Græskar koteletter "Ryzhiki"

Græskar koteletter "Ryzhiki"

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Græskar (medium)	1 stk.
Semulje	0,5 spsk.
Mælk	1 spsk.
Æg	2 stk.
Pæreløg	1 stk.
Sukker	2 spsk. l.
Salt	smag
Vegetabilsk olie	til stegning
Brødkrummer
Hakket kød (kød, enhver)	300 f.Kr.

Madlavningsmetode

• Skræl og frø græskaret og riv det.
• Salt og læg i en gryde med opvarmet vegetabilsk olie, lad det simre over medium varme indtil det er mørt.
• Tilsæt sukker til det stuvede græskar, hæld mælk og langsomt
• tilsæt semulje, omrør godt, så der ikke er klumper.
• Når semulje er klar, skal du fjerne det fra varmen og lade det afkøle.
• Steg løg og hakket kød, mens massen afkøles.
• Tilsæt pisket æg til den afkølede "grød" og bland godt.
• Form koteletterne (læg det stegte hakket kød i midten).
• Rul dem i brødkrummer og steg i vegetabilsk olie.
• Server koteletterne varme med creme fraiche.

Bemærk

Du kan selvfølgelig lave mad fra ethvert græskar, MEN .... der er sorter, som græskarluften ikke er velsmagende. Jeg laver grød med græskar og er også kræsne i sorter. Jeg indrømmer, at dette er mine personlige indfald)))

Hvilken skønhed!!!!!!!!! Jeg vil ..... Jeg er den første! Hurra !!!!!!!!! god opskrift.

tilsæt hakket kød til ingredienserne

[Natasha]

Åh, hvor smukt!
Meget usædvanlige koteletter-zrazy.
Natasha, tak for den gode idé! Jeg vil helt sikkert bruge det.

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere,
Natasha, en interessant opskrift!
Jeg vil gerne vide den omtrentlige vægt af græskarpulp uden skræl og frø. Stadig er de meget forskellige. Hvordan smager det
Og på hvilket rivejern, der skal gnides papirmassen? Stor eller lille?

Smuk zrazy, lige solrig!
Tak, tog det ind!

Jeg vil gerne vide den omtrentlige vægt af græskarpulp uden skræl og frø. Stadig er de meget forskellige.

Nemlig! Vi sælger nu græskar på 3-5 kg. Og der er slet ikke hakket kød i ingredienserne ... Du kan selvfølgelig finde ud af alt med øjet. Og ideen er meget god, bare vidunderlig. Og fyldet kan varieres ... For eksempel ost eller fetaost i stedet for kød eller et hakket æg med løg ...

Og hvorfor sukker, græskar og så sødt .. Med kød, hvor sødt? Og det mest lækre pæreformede græskar er med appelsinpulp, lækker selv rå, som en gulerod!

tak for den gode idé!

Hør, godt helbred !!!

[ANGELINA BLACKmere]

ANGELINA BLACKmere,
Natasha, en interessant opskrift!
Jeg vil gerne vide den omtrentlige vægt af græskarpulp uden skræl og frø. Stadig er de meget forskellige. Hvordan smager det
Og på hvilket rivejern, der skal gnides papirmassen? Stor eller lille?

Jeg havde 500 gram græskar. Groft revet. Hun kogte derefter over.

båret væk!

Skjul snart, indtil bogmærket er taget væk
Ksyu, helbred!

Nemlig! Vi sælger nu græskar på 3-5 kg. Og der er slet ikke hakket kød i ingredienserne ... Du kan selvfølgelig finde ud af det hele med øjet. Og ideen er meget god, bare vidunderlig. Og fyldet kan varieres ... For eksempel ost eller fetaost i stedet for kød eller et hakket æg med løg ...

Vi sælger kun små græskar eller allerede skåret.
Med hensyn til hakket kød - selvfølgelig annullerede ingen variationerne. Det er et spørgsmål om smag.

Og hvorfor sukker, græskar og så sødt .. Med kød, hvor sødt? Og det mest lækre pæreformede græskar er med appelsinpulp, lækker endda rå, som en gulerod!

Jeg kogte ikke sydpå, men fra lokalbefolkningen. De er slet ikke søde. Og den lokale appelsin er en fuldstændig afsky, det er hvad jeg ikke laver mad - de er ildelugtende)))))
Sukker, det interfererede ikke, for mig personligt)) Opskriften er ikke min, som jeg købte, som jeg sælger til.