke godt til låget
Og bagved er STE den vigtigste gnaver
Sandt nok ser det normalt sådan ud:

[
mine kaniner! Kø til mumieMankins brød!
SchuMakher
De elsker lago
Nataly_rz
Har tåber Kroværtternes tanker konvergerer
Og i går bagte jeg med tomater og ost. Eller i dag? ... generelt lastede jeg produkterne i går og trak det færdige brød ud om morgenen. Bagt efter opskriften fra ovnens manual. Selvtørrede tomater, cheddarost
Brød med tomater og ost (brødmaskine)
SchuMakher
Og jeg lagde det i går, trak min søn ud. Det betyder det at drikke sammen
IRR
Citat: ShuMakher

* Dette er hvad det betyder at drikke sammen
Drik ikke, men tag en snack, ledere! Han er brød, ikke flydende, de spiser det.

Natasha, kan du mærke ost i brød? Det tvivler jeg på ... (er det værd at oversætte produktet)
SchuMakher
IRRISK! Jeg bager med chechil, det er noget ... Duften i køkkenet og spræng lejligheden, du vil rocke, bedre end noget vækkeur! Og med cheddar vil der være en lugt, men anderledes ...
nataliliya
Det var hvad jeg gjorde !!!
Brød med tomater og ost (brødmaskine)

Alle opskrifter

© Mcooker: bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter