Bælgfrugter med grøntsager "På vagt"

Bælgfrugter med grøntsager "På vagt"

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

ingredienser
Selleri rod	300 g
Blomkål	200 g
Grønne bønner	200 g
Bønneblanding	150 g
Salt
Paprika, krydderier
Olivenolie	valgfri

Madlavningsmetode

• Hvis vi bruger en blanding af bønner til suppe, derefter 2 timer før madlavning, hæld det med vand. Hvis vi bruger røde eller gule linser, så begynder vi straks at lave mad. Tænd i m / i ristningstilstand i 20 minutter. Efter signalet, hæld lidt olivenolie i. Sellerirød (undertiden lavet med courgette) skåret i terninger og sendt til skålen m / w. Røre rundt. Efter 5 minutter tilsættes blomkål og bønner - mine er frosne. (også her er muligheder mulige efter præferencer eller alt efter hvad der er tilgængeligt. Jeg laver mad med hvidkål, med peber, broccoli, tomater osv.). Omrør og kog indtil slutningen af ​​programmet. Tilsæt bælgfrugterne 2 minutter før programmets afslutning, tilsæt lidt vand, omrør og vent på afslutningen af ​​programmet. Så snart stegningen er slut, skal du tænde for stuetilstand. Hvis en blanding af bælgfrugter, så i 20 minutter, hvis røde eller gule linser, så i 10 minutter. I slutningen af ​​programmet omrøres og lades opvarme. Dette er lige efter slukningens afslutning. Ærterne er stadig fugtige, men de bliver ved opvarmning. Efter 20 minutter tilsæt salt, krydderier, urter, bland og lad det stå i yderligere 10 minutter. ... De langkogte bælgfrugter fungerer bare, og linserne bliver til puré. Jeg elsker at skære osten i terninger inden brug. Meget velsmagende hvis mozzarella eller suluguni. En usædvanlig og interessant smag viste sig, da jeg tilføjede røget suluguni. Men det er en anden historie - ikke "På vagt." Måske kan en anden lide det. God appetit.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

1 time og 10 minutter

Madlavningsprogram:

Ristning, stewing, opvarmning.

for nylig blev hooked på bælgfrugter - tak for opskriften

[Natalia]

Natalia, Jeg elskede dem også meget - og velsmagende og sund. Jeg laver mad hver uge.

Af bælgfrugterne havde jeg kun hvide bønner. Jeg koger det på forhånd i betydelige mængder, lægger det på en sigte og fryser det. Jeg afrimer det efter behov og bruger det i supper, varme og kolde snacks og hvor som helst mit hjerte ønsker det. Hun brugte det også i denne skål.
Grøntsagerne omfattede blomkål, broccoli, selleri, grønne bønner og unge ærter, alle frosne.
Jeg besluttede at minimere gestus til madlavning og tog keramiske gryder. Gryderne er glaserede, så jeg blødede dem ikke i forvejen. Hun sprøjtede solsikkeolie i bunden og lagde en saltet blanding af grøntsager og bælgfrugter. Krydderier - minimum. Hun hældte lidt vand, lukkede lågene og satte det i den kolde ovn. Temperaturen blev indstillet til ca. 175 grader. Jeg glemte det i en time eller en og en halv time (jeg kan ikke huske det). Da jeg huskede det, tog jeg den færdige skål ud.
I kombination med farve og broccoli har bælgfrugter en meget frisk smag, der subtilt modydes af lakoniske krydderier. Skålen er god både i sig selv og med ost. Det er også lækkert med kød
Jeg tager det med taknemmelighed!