Italiensk brød med chokoladestykker

Italiensk brød med chokoladestykker

Kategori: Gærbrød

Køkken: italiensk

ingredienser
Varmt vand	160 ml.
Sukker	1 spsk. l.
Smør	1 spsk. l.
Salt	1 knivspids
Mel	300 gr.
Kakao	1 spsk. l.
Tør hurtigtvirkende gær (øjeblikkelig)	2 tsk
Mørk chokolade	50 gr.

Madlavningsmetode

• 1) Bogmærke i brødproducenten - vand, sukker, smør, salt, mel, kakao og gær.
• 2) Tænd for "Dough" -tilstand - for mig er dette program nummer 15 (Dough - 1:15).
• 3) Fjern den tilberedte dej fra skålen. Rør chokoladen i, skær den i stykker, dann et rundt brød, og lad det være korrektur i 30-40 minutter (hvor meget tålmodighed er nok).
• 4) Bages i ovnen ved 190 grader i 20 minutter.
• 

Skålen er designet til

1 rulle

Tid til forberedelse:

1 time og 35 minutter

Madlavningsprogram:

"Dej" nr. 15

Bemærk

Opskrift fra bogen "Friskbagt brød" af Linda Deser.
Det viser sig at være et delikat, slet ikke sødt brød til te. Kun stykker chokolade, der kommer på tværs, giver det.
Men hvis du lægger chokoladestykkerne i en skål med alle de ingredienser, du skal ælte, så ... Brødmakeren prøver, og brødets farve bliver mørk, og chokoladen "smelter" og tilføjer kun chokoladesmagen.